白酒行業(yè)經(jīng)歷了黃金十年之后，來(lái)到了一個(gè)艱難的階段,。國(guó)家嚴(yán)控三公消費(fèi)以來(lái),，公務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)一下進(jìn)入冰河期,，但是經(jīng)過(guò)幾年的盤(pán)整，行業(yè)領(lǐng)先者已經(jīng)找到了白酒業(yè)新的利基,。

      對(duì)于茅五洋這幾個(gè)一線品牌而言,，他們的任務(wù)，是為自己,，也是為行業(yè),，找到新的價(jià)值支撐，讓大眾消費(fèi)者充分認(rèn)識(shí)到酒價(jià)之所以高的價(jià)值所在,。

      之前的白酒消費(fèi),，充當(dāng)?shù)氖侨伺c人交往的潤(rùn)滑劑，是典型的社交消費(fèi),。這與中國(guó)過(guò)去30年的高速發(fā)展主題是相契合的,，因?yàn)楦咚俚陌l(fā)展，帶來(lái)大量的互動(dòng)與交易,，商務(wù)社交是最為高頻的場(chǎng)合,，而白酒，作為這些場(chǎng)合的潤(rùn)滑劑,，不論是在價(jià)格上,，還是在數(shù)量上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展,。

      而30年高速發(fā)展積累的財(cái)富,，終有在市場(chǎng)釋放的一天，這就是過(guò)去幾年噴薄而出的消費(fèi)升級(jí),。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展增速放緩的今天,，消費(fèi)升級(jí)成為市場(chǎng)的新主題，白酒行業(yè)自然也要跟上這樣的主流動(dòng)向,。

      那么白酒行業(yè)的新主題是什么,？

      自然是文化。在滿足了基本的物質(zhì)需求之后,，精神上的追求,，自然會(huì)成為消費(fèi)的新標(biāo)桿，中國(guó)文化業(yè),、旅游業(yè)和娛樂(lè)業(yè)的大爆發(fā)就印證了這一點(diǎn),。白酒一直是中國(guó)文化的重要標(biāo)簽，對(duì)于文化的挖掘,，成了這幾年白酒領(lǐng)軍企業(yè)的主要課題之一,，而工業(yè)旅游，則是白酒行業(yè)在這方面的最新平臺(tái)。

      旅游就是要圖個(gè)新鮮,，但是隨著旅行經(jīng)歷的增多,，千篇一律的美景古跡等已經(jīng)使大家失去了興趣。這時(shí),，另一個(gè)旅游方式漸漸吸引了大家的目光,，那就是工業(yè)文化旅游。

      “工業(yè)旅游”是近年來(lái)逐漸開(kāi)始流行的一個(gè)詞,，它是指以工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程,、工廠風(fēng)貌、工人工作生活場(chǎng)景為主要吸引物的旅游活動(dòng),，早已在全球得到了普遍重視,，發(fā)展迅速，逐步成為企業(yè)極具活力的傳播點(diǎn),。

      近期最為大家所矚目的工業(yè)旅游項(xiàng)目,，非洋河酒文化旅游莫屬，由于剛剛舉辦過(guò)“最具氣魄”的封藏大典,，洋河酒廠4A景區(qū)成為5月旅游的新熱點(diǎn)。據(jù)去過(guò)洋河酒文化旅游區(qū)的人說(shuō),，景區(qū)內(nèi)不僅有別的景點(diǎn)所擁有的美景與古跡,，還有72°的原漿酒讓大家放開(kāi)了喝。

      大家日常餐飲中最常接觸的飲品,，很多人并不知道酒是怎么生產(chǎn)出來(lái)的,，而白酒工業(yè)旅游正好為大家提供了這樣一個(gè)契機(jī)，在了解白酒文化的同時(shí)又可以放松身心,�,！斑�有原汁原味的現(xiàn)釀美酒可以品嘗�,！币晃坏窖蠛泳莆幕�旅游區(qū)游玩的游客說(shuō),。

