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銷售與市場(chǎng)網(wǎng)

縮量時(shí)代的中國(guó)硬折扣規(guī)律思考

2024-11-11 09:19| 查看: 19695| 評(píng)論: 0|原作者: 文丨任小東

摘要: 硬折扣在不斷發(fā)展壯大的背景下,提出了什么樣的新思考?6月12日,,鳴鳴很忙集團(tuán)官宣門店數(shù)量達(dá)到1萬(wàn)家,預(yù)計(jì)今年門店數(shù)量將達(dá)到1.3萬(wàn)家。萬(wàn)辰零售今年上半年也交出了亮眼的成績(jī)單,,預(yù)估下半年破萬(wàn)店也近在咫尺,。我預(yù)測(cè) ...

硬折扣在不斷發(fā)展壯大的背景下,提出了什么樣的新思考,?

6月12日,,鳴鳴很忙集團(tuán)官宣門店數(shù)量達(dá)到1萬(wàn)家,預(yù)計(jì)今年門店數(shù)量將達(dá)到1.3萬(wàn)家,。萬(wàn)辰零售今年上半年也交出了亮眼的成績(jī)單,,預(yù)估下半年破萬(wàn)店也近在咫尺。我預(yù)測(cè)的“南很忙,,北萬(wàn)辰”的競(jìng)爭(zhēng)格局基本形成,。

我家附近的步步高梅溪新天地(位于湖南省長(zhǎng)沙市岳麓區(qū))經(jīng)常人滿為患,店效已經(jīng)從每天不足15萬(wàn)元提升到300萬(wàn)元,。這是大家在眾多媒體層面看到的消息,,相當(dāng)于給上半年萎靡的市場(chǎng)送來(lái)了暖意。

從去年12月開始,,我在各個(gè)行業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)做了中國(guó)硬折扣競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的演講,,預(yù)判了量販零食打響第一槍之后,中國(guó)零售的全面硬折扣化,,以及社區(qū)硬折扣會(huì)迎來(lái)第二波的高速增長(zhǎng),,最近兩個(gè)月密集地與這個(gè)賽道的創(chuàng)始人聊完后,更加堅(jiān)定了這個(gè)判斷,。

結(jié)合行業(yè)各路專家的觀點(diǎn),,總體上,我們給出了中國(guó)硬折扣發(fā)展規(guī)律的分析,,下面從三個(gè)板塊分別展開,。

一、當(dāng)前中國(guó)線下零售的本質(zhì)究竟是什么,?

本質(zhì)思考1:矛盾判斷

當(dāng)前零售的基本矛盾:人們對(duì)美好生活的向往與供給不誠(chéng)信,、充滿惰性之間的矛盾。

過(guò)去是增量時(shí)代,,GDP(國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值)增長(zhǎng)都在8%—15%,,現(xiàn)如今 GDP在5%左右,市場(chǎng)消費(fèi)一下子從增量時(shí)代進(jìn)入了縮量時(shí)代,。

增量時(shí)代,,社會(huì)經(jīng)濟(jì)總體上增長(zhǎng),,人們的預(yù)期是增高的,,城鎮(zhèn)人口是增加的,人們的總體收入是增長(zhǎng)的,,可以說(shuō)是黃金時(shí)代,。黃金時(shí)代,,開店只要占個(gè)好位置,就能賺錢,。大部分 KA(大型連鎖超市)都成了二房東,,靠收取通道費(fèi)就能賺得盆滿缽滿。

縮量時(shí)代,,一切都得重構(gòu),。

增量時(shí)代,蘿卜快了不洗泥,,允許野蠻生長(zhǎng),,而以家樂(lè)福為代表的跨國(guó)零售企業(yè),讓中國(guó)零售進(jìn)入了一個(gè)大坑,,零售商和供應(yīng)商之間的矛盾,,只有零和博弈,大家都忘記了零售的本質(zhì),,生疏了零售的技術(shù),,任何商品只要交錢和搞定采購(gòu),就能進(jìn)入貨架銷售,,給了大量劣幣驅(qū)逐良幣的機(jī)會(huì),。

