深度供應(yīng)鏈變革離不開深度組織變革。

12月6日至7日,，以“越關(guān)山·突破周期,，創(chuàng)新增長”為主題，由銷售與市場雜志社與安得智聯(lián)主辦,，名仁蘇打水,、淘工廠・淘寶買菜贊助的第二十一屆中國營銷盛典暨第二屆中國消費品新供應(yīng)鏈新增長大會在廣東佛山順德如期舉行，來自不同領(lǐng)域的品牌商,、渠道商,、專家學(xué)者咸集于此，各抒己見,。我們特邀好佳一乳業(yè)總經(jīng)理李雷帶來《面對新供應(yīng)鏈革命,，企業(yè)如何應(yīng)對？》的主題演講,。

我是好佳一乳業(yè)總經(jīng)理李雷,，很榮幸能在《銷售與市場》、安得智聯(lián)召開的年會上,，聊聊面對新供應(yīng)鏈革命時企業(yè)的應(yīng)對之策,。

2024年不同尋常，行業(yè)里焦慮,、內(nèi)卷之風(fēng)盛行,，“新供應(yīng)鏈革命”這一課題恰逢其時。畢竟,，不論是打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，還是為渠道賦能，供應(yīng)鏈的支撐都不可或缺,，這背后還有老供應(yīng)鏈與新供應(yīng)鏈的迭代關(guān)聯(lián),。今天，我就從廠家視角,，講講切身的理解,、感受與實踐。

想投身這場供應(yīng)鏈革命,，企業(yè)老板得身兼數(shù)職,，像產(chǎn)品經(jīng)理、用戶經(jīng)理,，我踐行這幾個角色5年了,。當(dāng)下傳統(tǒng)超市日子不好過，根源在于思維固化,，還停留在貨架思維,，沒轉(zhuǎn)變成商品思維,，采購人員急需升級成產(chǎn)品經(jīng)理。硬折扣,、會員超市興起,，不少老企業(yè)卻沒跟上趟。去年在遵義,，我們提出“轉(zhuǎn)折的力量”,，敏銳察覺到供應(yīng)鏈革命已然開啟，提前兩年布局,，在遵義打造聯(lián)盟工廠,，就是想給傳統(tǒng)企業(yè)、渠道轉(zhuǎn)型蹚出條路,，要知道,，不轉(zhuǎn)型只有死路一條，轉(zhuǎn)型好歹還有一線生機,。

看看如今的電商大促“雙11”,，昔日輝煌不再，沒了熱鬧晚會,、明星站臺，愈發(fā)冷清,。這背后是中國互聯(lián)網(wǎng)革命漸入尾聲,，消費者也越發(fā)理性。反觀零食很忙,、趙一鳴零食這些新興渠道,，一路高歌猛進，年銷達(dá)300億元,，背后是極為嚴(yán)苛的選品標(biāo)準(zhǔn)與強大的供應(yīng)鏈支撐,。

經(jīng)銷商也正面臨行業(yè)洗牌，傳統(tǒng)層級經(jīng)銷體系里,，經(jīng)銷商岌岌可危,。我們在遵義大膽革新，與經(jīng)銷商組建聯(lián)盟體,，摒棄賺產(chǎn)品差價的舊模式,，讓經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型成生產(chǎn)商。

當(dāng)下企業(yè)務(wù)必回歸產(chǎn)品本身,。要做高質(zhì)價比產(chǎn)品,，秉持“天花板的品質(zhì)，地板磚的價格”的理念,，保證贏利空間的同時,，契合消費需求,。圍繞此，我們專注產(chǎn)品創(chuàng)新,、健康升級與自有品牌打造,。

好佳一5年前推出“好+1產(chǎn)品策略”，講究“一低一高”：“一低”是極致性價比,，成本供應(yīng)鏈領(lǐng)先,；“一高”為產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)領(lǐng)先,。多年實踐成效顯著,，9.9元乳酸菌打破價格體系，橫掃硬折扣市場,；玉米汁成爆款,，整合產(chǎn)業(yè)鏈；自有品牌一經(jīng)推出就大獲成功,。同時,，組建降本聯(lián)盟創(chuàng)業(yè)社，整合內(nèi)外部合伙人,，堅守匠人匠心匠品價值觀,。決定做果汁時，我們深度調(diào)研,，發(fā)現(xiàn)市場空白,，立志做“中國最好喝的100%果汁”，創(chuàng)新推出4.0模式——超級工廠模式+超級渠道+超級工廠組,，產(chǎn)品一上市就供不應(yīng)求,，口感對標(biāo)甚至超越胖東來產(chǎn)品，吸引大量超市合作,。

深度供應(yīng)鏈變革離不開深度組織變革,。我們的研發(fā)團隊從3人增加到10人，計劃明年增至15人,，專人負(fù)責(zé)各研發(fā)類目,，整合全國研發(fā)資源；支持部門保障供應(yīng)鏈快速響應(yīng),；銷售設(shè)大客戶部,，副總裁對接大客戶；嚴(yán)控外協(xié)質(zhì)量,。供應(yīng)鏈變革是一把手工程,，過程痛苦，可走老路沒未來，唯有迎難而上,、做難而正確的事,，企業(yè)才能在新供應(yīng)鏈革命里突出重圍，邁向長遠(yuǎn),。

責(zé)任編輯：楊曉 | 責(zé)任校對：趙艷麗 | 審核：張旭 | 美編：丁然,。

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