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全聯(lián)如何從一個(gè)普通超市逆襲為臺灣最大連鎖超市,?

2018-1-29 10:03| 查看: 703011| 評論: 0|原作者: 千 尋

摘要: 相信很多人和我一樣,,認(rèn)識全聯(lián)福利中心,是從2015年“全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)”開始的,。被這套文案吸引,,我好奇地翻看了全聯(lián)以往的案例,發(fā)現(xiàn)居然是一個(gè)可以作為教科書級別的漂亮逆襲戰(zhàn),。


全聯(lián)品牌符號——全聯(lián)先生 

2006年開始,,到2015年前,全聯(lián)的廣告主角就是這位冷面“全聯(lián)先生”。他能成為全聯(lián)的形象代言,,有一段很傳奇的故事:
全聯(lián)先生原名邱彥翔,,原來是廣告公司的一個(gè)職員。在拍攝第一支全聯(lián)電視廣告的時(shí)候,,其木訥卻實(shí)在的形象很符合全聯(lián)的廣告訴求,,所以便開始了一個(gè)廣告人的“演藝之路”。
全聯(lián)先生的存在,,把全聯(lián)的品牌性具象化,,拉近了消費(fèi)者與全聯(lián)之間的距離。那標(biāo)志性的“面無表情”,,簡直與全聯(lián)“冷靜,、理性、實(shí)在”的品牌訴求完美匹配,。

全聯(lián)福利中心發(fā)展軌跡

前身:軍公教福利中心,,年年虧損
1998年10月:董事長林敏雄接手,成立全聯(lián)福利中心,,定位為“既方便又便宜的大賣場”,,從2006年開始和臺灣奧美合作。據(jù)說這樣的定位是迫于現(xiàn)狀的無奈,,當(dāng)時(shí)的全聯(lián)經(jīng)營狀況很不好,,需要節(jié)省每一分錢才能保證生存。
本文主要從廣告層面研究,,全聯(lián)2006年至今廣告路徑大概如下:

2006關(guān)鍵詞:便宜
2006年是全聯(lián)切入市場的初期,,主要競爭對手是7-11、沃爾瑪,、家樂福等便利店和綜合購物商場,。
臺灣奧美在做完SWOT分析之后,決定尊重全聯(lián)原有的品牌策略與企業(yè)形象,,把宣傳重點(diǎn)放在“為什么便宜”上,,進(jìn)而推出了兩支廣告片“豪華旗艦店篇”和“找不到篇”。因?yàn)槭浅醮我娒�,,采用的調(diào)侃是黑色幽默,,逆向操作,把全聯(lián)的缺點(diǎn)轉(zhuǎn)化為“賣點(diǎn)”,,清晰地表達(dá)全聯(lián)為消費(fèi)者著想、幫助消費(fèi)者省錢的企業(yè)價(jià)值,。
廣告核心創(chuàng)意來自全聯(lián)弱點(diǎn)的轉(zhuǎn)換“沒有醒目的招牌”“沒有停車場”“沒有拋光地面”,,因?yàn)槿?lián)不會讓你付錢去買那些帶不回去的東西。
上述廣告一經(jīng)推出,坊間便開始傳出“因?yàn)楸阋�,,所以全�?lián)的東西質(zhì)量不好”的流言,。其實(shí)這是符合消費(fèi)者邏輯的,畢竟“便宜沒好貨”已經(jīng)深入人心,。
在這樣的輿論形勢下,,奧美順勢制作了“全聯(lián)”的第二波廣告,就是2007年推出的“便宜背后的真相”系列廣告,。

2007關(guān)鍵詞:便宜有好貨
這一波廣告屬于“危機(jī)規(guī)避類廣告”,,側(cè)重從“便宜”變成“實(shí)在”,旨在告訴消費(fèi)者全聯(lián)實(shí)實(shí)在在做商品的理念,,以此來打破“便宜沒好貨”的思維,。
廣告形式依然采用冷幽默的方式,通過實(shí)驗(yàn)的方式來回應(yīng)質(zhì)疑,,力求簡單直觀,。全聯(lián)這次危機(jī)公關(guān)是聰明的,沒有狡辯,,也沒有引起沖突,,值得借鑒。共3則視頻,,《面巾紙篇》《米果篇》《洗發(fā)精篇》,。
至此,全聯(lián)解決了內(nèi)部價(jià)格與價(jià)值的問題,,接下來的戰(zhàn)略,,便是面向社會推出全聯(lián)的品牌形象。

