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銷(xiāo)售與市場(chǎng)網(wǎng)

胖東來(lái),,沒(méi)有秘密

2024-11-21 08:55| 查看: 21456| 評(píng)論: 0|原作者: 文丨許惠文 策劃丨王深圳

摘要: 胖東來(lái)商業(yè)模式的實(shí)質(zhì),,是在企業(yè)家于東來(lái)的自我超越型價(jià)值觀牽引下的多方利益相關(guān)者長(zhǎng)期合作共贏,。編者按胖東來(lái)被網(wǎng)友稱(chēng)為中國(guó)商超界的天花板,,線上流傳著各種“吹爆”胖東來(lái)的小故事,,而隨著越來(lái)越多外地游客打卡,, ...

商品第一,,圍繞安全,、實(shí)用,、時(shí)尚、品質(zhì),、品位來(lái)建設(shè)商品管理能力

胖東來(lái)在商品方面建立了科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn),,并通過(guò)提升專(zhuān)業(yè)的商品選品和規(guī)劃、采購(gòu)能力,,圍繞安全,、實(shí)用、時(shí)尚,、品質(zhì),、品位來(lái)展開(kāi)商品能力建設(shè)。比如,,對(duì)于超市生鮮類(lèi),,包括肉、熟食、水果,、海鮮等采用自營(yíng)方式,,并力求做到最好,不管是否贏利都力圖滿(mǎn)足當(dāng)?shù)孛裆枨�,。胖東來(lái)對(duì)這類(lèi)商品定下的標(biāo)準(zhǔn)就是質(zhì)量安全,、品類(lèi)多樣、價(jià)格實(shí)在,,是“必須做好,,而不是想不想做”的問(wèn)題。再比如,,對(duì)于百貨類(lèi),,要在滿(mǎn)足顧客基本需求的基礎(chǔ)上,滿(mǎn)足顧客對(duì)美好生活的需求,,朝著更高品質(zhì),、更高性?xún)r(jià)比的商品去規(guī)劃和優(yōu)化;對(duì)于日常的烘焙,、糕點(diǎn),、冷凍商品等日常消耗品,保證食品安全,,并逐步提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,以形成顧客信任。

胖東來(lái)對(duì)于商品有著一套嚴(yán)格的管理辦法,,和許多人印象深刻的胖東來(lái)極致服務(wù)不同,,胖東來(lái)最核心的能力是商品管理能力。胖東來(lái)以商品為先,,商品結(jié)構(gòu)和類(lèi)型圍繞顧客的需求而調(diào)整,、跟隨商品的升級(jí)而調(diào)整。胖東來(lái)不僅像其他零售企業(yè)一樣追求商品種類(lèi)的廣度,,更在意其結(jié)構(gòu)和變化趨勢(shì),。在商品結(jié)構(gòu)上,胖東來(lái)嚴(yán)格控制商品為一,、二線品質(zhì)商品,,特色商品,自有品牌商品,,絕不允許低質(zhì)或過(guò)高毛利商品的存在,;在商品變化趨勢(shì)上,胖東來(lái)密切關(guān)注時(shí)事政策的導(dǎo)向,、季節(jié)節(jié)日變化,,以及顧客的需求變動(dòng)趨勢(shì),,不斷地調(diào)整品類(lèi)結(jié)構(gòu)以滿(mǎn)足變化的顧客需求,以做到商品的最優(yōu)組合,。

2024年7月,,于東來(lái)還發(fā)文要求胖東來(lái)的各個(gè)部門(mén)對(duì)商品的規(guī)劃和研發(fā)都要圍繞有嚴(yán)格保證的品質(zhì)進(jìn)行,必須經(jīng)過(guò)公司“商品委員會(huì)”的審核才能上架銷(xiāo)售,。如果有產(chǎn)品達(dá)不到品質(zhì)要求或者出現(xiàn)品質(zhì)事故,,則不僅是商品本身,甚至整個(gè)品類(lèi),,乃至整個(gè)業(yè)態(tài)都會(huì)被胖東來(lái)所放棄,。胖東來(lái)要求做到:“對(duì)任何一個(gè)產(chǎn)品,決不允許對(duì)品質(zhì)有任何麻痹思想,,品質(zhì)高于一切,,保證與公司品牌的目標(biāo)一致!保障自己的熱愛(ài)與為社會(huì)創(chuàng)造和奉獻(xiàn)的價(jià)值,!”

