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銷售與市場(chǎng)網(wǎng)

一家網(wǎng)吧居然禁煙,?

2016-7-4 10:53| 查看: 447709| 評(píng)論: 0|原作者: 劉華慶

摘要: 這家網(wǎng)吧,從禁煙開(kāi)始,,擺脫了廣為詬病的傳統(tǒng)網(wǎng)吧設(shè)置,,開(kāi)創(chuàng)出一個(gè)嶄新的業(yè)態(tài),。


      1998年網(wǎng)魚(yú)第一家店鋪上海封雨店正式開(kāi)業(yè)。
      2007年網(wǎng)魚(yú)成為上海第一家具有連鎖經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的民營(yíng)企業(yè),。
      2009年網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖創(chuàng)始人黃峰首次將“網(wǎng)吧+咖啡”相結(jié)合的業(yè)態(tài)引入中國(guó)大陸,。
      2011年網(wǎng)魚(yú)下轄直營(yíng)門(mén)店有60多家。
      目前開(kāi)業(yè)及簽約500多家門(mén)店,進(jìn)入50多個(gè)城市,,會(huì)員超過(guò)600萬(wàn),,年底將突破800萬(wàn)。
      在如今,,電腦已經(jīng)如此的普及,,人們已經(jīng)漸漸地從過(guò)去對(duì)網(wǎng)吧的依賴中脫離出來(lái)了,網(wǎng)吧行業(yè)日漸衰退,,可為何網(wǎng)咖不僅沒(méi)有沒(méi)落,,反而成了引領(lǐng)網(wǎng)吧行業(yè)的先鋒呢?

傳統(tǒng)網(wǎng)吧帶來(lái)的不良印象

      “在接觸網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖之前,,網(wǎng)吧我就去過(guò)三次,,還是迫不得已地去查詢考試成績(jī)�,!本W(wǎng)魚(yú)運(yùn)營(yíng)副總監(jiān)王澤波說(shuō),。
      沒(méi)錯(cuò),早些年網(wǎng)吧雖然很火,,但并不是被所有人接受的,,至少它帶來(lái)的不好印象阻止了一部分本來(lái)想要去網(wǎng)吧消費(fèi)的人群。又臟,、又亂,,還差勁,就是一些消費(fèi)者的評(píng)價(jià),。
      因?yàn)閭鹘y(tǒng)網(wǎng)吧大多選在房屋租金低廉的地方,,甚至比較偏僻,周?chē)h(huán)境比較復(fù)雜,,前去消費(fèi)的人群魚(yú)龍混雜,。傳統(tǒng)網(wǎng)吧往往限于空間狹小,沒(méi)有服務(wù)觀念,,在這樣一個(gè)只以盈利為目標(biāo)的不合理空間內(nèi),,總是充斥著刺鼻的煙熏味和吵鬧聲,經(jīng)常還會(huì)發(fā)生一些治安事件,,給前來(lái)消費(fèi)的顧客造成了極大的困擾,。
      隨著網(wǎng)吧行業(yè)的發(fā)展,這些不良印象在大眾心中深深埋下了種子,,甚至不少人認(rèn)為,,去網(wǎng)吧的都是不良少年,網(wǎng)吧里的消費(fèi)者,,總是與城鄉(xiāng)接合部的殺馬特造型聯(lián)系在一起的。

“禁煙”開(kāi)啟了一個(gè)新業(yè)態(tài)

