提及7-11,，人們總是以神話相傳,。誰讓人家在全球的門店數(shù)已經(jīng)快要接近6萬家了呢！可是你心中所謂的神話,，在中國本土究竟是什么樣子呢,？

        中國這么大的消費市場，按說占到6萬多家中的7000多家,，還算說得過去,！但問題是，在這7000多家門店中,，臺灣地區(qū)就占到了5000多家,，大陸地區(qū)的門店可就只有2000多家了！

        只有2000多家,！比之臺灣地區(qū)的5000多家,，還不到一半！

        難道大陸消費市場還比不上區(qū)區(qū)一個臺灣地區(qū),？

        當(dāng)然不是,！

        中國大陸便利店風(fēng)潮正起，諸多本土品牌都正雄赳赳氣昂昂地,，在積極挖掘?qū)儆谧约旱谋憷�店市��,，所�?-11只有2000多家是真的說不過去！

        更不能理解的就是,，就這2000多家,，大家還一身朝他們學(xué)習(xí)的勁兒！

一線,、商圈,、高端

       如果在日本,，誰說把7-11開遍全國，我一點兒也不覺得奇怪,，并且會毫不猶豫地說,，使勁兒開吧！因為7-11的便利店本身就是開給日本大眾平民消費的,；但是在中國,，你說你要開像7-11那樣的便利店，我不僅要說別啊,，我還要趕緊拉住你！

       國民經(jīng)濟的水平?jīng)Q定了,，在日本,，7-11可以遍布大街小巷，像夫妻小門店,、雜貨鋪一樣地生存,，但是中國，國內(nèi)的人均收入水平與之相比,，是有差距的,，能比嗎？

       要知道,，發(fā)達(dá)國家的大眾主流產(chǎn)品到了中國,，都會變成中高端。7-11自然也是如此,，在中國主要為商務(wù)圈人群提供便利,。

       上班族，很苦逼,，每天都是上班工作,、休息吃飯、工作下班,，三步輪換,！ 

        他們上下班待在地鐵上的時間，基本相當(dāng)于正式工作時間的一半了,，再加上上班路上那么累,，時間還緊迫，既不愿意在家做飯,，又不愿意一路拎著早餐去上班,，當(dāng)然會選擇在公司樓下的便利店買一份早點，帶到工位上解決一下肚子,。

        到了中午只有一個小時的休息吃飯時間,，如果選擇去餐廳吃飯,，走出辦公區(qū)，挑地方,、排隊點餐,、找座位，不可避免地浪費時間,，最重要的是看見人頭攢動,，吃飯可能瞬間就沒欲望了。你們都去擠餐廳,、找位置,，我們就去樓下7-11買個便當(dāng)、拿個熟食,。再買一罐幾乎跟中午飯菜差不多價格的酸奶,，就完事兒了！不用去擠商超,，不用去排大隊,，拿完、結(jié)賬就行了,。

        就這樣,，以苦逼的工作為資本，他們卻滋生出一股高逼格的消費習(xí)慣,。

        這都是在辦公商業(yè)區(qū),，有著一定消費能力的一群人�,！坝绣X”還“聚”在了一起,！7-11不開在這兒，不給他們提供便利,，能去哪兒呢,！

        本土便利店品牌不能來這兒做嗎？

        可以想想,，但只是想想,。7-11、羅森,、全家都是日資品牌,，他們在小資和中產(chǎn)品位的洞察和把握上，領(lǐng)先中國這個發(fā)展中國家?guī)资���,，有著�?yōu)先豐厚的積淀,，你沒人家成熟。而那些發(fā)跡于二,、三線城市,，崛起于草根之間的本土品牌想來分食,，死的多了！

        試問,，一個一線城市的商圈能有多少,？更不說二、三線城市了,。一個商圈優(yōu)秀的選址能夠共存多少家便利店,？本土品牌如果做不足流水，各項成本頂?shù)米,。?/p>

       定位高端人群,、捕捉高端消費，這也就是7-11為什么只選擇了在北京,、天津,、成都、上海,、重慶、青島,、廣東某些地區(qū),，以及港澳地區(qū)開店的原因。