建設(shè)專(zhuān)業(yè),、精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)能力

于東來(lái)最可貴的是他的堅(jiān)持與執(zhí)著,以及不斷追求職業(yè),、專(zhuān)業(yè)的精神,。于東來(lái)推崇日本、德國(guó)式的工匠精神,,但是他認(rèn)為日本人努力但不快樂(lè),,所以他倡導(dǎo)要樂(lè)在其中,真正在喜歡中培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)能力,。

阿里巴巴創(chuàng)始人馬云曾稱(chēng)胖東來(lái)“是零售商發(fā)展的新理念,是零售企業(yè)的鏡子”“胖東來(lái)引發(fā)了中國(guó)零售商的新思考,,是中國(guó)企業(yè)的一面旗幟”,。小米公司董事長(zhǎng)雷軍稱(chēng)胖東來(lái)是“我國(guó)零售業(yè)企業(yè)中神一樣的存在”。更有人稱(chēng)胖東來(lái)是“零售業(yè)的海底撈”,,海底撈將高質(zhì)量客戶(hù)服務(wù)作為其營(yíng)銷(xiāo)的核心內(nèi)容,,而胖東來(lái)的服務(wù)有兩個(gè)特點(diǎn):一是服務(wù)細(xì)節(jié)化、極致化,,二是服務(wù)專(zhuān)業(yè)化,。

于東來(lái)要求工作人員不能看低自己手頭的工作,要保持專(zhuān)業(yè)性,,他認(rèn)為對(duì)服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō),,只有掌握良好的商品知識(shí),才能在售前,、售中,、售后為顧客提供高水準(zhǔn)的服務(wù),。比如如果不了解各種蔬果的陳列保鮮辦法,不知道什么樣的商品容易被掐頭去尾,,以及怎么用智慧的方法避免這種情況,,那很可能會(huì)造成損耗,或遭顧客投訴,。在商品采購(gòu)和商品定價(jià)方面,,胖東來(lái)也制定了嚴(yán)格的操作規(guī)范和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),采購(gòu)決策透明,,全程監(jiān)控,,避免暗箱操作;目前胖東來(lái)的商品并不會(huì)過(guò)于注重比價(jià),,而是會(huì)更多地以我為主,,控制毛利,給顧客實(shí)惠,,并定期對(duì)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,。銷(xiāo)售越好的商品,降低商品毛利的速度越快,,胖東來(lái)不搞撇脂定價(jià)那一套,。

胖東來(lái)的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力,體現(xiàn)在其對(duì)從高管到員工在經(jīng)營(yíng)理念,、崗位標(biāo)準(zhǔn)操作,、專(zhuān)業(yè)能力等方面的細(xì)致規(guī)定和嚴(yán)格考核上。所有崗位都有標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè),、視頻,、文字培訓(xùn)文件,所有標(biāo)準(zhǔn)都上信息系統(tǒng),。除了內(nèi)部考核,,胖東來(lái)還重視和擅長(zhǎng)使用外部監(jiān)督——來(lái)自顧客的投訴和建議,一條投訴就足以讓員工下崗,、讓管理人員記過(guò),。胖東來(lái)強(qiáng)調(diào)持續(xù)改進(jìn),強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)對(duì)照最優(yōu)秀的標(biāo)桿企業(yè),,在每個(gè)方面都制定改進(jìn)計(jì)劃,,縮小能力差距。

胖東來(lái)商業(yè)模式的實(shí)質(zhì)

胖東來(lái)商業(yè)模式的實(shí)質(zhì),,是在企業(yè)家于東來(lái)的自我超越型價(jià)值觀牽引下的多方利益相關(guān)者長(zhǎng)期合作共贏,。

胖東來(lái)從于東來(lái)的自我超越型價(jià)值觀的定位出發(fā),驅(qū)動(dòng)企業(yè)定位為有商業(yè)價(jià)值使命感和社會(huì)價(jià)值使命感的企業(yè),,牽引企業(yè)實(shí)現(xiàn)了依靠顧客和員工共同推動(dòng)企業(yè)服務(wù)和產(chǎn)品價(jià)值鏈運(yùn)行,,從產(chǎn)品,、服務(wù)、賣(mài)場(chǎng)三個(gè)方面建立了核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),,以企業(yè)主—員工—顧客的信任循環(huán)為基礎(chǔ),,共同創(chuàng)造價(jià)值,實(shí)現(xiàn)更多企業(yè)價(jià)值,、員工價(jià)值,、顧客價(jià)值的多方長(zhǎng)期合作共贏的商業(yè)模式。在此基礎(chǔ)上,,胖東來(lái)還通過(guò)和社會(huì)其他利益相關(guān)者同頻共振,,建立起了 DL獨(dú)特的品牌價(jià)值,包含商業(yè)和社會(huì)品牌價(jià)值,。

于東來(lái)是自我超越型企業(yè)家

自我超越型價(jià)值觀,,指的是個(gè)體超越對(duì)自我利益的考量,致力于維護(hù)與增進(jìn)他人的福祉,。自我超越型價(jià)值觀的潛在動(dòng)機(jī)是友善與博愛(ài),。其中友善動(dòng)機(jī)強(qiáng)調(diào)維護(hù)與增進(jìn)與自己熟識(shí)的人的福祉;博愛(ài)動(dòng)機(jī)強(qiáng)調(diào)理解,、欣賞,、包容、追求社會(huì)公正,、人人平等,,目的是保障他人的福利,追求更廣泛意義上人類(lèi)社會(huì)的繁榮與和諧發(fā)展,。這兩個(gè)潛在的動(dòng)機(jī)都顯示出超越個(gè)人利益的利他傾向,,本質(zhì)上是一種利他主義的人格特質(zhì),在《自私的基因》一書(shū)中,,被認(rèn)為在部分人群中有顯著的利他主義和善于合作的生物基因,。與之相反的是自我強(qiáng)化型價(jià)值觀,指的是個(gè)體追求自己的個(gè)人利益(即便需要以犧牲他人的利益作為代價(jià)),。自我強(qiáng)化型價(jià)值觀的潛在動(dòng)機(jī)是權(quán)力、成就,、享樂(lè),。幾乎任何正常人都同時(shí)具有這兩種價(jià)值觀,只是程度不同,。

