公司走廊的貨架上擺放著各種零食，只要拿手機(jī)掃二維碼就能買到,；炎熱的夏天再也不用跑到樓下，在辦公區(qū)就能買到冷飲了,；下班途中可以遠(yuǎn)程拿手機(jī)買好需要的日用品,，回家途中直接取貨就好……伴隨市場需求和消費(fèi)方式的改變，消費(fèi)方式變得越來越便利,。 以上都是現(xiàn)今最新的零售方式,，目標(biāo)人群是辦公室白領(lǐng)一族，價格比傳統(tǒng)便利店便宜,，還能節(jié)約時間，避免高峰期上下電梯等,。然而,，看似無比便利的商業(yè)模式，在投資人看來,，卻有著不同的意見,。比如，網(wǎng)上傳出的《調(diào)查了兩個月,，我為何沒有投無人便利貨架》等,。 一邊是創(chuàng)業(yè)者的激情澎湃，一邊是投資圈存在的爭議，這種新零售創(chuàng)新模式,，將何去何從,？未來究竟能走多遠(yuǎn)？它是否會成為下一個獨(dú)角獸,？我們?nèi)孕枭钏肌?/div> 市場需求引領(lǐng)零售創(chuàng)新 當(dāng)下,，傳統(tǒng)的便利店不僅要支付高額的房租與人力成本，還要面對互聯(lián)網(wǎng)的沖擊,，這使得傳統(tǒng)零售不得不進(jìn)行轉(zhuǎn)型,。那么，新零售到底有多大的可行度呢,？ 1．零售市場規(guī)模很大 根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,，目前，我國門店數(shù)量有10萬家,，市場規(guī)模僅為1300億元,。未來10年，中國便利店規(guī)模要到40萬家,，市場規(guī)模將達(dá)到5000億元,。而新零售面對的是中小企業(yè)，目前國內(nèi)有超過5000萬家企業(yè),，并且以每年超過500萬家的速度增長,。 與此同時，我國人均擁有便利店數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于日本,�,？梢姡@個細(xì)分服務(wù)市場潛力巨大,。 2．消費(fèi)習(xí)慣與支付方式的改變 近幾年人們已經(jīng)完全適應(yīng)了手機(jī)端支付,，新零售不需要再去教育用戶。尤其是,，對于寫字樓里的以年輕人為主的白領(lǐng),，使用手機(jī)支付的普及率非常高。 3．節(jié)約時間成本 在這一方面,，對于白領(lǐng)們來說,，新零售可以節(jié)約時間成本，壓縮周期,。網(wǎng)上購買日常用品,，需要一定的周期，而新零售除了能購買零食,，還能滿足生活中其他需求,，況且日常用品的品牌認(rèn)知度是很高的。所以，這種新型購物方式還是很便利的,。 三種模式 眾所周知,，新零售這一概念從去年開始熱起來，目前廣泛地定義為線上線下整合,，但并沒有具體的細(xì)節(jié)操作與具體模式,。 而在便利店這一傳統(tǒng)的零售方面，眾多公司進(jìn)行了創(chuàng)新,。通過實(shí)地調(diào)查與采訪,，根據(jù)產(chǎn)品的外部特征與消費(fèi)者可否直接接觸，將便利店零售方式分為全開放,、半開放,、全封閉三種類型： 全開放式的零售類型，采用的是零食貨架和共享冰箱擺放商品,，場景一般選擇在封閉的辦公室,；半開放式的零售類型，選擇一個類似停車位大小的空間,，用戶需要進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證,，在智能設(shè)備識別后才能進(jìn)入空間進(jìn)行購物；全封閉式的零售類型,，從下單到取貨都是在手機(jī)端操作,。 1．共同點(diǎn) a.應(yīng)用場景 便利貨架目前主要銷售場景為寫字樓辦公室內(nèi)；半開放式類型主要服務(wù)于中高端小區(qū),、高校,、高級寫字樓區(qū)域及科技園、圖書館等具有一定封閉性且流動性較低的區(qū)域內(nèi)人群,；而全封閉式的雖然目前只是在封閉社區(qū)內(nèi),，但根據(jù)獵云網(wǎng)采訪了解，因?yàn)槿忾]樣式的可移動性,，今后也將根據(jù)辦公場所的空間,，進(jìn)行機(jī)器的改進(jìn)。 通過應(yīng)用場景描述,，可以找到一個共同點(diǎn),，那就是三種類型都瞄準(zhǔn)了寫字樓辦公室這一場景，以及辦公室場景里的白領(lǐng)們,。 b.支付方式 掃描貨架或貨柜上的二維碼，抑或是在App上選擇后進(jìn)行支付,，而后取走商品,。 c.運(yùn)營成本 可以節(jié)約房租、人工成本，直接滲入到辦公區(qū)內(nèi),，采取無人值守的方式,，有專人進(jìn)行貨物配送。 d.商品價格 相對于傳統(tǒng)便利店較便宜,。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,，商品大多是從第三方渠道獲得，與便利店獲取商品成本相差不大,，區(qū)別在于便利店需要維持的成本高,，所以價格上會稍微便宜。 e.