| 是不是采用PET瓶，讓雪劍啤酒有限責(zé)任公司CEO孟浩頗費(fèi)思量,。 我國的地域特性注定，中小企業(yè)仍然有生存空間 啤酒行業(yè)以規(guī)模和品牌取勝,，雖經(jīng)過多次洗牌,，但行業(yè)集中度仍然不高。全國大小啤酒廠有5000多家,，真正的全國性啤酒品牌只有5家,，分別是青島、燕京,、雪花,、珠江、哈爾濱,。 一方面,，全國品牌越來越顯示出強(qiáng)大的品牌感召力和行業(yè)整合力，另一方面,，由于受儲(chǔ)運(yùn)半徑的局限,，啤酒的區(qū)域性特點(diǎn)尤其明顯，行業(yè)處在比較分散的狀態(tài)，中小品牌依然顯示出很強(qiáng)的生命力,。即便是全國性品牌,，在區(qū)域市場也是強(qiáng)龍不壓地頭蛇。整個(gè)行業(yè)處在行業(yè)集中度繼續(xù)提高與中小品牌地方割據(jù)并存的局面,。雪劍啤酒年生產(chǎn)能力近80萬噸,，規(guī)模不大不小，是區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌,。無論是在區(qū)域做強(qiáng)品牌,，還是尋機(jī)向外擴(kuò)張，都還是有機(jī)會(huì)的,。 是否采用PET瓶,，要看這件事在雪劍啤酒的營銷戰(zhàn)略中處于怎樣的地位，對(duì)雪劍啤酒現(xiàn)在和將來有哪些影響,。 行業(yè)趨勢(shì)：大企業(yè)做行業(yè),，小企業(yè)做差異 看行業(yè)看本質(zhì)。我國啤酒行業(yè)無論在工藝技術(shù)上還是在產(chǎn)品質(zhì)量上已經(jīng)高度同質(zhì)化,，競爭很大程度上是在啤酒之外展開的,，企業(yè)集團(tuán)化、產(chǎn)量規(guī)�,；�,、品牌集約化、新品系列化是競爭之本,。 即使我國一線啤酒企業(yè),，產(chǎn)量規(guī)模也尚不能與國外大啤酒企業(yè)相提并論。許多企業(yè)只會(huì)拼價(jià)格,，把利潤空間打沒了,，沒有力量投入新品研制、品牌打造和市場擴(kuò)張,。品牌和產(chǎn)品檔次越做越低,，以盈利少的塑包、捆扎啤酒為主,，而前景廣盈利高的新產(chǎn)品像純生啤,、小瓶、異型瓶,、易拉罐,、PET瓶等無力生產(chǎn)，發(fā)展后勁不足,。 從國際,、國內(nèi)啤酒業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)看,，要想在競爭中占據(jù)主導(dǎo)地位，發(fā)展壯大企業(yè)規(guī)模,，抓緊研制并不斷開發(fā)新產(chǎn)品是整個(gè)啤酒行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急和發(fā)展方向,。 大企業(yè)做行業(yè),，他們的競爭主要體現(xiàn)在行業(yè)集中與整合的競爭,，外資大肆并購，內(nèi)資以大吃小,。資本運(yùn)作,、資源整合是他們做大做強(qiáng)的主旋律。 中小企業(yè)的路在哪里,？“大企業(yè)做行業(yè),，小企業(yè)做差異”，這個(gè)規(guī)律在啤酒行業(yè)仍然行之有效,。 雪劍啤酒盡早采用PET瓶包裝,，就是差異化的策略選擇。對(duì)于雪劍啤酒來說,，是一個(gè)借機(jī)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇,。 站在競爭戰(zhàn)略的高度，看PET啤酒瓶的問題與出路 包裝有時(shí)不僅是包裝本身的問題,，它能夠給企業(yè)帶來差異化的競爭優(yōu)勢(shì),。在企業(yè)界早有這樣的說法，伊利的成功源于率先使用利樂包,，光明的成功源于率先使用屋頂包,，蒙牛的成功源于率先使用利樂枕。此說法難免有所偏頗,，但從中可見包裝創(chuàng)新在同質(zhì)化行業(yè)競爭中的重要作用,。 PET啤酒瓶將以其輕便、易加工,、安全不爆,、環(huán)保等優(yōu)勢(shì)，部分替代傳統(tǒng)的玻璃瓶和易拉罐,。在高度同質(zhì)化的啤酒市場,，對(duì)包裝差異化的PET啤酒瓶，要站在競爭戰(zhàn)略的高度來看待它,。 據(jù)資料,，國內(nèi)PET啤酒瓶推廣已經(jīng)四五年了，可是用量卻少得可憐,，在整個(gè)啤酒包裝市場中的份額不足0.5％,。究竟是什么原因?qū)е翽ET啤酒瓶叫好不叫座呢？ 成本！一只玻璃瓶進(jìn)價(jià)0.8元,，同容量的PET 瓶為0.9~1.2元,，如果單獨(dú)考慮PET瓶輕便、安全,、運(yùn)輸費(fèi)用低等優(yōu)勢(shì),，一只PET瓶貴0.1~0.3元，企業(yè)勉強(qiáng)接受,。但玻璃瓶絕大部分可循環(huán)使用,，而PET瓶對(duì)生產(chǎn)企業(yè)而言每次都要購買新瓶。不僅如此,，消費(fèi)者也在算賬,。消費(fèi)者喝完啤酒還可以賣瓶得到0.1元左右的收入，而PET瓶裝啤酒則只能當(dāng)廢品扔掉,。這樣一算,，一瓶啤酒對(duì)消費(fèi)者的差價(jià)就不是一兩角錢的問題，不用說,，企業(yè)不愿用,，消費(fèi)者不買賬。 富有遠(yuǎn)見的企業(yè)家,，必須站在競爭的高度,，看PET啤酒瓶的問題與出路。 如果我們不把PET瓶包裝的啤酒當(dāng)成低檔啤酒,，而是放眼家庭裝,、便攜旅游裝、異型裝,，是不是思路大開,？是不是高出幾角錢根本就不是問題？,！ 另外,，安全是PET瓶的一大亮點(diǎn)，越是高端人群,，越是惜命,。為什么不把PET瓶啤酒裝扮成高端人群獨(dú)享的擁有精致外衣的名貴啤酒？,！ 跳出包裝看包裝,，才會(huì)發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)含的營銷價(jià)值。任何一個(gè)營銷要素要看你怎么看怎么用,，用對(duì)了,，把PET瓶的價(jià)值放大,，雪劍啤酒可能成為啤酒行業(yè)的伊利、蒙牛,，用錯(cuò)了,，把企業(yè)資源與PET瓶短板對(duì)接，企業(yè)可能因此一蹶不振,，甚至成為VCD行業(yè)中的萬燕,，成為先烈。 更多資訊請(qǐng)關(guān)注銷售與市場微信公眾號(hào),。  責(zé)任編輯: 趙艷麗 責(zé)任校對(duì): 肖亞超 審核：徐昊晨 免責(zé)聲明：本網(wǎng)部分文章來源于第三方平臺(tái),，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn),，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們刪除,！ |
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