      白酒文化旅游之所以會(huì)受大家的喜愛(ài)，還有一個(gè)重要的原因就是白酒的廠區(qū)附近,，自然條件都會(huì)很好,，污染少，只有這樣才可生產(chǎn)出好酒,。在美麗的水畔,，品著美酒，嘗著純天然無(wú)污染的菜肴,，正在成為一種時(shí)尚,。

      “旅游很多時(shí)候是為了躲避城市的喧囂，但是現(xiàn)在的很多景區(qū)比城市還要熱鬧,，酒文化旅游的出現(xiàn)為我們提供了一個(gè)更好的選擇,。我平時(shí)喜歡喝酒,，趁著‘五一’假期就來(lái)洋河了，美人泉的泉水,、羅氏古宅的小院,、百年地下酒窖……真的是一種流連忘返不虛此行的感覺(jué)�,！眮�(lái)自南京一高校的徐教授說(shuō)道,。

      早在4A景區(qū)批復(fù)之前，洋河酒文化旅游區(qū)每年就有10萬(wàn)人次的旅游者,，現(xiàn)在更是吸引了大批的白酒愛(ài)好者前來(lái)參觀,。陶壇庫(kù)、白酒銀行,、美人泉,、羅家古宅、百年酒窖等等使得大家流連忘返,。

      此外,，悠久的歷史也為洋河提供了強(qiáng)大的白酒文化背書(shū)。

       2016年6月9日,，南京大學(xué)文化與自然遺產(chǎn)研究所,、宿遷市博物館和宿城區(qū)博物館組成聯(lián)合考古隊(duì)，經(jīng)過(guò)40多天的考古勘探,，在洋河所在地宿遷市發(fā)現(xiàn)了一處明末清初的古釀酒作坊遺址,，現(xiàn)場(chǎng)除了發(fā)現(xiàn)磚筑墻基、土筑墻基外,，還發(fā)現(xiàn)了酒壇,、酒壺、酒杯,、酒糟等與酒有關(guān)的器物,。而且，雖已歷經(jīng)300多年,，但酒糟里的稻殼看上去還是很明顯,。這些都說(shuō)明了宿遷有著悠久的釀酒歷史和美酒文化，也證明了宿遷“酒都”之名名不虛傳,。

      不僅是宿遷,，洋河的另外一個(gè)產(chǎn)區(qū)雙溝也有著悠久的歷史。同樣是在今年,，考古發(fā)現(xiàn)在雙溝所在地泗洪發(fā)現(xiàn)了水稻田遺跡,，這不僅是中國(guó)最早的水稻田，而且是全世界最早的人工稻作遺跡。泗洪也由此被證明是中國(guó)最早的魚(yú)米之鄉(xiāng),，更意外的是這些古猿化石都浸透著酒的印記,，由此也被稱(chēng)為 “雙溝醉猿”。又經(jīng)過(guò)多方考證,，最終得出的結(jié)論是,，雙溝除了因盛產(chǎn)秫豆稻麥等釀酒原料外，還有著得天獨(dú)厚且不可復(fù)制的地理環(huán)境和優(yōu)雅氣候,，是中國(guó)最具釀酒天然環(huán)境和自然酒起源的地方,。

     作為中國(guó)近年來(lái)最具影響力的白酒企業(yè)，洋河已經(jīng)不僅僅是業(yè)界的標(biāo)桿,，這些得天獨(dú)厚的歷史更是使洋河成為很多白酒愛(ài)好者心目中的“圣地”,。

恰是如同切身感受了白酒工業(yè)旅游的參與者所感嘆的一樣，在洋河的所見(jiàn),、所感,、所聞都是前所未有的，不僅在視覺(jué),、感覺(jué)和嗅覺(jué)上得到了震撼,，感受到了現(xiàn)代白酒工業(yè)的先進(jìn)科技，而且還近距離地感受了深厚的白酒歷史文化,。

      工業(yè)與文化相互結(jié)合,，工業(yè)與歷史相得益彰，這才是工業(yè)旅游的核心思想,，也是白酒品牌傳播的新平臺(tái)。

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