于東來(lái)正是秉持自我超越型價(jià)值觀的企業(yè)家,。

于東來(lái)寫(xiě)過(guò)這樣一個(gè)隨筆:“在我的心里有一個(gè)崇高的理想,希望自己是一個(gè)博愛(ài)的人,、善良的人,;將來(lái)是一個(gè)偉大的人,,一直往這個(gè)路上做,只要用這種胸懷不斷地歷練自己,,讓自己變得更堅(jiān)強(qiáng),、更有意志�,!鳖�(lèi)似這樣的言論和文字,,在于東來(lái)的內(nèi)外部演講中多次出現(xiàn),在胖東來(lái)的文化和制度中也經(jīng)常出現(xiàn),。比如胖東來(lái)的企業(yè)使命是“讓商業(yè)為人類(lèi)創(chuàng)造更多的快樂(lè)”,,胖東來(lái)認(rèn)為企業(yè)家“不是為了功利,而是為了給顧客創(chuàng)造價(jià)值,,給社會(huì)帶來(lái)美好,;企業(yè)家不是民族的,而是世界的,,是為全人類(lèi)貢獻(xiàn)智慧的”,。

于東來(lái)過(guò)往的言論和行為體現(xiàn)了如下核心觀點(diǎn):重視公平正義,主張人格平等,,推崇真誠(chéng),、尊重、友善的組織與社會(huì)環(huán)境,;致力于增進(jìn)員工,、顧客、各個(gè)合作伙伴以及社會(huì)的共同福祉,;摒棄單純追求個(gè)人名利的價(jià)值觀與企業(yè)只為賺錢(qián)的經(jīng)營(yíng)理念,,認(rèn)為這是個(gè)人與組織獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展的關(guān)鍵;認(rèn)為人與人之間是平等的,,而且應(yīng)該關(guān)心他人福祉,,創(chuàng)造愛(ài)、分享愛(ài),、傳播愛(ài),,這體現(xiàn)了其對(duì)博愛(ài)和友善的價(jià)值追求。

圖7 員工和顧客共同推動(dòng)企業(yè)價(jià)值實(shí)現(xiàn)

如圖7所示,,胖東來(lái)在企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念(包括各項(xiàng)體制,、政策、機(jī)制)的指引下,,一方面共同驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)員工的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度,,從而實(shí)現(xiàn)了員工價(jià)值;另一方面也共同驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)顧客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度,,從而實(shí)現(xiàn)了顧客價(jià)值,。員工和顧客從企業(yè)內(nèi)外部共同推動(dòng)服務(wù)和產(chǎn)品價(jià)值鏈循環(huán)運(yùn)行,,并最終實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造,企業(yè)價(jià)值體現(xiàn)為持續(xù)創(chuàng)造銷(xiāo)售額和其他社會(huì)價(jià)值,。在這一過(guò)程中,,胖東來(lái)的員工和顧客不是一般企業(yè)的服務(wù)關(guān)系,而是形成了更深的情感聯(lián)系,,從而共同推動(dòng)企業(yè)和顧客之間的關(guān)系超越簡(jiǎn)單的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系成為利益共同體,、價(jià)值共同體(顧客認(rèn)可企業(yè)的價(jià)值觀和文化理念)。

胖東來(lái)的文化理念大致經(jīng)歷五個(gè)階段的發(fā)展進(jìn)化:

第一階段:滿(mǎn)足工薪消費(fèi),,提升大眾生活品質(zhì),!用真品換真心!(1995年提出)

第二階段:世界的品牌,,文明的使者�,。�2002年提出)創(chuàng)造財(cái)富、播撒文明,、分享快樂(lè)�,。�2003年提出)

第三階段:公平、自由,、快樂(lè),、博愛(ài)!(2006年提出)

第四階段:公平,、自由,、尊重和愛(ài)!做商品的博物館,、商業(yè)的盧浮宮�,。�2011年提出)第五階段:自由、愛(ài),。(2019年提出)

胖東來(lái)從三個(gè)方面構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

于東來(lái)曾在2016年說(shuō):“我們商業(yè)的職責(zé)就是為顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù),、優(yōu)質(zhì)的商品、優(yōu)美的環(huán)境和實(shí)惠的價(jià)格,,我們?yōu)槊恳晃活櫩吞峁┑姆⻊?wù)保證讓他滿(mǎn)意是我們工作的基礎(chǔ),,是工作的底線�,!�

如圖8所示,,胖東來(lái)從以下三個(gè)方面構(gòu)建了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力:

