沒(méi)有點(diǎn)狠活的匯源,，再多的狠人辛吉飛，也救不了,。

這一個(gè)月,，食品行業(yè)都被一個(gè)叫辛吉飛的博主整蒙了。

憑著一條條“揭秘視頻”,，觀眾們見(jiàn)證了自己最?lèi)?ài)吃的路邊攤/零食/飲料“�,？怂埂焙�量之高：即食燕窩=明膠+糖漿；牛肉干=冷凍雞肉+烤肉精油,；烤腸=淀粉+大力粉......

辛吉飛是否在制造“添加劑焦慮”,，我們暫且不討論。一個(gè)沒(méi)法質(zhì)疑的事實(shí)是,，“科技與狠活”一梗在持續(xù)發(fā)酵,，但凡被辛吉飛提到的企業(yè)，似乎都沒(méi)能免于一場(chǎng)公關(guān)危機(jī),，除了一家飲料品牌——匯源果汁,。

一向以吐槽和曝光為主的辛吉飛，在直播間聊到果汁時(shí),，也忍不住夸了兩句“匯源能好一些,，但是不好喝，這也是為什么它后來(lái)市場(chǎng)占有率越來(lái)越低的原因,，因?yàn)樗�是用真水果做��,。就像那個(gè)橙汁，榨完又苦又澀,，還酸味重,，所以這個(gè)果汁市場(chǎng)占有率就低”。

這時(shí)候觀眾才意識(shí)到,，沒(méi)有科技與狠活的匯源果汁,，似乎早已消失在大眾視野。就連節(jié)日聚餐時(shí),，這瓶經(jīng)典的一升紙盒裝飲料的身影也越來(lái)越少見(jiàn),。

圖片辛吉飛在視頻中還補(bǔ)充道：但是我沒(méi)收人錢(qián)啊，我拍視頻到現(xiàn)在沒(méi)收任何一個(gè)廠家的錢(qián),。圖/短視頻平臺(tái)截圖

這中間也發(fā)生了一個(gè)小意外：匯源火了之后,，廠房也莫名其妙著火了。粉絲們聽(tīng)到消息,，反而更來(lái)勁了：沒(méi)事,，我們可以先充值，至于能不能喝到果汁，咱不在意,。

圖片匯源粉絲留言,。圖/某短視頻平臺(tái)截圖

回過(guò)味的粉絲們紛紛激情下單，又是眾籌,、又是捐款,，還有買(mǎi)家主動(dòng)建議開(kāi)啟預(yù)售制，把匯源官方都給整破防了,。

但這一時(shí)的感動(dòng),，究竟能持續(xù)多久？這場(chǎng)“�,？怂埂濒[劇帶給匯源的,，究竟是涅槃重生還是回光返照？

PART01

從“大冤種廠長(zhǎng)”到“胡潤(rùn)榜富豪”

1992年,，匯源果汁悄悄誕生于山東淄博的一個(gè)小縣城,，老板是朱新禮。

而在成為朱廠長(zhǎng)之前,，朱新禮還是個(gè)正兒八經(jīng)的公務(wù)員,。在體制內(nèi)待了10年后，他終于在40歲決定下海經(jīng)商,。

他找到自己的領(lǐng)導(dǎo)：我打算辭職,，把縣里最差的企業(yè)承包給我吧，讓我去試試,。

于是,，朱主任變成了朱廠長(zhǎng)。朱廠長(zhǎng)接手的那家企業(yè)有多差呢,？沂蒙山區(qū),、停產(chǎn)3年、負(fù)債1100萬(wàn),、已經(jīng)倒閉的縣級(jí)罐頭廠,。

朱新禮在之后5年里做了三件事，不僅救活了讓這家破敗的罐頭廠,，還讓它上了市,。

圖片朱新禮的經(jīng)歷也極賦戲劇性。圖/百度百科

第一件事,，就是把罐頭廠改為果汁廠,。沂蒙山區(qū)栽種了大量果樹(shù)，但是果子銷(xiāo)量并不好,，只能眼睜睜看著好果變爛果,，朱新禮決定為那些積壓的水果,、當(dāng)?shù)氐墓�農(nóng)以及這家罐頭廠“修”一條出路。

