當(dāng)下國(guó)內(nèi)常提內(nèi)卷，市場(chǎng)沒了增量空間,，紅海一片,。可在我看來,，把視野版圖縮小,，藍(lán)海隨處可見。就拿歐洲餐飲市場(chǎng)來說,，數(shù)據(jù)顯示,，2017—2024 年，餐飲增量市場(chǎng)從約4000萬(wàn)歐元一路漲到6500萬(wàn)歐元,。

TEEAMO這個(gè)名字,，源于意大利語(yǔ)“我愛你”。創(chuàng)立之初,，我瞄準(zhǔn)留學(xué)生群體,，他們孤身在外，渴望陪伴,，于是我秉持陪伴與愛的理念打造品牌,。啟動(dòng)資金少得可憐,，只有800歐元。資金短缺逼得我另尋出路,，采取店中店合作模式,，與其他品類店鋪分?jǐn)偡孔狻⒊杀�,，合力面向市�?chǎng),。我摸索出一套標(biāo)準(zhǔn)化流程，打造線上線下互動(dòng)模式,，還拉起線上運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),，慢慢有了起色。其間,，市長(zhǎng)帶著女兒來光顧,，照片傳到社交媒體，曝光量激增,，品牌知名度漸長(zhǎng),。

靠著線下互動(dòng)積累人氣,，線上餐飲排名時(shí),，我們一度超越星巴克，排名第九,，可口可樂第八,，引來了諸多媒體報(bào)道。原本以為留學(xué)生是消費(fèi)主力,，可是后來發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)忠誠(chéng)度低,，主力其實(shí)是本地人，于是將品牌設(shè)計(jì),、發(fā)展路線全面轉(zhuǎn)向服務(wù)本地人,。

雖說歐洲茶飲市場(chǎng)看似藍(lán)海，實(shí)則暗藏風(fēng)險(xiǎn),，出海前得做好周全準(zhǔn)備：一是口味本地化,，不管餐飲還是快消品，海外受眾主打本地人,；二是搭建穩(wěn)固的供應(yīng)鏈,，保障貨物安全出海，還要有熟知當(dāng)?shù)胤���,、稅�?wù),、工商的專業(yè)團(tuán)隊(duì)護(hù)航，確保品牌平穩(wěn)落地,；三是錘煉本地推廣能力,，線上線下協(xié)同推廣,。

大膽出海，但務(wù)必心懷敬畏,。歐洲市場(chǎng)絕非降維打擊的地方,，而是重塑認(rèn)知的試煉場(chǎng)。霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰的那句“在中國(guó)做規(guī)模,，在海外做品牌”深得我心,，海外有滋養(yǎng)百年品牌的土壤，想掙快錢或許周期短,，但真想打造品牌,，就要耐得住性子，長(zhǎng)遠(yuǎn)謀劃,。希望大家都能懷揣耐心,，讓自家品牌揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。

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