      網(wǎng)魚(yú)意識(shí)到了這些問(wèn)題。于是他們做出了一個(gè)顛覆傳統(tǒng)觀念的決定——禁煙,。
      2010年《上海市公共場(chǎng)所控制吸煙條例》出臺(tái),,網(wǎng)魚(yú)開(kāi)始實(shí)行了禁煙制度�,!拔覜](méi)想到,,網(wǎng)吧竟然能有禁煙意識(shí)�,!边@對(duì)于消費(fèi)者的傳統(tǒng)觀念來(lái)說(shuō)完全是一股強(qiáng)有力的沖擊,。
      是啊,網(wǎng)吧怎么可能禁煙,,這不是把既有顧客往外趕嗎,?但是網(wǎng)魚(yú)就是這么做了,并且打出了“給顧客創(chuàng)造健康快樂(lè)的生活”的理念,。
      顯然,,網(wǎng)魚(yú)此舉意在迎合現(xiàn)今消費(fèi)者對(duì)于健康舒適環(huán)境強(qiáng)烈追求的意向。這意味著網(wǎng)魚(yú)在重新定位消費(fèi)人群,。
      “禁煙”為網(wǎng)魚(yú)開(kāi)拓了一片新的藍(lán)天,,這也就是為什么網(wǎng)咖這一業(yè)態(tài)能夠獲取市場(chǎng)認(rèn)可并找尋取得連鎖規(guī)模這一大的突破口。此舉對(duì)于網(wǎng)吧來(lái)說(shuō)不僅僅是停留在環(huán)境得以改善這一層面,,而是打破了消費(fèi)者的傳統(tǒng)認(rèn)知,,將網(wǎng)吧推向網(wǎng)咖,將網(wǎng)吧的消費(fèi)面向了新一代的人群,。
      那么,,網(wǎng)魚(yú)消費(fèi)的人群都包含哪些層次呢?
      王澤波告訴我們,,網(wǎng)魚(yú)的消費(fèi)人群是復(fù)雜的,,年齡集中在18~35歲之間。這部分人的時(shí)間層次也比較豐富,,顧客消費(fèi)時(shí)間層次的豐富帶來(lái)了經(jīng)營(yíng)層次的豐富,。
      在正常的觀念中,情侶消費(fèi),、白領(lǐng)消費(fèi),、商務(wù)消費(fèi)人群在想要休閑娛樂(lè)之時(shí)會(huì)去一家地處偏僻、室內(nèi)煙霧繚繞,、魚(yú)龍混雜的網(wǎng)吧嗎,?不會(huì)的,大家對(duì)網(wǎng)吧不安全環(huán)境都會(huì)抵觸,。網(wǎng)魚(yú)一“禁煙”,,立刻就會(huì)改變?nèi)藗儗?duì)網(wǎng)吧的不良印象,,讓網(wǎng)吧變成一個(gè)正常、健康的娛樂(lè)場(chǎng)所,。
      其實(shí)“禁煙”在一開(kāi)始的實(shí)施中,,結(jié)果是令網(wǎng)魚(yú)沮喪的。因?yàn)�,,在網(wǎng)吧傳統(tǒng)的消費(fèi)人群占比中,,煙民是極具代表性的一類人,禁煙措施難免會(huì)導(dǎo)致部分消費(fèi)者離去,。
      “這對(duì)我們是不利的,。”王澤波說(shuō),,“但是,,我們的目光不應(yīng)該只停留在初期。雖然我們丟失了這樣的一部分消費(fèi)者,,但是網(wǎng)魚(yú)同樣開(kāi)拓了一批新的消費(fèi)人群,,中高層階級(jí)的消費(fèi)者,他們的消費(fèi)能力和水平會(huì)更高,,更加認(rèn)可網(wǎng)魚(yú)的服務(wù)理念,,網(wǎng)魚(yú)將會(huì)成為新消費(fèi)人群娛樂(lè)休閑所考慮的場(chǎng)所�,!�
      這就是一種顛覆,,一種新的開(kāi)拓。為了進(jìn)一步俘獲新時(shí)代的消費(fèi)人群,,網(wǎng)魚(yú)還在努力進(jìn)行一次又一次的更新迭代,,為服務(wù)消費(fèi)者增添著新的元素,營(yíng)造著更為舒適的氛圍,。
      那么,,在網(wǎng)魚(yú)變遷的路上,都有哪些特殊的地方,?