1.構(gòu)建商品管理能力

商品管理能力包括精準(zhǔn)地根據(jù)市場(chǎng)需求及變化進(jìn)行商品規(guī)劃,建立采購(gòu)渠道采購(gòu)到高品質(zhì)實(shí)惠的商品,,以及做好商品的賣(mài)場(chǎng)布局和陳列等。

圖8 胖東來(lái)超市經(jīng)營(yíng)的三大核心競(jìng)爭(zhēng)力

人人都說(shuō)胖東來(lái)服務(wù)好,,而胖東來(lái)認(rèn)為商品才是最好的服務(wù),。

胖東來(lái)認(rèn)為門(mén)店做不好首要的原因是商品品類(lèi)和質(zhì)量問(wèn)題,,不管門(mén)店的動(dòng)線如何規(guī)劃、環(huán)境如何整潔,、硬件如何高檔,,商品的品質(zhì)必須是第一位的,一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量不好,,或者性?xún)r(jià)比低,,就會(huì)導(dǎo)致顧客對(duì)賣(mài)場(chǎng)其他關(guān)聯(lián)性的產(chǎn)品,甚至對(duì)整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的信任度下降,,進(jìn)而產(chǎn)生反感,。這不僅無(wú)法形成產(chǎn)品良好的進(jìn)銷(xiāo)存循環(huán),產(chǎn)生大量成本和費(fèi)用,,還無(wú)法讓顧客和企業(yè)之間產(chǎn)生信任,。企業(yè)品牌信任度的崩塌是最致命的,會(huì)產(chǎn)生惡性循環(huán),,這種危害是潛在的,、深遠(yuǎn)的。所以胖東來(lái)非常重視商品管理能力的提升,。

2.構(gòu)建服務(wù)質(zhì)量管理能力

服務(wù)質(zhì)量管理包括構(gòu)建服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)體系以及支撐這一體系的技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施,,現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量管理,員工持續(xù)輸出高質(zhì)量服務(wù)的激勵(lì)和績(jī)效管理機(jī)制等,。

比如胖東來(lái)要求從環(huán)境,、硬件、商品,、信息技術(shù),、后勤保障系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng),、人力資源系統(tǒng)等方面,,讓每個(gè)部門(mén)都構(gòu)建完善的質(zhì)量管理系統(tǒng),讓各個(gè)崗位都擁有必備的質(zhì)量管理知識(shí)和技術(shù),,不斷推進(jìn)各方面質(zhì)量的不斷提升,。

3.構(gòu)建賣(mài)場(chǎng)的良好體驗(yàn)

賣(mài)場(chǎng)的良好體驗(yàn)包括賣(mài)場(chǎng)的規(guī)劃和設(shè)計(jì),賣(mài)場(chǎng)的各種員工,、顧客的服務(wù)設(shè)施和工具的準(zhǔn)備,,賣(mài)場(chǎng)環(huán)境的管理等。

賣(mài)場(chǎng)管理有很多細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),,胖東來(lái)強(qiáng)調(diào)安全第一,、創(chuàng)新設(shè)計(jì),沒(méi)有做不到,只有想不到,。胖東來(lái)要求盡力把超市做成美好的標(biāo)準(zhǔn),,把環(huán)境、商品,、員工服務(wù)做好,,讓顧客能感覺(jué)到真誠(chéng)、溫馨,、放心,、安全、幸福,。如果做不好,,相關(guān)人員就要主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。

賣(mài)場(chǎng)的良好體驗(yàn)首先是安全,、整潔,,讓顧客容易找到需要的商品,以及現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)熱情的服務(wù)人員,,商品陳列和裝修重要性在其次,。


圖9 基于信任循環(huán)創(chuàng)造價(jià)值循環(huán)

以上三種能力,歸結(jié)為一條,,其實(shí)就是“大質(zhì)量管理能力”,,即通過(guò)完善質(zhì)量管理系統(tǒng)和流程,無(wú)論是商品,、硬件,、工藝還是人的行為、人的品格等都嚴(yán)格管控,,做好質(zhì)量管理工作,,讓商品、服務(wù),、賣(mài)場(chǎng)環(huán)境和安全等任何方面都不低于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)底線,,并向業(yè)內(nèi)最高標(biāo)準(zhǔn)看齊。

企業(yè)所有價(jià)值鏈環(huán)節(jié)的活動(dòng)都可以按照華為的價(jià)值循環(huán)分為三個(gè)方面,,即價(jià)值創(chuàng)造—價(jià)值分配—價(jià)值評(píng)價(jià),。

華為定義價(jià)值創(chuàng)造為全力價(jià)值創(chuàng)造,這里的價(jià)值創(chuàng)造從最初的主要指經(jīng)濟(jì)利益,,逐步擴(kuò)展到為所有利益相關(guān)者創(chuàng)造價(jià)值,,在華為是以?shī)^斗者為本,依靠奮斗者創(chuàng)造價(jià)值,,在胖東來(lái)則更加強(qiáng)調(diào)在創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)績(jī)效之外,,為員工,、顧客創(chuàng)造美好生活的價(jià)值。

