中新網(wǎng)北京4月28日電（記者 謝藝觀）“五一”小長(zhǎng)假將至,，中消協(xié)提醒廣大消費(fèi)者，踐行“光盤行動(dòng)”,，抵制餐飲浪費(fèi),，共同營(yíng)造文明健康、綠色環(huán)保的餐飲消費(fèi)新風(fēng)尚,。

一是按需點(diǎn)餐,。餐飲消費(fèi)應(yīng)遵循“吃多少點(diǎn)多少”的原則。消費(fèi)者在點(diǎn)餐前可主動(dòng)詢問菜品分量,，選擇“小份菜”“半份菜”等科學(xué)配餐方式,。家庭聚餐建議根據(jù)就餐人數(shù)合理搭配菜品，用餐完畢后應(yīng)主動(dòng)打包剩菜,，避免盲目追求“大盤菜”“面子菜”,。餐飲經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)履行提示義務(wù)，在菜單標(biāo)注菜品分量,、推薦用餐人數(shù)等信息,，為消費(fèi)者提供科學(xué)點(diǎn)餐指導(dǎo)。

二是規(guī)范婚宴,。許多消費(fèi)者選擇在“五一”假期舉辦婚宴,。婚宴消費(fèi)要摒棄“講排場(chǎng) 比闊氣”的陳舊觀念,。消費(fèi)者預(yù)訂宴席時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要確定桌數(shù),，避免為追求“好意頭”虛增備桌。對(duì)婚宴,、商務(wù)宴請(qǐng)等大規(guī)模聚餐活動(dòng),，建議提前與酒店協(xié)商剩菜處置方案，避免餐飲浪費(fèi),。餐飲企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定,，不得設(shè)置最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不得誘導(dǎo),、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,。鼓勵(lì)采用分餐制、按位上菜等新型服務(wù)方式,，從源頭減少浪費(fèi),。

三是科學(xué)點(diǎn)單。網(wǎng)絡(luò)訂餐要避免“滿減湊單”式浪費(fèi),。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求選擇外賣套餐,，注意查看餐品分量說(shuō)明,。鼓勵(lì)餐飲平臺(tái)優(yōu)化促銷規(guī)則，設(shè)置“適量點(diǎn)餐提醒”功能,，對(duì)多次點(diǎn)餐剩余率高的用戶進(jìn)行溫馨提示,。配送環(huán)節(jié)推廣使用可降解環(huán)保餐盒，減少一次性餐具浪費(fèi),。

四是依法維權(quán),，做消費(fèi)環(huán)境監(jiān)督者。消費(fèi)者在就餐過程中發(fā)現(xiàn)誘導(dǎo)過量點(diǎn)餐,、設(shè)置最低消費(fèi)等違法行為,，可保留相關(guān)證據(jù)，通過12315熱線或全國(guó)消協(xié)智慧315平臺(tái)進(jìn)行投訴舉報(bào),。餐飲企業(yè)要主動(dòng)公示反浪費(fèi)制度,，在顯著位置張貼投訴電話，自覺接受社會(huì)監(jiān)督,。（完）

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