5S管理起源于日本,，是指在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中對(duì)人員,、機(jī)器,、材料,、方法等生產(chǎn)要素進(jìn)行有效的管理,，這是日本企業(yè)獨(dú)特的一種管理辦法。“5S”是整理（Seiri）,、整頓（Seiton）,、清掃（Seiso）、清潔（Seikeetsu）和素養(yǎng)（Shit- suke）這5個(gè)詞的縮寫,。因?yàn)檫@5個(gè)詞日語中羅馬拼音的第一個(gè)字母都是“S”,，所以簡(jiǎn)稱為“5S”。開展以整理,、整頓,、清掃、清潔和素養(yǎng)為內(nèi)容的活動(dòng),，稱為“5S”活動(dòng),。通過規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物,，營(yíng)造一目了然的工作環(huán)境,，培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，其最終目的是提升人的個(gè)人素養(yǎng),，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,，它的具體內(nèi)容和典型的意思就是倒掉垃圾和倉(cāng)庫(kù)里長(zhǎng)期不要的東西。5S管理雖然是由工廠管理發(fā)展而來,，但是可以很清晰地看到,，5S管理更是一種行之有效的現(xiàn)場(chǎng)管理方法，我們知道現(xiàn)場(chǎng)管理是化妝品店非常重要的工作之一,，我們不妨拿來借鑒延伸,。

    1S——整理

1.將店鋪任何東西明確嚴(yán)格地按照有必要的與不必要的區(qū)分開來；把我們的商品按照銷售數(shù)量和銷售金額的多少進(jìn)行區(qū)分,；把我們的道具,、工具、輔助用品進(jìn)行區(qū)分,；將破損商品和正常商品分開,；將顧客退貨與正常品分開；將試用裝和正常品分開,；將贈(zèng)品和贈(zèng)品分開,。

2.不必要的東西要盡快處理掉。比如店鋪整改時(shí)撤下來的商品,、貨架,、道具,、價(jià)格牌、贈(zèng)品等,，上貨時(shí)的紙箱,，都應(yīng)及時(shí)處理掉或整齊存放，而不是胡亂放在店鋪,。

3.正確的價(jià)值意識(shí),，即判斷這個(gè)商品在這里賣不賣得動(dòng)或一個(gè)物品在這里有沒有用的意識(shí)，而不是購(gòu)買它花了多少錢,。舍得舍得,，有舍才有得；騰出空間,，空間活用,；防止誤用，減少錯(cuò)誤,，從而塑造出清爽的工作場(chǎng)所,。

化妝品店經(jīng)常有一些宣傳單頁(yè)、廢棄的特價(jià)標(biāo)示,、損壞的道具以及破損的商品存放在店鋪,，這些東西既占據(jù)了地方又有礙觀瞻，還會(huì)給顧客留下不規(guī)范的印象,。即使寬敞的通道,，也將俞變窄小。貨架,、櫥柜等被雜物占據(jù)而減少了其使用價(jià)值,。同時(shí)還增加了尋找工具、零件等物品的困難,，浪費(fèi)時(shí)間,。另外，物品雜亂無章地?cái)[放,，增加了盤點(diǎn)困難,，成本核算失準(zhǔn)�,；瘖y品店擺放不必要的物品是一種浪費(fèi),，因?yàn)槊恳淮绲昝嫖覀兌际且�付租金�?/SPAN>

4.要有決心，不必要的物品應(yīng)斷然地加以處置,，不能拖拉或不置可否,。可惜的是,，我們大部分化妝品店的老板,、店長(zhǎng),、店員對(duì)上述現(xiàn)象不作為，無動(dòng)于衷,，不覺得不自在,，不覺得有問題，哪怕覺得有問題,，但卻總是希望這些現(xiàn)象它自身能夠改變,。應(yīng)該說老板看到有人主動(dòng)去整理清潔的時(shí)候,，恭喜你獲得了一個(gè)好員工,。 