廠家投入叫賣式導(dǎo)購(gòu)、買貨架,,美其名曰“終端攔截”,。

增量時(shí)代做加法,縮量時(shí)代做減法,,所以縮量時(shí)代的減法,,就是硬折扣。

砍掉所有通道費(fèi)用,;現(xiàn)金甚至預(yù)付款結(jié)算,;研究零售技術(shù),改變商品結(jié)構(gòu),,合理定價(jià),;讓生態(tài)鏈上的從業(yè)者都能獲得自己應(yīng)得的尊重,遵守游戲規(guī)則,,倡導(dǎo)美好組織,、美好品牌、美好商業(yè),。

本質(zhì)思考2:競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是門店體驗(yàn)

門店體驗(yàn)是線下零售企業(yè)對(duì)于線上的唯一比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

線下門店的零售商業(yè)模式,變成未來(lái)中國(guó)零售增長(zhǎng)的唯一,,線下商業(yè)畢竟占了社會(huì)消費(fèi)品零售總額的60%,。

兩個(gè)極端的路線,,基本宣告失敗破產(chǎn)。

右傾:互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的改造杠桿,,基本上過(guò)了,,馬云們不靈了。左傾:純資本燒錢模式的加速杠桿,,基本上也過(guò)了,,熱錢的主人都撤了,二級(jí)市場(chǎng)還是要看財(cái)報(bào)的,。

不管左傾還是右傾,,總是讓人有霸道不講理的感覺。

那么,,“王道”是什么呢,?只剩下門店體驗(yàn)、場(chǎng)景零售了,。

從目前國(guó)內(nèi)的胖東來(lái),、零食很忙、好想來(lái)的最佳實(shí)踐,,再到日本,、美國(guó)等的零售現(xiàn)象和相關(guān)研究資料來(lái)看,基于用戶/顧客的全面體驗(yàn)零售,、場(chǎng)景再造零售,、生活提案零售才是新零售的創(chuàng)新趨勢(shì)。

這里的關(guān)鍵是:要以創(chuàng)始人為引領(lǐng),,以戰(zhàn)略為驅(qū)動(dòng),,以組織再造為底盤,以52周 MD(零售企業(yè)以“消費(fèi)者生活購(gòu)物周期習(xí)慣”為主軸,,以“重點(diǎn)商品”為中心,,以“周”為單位,進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理,,用以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的一種工具)的經(jīng)營(yíng)體系為依托的持續(xù)精益經(jīng)營(yíng),。

所以,步步高被胖東來(lái)改造得成不成功,,大家可以以觀后效,。王填(步步高商業(yè)連鎖股份有限公司董事長(zhǎng))是否也能像胖東來(lái)一樣把文化落到實(shí)處呢?

說(shuō)到底,,人流量的本質(zhì)還是人心,。場(chǎng)景零售的本質(zhì)還是人心紅利——自由與愛。

本質(zhì)思考3:基本特點(diǎn)

以更低的成本向消費(fèi)者傳遞更高的幸福生活指數(shù),這才是零售行業(yè)發(fā)展的規(guī)律,。

中國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家周其仁說(shuō),新商業(yè)的特點(diǎn)是社區(qū)商業(yè),、民生商業(yè),、潮流商業(yè)、美好商業(yè),,讓消費(fèi)者的獲得感更加美好,。新商業(yè)硬折扣的背后是周轉(zhuǎn)率,是理性的定價(jià),、理性的經(jīng)營(yíng),、理性的商業(yè),是總成本領(lǐng)先,、是效率提升,、是顧客體驗(yàn)改善,極致性價(jià)比不能成為唯一,,而是更低的交易成本,、更低的制度成本。

依我對(duì)長(zhǎng)沙的餐飲,、茶飲,、硬折扣領(lǐng)域的商業(yè)形態(tài)觀察,長(zhǎng)沙新商業(yè)的一個(gè)基本原則就是:能量,、能量感和能量體系,。

從消費(fèi)角度來(lái)說(shuō),在消費(fèi)者進(jìn)了你的店,,消費(fèi)完你的產(chǎn)品之后,,能有這樣的一個(gè)獲得感:性價(jià)比高、顏值高,、心價(jià)比也高,。長(zhǎng)沙的排隊(duì)、許昌的排隊(duì)難道還不足以說(shuō)明嗎,?

