提及7-11，人們總是以神話(huà)相傳,。誰(shuí)讓人家在全球的門(mén)店數(shù)已經(jīng)快要接近6萬(wàn)家了呢,！可是你心中所謂的神話(huà)，在中國(guó)本土究竟是什么樣子呢,？

        中國(guó)這么大的消費(fèi)市場(chǎng),，按說(shuō)占到6萬(wàn)多家中的7000多家，還算說(shuō)得過(guò)去,！但問(wèn)題是,，在這7000多家門(mén)店中，臺(tái)灣地區(qū)就占到了5000多家，大陸地區(qū)的門(mén)店可就只有2000多家了,！

        只有2000多家,！比之臺(tái)灣地區(qū)的5000多家，還不到一半,！

        難道大陸消費(fèi)市場(chǎng)還比不上區(qū)區(qū)一個(gè)臺(tái)灣地區(qū),？

        當(dāng)然不是！

        中國(guó)大陸便利店風(fēng)潮正起,，諸多本土品牌都正雄赳赳氣昂昂地,，在積極挖掘?qū)儆谧约旱谋憷�店市�?chǎng)，所以7-11只有2000多家是真的說(shuō)不過(guò)去,！

        更不能理解的就是,，就這2000多家，大家還一身朝他們學(xué)習(xí)的勁兒,！

一線(xiàn),、商圈、高端

       如果在日本,，誰(shuí)說(shuō)把7-11開(kāi)遍全國(guó),，我一點(diǎn)兒也不覺(jué)得奇怪，并且會(huì)毫不猶豫地說(shuō),，使勁兒開(kāi)吧,！因?yàn)?-11的便利店本身就是開(kāi)給日本大眾平民消費(fèi)的；但是在中國(guó),，你說(shuō)你要開(kāi)像7-11那樣的便利店,，我不僅要說(shuō)別啊，我還要趕緊拉住你,！

       國(guó)民經(jīng)濟(jì)的水平?jīng)Q定了,，在日本，7-11可以遍布大街小巷,，像夫妻小門(mén)店,、雜貨鋪一樣地生存，但是中國(guó),，國(guó)內(nèi)的人均收入水平與之相比,，是有差距的，能比嗎,？

       要知道,，發(fā)達(dá)國(guó)家的大眾主流產(chǎn)品到了中國(guó)，都會(huì)變成中高端,。7-11自然也是如此,，在中國(guó)主要為商務(wù)圈人群提供便利,。

       上班族，很苦逼,，每天都是上班工作、休息吃飯,、工作下班,，三步輪換！ 

        他們上下班待在地鐵上的時(shí)間,，基本相當(dāng)于正式工作時(shí)間的一半了,，再加上上班路上那么累，時(shí)間還緊迫,，既不愿意在家做飯,，又不愿意一路拎著早餐去上班，當(dāng)然會(huì)選擇在公司樓下的便利店買(mǎi)一份早點(diǎn),，帶到工位上解決一下肚子,。

        到了中午只有一個(gè)小時(shí)的休息吃飯時(shí)間，如果選擇去餐廳吃飯,，走出辦公區(qū),，挑地方、排隊(duì)點(diǎn)餐,、找座位,，不可避免地浪費(fèi)時(shí)間，最重要的是看見(jiàn)人頭攢動(dòng),，吃飯可能瞬間就沒(méi)欲望了,。你們都去擠餐廳、找位置,，我們就去樓下7-11買(mǎi)個(gè)便當(dāng),、拿個(gè)熟食。再買(mǎi)一罐幾乎跟中午飯菜差不多價(jià)格的酸奶,，就完事兒了,！不用去擠商超，不用去排大隊(duì),，拿完,、結(jié)賬就行了。

        就這樣,，以苦逼的工作為資本,，他們卻滋生出一股高逼格的消費(fèi)習(xí)慣。

        這都是在辦公商業(yè)區(qū),，有著一定消費(fèi)能力的一群人,�,！坝绣X(qián)”還“聚”在了一起！7-11不開(kāi)在這兒,，不給他們提供便利,，能去哪兒呢！

        本土便利店品牌不能來(lái)這兒做嗎,？

        可以想想,，但只是想想。7-11,、羅森,、全家都是日資品牌，他們?cè)谛≠Y和中產(chǎn)品位的洞察和把握上,，領(lǐng)先中國(guó)這個(gè)發(fā)展中國(guó)家?guī)资���,，有著�?yōu)先豐厚的積淀，你沒(méi)人家成熟,。而那些發(fā)跡于二,、三線(xiàn)城市，崛起于草根之間的本土品牌想來(lái)分食,，死的多了,！

        試問(wèn)，一個(gè)一線(xiàn)城市的商圈能有多少,？更不說(shuō)二,、三線(xiàn)城市了。一個(gè)商圈優(yōu)秀的選址能夠共存多少家便利店,？本土品牌如果做不足流水,，各項(xiàng)成本頂?shù)米。?/p>

       定位高端人群,、捕捉高端消費(fèi),，這也就是7-11為什么只選擇了在北京、天津,、成都,、上海、重慶,、青島,、廣東某些地區(qū)，以及港澳地區(qū)開(kāi)店的原因,。

本土品牌中低端

        反觀(guān)本土草根發(fā)跡的便利店,，運(yùn)氣好的，的確有那么極小的一部分能夠沖進(jìn)一線(xiàn)核心市場(chǎng),，占據(jù)著不為人知的一絲份額,，但是絕大部分還是定位在中低端的市場(chǎng),。比之7-11定位的核心商圈，他們的門(mén)店大量開(kāi)在了普通的住宅區(qū),、商業(yè)街,、城中村、工業(yè)園區(qū)等,。