2008關(guān)鍵詞:公益
2008年,,臺灣和大陸一樣,,也發(fā)生了三聚氰胺“毒奶事件”,有關(guān)部門決定:所有含有三聚氰胺的乳制品都要下架,。
全聯(lián)響應(yīng)號召,,做了一個(gè)看起來很虧本的決定:無論有沒有發(fā)票,憑奶罐就支持消費(fèi)者退貨,。甚至到后來有些消費(fèi)者會將其他超市買來的貨品退貨,,對于這些,全聯(lián)一樣照單全收,。
這個(gè)決定損失了將近1億元新臺幣,。但也正因?yàn)檫@個(gè)決定,幫某國際大廠解決了問題,,生產(chǎn)商不但全額退款,,還對全聯(lián)實(shí)行優(yōu)先補(bǔ)貨的政策,,同時(shí),全聯(lián)也贏得了美譽(yù),。
全聯(lián)干脆趁熱打鐵,,把自己塑造成公益形象,于是那一年的策略全部偏向公益,,至此,,全聯(lián)把自己的價(jià)值“便宜”和“公益”緊密結(jié)合了起來,更加鞏固了2016年“便宜有好貨”的形象成果,。
那一年拍了幾條公益廣告,,著名的是《兒童保護(hù)基金會篇》《防臺篇》和《動物保護(hù)基金會篇》。依然延續(xù)黑色幽默風(fēng)格,,比如《防臺篇》:
臺風(fēng)天,,全聯(lián)先生在自己破舊不堪的房間內(nèi),做各種防御措施,。
旁白:防臺三步驟——全聯(lián)先生用沙袋把門堵死
旁白:一,、堆沙包
全聯(lián)先生把窗封死
旁白:二、封門窗
全聯(lián)先生拿出皺巴巴的全聯(lián)購物袋
旁白:三,、去全聯(lián)
全聯(lián)先生走到門口,,發(fā)現(xiàn)門被封死了,只好再一個(gè)個(gè)把沙袋拿下來
面無表情地說:抱歉,,應(yīng)該先去全聯(lián),。

2009關(guān)鍵詞:全民省錢運(yùn)動
公益,并不是長久之計(jì),。
全聯(lián)建立起公益形象之后,,2009年又重新回歸其本身價(jià)值——省錢,并把它發(fā)展成一場“全民省錢運(yùn)動”,。
“全民省錢運(yùn)動”實(shí)際上就是把人們在超市里買東西的動作編成了一套“廣播體操”,,把“省錢”和“健康”聯(lián)系起來,對啊,,省錢也是有益身心健康的,。
全民省錢運(yùn)動分為“預(yù)備篇”和“實(shí)戰(zhàn)篇”兩部視頻,“預(yù)備篇”是人們在健康美麗的大自然中跟著全聯(lián)先生做“省錢運(yùn)動”的廣播體操,,“實(shí)戰(zhàn)篇”是把這套體操運(yùn)用到超市購物環(huán)境里,,看客一下子恍然大悟。視頻中非常明顯且劣質(zhì)的PS痕跡,,大概也是為了表達(dá)“省錢”的概念,。

