加強人才培訓、提高人員素質是促進連鎖店成長的最佳途徑,，因而建立完善的連鎖經營培訓系統(tǒng),，是經營連鎖店的首要任務,，對連鎖經營企業(yè)具有極其重要的戰(zhàn)略意義。

明確人員培訓的目標

從總體上來說,，人才培養(yǎng)的目的是提高人員的素質,。連鎖經營企業(yè)人員培訓的目標就是“培訓為連鎖店的發(fā)展服務，培訓與連鎖店的經營管理結合”,。具體包括五個方面：發(fā)揮個人的潛力,；為本單位的各個崗位提供合適的人才；促進連鎖公司內部各類人員之間相互關系的協(xié)調,；提高全體員工的自我發(fā)展意識,；為連鎖公司經營發(fā)展提供人才儲備。

明確人員培訓的內容

人才培養(yǎng)的內容因人員所處的不同職能部門(如采購,、銷售,、技術、管理等)和不同級別(如高層,、中層,、基層等)而有很大的差異，但一般來說,，人才培養(yǎng)內容包括以下四個方面：

思想道德教育

職工培訓除了進行必需的社會主義市場經濟理論教育,、法制教育之外，還應把樹立企業(yè)形象,、企業(yè)精神,、企業(yè)宗旨、職業(yè)道德,、服務規(guī)范,、服務紀律作為培訓的重要內容,，讓學員充分理解企業(yè)的經營理念、工作守則,。

掌握工作技能

包括連鎖經營管理知識,、企業(yè)操作規(guī)范、商品存調業(yè)務知識,、工作技巧等,，諸如門店的進貨收貨、商品標價,、上架,、陳列及操作收銀機等作業(yè)環(huán)節(jié)，都應在短時間內學會,。因為連鎖經營企業(yè)的職工培訓不同于學歷教育,，學制不宜過長，具有短,、平,、快的短訓班才能既不影響連鎖企業(yè)經營，又能不斷提高員工的素質,。

管理知識和觀念的培訓

讓學員掌握工作技能的同時,，還需讓員工確實了解“為何要標價”、“為什么要招呼顧客”,、“與顧客的關系應該如何”,、“本連鎖企業(yè)提供給顧客怎樣的服務和購買便利”等正確的經營觀念和企業(yè)精神，使全體員工樹立統(tǒng)一的價值觀念,，加強人與人之間的配合和人際交往能力,，從而為連鎖公司的持久發(fā)展奠定堅實的基礎，糾正所有不良習氣,。

實習

實習是人才培訓極其重要的一個組成部分,，是理論和實踐相結合的培訓內容。實習主要包括崗前實習及在崗掛職實習,。無論是崗前實習還是在崗掛職實習都必須經過嚴格的考核,，合格后方能正式上崗。

明確人員培訓的方式

人員培養(yǎng)的方式可以按不同標準來劃分：

按培訓所處時間來劃分

可分為：職前培訓,，即員工任職前的訓練,；在職培訓，即對在職員工的訓練,。

按培訓時間長短來劃分

可分為：全日制培訓,，即受訓人員以全天的時間參加訓練；間日制培訓,，即非連續(xù)地進行數天的培訓,；兼時制培訓,，即每天僅接受數小時的培訓，其余時間返回工作崗位繼續(xù)工作,。

按培訓所處地點來劃分

可分為：公司內培訓,，即公司舉辦培訓班，由公司內部人員或外聘講師授課,；公司外培訓,，即委托專業(yè)的培訓機構對員工進行培訓，即不離開工作崗位,，以現(xiàn)任工作為基礎接受訓練,，如接受主管或同事的指導、出席有關會議,、見習或代理,、工作輪調等；派外培訓,，其目的通常是希望以此開拓連鎖公司管理人員的視野，提高其管理能力,，進而提高其綜合素質�,，F(xiàn)代社會閉門造車、閉關自守絕對是沒有出路的,，惟有不斷與外界接觸,，學習他人之長補己之短，員工才能進步,，連鎖企業(yè)才能發(fā)展,。

按培訓手段來劃分

可分為：言教法，即以語言啟示,、演講,、講座、會談,、講評等形式進行培訓,；身教法，即以示范,、體驗,、協(xié)作等方式進行培訓，培訓時展示設備或銷售示范,，可使被培訓者積極參與,；境教法，即以情景的力量來影響人,，如觀察,、參觀,、調查、團體活動,，或采用影片,、錄像等培訓；也可采用會議法,，此法對高層次員工培訓很有用,，領導層的會議可鼓勵其參與，強化培訓,。

建立完整的培訓系統(tǒng)

對連鎖經營企業(yè)來講,，標準化要求高質量的培訓。離開了培訓,，營業(yè)手冊所規(guī)定的作業(yè)標準就難以為員工所理解,、接受和執(zhí)行。因此,，建立完整的培訓系統(tǒng),，對連鎖企業(yè)各級員工的有效選拔、任用,、教育,、開發(fā)是連鎖企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展、持續(xù)進步的關鍵所在,。目前國內的教育系統(tǒng)還很少能直接培養(yǎng)出連鎖經營的專業(yè)人才,，也無法從社會上直接獲得，這就更需要經過在連鎖體系內的實踐和鍛煉培訓中培養(yǎng)人才,。

（編輯/惠永生 [email protected]）

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