舊商業(yè)的能量是一個(gè)暴力博弈(霸道)的世界,,新商業(yè)的能量是個(gè)真善美融合的世界。這個(gè)世界究竟是變壞了還是變好了,?放長(zhǎng)維度去看才能有答案,。

企業(yè)老板、員工,、顧客,、社會(huì)利益群體都在這條能量思考鏈上,才會(huì)有信任飛輪,體現(xiàn)了生活哲學(xué),,生命哲學(xué),、企業(yè)運(yùn)作哲學(xué)三位一體。

有一次,,我組織了長(zhǎng)沙新零售領(lǐng)域的三個(gè)大佬跟零食很忙創(chuàng)始人晏周聊起行業(yè)創(chuàng)始人的脾氣,、性格、成就以及零售本質(zhì)的話題,。晏周問(wèn)我,,零食很忙創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,把農(nóng)夫山泉定價(jià)為 1.2元,,為什么要這樣定價(jià),?為什么曾經(jīng)長(zhǎng)沙零售圈子一些厲害的創(chuàng)業(yè)者沉寂而零食很忙跑出來(lái)了?

現(xiàn)場(chǎng)一陣沉默,。大家嘗試著給出的一些理解,,被晏周批評(píng)品牌商思維和傳統(tǒng)零售商思維太嚴(yán)重。話題結(jié)束,,晏周送我們到樓梯口的時(shí)候,,我不甘心,追著他要解釋,。

我憑著記憶,,把我理解的大意寫在下面:

第一,他說(shuō),,理性定價(jià),,讓事物回到原來(lái)的樣子。這讓我想到了阿爾迪創(chuàng)始人,、“缺德舅”超市創(chuàng)始人,、開市客創(chuàng)始人、胖東來(lái)創(chuàng)始人關(guān)于商品定價(jià)的一致看法,,合理定價(jià),,合理利潤(rùn)。傳統(tǒng)零售定價(jià),,不合理太久了,。

第二,他說(shuō)他受到過(guò) NLP理解六層次的影響,。

理解層次一:環(huán)境層面(機(jī)會(huì)判斷/時(shí)代判斷),。

理解層次二:行為層面(現(xiàn)有的能力和努力)。

理解層次三:能力層面(強(qiáng)化的能力和努力),。

理解層次四:價(jià)值觀和信念層面(優(yōu)先級(jí)排序),。

理解層次五:身份層面(自我意識(shí)),。我是誰(shuí)?從哪里來(lái),?到哪里去,?

理解層次六:精神層面(我與世界的關(guān)系)。生命的意義是什么,?創(chuàng)業(yè)的意義是什么,?

我跟很多這個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者交流時(shí),他們都提到,,在互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng),資本沉寂的年代,,其實(shí)是門店紅利的最好時(shí)代,,沒有比這個(gè)更幸福的事情了,每天睡覺都會(huì)笑醒,。堅(jiān)持下去,,這是正確的方向。

二,、當(dāng)前線下零售的四大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)思考

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)1:大單品優(yōu)化

7-ELEVEn的訣竅之一就是大單品優(yōu)化和單品管理體系,。大單品可以說(shuō)是門店的聲譽(yù)產(chǎn)品。門店需要不停地引進(jìn)開發(fā)聲譽(yù)產(chǎn)品來(lái)?yè)纹痖T店的品牌心智和定位,,比如薛記的板栗,、胖東來(lái)的網(wǎng)紅月餅、山姆的榴蓮千層,。