2010關(guān)鍵詞:省還可以更省
在全民省錢運(yùn)動達(dá)到爆點(diǎn)之后,全聯(lián)在2010年推出了“全聯(lián)福利卡”,,其實(shí)就是會員卡,。會員卡能幫人省錢是一定的,,但如果說打折促銷積分這種表達(dá)太普通,全聯(lián)需要“變態(tài)省”,,省錢省出新高度,把省下的錢讓你看得到,。
同樣拍了三則視頻,,《蛋卷篇》《牙膏篇》《泡面篇》,都是非常奇葩的邏輯,,讓福利卡“強(qiáng)行出鏡”,,但其冷幽默的方式,讓人捧腹,。其中《蛋卷篇》的故事大概是這樣的:
場景放在全聯(lián)超市內(nèi)部,,全聯(lián)先生坐在椅子上,面前一張桌子,,上面放著一包蛋卷,。全聯(lián)先生面無表情地邊演示邊說話。
旁白:吃蛋卷是一門學(xué)問,,首先,,將蛋卷取出,盡量確保碎屑掉到盒內(nèi),。吃完后把盒子插進(jìn)去,,反轉(zhuǎn)過來均勻地拍打,然后把碎屑全部倒進(jìn)嘴巴里,。你以為這樣就行了嗎,?
全聯(lián)先生取出全聯(lián)福利卡。
旁白:拿出干凈的全聯(lián)福利卡,,將桌上的碎屑一網(wǎng)打盡,。
全聯(lián)先生此時(shí)已經(jīng)蹲在地上,用福利卡把桌子表面的碎屑刮在一起,,送進(jìn)嘴巴里,。
旁白:省還要更省,請用全聯(lián)福利卡,。
如果說《蛋卷篇》和《牙膏篇》還算正常,,《泡面篇》則省錢省得慘絕人寰:一碗泡面讓三個(gè)人一起吃——三個(gè)人并坐一排,左側(cè)的人開始吃泡面,,全聯(lián)先生在旁邊拿出福利卡扇風(fēng),,以便讓泡面的香味照顧到每一個(gè)人……

2011關(guān)鍵詞:存下省下來的錢
不得不佩服全聯(lián),一個(gè)“省錢”做出這么多文章,。2017年依然延續(xù)推銷福利卡的方式,,但戰(zhàn)略稍做改變,,變成“存下省下來的錢”,邏輯大概是這樣的:因?yàn)槿?lián)的商品是便宜的,,所以消費(fèi)者每買一件,,就相當(dāng)于存下省下來的錢了。
2011年這一系列的廣告有兩個(gè)《養(yǎng)豬篇》和《卷發(fā)票》篇,。
養(yǎng)豬篇的場景發(fā)生在超市內(nèi),,其實(shí)2006年到此時(shí),所有的廣告都發(fā)生在超市內(nèi)部,,這些故事在消費(fèi)者心里慢慢發(fā)酵,,就會形成全聯(lián)不可被替代的品牌資產(chǎn)。
《養(yǎng)豬篇》
場景放在全聯(lián)超市內(nèi)部
旁白:這里是全國最大的養(yǎng)豬場,,每筆消費(fèi),,都能幫你省錢。
超市里每個(gè)人都拉著一只撲滿,。
全聯(lián)先生跟在人們后面,,當(dāng)消費(fèi)者拿起一個(gè)商品,他就往撲滿里放錢,。
一個(gè)人拉著超大號的撲滿轟隆隆走過,。
旁白:為什么這位太太養(yǎng)的豬特別大只?因?yàn)樗k了省上加省的全聯(lián)福利卡,。
全聯(lián)先生坐在豬上往里面投錢,。
旁白:申辦全聯(lián)福利卡,到全聯(lián)養(yǎng)大豬,,省大錢,。
(鼓掌)

2012關(guān)鍵詞:省錢存下夢想
省錢講了6年,這幾年也發(fā)生了很多變化,,全聯(lián)也越變越大,,消費(fèi)者也生活水平提高,在這種情況下再像之前一樣講省錢,,可能就變成了“摳門”,。
于是全聯(lián)決定在2012年開始與消費(fèi)者來一場心靈的對話,情感的溝通,,告訴他們省錢不是摳門,,是把錢用在更好的地方,比如“夢想”,。

2013關(guān)鍵詞:存好心,,備好料
情感溝通忽然打開了全聯(lián)另一種營銷方式的大門,如果說2012年的情感溝通還算是比較正常的話,,那么2013年就有些大膽了——他們把主意打到了“鬼”身上,。
2013年不僅繼續(xù)延續(xù)情感溝通,,并且再次從側(cè)面強(qiáng)調(diào)了便宜也有好貨的觀點(diǎn)。主要戰(zhàn)略是“存好心,,備好料”,,心好到什么地步才算好呢?可能是連孤魂野鬼也被感動了吧,。
中元節(jié),,別人都怕鬼,全聯(lián)開始關(guān)心鬼,,他們找到捉鬼大師——司馬中原合作了一條片子,向受眾傳達(dá)“中元節(jié)不要怕鬼,,要存好心,,備好料款待他們”的品牌形象。
除了司馬中原這篇,,還有《貞子篇》和《杰森篇》,,其中《貞子篇》最為著名,女鬼貞子從電視里鉆出來之后,,人們并沒有嚇得四散奔逃,,而是在全聯(lián)超市前面一片陽光明媚的空地上,準(zhǔn)備好了各種禮物送給貞子,,還給她梳頭發(fā),,和一個(gè)大大的擁抱,讓貞子感受到人間的溫暖,,而放棄傷害大家,。杰森篇同樣也是這樣的邏輯。
說到“鬼”大家多用“孤魂野鬼”來形容,,凄涼,、悲慘,也許全聯(lián)說的“鬼”也指代城市里無所依靠的人吧,。