后臺數(shù)據(jù)：通過現(xiàn)代支付方式,，可以獲取到消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù),，進(jìn)行消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)行為的分析,，從而可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的訂貨,、降低庫存，加快商品流轉(zhuǎn),，實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn),。 2．各有不足 a.全開放式的零食貨架，對場景要求非�,？量�,。 由于產(chǎn)品是開放式的，所以不可能放置于大街,。而且,，相比于手機(jī)等大型產(chǎn)品，零食本身的毛利潤肯定比不上,，所以需要BD運(yùn)營團(tuán)隊(duì)去開發(fā)更多的辦公場所,，投放點(diǎn)多了，才能獲得可觀的利潤,。 b.半封閉式的模式,，需要面臨損壞、丟失等問題,。 根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，全球每年零售食品丟失率達(dá)到1.5%。因此,，半封閉的這種模式,，在沒有任何監(jiān)管的情況下，掃碼就可以進(jìn)入,，顯然是存在著漏洞的,。 c.全封閉式的智能無人值守售貨機(jī),，結(jié)果還需時間驗(yàn)證。 這種模式在北京于5月底才開始投放,，相比于已經(jīng)成熟的將智能網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用在自動售貨機(jī)上的友寶公司,，專注于售賣飲料，全新的方式是不是剛需,，能不能得到大眾接受,，存在著一定的未知性。 商業(yè)模式可行性 那么,，一種新型的商業(yè)模式到底可不可行,，主要是看其單點(diǎn)的成本與盈利比例為多少。無人值守便利店的樣本數(shù)據(jù)分析如下： 1．成本方面 a.線下運(yùn)營 線下運(yùn)營主要指需要BD團(tuán)隊(duì)去拓展市場,，像零食貨架采用的是掃樓方式去拓展,。據(jù)了解，某公司有1000個點(diǎn)位（一個公司一個貨架為一個點(diǎn)）,，折算到一個公司大概是400到500元,。 b.貨物配送 以零食貨架為例，6個人可以負(fù)責(zé)1500個點(diǎn)位的配送服務(wù),，也就是一個勞動力每月可以負(fù)責(zé)250個點(diǎn)的配送,。以每天200元勞務(wù)費(fèi)計算，一個點(diǎn)位一個月的配送費(fèi)只有幾十元,。 c.貨物倉儲 目前市場上所有的零售方式,，商品獲取渠道很多，大多是與成熟的第三方合作,，可以由第三方直接送達(dá)服務(wù)的企業(yè),，再由團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行擺放。所以,，這方面太多的成本基本上是可以忽略不計的,。 也就是說，需要支付的就是第三方廠家的商品費(fèi)用,。而由于是批量購買,，價格上與傳統(tǒng)便利店的獲取價格相差不大。 d.硬件成本 對于有冰箱的零售方式,，或者是半開放式和全開放式的零售方式,，冰箱和貨柜的硬件成本還是挺大的。以市面上一個冰箱2000元的價格來計算,，每個冰箱每天耗電量1度,，每度電費(fèi)用為0.5元，那就是2000多元,。 但如果是類似集裝箱式的零售方式,，以國內(nèi)最大的自主飲料售貨公司友寶的一個售貨機(jī)2萬至3萬元成本來計算,，再加上配置的智能化設(shè)備，這個費(fèi)用無法具體統(tǒng)計,。 2．盈利 a.銷售額 采訪了多家公司，零售貨架的銷售額一個點(diǎn)在100元左右,，一個月就是3000元,。而全封閉的零售方式一個點(diǎn)的日銷售額達(dá)到了900+，日訂單為100+,，一個月的銷售額能達(dá)到近3萬元,。 b.復(fù)購率 有了一定的銷售額，還要考慮能擁有多少用戶重復(fù)購買,。目前新型零售方式還是受到部分用戶的認(rèn)可,。零食貨架的單個用戶整體的月購買頻次大概是10次；而全封閉類型的單個用戶復(fù)購率達(dá)到54%,。 3．不可控因素 這里的不可控因素主要是指商品的丟失率,、損壞率、市場拓展后如何去維護(hù),、市場競爭等,。 據(jù)了解，對于零食貨架售貨方式來說,，雖然只有簡單的攝像設(shè)備去監(jiān)控,，但因?yàn)槭遣扇〉姆忾]場所，考慮到誠信問題,，人們不會去冒險,，整體丟失率在5%左右。如果一個貨架有100件商品,，也就是5件商品會丟失,，零食成本只有幾元錢。 面對市場拓展后的情況,，目前各大公司都具有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),，在軟硬件系統(tǒng)上都采取大數(shù)據(jù)化的方式管理，不僅能提高運(yùn)營效率和用戶轉(zhuǎn)化,、復(fù)購率,、客單價，同時還能做好渠道復(fù)用的價值,，所以這方面是不需要太多擔(dān)心的,。 