這種適用于觀察同一個(gè)地區(qū)不同品牌影響力的方式，在人流密集的商業(yè)街區(qū)見(jiàn)證了東方樹(shù)葉的翻紅——“偶爾有人會(huì)提著別的（茶飲料）,，但十之七八手上拿的是東方樹(shù)葉,。”

同樣的狀況,，也發(fā)生在便利店和連鎖超市場(chǎng)景中,。

據(jù)說(shuō)，在永輝超市江西某門(mén)店,，東方樹(shù)葉已經(jīng)成為茶飲類(lèi)銷(xiāo)售額最高的產(chǎn)品,，門(mén)店每月進(jìn)貨額達(dá)到10萬(wàn)元。

03

喝完就戒不掉

“對(duì)我來(lái)說(shuō),，囤東方樹(shù)葉就是尋寶�,！鄙頌闊o(wú)糖茶忠實(shí)粉絲的某位網(wǎng)友,，最大的愛(ài)好就是把整箱的東方樹(shù)葉搬回家。

在茶飲需求旺盛的夏季,，不少有車(chē)一族走進(jìn)超市,，一買(mǎi)就是好幾箱。

有人說(shuō),，東方樹(shù)葉很神奇,，第一口覺(jué)得難喝，但喝完一整瓶,，就戒不掉了,。或許,，“喝完就戒不掉”的口感,，正是一個(gè)老牌產(chǎn)品重新翻紅的“密碼”。

圖源：東方樹(shù)葉微博

前面提到,，東方樹(shù)葉在0糖0脂0卡之外,，還有著0香精和0防腐劑的核心賣(mài)點(diǎn),。

對(duì)于中偏堿性的飲料來(lái)說(shuō)，0防腐劑時(shí)至今日仍然有著非常高的技術(shù)門(mén)檻,，而農(nóng)夫山泉早在11年前就實(shí)現(xiàn)了,。

值得一提的是，東方樹(shù)葉在推出新品的頻率和節(jié)奏上并不激進(jìn),。上市十周年后,，才又加推兩款新品。

而在原料的選取上卻又極為嚴(yán)苛,。比如,，青柑普洱要用著名的“新會(huì)柑皮”和云南大葉種優(yōu)質(zhì)普洱；限定口味龍井新茶,，從茶葉采摘到瓶裝出廠只用5天,。

圖源：東方樹(shù)葉微博

這種對(duì)原料和產(chǎn)品的嚴(yán)格把控，再加上兼具年輕化和藝術(shù)感的品牌宣發(fā),，在國(guó)潮煥新的消費(fèi)語(yǔ)境中,，有效實(shí)現(xiàn)了與目標(biāo)受眾的一次次連接。

從另一個(gè)角度來(lái)看,，東方樹(shù)葉這一“小眾”產(chǎn)品的逆勢(shì)起飛,，也反映出無(wú)糖茶影響著整個(gè)飲品行業(yè)的變革。

04

“口糧化”的無(wú)糖茶

中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息數(shù)據(jù)顯示,，從 2014 年到 2019 年,，無(wú)糖茶年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到 32.6% 。

當(dāng)年?yáng)|方樹(shù)葉上市時(shí),，有人認(rèn)為,，在消費(fèi)者追求口味差異的茶飲市場(chǎng)，無(wú)糖茶的單一定位根本沒(méi)有未來(lái),。事實(shí)上,，隨著健康觀念的深入人心，近兩年無(wú)糖茶的消費(fèi)趨勢(shì)已逐漸形成,。在農(nóng)夫山泉今年上半年的財(cái)報(bào)中,，茶飲品同比增速達(dá)到 51.6% 。

盡管新消費(fèi)風(fēng)潮瞬息萬(wàn)變,，卻有越來(lái)越多的現(xiàn)象表明,，無(wú)糖茶在朝著瓶裝水的增長(zhǎng)“靠攏”。

圖源：東方樹(shù)葉微博

在消費(fèi)者眼中,，飲料分為“嘗鮮”和“口糧”兩大類(lèi),。“嘗鮮”是對(duì)市面上所有新推單品的好奇嘗試，而“口糧”,，則擁有著穩(wěn)定的復(fù)購(gòu)率,。

此前，市面上公認(rèn)的最強(qiáng)“口糧”是礦泉水,。而眼下,，東方樹(shù)葉這類(lèi)超級(jí)單品的出現(xiàn)，帶動(dòng)了無(wú)糖茶相關(guān)產(chǎn)品的“口糧化”趨勢(shì),。

來(lái)看一組數(shù)據(jù),，2021年，中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模約為2350億元,。截至2020年,，我國(guó)無(wú)糖茶市場(chǎng)規(guī)模僅為49億元，茶飲料整體無(wú)糖化率僅為5.2%,。

同時(shí),，隨著飲品的健康化趨勢(shì)，渠道終端與消費(fèi)群體也將迎來(lái)更多轉(zhuǎn)變,，有利于實(shí)現(xiàn)高忠誠(chéng)度,、高復(fù)購(gòu)率的“健康飲品”市場(chǎng)培育。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)表明,，超級(jí)單品的誕生是品類(lèi)即將上行的鋪墊,。比如，擁有成熟的消費(fèi)者,、切實(shí)可行的市場(chǎng)方向,、穩(wěn)定的渠道利潤(rùn)……

隨著品類(lèi)跨過(guò)蟄伏期，無(wú)糖茶已然成為炙手可熱的新興賽道,。

這也意味著,，在中國(guó)市場(chǎng)，極有可能從“無(wú)糖茶”中誕生打敗可口可樂(lè)的國(guó)產(chǎn)飲料,。

沒(méi)準(zhǔn)，正是“最難喝”的東方樹(shù)葉,。

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