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全聯(lián)如何從一個普通超市逆襲為臺灣最大連鎖超市?

2018-1-29 10:03| 查看: 712528| 評論: 0|原作者: 千 尋

摘要: 相信很多人和我一樣,,認(rèn)識全聯(lián)福利中心,,是從2015年“全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)”開始的。被這套文案吸引,,我好奇地翻看了全聯(lián)以往的案例,,發(fā)現(xiàn)居然是一個可以作為教科書級別的漂亮逆襲戰(zhàn)。


全聯(lián)品牌符號——全聯(lián)先生 

2006年開始,,到2015年前,,全聯(lián)的廣告主角就是這位冷面“全聯(lián)先生”,。他能成為全聯(lián)的形象代言,有一段很傳奇的故事:
全聯(lián)先生原名邱彥翔,,原來是廣告公司的一個職員,。在拍攝第一支全聯(lián)電視廣告的時候,其木訥卻實在的形象很符合全聯(lián)的廣告訴求,,所以便開始了一個廣告人的“演藝之路”,。
全聯(lián)先生的存在,把全聯(lián)的品牌性具象化,,拉近了消費(fèi)者與全聯(lián)之間的距離,。那標(biāo)志性的“面無表情”,簡直與全聯(lián)“冷靜,、理性,、實在”的品牌訴求完美匹配。

全聯(lián)福利中心發(fā)展軌跡

前身:軍公教福利中心,,年年虧損
1998年10月:董事長林敏雄接手,,成立全聯(lián)福利中心,定位為“既方便又便宜的大賣場”,,從2006年開始和臺灣奧美合作,。據(jù)說這樣的定位是迫于現(xiàn)狀的無奈,當(dāng)時的全聯(lián)經(jīng)營狀況很不好,,需要節(jié)省每一分錢才能保證生存,。
本文主要從廣告層面研究,全聯(lián)2006年至今廣告路徑大概如下:

2006關(guān)鍵詞:便宜
2006年是全聯(lián)切入市場的初期,,主要競爭對手是7-11,、沃爾瑪、家樂福等便利店和綜合購物商場,。
臺灣奧美在做完SWOT分析之后,,決定尊重全聯(lián)原有的品牌策略與企業(yè)形象,把宣傳重點(diǎn)放在“為什么便宜”上,,進(jìn)而推出了兩支廣告片“豪華旗艦店篇”和“找不到篇”,。因為是初次見面,采用的調(diào)侃是黑色幽默,,逆向操作,,把全聯(lián)的缺點(diǎn)轉(zhuǎn)化為“賣點(diǎn)”,清晰地表達(dá)全聯(lián)為消費(fèi)者著想,、幫助消費(fèi)者省錢的企業(yè)價值,。
廣告核心創(chuàng)意來自全聯(lián)弱點(diǎn)的轉(zhuǎn)換“沒有醒目的招牌”“沒有停車場”“沒有拋光地面”,因為全聯(lián)不會讓你付錢去買那些帶不回去的東西,。
上述廣告一經(jīng)推出,,坊間便開始傳出“因為便宜,,所以全聯(lián)的東西質(zhì)量不好”的流言。其實這是符合消費(fèi)者邏輯的,,畢竟“便宜沒好貨”已經(jīng)深入人心,。
在這樣的輿論形勢下,奧美順勢制作了“全聯(lián)”的第二波廣告,,就是2007年推出的“便宜背后的真相”系列廣告,。

2007關(guān)鍵詞:便宜有好貨
這一波廣告屬于“危機(jī)規(guī)避類廣告”,側(cè)重從“便宜”變成“實在”,,旨在告訴消費(fèi)者全聯(lián)實實在在做商品的理念,,以此來打破“便宜沒好貨”的思維。
廣告形式依然采用冷幽默的方式,,通過實驗的方式來回應(yīng)質(zhì)疑,,力求簡單直觀。全聯(lián)這次危機(jī)公關(guān)是聰明的,,沒有狡辯,,也沒有引起沖突,值得借鑒,。共3則視頻,,《面巾紙篇》《米果篇》《洗發(fā)精篇》。
至此,,全聯(lián)解決了內(nèi)部價格與價值的問題,接下來的戰(zhàn)略,,便是面向社會推出全聯(lián)的品牌形象,。