價(jià)值分配,,包括物質(zhì)和精神利益的分配,,在華為主要指薪酬和晉升、榮譽(yù)等激勵(lì)資源的分配,,而在胖東來(lái),除此之外更強(qiáng)調(diào)精神和思想價(jià)值的分享,。在物質(zhì)方面,,華為和胖東來(lái)同樣都強(qiáng)調(diào)合理分配價(jià)值,保證公平公正,。

價(jià)值評(píng)價(jià),,即如何評(píng)價(jià)個(gè)人貢獻(xiàn),華為和胖東來(lái)都強(qiáng)調(diào)根據(jù)科學(xué)的制度體系來(lái)評(píng)價(jià)人和工作成果,,不過(guò)華為更強(qiáng)調(diào)根據(jù)責(zé)任和結(jié)果,、貢獻(xiàn)和能力,胖東來(lái)則更強(qiáng)調(diào)文化理念,、生活理念和行為的評(píng)價(jià)權(quán)重,。胖東來(lái)企業(yè)主—員工—顧客的信任循環(huán)支撐著其非常有特色的價(jià)值循環(huán)。(見(jiàn)圖9)

胖東來(lái)從產(chǎn)品,、服務(wù),、賣(mài)場(chǎng)三個(gè)方面建立了核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),并以企業(yè)主—員工—顧客的信任循環(huán)為基礎(chǔ),,共同持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值,,采用胖東來(lái)式的價(jià)值評(píng)價(jià)方法合理地分配價(jià)值。

創(chuàng)造多方長(zhǎng)期合作共贏的商業(yè)模式

任何企業(yè)在商業(yè)模式上都要設(shè)計(jì)好利益相關(guān)者的合作共贏模式,,以保證價(jià)值鏈上各個(gè)價(jià)值點(diǎn)持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值,。

胖東來(lái)成功地實(shí)現(xiàn)了同時(shí)創(chuàng)造更多顧客價(jià)值、員工價(jià)值和企業(yè)價(jià)值的多方長(zhǎng)期合作共贏的商業(yè)模式(見(jiàn)圖10),。在這個(gè)模式下,,胖東來(lái)的顧客獲得感強(qiáng)、員工獲得感強(qiáng),、企業(yè)能持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值得以發(fā)展,。要實(shí)現(xiàn)這一模式,就必須保證每個(gè)利益相關(guān)方的收益大于其成本,。

圖10 胖東來(lái)同時(shí)實(shí)現(xiàn)顧客—員工—企業(yè)三方價(jià)值

由于胖東來(lái)非常重視 DL品牌的塑造,,通過(guò)企業(yè)在日常經(jīng)營(yíng)中為顧客和員工創(chuàng)造的價(jià)值,胖東來(lái)在近30年的企業(yè)經(jīng)營(yíng)中積累了幸福,、陽(yáng)光,、人性化的品牌形象,,這也是胖東來(lái)創(chuàng)造的最大價(jià)值符號(hào)。而隨著于東來(lái)持續(xù)20多年對(duì)外分享各種經(jīng)營(yíng),、人生理念,,免費(fèi)為各類(lèi)型企業(yè)提供培訓(xùn)、參觀等內(nèi)容,,胖東來(lái)品牌逐漸 IP化,。近年,于東來(lái)通過(guò)加強(qiáng)胖東來(lái)理念和文化的產(chǎn)品化,、體系化程度,,大規(guī)模幫扶調(diào)改企業(yè),以及和第三方合作開(kāi)辦商學(xué)院等方式,,加大了胖東來(lái)品牌的傳播力度,,再加上對(duì)幾起顧客投訴事件的有效處理,一定程度上達(dá)到了“事件營(yíng)銷(xiāo)”的客觀效果,,DL品牌迅速互聯(lián)網(wǎng)化,、IP化,為行業(yè)內(nèi)外,、全國(guó)網(wǎng)民所熟知,。由此,胖東來(lái)不僅在扎實(shí)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了企業(yè),、員工,、顧客三方價(jià)值,還通過(guò)和社會(huì)其他利益相關(guān)者在利益,、理念,、價(jià)值觀等方面同頻共振,建立起了 DL獨(dú)特的品牌價(jià)值,,包含商業(yè),、社會(huì)和人文等方面的綜合品牌價(jià)值。整體上來(lái)說(shuō),,胖東來(lái)踐行了創(chuàng)造幸福的美好商業(yè)模式(見(jiàn)圖11),。

胖東來(lái)面臨的發(fā)展挑戰(zhàn)

胖東來(lái)確實(shí)走了一條不同于行業(yè)其他企業(yè)的美好商業(yè)之路,而且由于于東來(lái)執(zhí)著于傳道,,力圖幫助和影響更多的企業(yè),,“木秀于林,風(fēng)必摧之”“欲戴其冠,,必承其重”,,胖東來(lái)也必然會(huì)受到很多質(zhì)疑。

圖11 胖東來(lái)實(shí)現(xiàn)了更廣泛的美好商業(yè)

而且胖東來(lái)自身確實(shí)也存在一些問(wèn)題,,這些問(wèn)題或?qū)?duì)胖東來(lái)的未來(lái)帶來(lái)不小的挑戰(zhàn),。胖東來(lái)未來(lái)的美好商業(yè)之路將走向何方,?