本土品牌中低端

        反觀本土草根發(fā)跡的便利店,，運氣好的,，的確有那么極小的一部分能夠沖進一線核心市場，占據(jù)著不為人知的一絲份額,，但是絕大部分還是定位在中低端的市場,。比之7-11定位的核心商圈，他們的門店大量開在了普通的住宅區(qū),、商業(yè)街,、城中村、工業(yè)園區(qū)等,。

        一片住宅區(qū),，一個便利店所能覆蓋的，幾乎包含了我們?nèi)粘Ｋ�見的各種門店人群,，它們的鄰居是五金,、理發(fā)、娛樂,、網(wǎng)吧,，以及各種生意小店和快捷酒店。

        那些天生愛宅在家的,，不愛出去玩的,；被動宅在家的,，看家護院的；愛打游戲的,，在家開淘寶店,、做微商的這些人，他們想要吃,、喝,、用的時候，附近的便利店里都能滿足,。還有,，你會發(fā)現(xiàn)，那些送外賣的小哥中午都會去便利店里買一份便當(dāng)和熟食,，你會問,，送外賣的吃外賣啊，大哥,，外賣你還沒吃夠�,。�

        至于城中村和工業(yè)園區(qū),，住著大量的職工,、平民，他們加班,、輪休,，平時的生活需求、購買時間很是分散,，但基本都鎖定在這片區(qū)域內(nèi),，只認(rèn)一家便利店！誰去買瓶水,、買盒煙,、買盒泡面還去遠(yuǎn)得不行的大超市？大晚上想吃個泡面,、熟食,，出來去便利店全部都能滿足了！

        你可能會問,，這么好的市場,，7-11咋不來呢？

        單說價格,，7-11明顯就比不過本土品牌�,。�

        一直以來,，日資便利店豐富的商品品類和高效的鮮食開發(fā)技術(shù),，中央大廚房的優(yōu)勢,，都是本土便利店難以超越的。但本土品牌完全可以選擇避開這些,，找到自己的特點,。

        如果將7-11便利店開在了一家街道小賣部旁邊，單靠你的逼格去打敗周邊,，不好意思,，你已經(jīng)敗了。小賣部附近的人群是什么,？消費能力有多高,？你搞清了嗎？人家一包不知名的五毛辣條,，小孩們?nèi)コ缘煤绵似�,，你上架的一包又一�?元的蘋果風(fēng)衛(wèi)龍，就只能掛在那靜靜地等著過期,。

        不說商品,，我們知道生鮮、熟食是他們的強項,。在7-11,，鮮食商品已經(jīng)占到所有商品銷售的50%。就拿7-11的關(guān)東煮來說,，現(xiàn)在已經(jīng)成了消費者區(qū)分便利店選擇的判定依據(jù)了。因為在標(biāo)品的選擇上其實各家便利店都差不多,，基本一樣,，而這些最能體現(xiàn)差異化。

       你也去賣關(guān)東煮,？算了吧,。像本土便利店的龍頭連鎖美宜佳，他們賣的都是本地人愛吃的魚蛋拌面,、蟹味兒腸之類的,，更偏南方口味。

       畢竟人家廣東本土起家,，那些住宅商戶,、打工人員愛吃啥，他們都是知道的,。在東莞,、深圳、廣州,、中山,、惠州等21個城市及福建省6個城市,，就分布了七八千家門店。

       可能在一條街道,，幾百米內(nèi)就有可能存在兩家美宜佳這樣的便利店,，產(chǎn)品定位都比較中低端，針對客戶類型很廣,，老少咸宜,，甚至那些愛去逛超市的大爺大媽們都很少再去大超市了。

       你說,，在中國這樣中低端市場占大的情況下,，去模仿學(xué)習(xí)7-11，可行嗎,？

百萬家店下的便利業(yè)態(tài)

       便利店針對消費者,，消費者選擇便利店，不同的區(qū)域有著不同的人群,。在本土市場,，就更應(yīng)該貼近本土市場的消費定位。

       像京東不久前宣布要開百萬家便利店,，走進三,、四線和農(nóng)村市場，人家就沒說家家開得跟7-11,、全家,、羅森一樣？為的就是收編那些街巷夫妻店,，更貼近本土市場,、更親民。至于以后到底咋樣,，一時半會兒咱們也說不清道不明,，但就目標(biāo)受眾來看，本土便利店所針對的“便利”紅利,，肯定是值得深挖的,。

        但學(xué)了7-11，可能你就走上了自殺之路,！

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