2008關(guān)鍵詞:公益
2008年,臺灣和大陸一樣,,也發(fā)生了三聚氰胺“毒奶事件”,,有關(guān)部門決定:所有含有三聚氰胺的乳制品都要下架。
全聯(lián)響應(yīng)號召,,做了一個看起來很虧本的決定:無論有沒有發(fā)票,,憑奶罐就支持消費(fèi)者退貨。甚至到后來有些消費(fèi)者會將其他超市買來的貨品退貨,,對于這些,,全聯(lián)一樣照單全收。
這個決定損失了將近1億元新臺幣,。但也正因為這個決定,,幫某國際大廠解決了問題,生產(chǎn)商不但全額退款,,還對全聯(lián)實行優(yōu)先補(bǔ)貨的政策,,同時,,全聯(lián)也贏得了美譽(yù)。
全聯(lián)干脆趁熱打鐵,,把自己塑造成公益形象,,于是那一年的策略全部偏向公益,至此,,全聯(lián)把自己的價值“便宜”和“公益”緊密結(jié)合了起來,,更加鞏固了2016年“便宜有好貨”的形象成果。
那一年拍了幾條公益廣告,,著名的是《兒童保護(hù)基金會篇》《防臺篇》和《動物保護(hù)基金會篇》,。依然延續(xù)黑色幽默風(fēng)格,比如《防臺篇》:
臺風(fēng)天,,全聯(lián)先生在自己破舊不堪的房間內(nèi),,做各種防御措施。
旁白:防臺三步驟——全聯(lián)先生用沙袋把門堵死
旁白:一,、堆沙包
全聯(lián)先生把窗封死
旁白:二,、封門窗
全聯(lián)先生拿出皺巴巴的全聯(lián)購物袋
旁白:三、去全聯(lián)
全聯(lián)先生走到門口,,發(fā)現(xiàn)門被封死了,,只好再一個個把沙袋拿下來
面無表情地說:抱歉,應(yīng)該先去全聯(lián),。

2009關(guān)鍵詞:全民省錢運(yùn)動
公益,,并不是長久之計。
全聯(lián)建立起公益形象之后,,2009年又重新回歸其本身價值——省錢,,并把它發(fā)展成一場“全民省錢運(yùn)動”。
“全民省錢運(yùn)動”實際上就是把人們在超市里買東西的動作編成了一套“廣播體操”,,把“省錢”和“健康”聯(lián)系起來,,對啊,省錢也是有益身心健康的,。
全民省錢運(yùn)動分為“預(yù)備篇”和“實戰(zhàn)篇”兩部視頻,,“預(yù)備篇”是人們在健康美麗的大自然中跟著全聯(lián)先生做“省錢運(yùn)動”的廣播體操,“實戰(zhàn)篇”是把這套體操運(yùn)用到超市購物環(huán)境里,,看客一下子恍然大悟,。視頻中非常明顯且劣質(zhì)的PS痕跡,大概也是為了表達(dá)“省錢”的概念,。