網(wǎng)咖的元素并不只是電腦

      傳統(tǒng)網(wǎng)吧消費(fèi)的目的很簡(jiǎn)單,,就是去網(wǎng)吧上網(wǎng)娛樂(lè),這樣的消費(fèi)方式在現(xiàn)今看來(lái),,是頗為單調(diào)失色的,。如今消費(fèi)者的追求是充滿多樣化的,因此網(wǎng)魚(yú)也是首家將“網(wǎng)吧+咖啡”相結(jié)合的業(yè)態(tài)實(shí)施應(yīng)用并且推廣的,。
      在這里,,網(wǎng)魚(yú)不僅可以給顧客提供現(xiàn)磨咖啡,還可以提供奶茶,、西點(diǎn)等,,一改以往網(wǎng)吧極具代表性的低端食品:方便面,。
      為了給顧客營(yíng)造舒適的上網(wǎng)環(huán)境,網(wǎng)魚(yú)還提升了裝修標(biāo)準(zhǔn),,以愜意的風(fēng)格搭配舒適的沙發(fā),,這是網(wǎng)魚(yú)2.0的模式,給消費(fèi)顧客帶來(lái)了耳目一新的感覺(jué),。
      有人會(huì)問(wèn),他們?yōu)槭裁匆x擇去網(wǎng)咖上網(wǎng),?電腦不是哪里都有嗎,?
      “顧客喜歡網(wǎng)魚(yú)舒適的環(huán)境,更喜歡在網(wǎng)魚(yú)這里得到多人的娛樂(lè),、社交的滿足,。”王澤波說(shuō),。
      顧客在家也可以玩電腦,。就單拿游戲來(lái)說(shuō),你開(kāi)著語(yǔ)音和朋友一起玩游戲,,跟你在網(wǎng)咖面對(duì)面地與朋友交流著玩,,不一樣的是什么呢?
      氛圍,。
      是的,,一種社交氛圍,這是你一個(gè)人在家看不到,、摸不到的氛圍,。網(wǎng)魚(yú)就是致力于給顧客營(yíng)造這種氛圍,使氛圍更加極致,,使他們身心滿足,,這也就是為什么顧客對(duì)于體驗(yàn)的追求愈來(lái)愈高的潛在原因。
      如今,,網(wǎng)魚(yú)已經(jīng)推出到4.0模式,,以交朋友、打造多功能游戲空間,、新產(chǎn)品三大亮點(diǎn)重新定義網(wǎng)咖模式,,首次采用自主研發(fā)的“魚(yú)桌面”系統(tǒng)。
      網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)吧區(qū)的分類逐漸豐富起來(lái),,有休閑區(qū),、情侶卡座區(qū)、對(duì)戰(zhàn)區(qū)和日式包房等,,這些大都是簡(jiǎn)約的風(fēng)格,。不同的空間組合以價(jià)格區(qū)分,,休閑區(qū)多采用木質(zhì)元素,卡座區(qū)則適合情侶顧客,,注重私密性,;對(duì)戰(zhàn)區(qū)適合三五好友互相結(jié)伴對(duì)戰(zhàn);日式包房有榻榻米的主題場(chǎng)景,。電腦主機(jī)全部是蘋(píng)果iMac,,并配上游戲?qū)S玫谋彻鈾C(jī)械鍵盤(pán)和游戲耳機(jī),圓弧六面設(shè)計(jì)的白蠟?zāi)緦?shí)木桌,,全部配時(shí)尚的金屬風(fēng)格沙發(fā)座,。