大單品的幾個(gè)衡量指標(biāo),。(1)質(zhì)量:跟當(dāng)前市面提供的產(chǎn)品不一樣。(2)價(jià)格:親民,。(3)聲譽(yù):網(wǎng)紅屬性,。(4)賣點(diǎn):功能性賣點(diǎn)。(5)特色:顏值,、規(guī)格,、尺寸、包裝,。(6)口碑:復(fù)購(gòu)率高,。

傳播大師麥克盧漢說(shuō),媒介即訊息,。戰(zhàn)略營(yíng)銷品牌咨詢公司華與華說(shuō):商品是元媒體,。我認(rèn)為:大單品即媒介,大單品即傳播,。

大單品優(yōu)化策略:一線品牌優(yōu)化,;品類前三;民生品牌優(yōu)化;網(wǎng)紅商品優(yōu)化,;自有品牌優(yōu)化,。

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)2:品類優(yōu)化

品類優(yōu)化三連環(huán):品類研究、品類優(yōu)化,、品類優(yōu)勢(shì),,最終形成充滿特色的商品結(jié)構(gòu)。

舉例,,零食很忙的最大貢獻(xiàn),,就是給行業(yè)早期提供了1200個(gè) SKU的量販零食商品結(jié)構(gòu),使得后來(lái)者少走很多彎路,。

如好想來(lái),、來(lái)優(yōu)品的最大貢獻(xiàn),就是給行業(yè)早期提供1600個(gè) SKU的大店模型的商品結(jié)構(gòu),,使得店型更加抗打,,加盟商賺得更多。金佰佰的酒水400個(gè) SKU結(jié)構(gòu)的品類優(yōu)化,,使得贏利結(jié)構(gòu)占比50%來(lái)源于此,。

當(dāng)前社區(qū)硬折扣中的領(lǐng)頭羊樂(lè)爾樂(lè)1.6萬(wàn)個(gè) SKU優(yōu)化,景盟的品類優(yōu)化,,零販得樂(lè)的優(yōu)化,,皆是如此。當(dāng)然,,這3家也分別代表了當(dāng)前第二波浪潮中的標(biāo)桿,。

品類優(yōu)勢(shì)的目的:形成極具特色的生活、商務(wù),、社交場(chǎng)景的解決方案,。

需要從5個(gè)方面來(lái)做研究:

(1)消費(fèi)人群品牌觸點(diǎn)研究(品牌生態(tài)分布、IP生態(tài)分布,、渠道生態(tài)分布,、全網(wǎng)社媒數(shù)據(jù)研究)。(2)行業(yè)定價(jià)空間和價(jià)盤體系研究,。(3)大宗商品和期貨研究,。(4)產(chǎn)業(yè)帶研究。(5)原料和耗材成本研究,。

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)3:零供優(yōu)化

當(dāng)前廠商之間的關(guān)系可以用三種類型概括,。獨(dú)贏型:只允許一方占據(jù)主導(dǎo)地位,而且對(duì)供應(yīng)商執(zhí)行邊緣化談判策略,;雙贏型:共同提高供應(yīng)鏈效率,,形成總成本領(lǐng)先,,大批量采購(gòu)降低成本;套利型:回扣傭金/虧錢做規(guī)模,。

從當(dāng)前的最佳實(shí)踐來(lái)看,,大部分企業(yè)把采購(gòu)設(shè)定為產(chǎn)品經(jīng)理或者買手。

合格的產(chǎn)品經(jīng)理和買手需要做到:熟悉產(chǎn)業(yè)帶,,熟悉商品生產(chǎn)制造成本,;高壓線防腐,基于數(shù)據(jù)的供應(yīng)商優(yōu)化建議,;生活方式買手,,對(duì)潮流和文化有深刻理解,能根據(jù)潮流和文化選品,。

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)4:優(yōu)化企劃,、采購(gòu)、運(yùn)營(yíng),、配送,,執(zhí)行52周MD