2010關(guān)鍵詞:省還可以更省
在全民省錢運(yùn)動達(dá)到爆點(diǎn)之后,,全聯(lián)在2010年推出了“全聯(lián)福利卡”,其實就是會員卡。會員卡能幫人省錢是一定的,,但如果說打折促銷積分這種表達(dá)太普通,,全聯(lián)需要“變態(tài)省”,省錢省出新高度,,把省下的錢讓你看得到,。
同樣拍了三則視頻,《蛋卷篇》《牙膏篇》《泡面篇》,,都是非常奇葩的邏輯,,讓福利卡“強(qiáng)行出鏡”,但其冷幽默的方式,,讓人捧腹,。其中《蛋卷篇》的故事大概是這樣的:
場景放在全聯(lián)超市內(nèi)部,全聯(lián)先生坐在椅子上,,面前一張桌子,,上面放著一包蛋卷。全聯(lián)先生面無表情地邊演示邊說話,。
旁白:吃蛋卷是一門學(xué)問,,首先,將蛋卷取出,,盡量確保碎屑掉到盒內(nèi),。吃完后把盒子插進(jìn)去,反轉(zhuǎn)過來均勻地拍打,,然后把碎屑全部倒進(jìn)嘴巴里,。你以為這樣就行了嗎?
全聯(lián)先生取出全聯(lián)福利卡,。
旁白:拿出干凈的全聯(lián)福利卡,,將桌上的碎屑一網(wǎng)打盡。
全聯(lián)先生此時已經(jīng)蹲在地上,,用福利卡把桌子表面的碎屑刮在一起,,送進(jìn)嘴巴里,。
旁白:省還要更省,,請用全聯(lián)福利卡。
如果說《蛋卷篇》和《牙膏篇》還算正常,,《泡面篇》則省錢省得慘絕人寰:一碗泡面讓三個人一起吃——三個人并坐一排,,左側(cè)的人開始吃泡面,全聯(lián)先生在旁邊拿出福利卡扇風(fēng),,以便讓泡面的香味照顧到每一個人……

2011關(guān)鍵詞:存下省下來的錢
不得不佩服全聯(lián),,一個“省錢”做出這么多文章。2017年依然延續(xù)推銷福利卡的方式,但戰(zhàn)略稍做改變,,變成“存下省下來的錢”,,邏輯大概是這樣的:因為全聯(lián)的商品是便宜的,所以消費(fèi)者每買一件,,就相當(dāng)于存下省下來的錢了,。
2011年這一系列的廣告有兩個《養(yǎng)豬篇》和《卷發(fā)票》篇。
養(yǎng)豬篇的場景發(fā)生在超市內(nèi),,其實2006年到此時,,所有的廣告都發(fā)生在超市內(nèi)部,這些故事在消費(fèi)者心里慢慢發(fā)酵,,就會形成全聯(lián)不可被替代的品牌資產(chǎn),。
《養(yǎng)豬篇》
場景放在全聯(lián)超市內(nèi)部
旁白:這里是全國最大的養(yǎng)豬場,每筆消費(fèi),,都能幫你省錢,。
超市里每個人都拉著一只撲滿。
全聯(lián)先生跟在人們后面,,當(dāng)消費(fèi)者拿起一個商品,,他就往撲滿里放錢。
一個人拉著超大號的撲滿轟隆隆走過,。
旁白:為什么這位太太養(yǎng)的豬特別大只,?因為她辦了省上加省的全聯(lián)福利卡。
全聯(lián)先生坐在豬上往里面投錢,。
旁白:申辦全聯(lián)福利卡,,到全聯(lián)養(yǎng)大豬,省大錢,。
(鼓掌)

2012關(guān)鍵詞:省錢存下夢想
省錢講了6年,,這幾年也發(fā)生了很多變化,全聯(lián)也越變越大,,消費(fèi)者也生活水平提高,,在這種情況下再像之前一樣講省錢,可能就變成了“摳門”,。
于是全聯(lián)決定在2012年開始與消費(fèi)者來一場心靈的對話,,情感的溝通,告訴他們省錢不是摳門,,是把錢用在更好的地方,,比如“夢想”。

2013關(guān)鍵詞:存好心,,備好料
情感溝通忽然打開了全聯(lián)另一種營銷方式的大門,,如果說2012年的情感溝通還算是比較正常的話,那么2013年就有些大膽了——他們把主意打到了“鬼”身上。
2013年不僅繼續(xù)延續(xù)情感溝通,,并且再次從側(cè)面強(qiáng)調(diào)了便宜也有好貨的觀點(diǎn),。主要戰(zhàn)略是“存好心,備好料”,,心好到什么地步才算好呢,?可能是連孤魂野鬼也被感動了吧。
中元節(jié),,別人都怕鬼,,全聯(lián)開始關(guān)心鬼,他們找到捉鬼大師——司馬中原合作了一條片子,,向受眾傳達(dá)“中元節(jié)不要怕鬼,,要存好心,備好料款待他們”的品牌形象,。
除了司馬中原這篇,,還有《貞子篇》和《杰森篇》,其中《貞子篇》最為著名,,女鬼貞子從電視里鉆出來之后,,人們并沒有嚇得四散奔逃,而是在全聯(lián)超市前面一片陽光明媚的空地上,,準(zhǔn)備好了各種禮物送給貞子,,還給她梳頭發(fā),和一個大大的擁抱,,讓貞子感受到人間的溫暖,,而放棄傷害大家。杰森篇同樣也是這樣的邏輯,。
說到“鬼”大家多用“孤魂野鬼”來形容,,凄涼、悲慘,,也許全聯(lián)說的“鬼”也指代城市里無所依靠的人吧,。