發(fā)展節(jié)奏挑戰(zhàn)

胖東來(lái)對(duì)自身的定位是非常高的,遠(yuǎn)超外部對(duì)其的期待,,甚至超過(guò)于東來(lái)前幾年對(duì)胖東來(lái)的定位,。這兩年隨著胖東來(lái)知名度和美譽(yù)度的提升,于東來(lái)為胖東來(lái)樹(shù)立了更高的企業(yè)發(fā)展目標(biāo),,包括其成為國(guó)際先進(jìn)企業(yè)的目標(biāo),,包括其構(gòu)建企業(yè)更大影響力的速度、傳遞胖東來(lái)美好理念的速度都被提到了更高的標(biāo)準(zhǔn),。比如“做國(guó)際一流企業(yè)”“是國(guó)際的水準(zhǔn),,而不是民族的水準(zhǔn)”“打造企業(yè)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)榜樣,堅(jiān)定品質(zhì)實(shí)現(xiàn)國(guó)際化企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”“公司目前正在進(jìn)行從傳統(tǒng)到國(guó)際先進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變”……

胖東來(lái)在過(guò)往一直是量力而行,,所以成就了其平穩(wěn)發(fā)展。而這兩年胖東來(lái)的持續(xù)火爆,,超出于東來(lái)原有的預(yù)料,,他顯然也意識(shí)到了這種變化和風(fēng)險(xiǎn),在2023年內(nèi)部開(kāi)會(huì)時(shí)他曾說(shuō):“從一個(gè)企業(yè)的角度講,,時(shí)間來(lái)得非�,?欤�?yàn)橐郧肮局皇窍M馨牙砟畛恋硐聛?lái),,慢慢去引導(dǎo),,量力而行地去做。現(xiàn)在社會(huì)可能是環(huán)境的因素,,導(dǎo)致大家到胖東來(lái)收獲更多的是信任,,但是還有一部分人已經(jīng)慢慢去了解胖東來(lái)的文化,特別是天使城開(kāi)業(yè)以后,�,!�

胖東來(lái)的傳奇能持續(xù)演繹下去,不斷走向美好企業(yè)的高峰,,是我們所樂(lè)見(jiàn)和期待的,。于東來(lái)和他的胖東來(lái)也確實(shí)在主動(dòng)塑造這種傳奇,做了很多能把企業(yè)提升到更高段位的工作,,提出了更高的專(zhuān)業(yè)能力和運(yùn)營(yíng)體系的發(fā)展目標(biāo),。但我們也希望胖東來(lái)不要追求自己一直反對(duì)的發(fā)展速度,因?yàn)檫@和胖東來(lái)一直以來(lái)踐行的理念不符,。

與建設(shè)“一個(gè)小規(guī)模的國(guó)際現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)”的獨(dú)特性相比,,胖東來(lái)的“企業(yè)主個(gè)人、員工和顧客都能享受美好產(chǎn)品,、喜歡工作,、享受生活”的理念更能持久動(dòng)人,,更有成為傳奇長(zhǎng)青企業(yè)的潛質(zhì)。于東來(lái)和他的胖東來(lái)都應(yīng)當(dāng)清醒地認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),。

胖東來(lái)能否保持企業(yè)走在美好之路上,,如之前一樣輕松地發(fā)展,對(duì)于東來(lái)本人和胖東來(lái)來(lái)說(shuō)都是新的挑戰(zhàn),。

團(tuán)隊(duì)能力挑戰(zhàn)

于東來(lái)對(duì)人員能力的要求更高了,,他曾在2023年9月的內(nèi)部論壇中說(shuō):“公司目前正在進(jìn)行從傳統(tǒng)到國(guó)際先進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變,團(tuán)隊(duì)自上而下,,包括個(gè)人素養(yǎng)與氣質(zhì),,特別是專(zhuān)業(yè)技術(shù)方面,要讓每個(gè)人的能力都與其崗位相符,,特別是管理崗位和技術(shù)崗位,。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的要果斷調(diào)整,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要堅(jiān)定地保障企業(yè)的發(fā)展品質(zhì),,讓大家穩(wěn)健地工作和輕松地生活,!”