2015關(guān)鍵詞:全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)
2015年到了我們最熟悉的階段:全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué),。
大概全聯(lián)此時(shí)遇到了絕大多數(shù)企業(yè)會遇到的問題——如何年輕化。這么多年的“省錢”宣傳,,毫無疑問會變成“大媽們的超市”,,但80后漸漸成為社會中流砥柱,這群人的見識更廣泛,,追求更有品質(zhì)的生活,。他們可能根本沒辦法理解一粒米掉桌上都要撿起來吃的道理,甚至開始炫耀奢侈浪費(fèi),,全聯(lián)一貫主張“便宜,、省錢”怎么打入年輕人市場呢,?
這次并沒有延續(xù)冷幽默的方式,甚至沒有出現(xiàn)代言了近10年的全聯(lián)先生,,而是用年輕人為自己代言的方式,,拍攝了這則廣告。選擇不同特點(diǎn)的年輕人訴說自己的故事,,給出了14條節(jié)約的理由,,總有一個(gè)打動你。
甚至連廣告風(fēng)格也不再延續(xù)之前粗糙的真實(shí),,變成細(xì)膩的生活:
1. 長得漂亮是本錢,,把錢花得漂亮是本事。
2. 來全聯(lián)不會讓你變時(shí)尚,,但省下來的錢能讓你把自己變時(shí)尚,。
3. 養(yǎng)成好習(xí)慣很重要,我習(xí)慣去糖去冰去全聯(lián),。
4. 美是讓人愉悅的東西,,比方說全聯(lián)的價(jià)格。
5. 我可以花八塊錢買到的,,為什么要掏十塊錢出來,。
6. 花很多錢我不會,但我真的很會花錢,。
7. 知道一生要去的20個(gè)地方的時(shí)候,,我決定先去全聯(lián)。
8. 真正的美,,是像我媽一樣,,有顆精打細(xì)算的心。
2006年以前,,全聯(lián)雖然經(jīng)過了擴(kuò)張期,,在臺灣擁有200家店,但就像當(dāng)年推出“問路篇”一樣,,它在消費(fèi)者心中存在感很低,。隨著電視廣告的投入,2008年全聯(lián)營業(yè)額收入為400億臺幣,,到2009年第500家店開業(yè)時(shí),,年?duì)I業(yè)額突破600億臺幣。一年增加100家店,,營業(yè)額增長100億,。
到2012年,全聯(lián)營業(yè)額620億創(chuàng)新高,超過家樂福590億成為全臺灣最大的連鎖超市,。

2016關(guān)鍵詞:全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)
2015年的全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué),,取得了極大的成功。打動年輕人是一場持久戰(zhàn),,2016年依然延續(xù)這個(gè)策略方向,,并把它落地。
全聯(lián)推出“全聯(lián)購物潮包”,,把購物袋變成生活態(tài)度,、消費(fèi)價(jià)值觀的載體。至此,,全聯(lián)跳出了自己只是一家超市的具象限制,,開始引領(lǐng)一種踏實(shí)的生活觀念,和那些普普通通奮斗的年輕人站在一起,,滲透到大眾生活的方方面面:
1. 當(dāng)不成名模,,日子也要過得有模有樣。
2. 不管大包小包,,能幫我省錢的就是好包。
3. 在明天會更好之前,,先把今天過好,。
4. 預(yù)算是有限的,對美的想象永遠(yuǎn)無限,。
5. 為了下一代,,我們決定拿起這一袋。
6. 快樂不是擁有的多,,而是花費(fèi)的少,。
7. 追求美好的權(quán)利人人平等,無關(guān)金錢,。
8. 懂得怎么花,,就能活出一朵花。
就像2010—2012年間的變化,,2015年在告訴年輕人去全聯(lián)可以省錢,,省錢很酷;2016年是告訴他們?yōu)槭裁词″X,,省錢是為了存下夢想,,為了讓生活在其他方面更有品質(zhì)。

