抓住中國肉制品的未來

2008-1-25 08:00| 查看: 67987| 評論: 0|原作者: 盧江

摘要:

2007年,，這是中國肉制品行業(yè)最為動蕩的一年,，畜禽肉價格持續(xù)上漲,；食品安全事件頻頻發(fā)生,；消費者食品購買信心指數(shù)下降,；國內(nèi)多家肉食企業(yè)被收購,；國家不斷出臺食品安全保障政策……
2008年,，我們預(yù)測未來中國肉制品行業(yè)將進入一個新的市場調(diào)整期：一方面，隨著人們生活水平的不斷提高,，消費者對安全健康的肉產(chǎn)品需求將日益擴大,；另一方面，那些設(shè)備不齊全,、操作不規(guī)范,、安全保障措施不到位的肉制品中小企業(yè)將逐步被市場淘汰，整個中國肉制品行業(yè)將會朝著規(guī)�,；�,、集中化、規(guī)范化的方向快速轉(zhuǎn)變,。
2008年是中國企業(yè)立足本土,、走向國際關(guān)鍵的一年，面對中國肉制品行業(yè)存在的巨大發(fā)展機會和挑戰(zhàn),，中國肉制品企業(yè)要考慮如何把握機遇迎接挑戰(zhàn),，進一步擴大品牌的市場知名度和美譽度，使企業(yè)更快,、更穩(wěn)地不斷發(fā)展,。
2007年以前,，雨潤依靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和靈活有效的終端推廣創(chuàng)造了中國肉制品行業(yè)的奇跡,。雨潤一直保持著快速發(fā)展的勢頭，產(chǎn)品銷量顯著提升,，一舉成為總資產(chǎn)和銷售額雙雙過百億的著名企業(yè),，這與雨潤多年來的品牌推廣策略是分不開的。
在中國,，影響國人飲食結(jié)構(gòu)不健康的最大因素在于食品健康問題,，肉食行業(yè)就表現(xiàn)為在西方國家已經(jīng)普遍認可營養(yǎng)價值和健康安全的冷鮮肉以及低溫火腿沒能夠得到普及，為能夠喚起國人對肉食健康的關(guān)注,，雨潤決定選擇低溫火腿和冷鮮肉兩個產(chǎn)品作為主要推廣,。
權(quán)威的媒體可以為品牌的傳播構(gòu)建直達目標群體的良好平臺，并將自身的權(quán)威性有效地融合進品牌價值中,，以媒體獨有的品牌內(nèi)涵影響企業(yè)品牌形象,，為企業(yè)贏得更大的發(fā)展空間。
2007年,，雨潤選擇中央電視臺作為品牌推廣的主要媒體,，在央視稀缺的黃金資源不間斷地投播雨潤低溫火腿和雨潤冷鮮肉廣告，廣告投放事實證明效果非常顯著，雨潤品牌的市場知名度和美譽度大幅提升,，產(chǎn)品銷量穩(wěn)步增長,，雨潤借助央視媒體塑造了自己的高端品牌形象，為未來立足本土走向國際奠定良好基礎(chǔ),。
2008年,，雨潤競標買下央視全年的《新聞聯(lián)播》后7.5秒標版這一稀缺的廣告資源段,使雨潤的品牌傳播力度有效加強，形成全面而穩(wěn)定的增量價值,，最終完成企業(yè)2008年的既定目標,。
2008年，國人對肉制品的健康安全的關(guān)注度將空前提高,；肉制品企業(yè)市場集中度將會大幅提高,；中國政府還將繼續(xù)出臺更多的食品安全保障政策；此外借助奧運會契機,，將會有一部分肉制品企業(yè)開始走向國際化之路,。
在日益激烈的市場競爭中，企業(yè)只有確立自身獨有的品牌形象和優(yōu)勢,，才能始終保持領(lǐng)先,，搶占市場先機，抓住中國肉制品的未來,！

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