胖東來(lái)高管團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)能力建設(shè),是胖東來(lái)的一大短板,,這方面和于東來(lái)對(duì)企業(yè)的國(guó)際化高標(biāo)準(zhǔn)定位有著顯著的差距,。這并不是好的理念和機(jī)制體系能夠代替的。在過(guò)往數(shù)十年的發(fā)展過(guò)程中,,于東來(lái)雖然引入過(guò)空降兵,,但是并未能證明其能有效地使用高素質(zhì)、有豐富職業(yè)履歷和豐富人生經(jīng)歷,、在其他企業(yè)或者行業(yè)證明過(guò)自己的高管或高級(jí)別專(zhuān)業(yè)人才,。

人才管理的理念沒(méi)有“打開(kāi)”,行動(dòng)沒(méi)有“開(kāi)放”,,胖東來(lái)未來(lái)的能力和發(fā)展的天花板是顯而易見(jiàn)的,。

當(dāng)然,我們也理解這符合于東來(lái)一貫的企業(yè)發(fā)展操作,,即確定目標(biāo),,然后用項(xiàng)目型管理方式短時(shí)間推動(dòng)一些工作迅速走上正軌,然后在日常運(yùn)營(yíng)中不斷優(yōu)化,,逐步形成美好,。不過(guò),時(shí)代在變化,,保持初心不易,。發(fā)展近30年來(lái),胖東來(lái)雖然一直受到行業(yè)內(nèi)關(guān)注,,但是從未像現(xiàn)在這樣受到行業(yè)內(nèi)外的極大關(guān)注,。如同華為,,一直提醒自身“不要穿上企業(yè)發(fā)展的紅舞鞋”。

讓胖東來(lái)延續(xù)傳奇之路的根本,,還是在于更加積極地建設(shè)與企業(yè)發(fā)展速度相匹配的內(nèi)部管理團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)能力,,還是應(yīng)在高層建立組織化的自我批判能力,而非僅僅在中基層建立民主,,并消除只知道胖東來(lái)有于東來(lái),,而不知道胖東來(lái)有其他能拿得出手的高管的印象,發(fā)揮于東來(lái)一直認(rèn)為重要的,、真正的,、從上到下的團(tuán)隊(duì)能力。在這方面,,胖東來(lái)的高管團(tuán)隊(duì)成員,、組織方式、管理方式,、公司治理模式可能都要做深刻的變革,。

輿論挑戰(zhàn)

胖東來(lái)內(nèi)部管理能力和專(zhuān)業(yè)能力的提升速度,顯然也跟不上部分網(wǎng)民“神化”胖東來(lái)的速度,。而流量經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)是任何網(wǎng)紅企業(yè)都時(shí)刻處于輿論風(fēng)暴眼,胖東來(lái)時(shí)刻面臨著突發(fā)事件以及輿論質(zhì)疑的風(fēng)險(xiǎn),。

胖東來(lái)的出圈嚴(yán)重依賴(lài)于東來(lái)本人理念和價(jià)值觀的高光,,因此一旦在這些方面出現(xiàn)瑕疵,很容易造成人設(shè),、企設(shè)崩塌,。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下,很多言論都會(huì)被無(wú)限放大,,過(guò)往的言論也很容易被扒出,。輿論和時(shí)勢(shì)的浪潮能夠托起胖東來(lái)品牌,而將其淹沒(méi)也只在瞬間,。

不可否認(rèn),,網(wǎng)紅是“高危職業(yè)”,網(wǎng)紅圈更是是非之地,。出于對(duì)胖東來(lái)這樣有自我追求的“一股清流”的愛(ài)護(hù),,以及對(duì)于東來(lái)這樣雖不完美,但貴在真實(shí)的自我超越型企業(yè)家的尊重與贊賞,,我們還是建議于東來(lái)和他的胖東來(lái)能急流勇退,,警惕輿論風(fēng)險(xiǎn),退出自身非專(zhuān)業(yè),、不擅長(zhǎng)的話(huà)題范圍,。畢竟,,試圖成為或者哪怕是被行業(yè)內(nèi)外認(rèn)為要成為全行業(yè)全民的商業(yè)和人生“教父”,不僅會(huì)讓個(gè)體和企業(yè)難承其重,,從歷史上看,,也沒(méi)有任何來(lái)自商界的成功人士能夠?qū)崿F(xiàn)。

如此,,于東來(lái)可以把更多的精力放在企業(yè)和行業(yè)建設(shè)的美好之路的價(jià)值點(diǎn)上,,這也是踐行于東來(lái)自己“發(fā)揮個(gè)人長(zhǎng)處,而非彌補(bǔ)短處”的科學(xué)理念的必然選擇,。

于東來(lái)2023年已經(jīng)宣布“退休”,,其在2024年7月的隨筆中也對(duì)公司內(nèi)部員工公開(kāi)表示:“今后我對(duì)大家在工作方面直接的指導(dǎo)會(huì)越來(lái)越少,未來(lái)的路還是要靠你們自己,,只有堅(jiān)定自己的信仰才能活出自己喜歡的生活,,希望大家珍惜和擁有!”