      自主研發(fā)的魚(yú)桌面以及移動(dòng)APP魚(yú)泡泡,方便顧客保存自己的使用習(xí)慣,,每次登錄都是自己的界面,。
      隨著電子競(jìng)技的日漸鼎盛,網(wǎng)魚(yú)更是積極參與其中,,與電子競(jìng)技公司合作,,包括賽事的組織與直播。為此,,網(wǎng)魚(yú)還專門(mén)在網(wǎng)區(qū)分類里增加了開(kāi)黑房,。黑房的營(yíng)收甚至可以占到整個(gè)網(wǎng)咖的30%,雖然價(jià)格很高,,依然供不應(yīng)求,。
      隨著手游的不斷沖擊,網(wǎng)魚(yú)以電腦為主的理念也在隨之變化,。在網(wǎng)魚(yú),,已經(jīng)有相當(dāng)大一部分區(qū)域是專門(mén)為消費(fèi)者設(shè)定的手游空間,給顧客提供了各種電源插座,,方便消費(fèi)者,。
      手游的隨時(shí)隨地性是網(wǎng)魚(yú)顧忌的,但網(wǎng)魚(yú)正在探索一種模式,,讓手游消費(fèi)者愿意第一時(shí)間選擇去網(wǎng)魚(yú)享受手游,。
      就算是聯(lián)合手游電子競(jìng)技,也已不能吸引顧客總是選擇在手游區(qū)消費(fèi),,但是總有那么一個(gè)元素,,會(huì)吸引顧客來(lái)網(wǎng)魚(yú)。網(wǎng)魚(yú)追求的,,是消費(fèi)者想起手游,,依然會(huì)想到網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖。
      網(wǎng)咖徹底改變了傳統(tǒng)網(wǎng)吧為人詬病的幾大缺陷:
      1.沉迷,。從網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖的大數(shù)據(jù)來(lái)看,,全國(guó)上機(jī)時(shí)間是4小時(shí),,北上廣深平均上機(jī)時(shí)間為3.5小時(shí),基本是一個(gè)月來(lái)網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖一次,,網(wǎng)咖已經(jīng)是一種全新的休閑方式,,而非傳統(tǒng)意義上的沉迷網(wǎng)吧。
      2.賺小孩子的錢(qián),。網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖是嚴(yán)控身份證登錄,,18歲以下未成年人無(wú)法入內(nèi),這是管理紅線,,絕對(duì)不會(huì)出問(wèn)題,。
      3.魚(yú)龍混雜,滋生不安定因素的人群,。這在網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖也不存在,網(wǎng)魚(yú)的店鋪都是開(kāi)在鬧市區(qū),。