52周 MD由日本零售專家鈴木哲男發(fā)明并在業(yè)界提倡,。意思是在重要節(jié)點(diǎn)和節(jié)奏上,,形成滾動(dòng)發(fā)展的零售品牌運(yùn)營(yíng)措施,在企劃,、采購(gòu),、運(yùn)營(yíng)、配送四大板塊形成價(jià)值傳遞和價(jià)值創(chuàng)造,,相當(dāng)于做到活動(dòng)配稱,。企劃、采購(gòu),、運(yùn)營(yíng),、配送四大聯(lián)動(dòng)的本質(zhì)是形成零售品牌運(yùn)動(dòng),從而形成品牌的出圈,。

52周 MD的有效實(shí)施,,我認(rèn)為需要從4個(gè)方面思考:(1)思路的問(wèn)題。(2)全員智慧的問(wèn)題,。(3)組織變革的問(wèn)題,。(4)從二房東到營(yíng)銷引領(lǐng)的問(wèn)題。

這個(gè)思路在《華與華方法》中,,叫作品牌的5年計(jì)劃,,不過(guò)是從品牌商維度做的,基本上也是這個(gè)52周 MD的思路,,符合品牌運(yùn)動(dòng)規(guī)律,。而52周 MD追求的也是家庭千人滲透率和千人購(gòu)買金額,,跟品牌商思路一致。

講到這里,,想到7-ELEVEn創(chuàng)始人鈴木敏文先生的一個(gè)說(shuō)法,,從體驗(yàn)零售的角度來(lái)說(shuō),其實(shí)在提升了“物的消費(fèi)”和“事的消費(fèi)”,。

“物的消費(fèi)”是指消費(fèi)者在擁有商品時(shí)發(fā)現(xiàn)價(jià)值的消費(fèi)方式,。“事的消費(fèi)”是指在各種文娛活動(dòng)體驗(yàn)和經(jīng)歷中發(fā)現(xiàn)價(jià)值的消費(fèi)方式,。

事是一種“相關(guān)性”,,即對(duì)顧客來(lái)說(shuō),“物”的價(jià)值,,是指“物”本身具備的價(jià)值,;而所謂“事”的價(jià)值,是指買方在當(dāng)時(shí)那個(gè)場(chǎng)合對(duì)自己和“物”的相關(guān)性感受到的主觀價(jià)值,,它存在于“物”和“人”之間,。

“物”的價(jià)值是物質(zhì)層面的可估量的價(jià)值,而“事”的價(jià)值是心理層面和情感層面的價(jià)值,�,?蛻趔w驗(yàn)就是“事”的價(jià)值。

通過(guò)顧客待辦任務(wù)和消費(fèi)場(chǎng)景研究,,然后在內(nèi)部做“假設(shè)和驗(yàn)證”提供“事”的價(jià)值,。這既是以顧客為出發(fā)點(diǎn)創(chuàng)建的“事業(yè)鏈”,也是進(jìn)行大單品優(yōu)化,、品類優(yōu)化,、零供優(yōu)化的基本。

三,、當(dāng)前線下硬折扣零售的15大紅利

1.整車紅利

策略1:消費(fèi)者整車購(gòu)買(即現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)),,可以使用到的策略關(guān)聯(lián)陳列:大包裝陳列;價(jià)格帶優(yōu)化,;民生產(chǎn)品優(yōu)先,;批發(fā)式購(gòu)買。

策略2:供應(yīng)鏈整車發(fā)貨:廠家直配門店中心倉(cāng),;300公里范圍,,300家門店密度的規(guī)模。

舉例 1:Costco(開市客)的整車紅利,。(1)代客采買的服務(wù)費(fèi)為會(huì)員費(fèi),。(2)中產(chǎn)階級(jí),郊區(qū),,批發(fā)式售賣,。(3)注重體驗(yàn),,二次商品組合售賣形式開發(fā)。(4)精選4000個(gè) SKU,。(5)批發(fā)和零售之間并無(wú)界限,。舉例2:社區(qū)團(tuán)購(gòu)行業(yè)的“掛車之王”九佰街。