看準(zhǔn)了方向之后,，朱廠長(zhǎng)就用粉筆在工廠的墻上寫(xiě)了四個(gè)大字：走向世界,。罐頭廠留下的20多個(gè)老員工,，沒(méi)一個(gè)人把這句話(huà)當(dāng)真,，畢竟那個(gè)時(shí)候，廠子還欠著110個(gè)工人3年的工資,，而且也沒(méi)法去銀行貸款,。

朱新禮的第二個(gè)創(chuàng)新，是補(bǔ)償貿(mào)易模式,。沒(méi)錢(qián)買(mǎi)設(shè)備的朱新禮,，用“與器材廠簽協(xié)議獲得設(shè)備-生產(chǎn)果汁賣(mài)錢(qián)-償還設(shè)備費(fèi)用”的方式，讓這家負(fù)債累累的果汁廠轉(zhuǎn)了起來(lái),。

蘋(píng)果汁是造出來(lái)了,，但是賣(mài)給誰(shuí)又成了一個(gè)問(wèn)題。當(dāng)時(shí)的中國(guó)消費(fèi)者,，幾乎沒(méi)有喝果汁的習(xí)慣,。朱新禮聽(tīng)說(shuō)慕尼黑有一個(gè)食品展覽會(huì)，于是只身一人前往德國(guó),，朋友在當(dāng)?shù)刈x書(shū)的小孩為他做翻譯,，拿下了一張500萬(wàn)美元的訂單。

自那之后,，匯源的商業(yè)路徑就變成了“買(mǎi)外國(guó)人的器材,，再把果汁賣(mài)給外國(guó)人”。就這樣,，朱新禮把中國(guó)山區(qū)生產(chǎn)的濃縮果汁,，賣(mài)到了全世界30多個(gè)國(guó)家。

1997年,，朱新禮又做出了第三個(gè)極為正確但也異常冒險(xiǎn)的投資——花7000萬(wàn)在央視投放廣告,，盡管這筆費(fèi)用，超過(guò)了當(dāng)時(shí)匯源全年的銷(xiāo)售額,。

圖片央視廣告招標(biāo)現(xiàn)場(chǎng),。圖/聯(lián)商網(wǎng)微博

那句“喝匯源果汁，走健康之路”的廣告語(yǔ),，使得匯源一戰(zhàn)成名,。“有匯源才叫過(guò)年”,，不光是一句廣告語(yǔ),，也承載了無(wú)數(shù)90后的童年回憶,。區(qū)區(qū)5秒的廣告使得匯源的效益增長(zhǎng)超過(guò)10倍，也堵上了當(dāng)初反對(duì)廣告投放的那些嘴,。

圖片當(dāng)時(shí)的匯源雖然已經(jīng)步入正軌,，將總部遷至北京，但整個(gè)公司也就30多人,。大家白天是銷(xiāo)售,，晚上就變成了工人。圖/網(wǎng)絡(luò)

不到3年,，匯源的銷(xiāo)售額就達(dá)到了12億元之多,，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)出售的果汁，有一半都是匯源生產(chǎn)的,。

隨后的7年里,，朱新禮靠著資本運(yùn)作，逐漸把匯源從一家小微企業(yè)到做到了當(dāng)?shù)氐凝堫^品牌,。2007年2月,，匯源終于在香港聯(lián)交所上市。

PART02

果汁大王,，一錯(cuò)再錯(cuò)

只是匯源沒(méi)有想到,，2007年的高光時(shí)刻，也成了他們?nèi)蘸蟮闹粮唿c(diǎn),。

“可口可樂(lè)并購(gòu)案”在匯源的興衰史上,，始終是繞不過(guò)去的話(huà)題。

離08年北京奧運(yùn)會(huì)結(jié)束還不到一個(gè)月,，可口可樂(lè)于匯源便達(dá)成了收購(gòu)協(xié)議,，可口可樂(lè)于9月3日發(fā)出公告：擬以179.2億港元收購(gòu)匯源果汁。

