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奶粉利潤(rùn)縮水,,門店的下個(gè)利潤(rùn)點(diǎn)在哪兒?

2018-2-1 09:12| 查看: 532079| 評(píng)論: 0|原作者: 語(yǔ) 墨

摘要: 像惠氏這樣的大品牌,,有時(shí)候渠道商沒(méi)利潤(rùn)也要做,。


奶粉新政逐步實(shí)施,,以前的渠道專供產(chǎn)品將大面積縮水。
以前門店靠奶粉,、紙尿褲就能夠賺得盆滿缽滿,,剩下的品類搭配著賣賣,日子過(guò)得不錯(cuò),�,?扇缃衲谭劾麧�(rùn)變薄,眼光就不得不轉(zhuǎn)向其他品類,以期能夠填充缺失的這部分利潤(rùn),。
這就是品類管理的問(wèn)題,。以前落下的功課,到底還是要補(bǔ)回來(lái),。

消費(fèi)升級(jí)后的新核心

有什么產(chǎn)品能像奶粉那樣,,是引流點(diǎn),還是銷量和毛利的保證,,并且能讓消費(fèi)者和門店產(chǎn)生更多的粘性,?
湖北襄陽(yáng)育嬰房的韓彬預(yù)計(jì)今年?duì)I養(yǎng)食品帶來(lái)的銷售增長(zhǎng)足有近15個(gè)點(diǎn)。
河南鄭州寶貝在線田偉則在新開(kāi)的旗艦店里,,將玩具的貨架擺到了一進(jìn)門最好的位置,,他直言“玩具是趨勢(shì)”。
廣東東莞愛(ài)爾寶貝憑借童裝,,近乎家家店銷售過(guò)千萬(wàn),。
這都足以證明,保健品,、玩具,、童裝,在消費(fèi)升級(jí)之后,,可以成為下一個(gè)母嬰連鎖的核心點(diǎn),。

新的利潤(rùn)貢獻(xiàn)者

另一條思路則是自有品牌。
10年前,,麗家寶貝的蔣濤就在行業(yè)論壇上呼吁母嬰連鎖要做自有品牌,,當(dāng)時(shí)很多同行還不以為意,但是自有品牌的好,,是誰(shuí)做誰(shuí)知道,。有的大型母嬰連鎖,自有品牌對(duì)凈利潤(rùn)的貢獻(xiàn),,能達(dá)到60%以上,!
操作自有品牌,要比代理費(fèi)勁,,這需要連鎖本身具有一定的品牌影響力,,有基礎(chǔ)的消費(fèi)者群體,還要有相應(yīng)的供應(yīng)鏈資源,。
但這也是被逼出來(lái)的,。畢竟整個(gè)市場(chǎng)是在不斷品牌化的,廠家的品牌強(qiáng)勢(shì),,留給渠道商的利潤(rùn)就很稀薄,,像惠氏這樣的大品牌,,有時(shí)候渠道商沒(méi)利潤(rùn)也要做。而一線城市,,各個(gè)部類的強(qiáng)勢(shì)品牌越來(lái)越多,,只做大通貨,客流是有保證了,,但是無(wú)利可圖,!
現(xiàn)在的自有品牌供應(yīng)鏈可分為兩種:
第一種是直接和代工廠合作,代表是樂(lè)友和麗家寶貝,,多年來(lái)已經(jīng)打造出了比較成熟的供應(yīng)鏈,,品類也在豐富中。
第二種是全權(quán)交給中間商來(lái)運(yùn)營(yíng)自有品牌,,代表是愛(ài)嬰島,。
這種專門為零售商定制自有品牌的中間商,往往具有更多的廠家資源,,熟悉代工資源,,具有品牌操作經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)際上,,這種自有品牌的思路,,對(duì)于散戶而言,也是個(gè)很好的法子,。
單體沒(méi)有優(yōu)勢(shì)的散戶聯(lián)合起來(lái),,和經(jīng)銷商合作,做幾款自有產(chǎn)品,,既有利潤(rùn),也有一定的規(guī)�,?梢院蛷S家談判,,能夠很好地彌補(bǔ)自身體量小的缺陷。

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