2.預(yù)售紅利:增加社團(tuán)模式,,需求提前收集和集中

舉例1:團(tuán)店的預(yù)售,。

舉例2:團(tuán)長(zhǎng)的預(yù)售。

比如長(zhǎng)沙的知花知果,,我做內(nèi)部訪談時(shí),,它提供的數(shù)據(jù)是傳統(tǒng)零售的貨物銷售周期需要15—30天,而它是3天,。

3.白牌紅利

零售商:超級(jí)工廠群組,;自有品牌。

制造商:搶占渠道先機(jī),。

舉例1: 生鮮硬折扣領(lǐng)域大量白牌紅利,。

舉例2: 日化和百貨領(lǐng)域大量白牌紅利。

舉例3: 保健品,、美妝,、服裝鞋帽、藥房連鎖領(lǐng)域大量白牌紅利,。

4.密度紅利

有兩個(gè)指標(biāo):一是人群密度,,每個(gè)店1 萬(wàn)—1.5萬(wàn)人,;二是城市密度,,二線城市每個(gè)城市150—200家店,三,、四線城市每個(gè)城市50—80家店,。

密度的好處是,把區(qū)域市場(chǎng)吃透,,成為區(qū)域之王,;形成密度護(hù)城河,所有的競(jìng)爭(zhēng)都很難攻破,。

舉例:某零食品牌在某區(qū)域做到500—600家店密度之后,,行業(yè)頭部前三名都攻不進(jìn)該區(qū)域,鎩羽而歸,。該品牌的贏利能力和規(guī)模都得到了極大提升,。

5.規(guī)模紅利

二級(jí)市場(chǎng)并購(gòu),比如萬(wàn)辰集團(tuán),。

多品牌發(fā)展,,比如萬(wàn)辰集團(tuán)和零食很忙,。

供應(yīng)鏈輸出,比如樂(lè)爾樂(lè),、胖東來(lái),、零販得樂(lè)。

當(dāng)前,,萬(wàn)辰系和零食很忙年?duì)I收均在200億元左右,,樂(lè)爾樂(lè)年?duì)I收在300億—400億元,這樣的供應(yīng)鏈規(guī)模優(yōu)勢(shì)是很大的,。

而做供應(yīng)鏈輸出的最大規(guī)模,,每年至少要在10億元左右,這是一個(gè)基本的門檻,。

6.店型紅利

小店型,、無(wú)人店、大店型,、社區(qū)折扣店,、社區(qū)生鮮店。

舉例:從樂(lè)爾樂(lè)看得到貨架縱向到頂邊,,300平方米能做到每月8萬(wàn)—15萬(wàn)元的店效,。

7.IP紅利:創(chuàng)始人 IP+公司 IP+大單品 IP

創(chuàng)始人 IP,比如胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái),、三只松鼠創(chuàng)始人章燎原,、樂(lè)爾樂(lè)創(chuàng)始人陳正國(guó)。

行業(yè)現(xiàn)在有一股歪風(fēng)邪氣,,創(chuàng)始人不去好好研究店型,、店效、加盟商如何贏利,、續(xù)簽率,、二店率、超級(jí)加盟商數(shù)量,,而是把時(shí)間和精力都放到直播上,,我覺得是誤入歧途。

企業(yè) IP,,比如零食很忙,。

通過(guò)公關(guān)稿,多元地,、縱深地,、動(dòng)態(tài)地傳遞企業(yè)形象;通過(guò)招商 IP,,形成加盟商線索,,為直營(yíng)店買入賣出做篩選,;通過(guò)公司主賬號(hào),發(fā)布公司的重大動(dòng)態(tài),、政策,。

大單品 IP,比如零食很大,、零食很辣,、山姆的榴蓮千層。

8.技術(shù)紅利:行業(yè)御用“三件套”