可口可樂(lè)看上的自然是匯源在果汁市場(chǎng)中的地位,，而它也可以幫匯源彌補(bǔ)其在其他飲料產(chǎn)品方面的不足,。

圖片在曾經(jīng)的匯源廣告上，看到了長(zhǎng)發(fā)的袁泉,。圖/微博@和訊網(wǎng)港股

朱新禮雖然在后續(xù)的自述中,，強(qiáng)調(diào)了自己對(duì)于收購(gòu)案持有“即使不成功，也沒(méi)事,，匯源并未坐等可口可樂(lè),，它還在不斷地靠自己的力量成長(zhǎng)”的佛系心理，但公眾們的視野還是集中在那句備受爭(zhēng)議的“企業(yè)要當(dāng)兒子養(yǎng),、當(dāng)豬來(lái)賣(mài)”,，似乎這更像他對(duì)待那次并購(gòu)的態(tài)度。

握住飲品供應(yīng)鏈的前端,，才是朱新禮真正野心所在,，畢竟只有這樣,，才能拿到市場(chǎng)的主導(dǎo)權(quán)。

只是礙于《反壟斷法》,，這場(chǎng)收購(gòu)還是被叫停,。但此時(shí)的匯源，早已為了這場(chǎng)并購(gòu)大出血,，因?yàn)橹煨露Y裁掉了大量后端銷(xiāo)售人員——那批為朱新禮胎死腹中的“供應(yīng)鏈霸主夢(mèng)”買(mǎi)單的人,。

匯源經(jīng)此一挫后，突然變得浮躁起來(lái),。投資戰(zhàn)略一錯(cuò)再錯(cuò)：先是一口氣賣(mài)掉9家公司,，隨后又拼命建一些不賺錢(qián)的廠房,、扔出30億企圖與其他公司重組上市但失敗......

折騰8年后,，匯源的負(fù)債已經(jīng)達(dá)到110億元。到了2019年,，朱新禮41億元資產(chǎn)被凍結(jié),，果汁大王一夜之間變?yōu)槔腺?lài)，朱新禮還因此上了一次熱搜,。

2021年1月,，匯源終于從港交所退市。

PART03

0添加為啥不靈了

此時(shí),，規(guī)模過(guò)千億,、靠整合不良資產(chǎn)發(fā)家的文盛，盯上了千瘡百孔的匯源,。

今年6月底,，匯源終于破產(chǎn)重組，被文盛資產(chǎn)接盤(pán),。新老板立馬為其充值16億元,，給匯源補(bǔ)了窟窿，也充了彈夾,。

回血期的匯源在8月簽下了易烊千璽作為其代言人,，只不過(guò)，就算與頂流“聯(lián)姻”,，也并未能成功為品牌的復(fù)出造勢(shì),。

不可否認(rèn)的是，匯源在中國(guó)消費(fèi)者心目中還是占有一席之地的,，從此次的“�,？怂故录�”即可看出��

自打辛吉飛再次捧紅匯源之后,，匯源的經(jīng)典款在一個(gè)電商平臺(tái)一天的銷(xiāo)售額就可達(dá)到500萬(wàn)+,，而在其他網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上,，匯源的西梅汁已經(jīng)攀登至飲料熱銷(xiāo)榜的第四位，好幾款產(chǎn)品直接斷貨,。

圖片匯源最經(jīng)典的一款果汁在某短視頻平臺(tái)50天內(nèi)的銷(xiāo)量表現(xiàn)圖,。圖/熱浪數(shù)據(jù)截圖

產(chǎn)品爆到連官方都傻眼了，趕緊發(fā)文：感謝大家對(duì)國(guó)貨的支持,，會(huì)積極聽(tīng)取粉絲意見(jiàn),，請(qǐng)大家理性消費(fèi)。

圖片匯源果汁官方回復(fù)：理性消費(fèi),。圖/匯源賬號(hào)直播截圖

其實(shí)在去年河南水災(zāi)時(shí),，匯源的直播間就上演過(guò)類(lèi)似的劇情。主播說(shuō)拍4發(fā)6,，網(wǎng)友卻激情拒絕：“贈(zèng)品,？不需要，給我恢復(fù)原價(jià),，就要野性消費(fèi),。”

然而,，這股熱情并未持續(xù)很久,，在之后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，匯源又在大眾視野消失了,。

有人認(rèn)為匯源的敗筆在于不討年輕人歡心的包裝,，知乎網(wǎng)友@博聞在相關(guān)問(wèn)題下回復(fù)：“我接觸過(guò)很多消費(fèi)者，他們都認(rèn)為匯源的包裝異常廉價(jià),，看著就沒(méi)有食欲,。”

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