2015關(guān)鍵詞:全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)
2015年到了我們最熟悉的階段:全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)。
大概全聯(lián)此時遇到了絕大多數(shù)企業(yè)會遇到的問題——如何年輕化,。這么多年的“省錢”宣傳,,毫無疑問會變成“大媽們的超市”,但80后漸漸成為社會中流砥柱,,這群人的見識更廣泛,,追求更有品質(zhì)的生活,。他們可能根本沒辦法理解一粒米掉桌上都要撿起來吃的道理,,甚至開始炫耀奢侈浪費(fèi),全聯(lián)一貫主張“便宜、省錢”怎么打入年輕人市場呢,?
這次并沒有延續(xù)冷幽默的方式,,甚至沒有出現(xiàn)代言了近10年的全聯(lián)先生,而是用年輕人為自己代言的方式,,拍攝了這則廣告,。選擇不同特點(diǎn)的年輕人訴說自己的故事,給出了14條節(jié)約的理由,,總有一個打動你,。
甚至連廣告風(fēng)格也不再延續(xù)之前粗糙的真實,變成細(xì)膩的生活:
1. 長得漂亮是本錢,,把錢花得漂亮是本事,。
2. 來全聯(lián)不會讓你變時尚,但省下來的錢能讓你把自己變時尚,。
3. 養(yǎng)成好習(xí)慣很重要,,我習(xí)慣去糖去冰去全聯(lián)。
4. 美是讓人愉悅的東西,,比方說全聯(lián)的價格,。
5. 我可以花八塊錢買到的,為什么要掏十塊錢出來,。
6. 花很多錢我不會,,但我真的很會花錢。
7. 知道一生要去的20個地方的時候,,我決定先去全聯(lián),。
8. 真正的美,是像我媽一樣,,有顆精打細(xì)算的心,。
2006年以前,全聯(lián)雖然經(jīng)過了擴(kuò)張期,,在臺灣擁有200家店,,但就像當(dāng)年推出“問路篇”一樣,它在消費(fèi)者心中存在感很低,。隨著電視廣告的投入,,2008年全聯(lián)營業(yè)額收入為400億臺幣,到2009年第500家店開業(yè)時,,年營業(yè)額突破600億臺幣,。一年增加100家店,營業(yè)額增長100億,。
到2012年,,全聯(lián)營業(yè)額620億創(chuàng)新高,,超過家樂福590億成為全臺灣最大的連鎖超市。

2016關(guān)鍵詞:全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)
2015年的全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué),,取得了極大的成功,。打動年輕人是一場持久戰(zhàn),2016年依然延續(xù)這個策略方向,,并把它落地,。
全聯(lián)推出“全聯(lián)購物潮包”,把購物袋變成生活態(tài)度,、消費(fèi)價值觀的載體,。至此,全聯(lián)跳出了自己只是一家超市的具象限制,,開始引領(lǐng)一種踏實的生活觀念,,和那些普普通通奮斗的年輕人站在一起,滲透到大眾生活的方方面面:
1. 當(dāng)不成名模,,日子也要過得有模有樣,。
2. 不管大包小包,能幫我省錢的就是好包,。
3. 在明天會更好之前,,先把今天過好。
4. 預(yù)算是有限的,,對美的想象永遠(yuǎn)無限,。
5. 為了下一代,我們決定拿起這一袋,。
6. 快樂不是擁有的多,,而是花費(fèi)的少。
7. 追求美好的權(quán)利人人平等,,無關(guān)金錢,。
8. 懂得怎么花,就能活出一朵花,。
就像2010—2012年間的變化,,2015年在告訴年輕人去全聯(lián)可以省錢,省錢很酷,;2016年是告訴他們?yōu)槭裁词″X,,省錢是為了存下夢想,為了讓生活在其他方面更有品質(zhì),。