IT:樂(lè)檬,、店小伙,、萬(wàn)店掌、數(shù)圖,。

設(shè)計(jì):山核品牌設(shè)計(jì),。

貨架:東莞的貨架。

9.美好紅利

企業(yè)家精神:真善美追求,,生命哲學(xué),、生活哲學(xué)、商業(yè)哲學(xué)三位一體,。

企業(yè)家實(shí)踐:美好組織,,快樂(lè)門店,快樂(lè)生活,。

舉例1:Costco信條,。(1)永遠(yuǎn)不要欺詐供應(yīng)商、員工和顧客,。(2)商品銷售6件正確的事情:正確的商品,,正確的時(shí)間,正確的價(jià)格,,正確的地點(diǎn),,正確的數(shù)量,,正確的條件,。(3)基本管理費(fèi)用占比不能超過(guò)10%。

舉例2:胖東來(lái),。用星巴克創(chuàng)始人舒爾茨的話說(shuō)就是“將心注入”,。全球所有偉大的、連續(xù)30年高增長(zhǎng)的,、具備長(zhǎng)期價(jià)值的企業(yè)都充滿了這個(gè)特點(diǎn),。

10.體驗(yàn)紅利:全面顧客體驗(yàn)管理+全面員工體驗(yàn)管理

全面顧客體驗(yàn)管理5個(gè)方面:

(1)Sense:感官層面的價(jià)值。

(2)Feel:情感層面的體驗(yàn)價(jià)值,。

(3)Think:創(chuàng)造,,認(rèn)知層面的體驗(yàn)價(jià)值,。

(4)Act:身體層面的體驗(yàn)價(jià)值以及整體的生活方式。

(5)Relate:與所屬集團(tuán)及文化的關(guān)聯(lián),。

舉例1:“缺德舅”,,一個(gè)精品折扣超市。2500個(gè) SKU,,最有特色的是其《無(wú)畏傳單》,,以漫畫的方式,幽默地介紹產(chǎn)品用法,、產(chǎn)品知識(shí),。

舉例2:胖東來(lái)。

全面員工體驗(yàn)管理總結(jié)9條:工資收入,,有尊嚴(yán)的生活,,雇傭關(guān)系,學(xué)校般的成長(zhǎng),,職業(yè)化,,專業(yè)技能專家,服務(wù)客戶紅利,,一線決策權(quán),,SOP(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序)。

11.地域紅利

戰(zhàn)略城市發(fā)展快速:增長(zhǎng)五線設(shè)計(jì),,比如零食有鳴對(duì)廣東市場(chǎng)的錯(cuò)失,。

偏安城市發(fā)展設(shè)計(jì):根據(jù)地城市,躲起來(lái)發(fā)展,,比如零食很能嗨,。

12.直播紅利

抖音的補(bǔ)貼政策:行業(yè)頭部公司均建立了抖音團(tuán)隊(duì)。

公關(guān)策略:(1)主動(dòng)跟媒體打好關(guān)系,,而不是保持沉默,、抗拒。(2)主動(dòng)發(fā)通稿和素材,,方便媒體老師選用,。

13.超級(jí)加盟商紅利

異業(yè)聯(lián)盟:更多的資源位置。

經(jīng)銷商開店:本質(zhì)是從商品差價(jià)贏利,,進(jìn)化到商業(yè)模式差價(jià)贏利,。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域發(fā)展受限的一個(gè)根本原因,就是團(tuán)長(zhǎng)的連鎖化沒有解決,,沒有超級(jí)加盟商,,回過(guò)頭來(lái)看“四通一達(dá)”的高速發(fā)展,是因?yàn)槎季邆淞顺?jí)加盟商。

14.門頭紅利

超級(jí)符號(hào):字體要大,,燈光要亮,,里外透視。

15.節(jié)奏紅利

第一波浪潮屬于零食很忙,、趙一鳴零食,、萬(wàn)辰集團(tuán)。

第二波浪潮屬于誰(shuí),?

在第二波浪潮中,,我仔細(xì)地跟進(jìn)了云南的景盟模式、湖南的零販得樂(lè)模式,、湖南的樂(lè)爾樂(lè)模式,、山東的薛記模式、重慶的條馬模式,,我個(gè)人都比較看好,。


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