        一片住宅區(qū),，一個(gè)便利店所能覆蓋的，幾乎包含了我們?nèi)粘Ｋ��?jiàn)的各種門(mén)店人群,，它們的鄰居是五金、理發(fā),、娛樂(lè),、網(wǎng)吧，以及各種生意小店和快捷酒店,。

        那些天生愛(ài)宅在家的,，不愛(ài)出去玩的；被動(dòng)宅在家的,，看家護(hù)院的,；愛(ài)打游戲的，在家開(kāi)淘寶店,、做微商的這些人,，他們想要吃、喝,、用的時(shí)候,，附近的便利店里都能滿(mǎn)足。還有,，你會(huì)發(fā)現(xiàn),，那些送外賣(mài)的小哥中午都會(huì)去便利店里買(mǎi)一份便當(dāng)和熟食，你會(huì)問(wèn),，送外賣(mài)的吃外賣(mài)啊,，大哥，外賣(mài)你還沒(méi)吃夠�,�,？

        至于城中村和工業(yè)園區(qū)，住著大量的職工,、平民,，他們加班、輪休,，平時(shí)的生活需求,、購(gòu)買(mǎi)時(shí)間很是分散,，但基本都鎖定在這片區(qū)域內(nèi)，只認(rèn)一家便利店,！誰(shuí)去買(mǎi)瓶水,、買(mǎi)盒煙、買(mǎi)盒泡面還去遠(yuǎn)得不行的大超市,？大晚上想吃個(gè)泡面,、熟食，出來(lái)去便利店全部都能滿(mǎn)足了,！

        你可能會(huì)問(wèn),，這么好的市場(chǎng)，7-11咋不來(lái)呢,？

        單說(shuō)價(jià)格,，7-11明顯就比不過(guò)本土品牌啊,！

        一直以來(lái),，日資便利店豐富的商品品類(lèi)和高效的鮮食開(kāi)發(fā)技術(shù)，中央大廚房的優(yōu)勢(shì),，都是本土便利店難以超越的,。但本土品牌完全可以選擇避開(kāi)這些，找到自己的特點(diǎn),。

        如果將7-11便利店開(kāi)在了一家街道小賣(mài)部旁邊,，單靠你的逼格去打敗周邊，不好意思,，你已經(jīng)敗了,。小賣(mài)部附近的人群是什么？消費(fèi)能力有多高,？你搞清了嗎,？人家一包不知名的五毛辣條，小孩們?nèi)コ缘煤绵似�,，你上架的一包又一�?元的蘋(píng)果風(fēng)衛(wèi)龍,，就只能掛在那靜靜地等著過(guò)期。

        不說(shuō)商品,，我們知道生鮮,、熟食是他們的強(qiáng)項(xiàng)。在7-11,，鮮食商品已經(jīng)占到所有商品銷(xiāo)售的50%,。就拿7-11的關(guān)東煮來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)成了消費(fèi)者區(qū)分便利店選擇的判定依據(jù)了,。因?yàn)樵跇?biāo)品的選擇上其實(shí)各家便利店都差不多,，基本一樣,，而這些最能體現(xiàn)差異化。

       你也去賣(mài)關(guān)東煮,？算了吧,。像本土便利店的龍頭連鎖美宜佳，他們賣(mài)的都是本地人愛(ài)吃的魚(yú)蛋拌面,、蟹味兒腸之類(lèi)的,，更偏南方口味。

       畢竟人家廣東本土起家,，那些住宅商戶(hù),、打工人員愛(ài)吃啥，他們都是知道的,。在東莞,、深圳、廣州,、中山,、惠州等21個(gè)城市及福建省6個(gè)城市,，就分布了七八千家門(mén)店,。

       可能在一條街道，幾百米內(nèi)就有可能存在兩家美宜佳這樣的便利店,，產(chǎn)品定位都比較中低端,，針對(duì)客戶(hù)類(lèi)型很廣，老少咸宜,，甚至那些愛(ài)去逛超市的大爺大媽們都很少再去大超市了,。

       你說(shuō)，在中國(guó)這樣中低端市場(chǎng)占大的情況下,，去模仿學(xué)習(xí)7-11,，可行嗎？

百萬(wàn)家店下的便利業(yè)態(tài)

       便利店針對(duì)消費(fèi)者,，消費(fèi)者選擇便利店,，不同的區(qū)域有著不同的人群。在本土市場(chǎng),，就更應(yīng)該貼近本土市場(chǎng)的消費(fèi)定位,。

       像京東不久前宣布要開(kāi)百萬(wàn)家便利店，走進(jìn)三,、四線(xiàn)和農(nóng)村市場(chǎng),，人家就沒(méi)說(shuō)家家開(kāi)得跟7-11、全家,、羅森一樣,？為的就是收編那些街巷夫妻店,，更貼近本土市場(chǎng)、更親民,。至于以后到底咋樣,，一時(shí)半會(huì)兒咱們也說(shuō)不清道不明，但就目標(biāo)受眾來(lái)看,，本土便利店所針對(duì)的“便利”紅利,，肯定是值得深挖的。

        但學(xué)了7-11,，可能你就走上了自殺之路,！

更多資訊請(qǐng)關(guān)注銷(xiāo)售與市場(chǎng)微信公眾號(hào)。