制度建設(shè)挑戰(zhàn)

雖然胖東來(lái)一直強(qiáng)調(diào)透明與民主,,但是實(shí)際上于東來(lái)的思想統(tǒng)攝力,、話(huà)語(yǔ)權(quán)在其內(nèi)部崇高至極,無(wú)與倫比,。我們絲毫不懷疑于東來(lái)的初心,,但是其內(nèi)部公開(kāi)呈現(xiàn)了太多表面認(rèn)同、實(shí)質(zhì)捧殺于東來(lái)思想和品行的實(shí)名發(fā)帖,。

任何企業(yè)老板都要警惕下屬對(duì)自己的 PUA(精神操控),,警惕自己是穿著“皇帝的新裝”的那個(gè)人。這也是我們多年做咨詢(xún)和企業(yè)研究,,看到的數(shù)百家不同行業(yè)企業(yè)主的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),。

企業(yè)要真正的民主,就要保持極致的開(kāi)放,,任何內(nèi)外部人都可以批評(píng)公司的理念,、政策方法。真理越辯越明,,越是開(kāi)放,,越是有生命力。企業(yè)和它的締造者也需要更多地放眼看世界,、平視世界,,多了解時(shí)代脈搏以及其他企業(yè)精英和年輕人的真實(shí)想法。

在制度和流程建設(shè)方面,,胖東來(lái)要把握好加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)考核,、淘汰干部員工和保持員工從工作中獲得快樂(lè)的平衡。這也是管理的難點(diǎn),做得好也更能體現(xiàn)出胖東來(lái)管理經(jīng)驗(yàn)的獨(dú)特價(jià)值,。因?yàn)榧词谷缛A為等頭部企業(yè)也是強(qiáng)調(diào)以客戶(hù)為中心,,但是并不強(qiáng)調(diào)以員工幸福生活為中心,華為從來(lái)都是把客戶(hù)放在首位,,而不是員工,,原因是華為以?shī)^斗者為本,要贏得高度競(jìng)爭(zhēng)快速迭代的前沿科技,、海外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)必然以績(jī)效為本,,而不是以人為本,因?yàn)槿藭?huì)惰怠,。

這點(diǎn)在胖東來(lái)一樣正在發(fā)生,,包括新老員工的專(zhuān)業(yè)能力、職業(yè)精神的退化,,胖東來(lái)也正在通過(guò)職業(yè)發(fā)展通道建設(shè),、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、加強(qiáng)績(jī)效的量化考核等解決問(wèn)題,。顯然,,兼顧專(zhuān)業(yè)能力提升和生活平衡,對(duì)胖東來(lái)的管理模式將構(gòu)成持續(xù)的挑戰(zhàn),。

行業(yè)特性和用工特性決定了胖東來(lái)的管理方式,、分錢(qián)邏輯等,和華為這樣的高科技行業(yè)有很大不同,,大可不必踩一捧一,。胖東來(lái)很多具體的管理方式和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)更加適合相對(duì)傳統(tǒng)、管理相對(duì)簡(jiǎn)單的行業(yè),,但傳統(tǒng)不代表落后。當(dāng)然,,即便華為這樣的科技型企業(yè),,近年也在推動(dòng)員工幸福方面持續(xù)做各種工作,比如華為推動(dòng)基于信任的管理,,推動(dòng)企業(yè)扁平化變革,,讓員工更多地參與管理,將員工分類(lèi),,比如對(duì)職員類(lèi)不強(qiáng)調(diào)績(jī)效考核,,只要達(dá)到崗位責(zé)任標(biāo)準(zhǔn),就可以一直做到退休等,。在專(zhuān)業(yè)化,、體系化管理方面,在做國(guó)際品牌方面,,胖東來(lái)雖然在行業(yè)內(nèi)屬于相對(duì)領(lǐng)先者,,但是在行業(yè)外,,與領(lǐng)先企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水準(zhǔn)還存在巨大的差距。

其他諸如企業(yè)接班人,、線上渠道建設(shè),、線下門(mén)店和渠道優(yōu)化與拓展、新技術(shù)的運(yùn)用等方面,,胖東來(lái)也都面臨著諸多選擇與挑戰(zhàn),。但無(wú)論如何,胖東來(lái)的歷史符號(hào)意義在中國(guó)商業(yè)史上已然寫(xiě)下,,后續(xù)的發(fā)展只是其在商業(yè)史上的“高度與篇幅”問(wèn)題,。

當(dāng)然上述簡(jiǎn)要列出的各種挑戰(zhàn)和建議,都是在假設(shè)胖東來(lái)將自身定位成歷史上的商業(yè)傳奇這一更高目標(biāo)的基礎(chǔ)上所做出的,。即便沒(méi)有如此宏偉的定位,,只要堅(jiān)守初心,不讓個(gè)人和企業(yè)的欲望(不只是擴(kuò)大規(guī)模的欲望,,更是影響他人,、影響其他企業(yè)的欲望)超過(guò)能力,那么在于東來(lái)引領(lǐng)下的胖東來(lái)的美好故事,,將會(huì)沒(méi)有太多挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)地持續(xù)下去,。

在此祝福像胖東來(lái)一樣的企業(yè)能繼續(xù)走上更高質(zhì)量的企業(yè)發(fā)展之路,走上更有時(shí)代價(jià)值,、歷史價(jià)值的美好企業(yè)發(fā)展之路,,走出一條企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展與企業(yè)家個(gè)人幸福生活以及員工共同富裕、共同幸福之康莊大道,。(作者:許惠文,,中天鈞策管理咨詢(xún)創(chuàng)始合伙人,管理咨詢(xún)專(zhuān)家)


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