通過數(shù)據(jù)展示，我們可以發(fā)現(xiàn),，零食貨架一個點(diǎn)位的月銷售額為3000元,，剔除線下運(yùn)營成本,、人力成本、商品成本（按照銷售額的一半計算）等,，月凈利潤大約在1000元左右,。而且，同樣的模式,，杭州有一家公司就因?yàn)榻?jīng)營不善,，還沒真正開始競爭，就已經(jīng)夭折了,。 另外兩種類型,，本身成本高很多，但細(xì)細(xì)折算下來,，凈利潤與零售貨架的比例是相似的,。 投資人擔(dān)心什么？ 經(jīng)過數(shù)據(jù)計算以及推理,，新型零售雖然有著一定的利潤,，但投資人卻持有不同態(tài)度： 1．贊同者：符合市場發(fā)展規(guī)律 從日本已有的便利店情況與規(guī)模來分析，我國與日本存在著很大的差距,，市場空間很大,。從本質(zhì)上來看，無人自助值守便利店或者便利貨架這種模式,，都是便利店的一種延伸,。 日本的便利店，要追溯到20世紀(jì)七十,、八十年代,。當(dāng)時，隨著日本人力成本的提高,，勞動力短缺,，從而誕生了無人自助值守便利店。經(jīng)過幾十年的發(fā)展,，日本的便利店達(dá)到相當(dāng)大的規(guī)模,。 根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，日本的便利店達(dá)到5.6萬家,，平均每4000人就有一家便利店,，市場規(guī)模達(dá)到6000億。再看中國,，目前門店只有10萬家,，市場規(guī)模只有1300億，也就是說中國便利店仍有很大的市場,。 而且,，中國目前的便利店存在著很強(qiáng)的地域性,，而要做到全國性的便利店模式，只有這種線上線下的模式才能做到,。 2．不贊同者：商業(yè)模式有待驗(yàn)證 聯(lián)想之星投資副總裁高媛媛表示,，對于零食貨架、共享冰箱已經(jīng)進(jìn)入辦公室的品類,，或者是無人售貨機(jī),，都是一種新的渠道。 作為新的渠道,，要看其能承載的品類和商業(yè)價值。尤其是無人自助售貨機(jī),，核心是對品類的選擇,，常規(guī)的品類更多是品牌渠道方的機(jī)會。 華蓋資本高級投資經(jīng)理張亮韜也一直在關(guān)注這一領(lǐng)域,。他相信,，肯定是有市場的，也是自動售貨機(jī)場景的一種拓展,。但是,，若從商業(yè)模式的角度和經(jīng)濟(jì)模型去看，這三種模式是否足夠好,，企業(yè)的需求是否是剛性的,，這些都需要仔細(xì)去思考。 3．中立者：能否有更好的模式,？ 弘章資本創(chuàng)始合伙人翁怡諾公開表示：“對于弘章資本這樣長期專注零售連鎖的投資機(jī)構(gòu)來說,，我們并非對新零售悲觀，也并非不看好便利店業(yè)態(tài),，甚至我們比過去任何時候都認(rèn)為,，新零售和中國消費(fèi)大升級中蘊(yùn)含了巨大的變革的投資機(jī)遇�,！� 但是,，從未來10年的時間維度來看，成功的便利店和新零售都不是今天我們所看到的熱潮下的形態(tài),。就這一點(diǎn),，我們也看到，現(xiàn)有的模式本身的確是存在著不足,。 下半年真會熱起來嗎,？ 快消是個大市場，這是毋庸置疑的,。無論創(chuàng)業(yè)公司或者是投資人,，大多數(shù)人認(rèn)為現(xiàn)有的新零售模式,，都還處于探索階段，相信下半年一定會熱起來,，搶占風(fēng)口也就是三個月的時間,。 從歷史上看，便利店這種零售是一門需要長期煎熬而且不斷進(jìn)化的痛苦生意,。想當(dāng)初,，鈴木敏文從美國引進(jìn)7—11時，也遭到諸多反對,。 目前,，最被認(rèn)可的一種觀點(diǎn)就是：新零售的本質(zhì)是全渠道的升級，遵循著E=mc2（m=商品,，c=顧客）這一定律,，也就是說無論哪種零售方式，都需要從商品質(zhì)量和消費(fèi)者體驗(yàn)去思考,。 其實(shí),，無論是何種模式都已經(jīng)是一種創(chuàng)新。雖然目前或多或少存在一定的不足,，但如果能用技術(shù)或者服務(wù)去改進(jìn),，真正從商業(yè)本質(zhì)去思考，未來無人值守便利店模式,，未必不能擁有大的商業(yè)價值,，形成規(guī)模化,。 來源：獵云網(wǎng) 更多資訊請關(guān)注銷售與市場微信公眾號,。  責(zé)任編輯: 趙艷麗 責(zé)任校對: 肖亞超 審核：徐昊晨 免責(zé)聲明：本網(wǎng)部分文章來源于第三方平臺，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn),，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們刪除,！ |
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