2017關(guān)鍵詞:全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)
連續(xù)三年使用“全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)”,,毫無疑問這將是將來全聯(lián)想要重點(diǎn)打造的內(nèi)容。
可是如果全心全意鋪年輕人市場,,會不會失去老顧客市場,?畢竟全聯(lián)是一家超市,,所有與生活有關(guān)的人都是它的受眾,這很危險,。
2017年,全聯(lián)開始撫慰老客戶,,2017年依然是“全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)”,,依然是“全聯(lián)購物潮包”,只是主角變成了10個加起來700歲的銀發(fā)老人,。
省錢,,是亙古不變的正途,不管你是哪個年代,,也不管你是貧窮還是富有,,省錢就像是“白T恤+牛仔褲”一樣經(jīng)典。所以全聯(lián)讓這些老人把“省錢的哲學(xué)”印在白T上,,穿在身上并拿著“全聯(lián)購物潮包”走了一場T臺秀,,把“全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)”通過老年人的“日志”傳達(dá)給受眾。
老年人覺得自己的“省錢價值觀”得到了尊重,,年輕人覺得老年人也開始認(rèn)同新潮的酷酷的生活方式,,一個“經(jīng)典”討好了兩代人。
 
做對了就不要亂改的洞察策略

一個好作品,,往往來自一個相互信任的開始,。
都說人與人能成為好友,是來自第一眼的好感,,其實這對于甲乙雙方的合作同樣適用,,如果雙方第一眼相互吸引,能做出好作品的可能性就非常高,。反之,,如果甲方帶著不服氣的態(tài)度:“你不是很牛嗎?我看你怎么給出好方案,!”乙方認(rèn)為:“這么差勁的客觀條件,,能在現(xiàn)狀上增加一點(diǎn)點(diǎn)就不錯了�,!蹦敲催@個合作如果繼續(xù)下去,,就是對雙方的不尊重。
甲乙雙方應(yīng)該是戰(zhàn)友,,而不是敵人,,雙方應(yīng)該坦誠,而不是試探,。全聯(lián)與臺灣奧美十幾年來的雙贏合作,,更是來自坦誠和彼此信任,。在大陸,近幾年風(fēng)生水起的方太集團(tuán)和勝加廣告的合作,,也是如此,。
臺灣奧美副董事長葉明桂說:“我覺得林董事長(全聯(lián)林敏雄)是個好客戶,什么是好客戶,?就是知道自己要什么,,知道自己不懂什么的客人。知道自己要什么的人才會給予代理商一個明確的課題,,知道自己不懂什么的人才會相信專業(yè),,并懂得如何運(yùn)用專業(yè)�,!边@十幾年來的合作,,林敏雄看到諸多創(chuàng)意最常有的回答是:“這個創(chuàng)意我看不懂,但我相信你們,�,!被蛘呤牵骸斑@個廣告怪怪的,但是我相信你們,�,!敝挥羞@種信任和坦誠,才能出雙贏的好作品,。
在廣告創(chuàng)意這個課題上,,甲乙雙方往往是共同探索進(jìn)步的。所有偉大的作品,,都因為品牌背后的那些人,,懂得珍惜他們擁有的廣告資產(chǎn),并且發(fā)揮到極致,,使之成為品牌資產(chǎn),。
建立品牌的兩個途徑:一個是遇到了一個big idea,便好好珍惜,,持續(xù)保有,;另一個則是找到了一個small idea,便好好培養(yǎng),,使之成為一個big idea,。——葉明桂《品牌的技術(shù)和藝術(shù)》
這個道理說著簡單,,但做起來很難,,因為大多數(shù)創(chuàng)意人習(xí)慣用改變和突破來偽裝正義,用以滿足喜新厭舊的人性,。當(dāng)一個案子交到創(chuàng)意人手上,,能真正遵從“對的策略”而不是為了改變而改變,,這本身就是一個偉大的堅守。


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