2017關(guān)鍵詞:全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)
連續(xù)三年使用“全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)”,,毫無疑問這將是將來全聯(lián)想要重點(diǎn)打造的內(nèi)容,。
可是如果全心全意鋪年輕人市場,會不會失去老顧客市場?畢竟全聯(lián)是一家超市,,所有與生活有關(guān)的人都是它的受眾,,這很危險(xiǎn)。
2017年,,全聯(lián)開始撫慰老客戶,,2017年依然是“全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)”,依然是“全聯(lián)購物潮包”,,只是主角變成了10個(gè)加起來700歲的銀發(fā)老人,。
省錢,是亙古不變的正途,,不管你是哪個(gè)年代,,也不管你是貧窮還是富有,省錢就像是“白T恤+牛仔褲”一樣經(jīng)典,。所以全聯(lián)讓這些老人把“省錢的哲學(xué)”印在白T上,,穿在身上并拿著“全聯(lián)購物潮包”走了一場T臺秀,把“全聯(lián)經(jīng)濟(jì)美學(xué)”通過老年人的“日志”傳達(dá)給受眾,。
老年人覺得自己的“省錢價(jià)值觀”得到了尊重,,年輕人覺得老年人也開始認(rèn)同新潮的酷酷的生活方式,一個(gè)“經(jīng)典”討好了兩代人,。
 
做對了就不要亂改的洞察策略

一個(gè)好作品,,往往來自一個(gè)相互信任的開始。
都說人與人能成為好友,,是來自第一眼的好感,,其實(shí)這對于甲乙雙方的合作同樣適用,如果雙方第一眼相互吸引,,能做出好作品的可能性就非常高,。反之,如果甲方帶著不服氣的態(tài)度:“你不是很牛嗎,?我看你怎么給出好方案,!”乙方認(rèn)為:“這么差勁的客觀條件,能在現(xiàn)狀上增加一點(diǎn)點(diǎn)就不錯(cuò)了,�,!蹦敲催@個(gè)合作如果繼續(xù)下去,就是對雙方的不尊重,。
甲乙雙方應(yīng)該是戰(zhàn)友,,而不是敵人,雙方應(yīng)該坦誠,,而不是試探,。全聯(lián)與臺灣奧美十幾年來的雙贏合作,,更是來自坦誠和彼此信任。在大陸,,近幾年風(fēng)生水起的方太集團(tuán)和勝加廣告的合作,,也是如此。
臺灣奧美副董事長葉明桂說:“我覺得林董事長(全聯(lián)林敏雄)是個(gè)好客戶,,什么是好客戶,?就是知道自己要什么,知道自己不懂什么的客人,。知道自己要什么的人才會給予代理商一個(gè)明確的課題,,知道自己不懂什么的人才會相信專業(yè),并懂得如何運(yùn)用專業(yè),�,!边@十幾年來的合作,林敏雄看到諸多創(chuàng)意最常有的回答是:“這個(gè)創(chuàng)意我看不懂,,但我相信你們,。”或者是:“這個(gè)廣告怪怪的,,但是我相信你們,。”只有這種信任和坦誠,,才能出雙贏的好作品,。
在廣告創(chuàng)意這個(gè)課題上,甲乙雙方往往是共同探索進(jìn)步的,。所有偉大的作品,都因?yàn)槠放票澈蟮哪切┤�,,懂得珍惜他們擁有的廣告資產(chǎn),,并且發(fā)揮到極致,使之成為品牌資產(chǎn),。
建立品牌的兩個(gè)途徑:一個(gè)是遇到了一個(gè)big idea,,便好好珍惜,持續(xù)保有,;另一個(gè)則是找到了一個(gè)small idea,,便好好培養(yǎng),使之成為一個(gè)big idea,�,!~明桂《品牌的技術(shù)和藝術(shù)》
這個(gè)道理說著簡單,但做起來很難,,因?yàn)榇蠖鄶?shù)創(chuàng)意人習(xí)慣用改變和突破來偽裝正義,,用以滿足喜新厭舊的人性。當(dāng)一個(gè)案子交到創(chuàng)意人手上,能真正遵從“對的策略”而不是為了改變而改變,,這本身就是一個(gè)偉大的堅(jiān)守,。


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