加盟的賬本

       王澤波說(shuō):“早期做投資,,經(jīng)驗(yàn)不足,選址不對(duì),,虧了好多,。但在后來(lái),每一次選址都會(huì)越來(lái)越謹(jǐn)慎,�,!�
      網(wǎng)魚(yú)的選址絕不是隨隨便便的。從門(mén)店選址看,,大致分為五種類型,,A級(jí)核心商業(yè)區(qū)的街鋪,次級(jí)商業(yè)區(qū)的購(gòu)物中心或辦公樓裙房,,大型居住區(qū)的社區(qū)商業(yè),,大學(xué)城和純社區(qū)街鋪。
      “一個(gè)好的地方可以解決你70%的收益,�,!蓖鯘刹◤�(qiáng)調(diào)。
       網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖客人,,平均單人用機(jī)時(shí)間為4小時(shí),。核心商圈門(mén)店工作日翻機(jī)率3次左右,周末則有4~5次翻機(jī),。每臺(tái)電腦平均占用使用面積為3.8平方米推算,,門(mén)店的單機(jī)收入約58元/天,其中核心商圈達(dá)到有120元/天,。全國(guó)門(mén)店的平均單機(jī)收入約55元/天,。根據(jù)投資模型,,使用面積380平方米的門(mén)店,年總收入約372萬(wàn)元,。
      從成本角度看,,網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖租金占營(yíng)業(yè)額比例約為20%,比如,,上海A級(jí)商圈門(mén)店的平均租金5元/平方米/天,,租金最高為7元/平方米/天,位于淮海西路襄陽(yáng)路口的街鋪,。全國(guó)A級(jí)商圈租金則在8元/平方米/天左右,;基于網(wǎng)吧24小時(shí)營(yíng)業(yè)的特點(diǎn),不僅要求物業(yè)有專用通道,,兩班倒服務(wù),,每家門(mén)店需求8~10名員工,因此,,人力成本占營(yíng)業(yè)額比例約15%,。
      網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖門(mén)店需求使用面積350~400平方米之間,可配置100~120臺(tái)電腦,,平均單機(jī)投入2萬(wàn)元左右,,單店投資額約在280萬(wàn)元左右,平均投資回報(bào)周期28個(gè)月,。
      網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖的連鎖擴(kuò)張是迅速的,。“我們持有開(kāi)放的態(tài)度,,并且擁有一套完整的體系,,能夠做到讓加盟者放心�,!蓖鯘刹ㄕf(shuō)道,。
      其實(shí),早期的網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖一直是直管經(jīng)營(yíng)的,,也就是說(shuō),,如果你想加盟網(wǎng)魚(yú),那么你的所有經(jīng)營(yíng)事宜都是要網(wǎng)魚(yú)來(lái)直接管理的,。而今,,隨著連鎖規(guī)模的擴(kuò)大,網(wǎng)魚(yú)也認(rèn)識(shí)到,,這樣的直管模式已經(jīng)不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求了,。
      2014年網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖正式推出加盟合作,目前全國(guó)大部分門(mén)店已轉(zhuǎn)為加盟店。加盟店也是由網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖統(tǒng)一進(jìn)行管理和運(yùn)營(yíng),,加盟者僅作為投資方,,并以該店管理組的身份管理加盟店,但必須經(jīng)過(guò)總部的培訓(xùn),,并承擔(dān)房租和物業(yè)費(fèi),。品牌方收取每臺(tái)電腦3000元的加盟費(fèi),上限30萬(wàn)元,,并有加盟保證金10萬(wàn)元,,每年提取營(yíng)業(yè)額的5%作為管理費(fèi)。
      在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,,遇到店長(zhǎng)不能解決的問(wèn)題,,網(wǎng)魚(yú)則會(huì)通過(guò)全國(guó)大區(qū)總部,加盟商服務(wù)部,,責(zé)任專員來(lái)按級(jí)解決,。
      但是,隨著加盟商的日益增多,,就連這樣的方式似乎也已不能滿足,,所以,網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖決定將加盟商也納入到培訓(xùn)流程,,讓加盟者直接參與經(jīng)營(yíng)。
      與此同時(shí),,你可能會(huì)有一個(gè)比較初始的疑問(wèn),,加盟商可以選擇加盟的類別有很多,為何要去選擇網(wǎng)咖這一類別呢,?很簡(jiǎn)單,,第一,網(wǎng)魚(yú)擁有成熟的加盟體系,,能夠合理地幫助加盟商解決在門(mén)店運(yùn)營(yíng)方面所出現(xiàn)的問(wèn)題,。第二,不斷優(yōu)化的加盟體系,,在已有標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上降低了加盟門(mén)檻,,解決了部分加盟者資金不充裕的問(wèn)題。第三,,回收成本快,,在網(wǎng)魚(yú)合理的門(mén)店布置、安排經(jīng)營(yíng)之下,,兩年之內(nèi)就可以完成門(mén)店整體投入的成本回收,。
      其實(shí),從網(wǎng)魚(yú)的禁煙掀起了網(wǎng)吧的新浪潮開(kāi)始,網(wǎng)魚(yú)就已將消費(fèi)的需求,、舒適的環(huán)境,、合理的空間、精良的設(shè)備,、到位的服務(wù),、良好的選址等諸多元素融合到了一起,并且不斷更新?lián)Q代,、與時(shí)俱進(jìn),。網(wǎng)魚(yú)營(yíng)造了一個(gè)全新的業(yè)態(tài),將網(wǎng)吧消費(fèi)的觀念,、方式和認(rèn)知帶到了一個(gè)全新的境界,,圈住了非常具有潛力的消費(fèi)人群,帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的前行,。
       顯然,,這是又一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的范本。

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