5.實(shí)施要領(lǐng)： 

（1）店鋪、倉(cāng)庫(kù),、辦公區(qū)（如果有的話）全面檢查,，包括看得到和看不到的 （例如看不到的櫥柜和衛(wèi)生間，毫不客氣的說在很多化妝品店,，櫥柜就是店員的垃圾箱,，里面什么東西都有）。

（2）制定「要」和「不要」的判別基準(zhǔn) （這一點(diǎn)老板至關(guān)重要,，因?yàn)槿魏我粋�(gè)員工都不敢輕易“扔掉”店鋪的東西,，哪怕是一張沒用的標(biāo)示牌，如果老板或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)沒有發(fā)話,，員工也不會(huì)主動(dòng)或敢于處理）,。

（3）將不要的物品果斷地清除出工作場(chǎng)所 。

（4）對(duì)需要的物品調(diào)查使用頻率,決定日常用量及放置位置（比如收銀紙,，各種報(bào)表,、圓珠筆等）。

（5）制訂廢棄物處理方法 （扔掉,、賣掉,、儲(chǔ)存、分發(fā)送人等）,。

（6）每個(gè)店每日都要自我檢查 ,。

    2S——整頓 
    1.對(duì)整理之后留在現(xiàn)場(chǎng)但是沒有在貨架上的必要的商品物品分門別類放置，排列整齊,，明確數(shù)量,，有效標(biāo)識(shí)。使工作場(chǎng)所一目了然,，創(chuàng)造整整齊齊的工作環(huán)境,，除去找尋物品的時(shí)間，除去過多的積壓物,，最終會(huì)提高工作效率,。 
    2.實(shí)施步驟

（1）前一步驟整理的工作要落實(shí),；

（2）需要的物品商品明確放置場(chǎng)所 （尤其是店鋪暫時(shí)上不到貨架上的商品和破損的商品、顧客退回的貨品,、各種輔助用品：收銀紙,、單據(jù)、圓珠筆,、訂書機(jī),、文件夾、標(biāo)示牌,、遙控器,、鑰匙、鎖具等等）,；

（3）擺放整齊,，有條不紊，不超標(biāo),；

（4）在那放或放的什么東西要有明確的標(biāo)示或一眼都能看得出來,，不至于在使用的時(shí)候找不到；

（5）按照廢棄物處理辦法,，處理廢棄物,。

整頓的“3要素”：場(chǎng)所、方法,、標(biāo)識(shí) 

放置場(chǎng)所——物品的放置場(chǎng)所原則上要100%設(shè)定,。

比如收銀臺(tái)和試妝臺(tái)附近只能放真正需要的物品，在什么地方放置,，輕易不要變化,，這一點(diǎn)店長(zhǎng)的責(zé)任重大，如果不規(guī)定,，店員就會(huì)亂放,；放置原則——易取，夠用,，不超出所規(guī)定的范圍,，在放置方法上多下工夫（這是一個(gè)整合的過程，好的方法不但可以節(jié)省空間,，還能保證商品的安全）,；標(biāo)識(shí)方法——放置場(chǎng)所和物品原則上一對(duì)一表示（化妝品店的物品雖然沒有這么復(fù)雜，但是貨品存放最好有清晰的標(biāo)示）,。 
     整頓的“3定”原則：定點(diǎn),、定容、定量 
    定點(diǎn)：放在哪里合適（根據(jù)店鋪的情況,，固定存放）,。
    定容：用什么容器（自有周轉(zhuǎn)箱,、還是紙箱，還是其他容器）,。
    定量：規(guī)定合適的數(shù)量,，并不是越節(jié)約空間越好，比如很多員工用紙箱裝化妝品就經(jīng)常為了節(jié)約空間而讓盒裝的貨品平置累放,，結(jié)果導(dǎo)致商品包裝變形,，影響銷售。

3.注意事項(xiàng)

（1）整頓的結(jié)果要達(dá)到店鋪的任何人都能立即取出所需要的物品或貨品的狀態(tài),；

（2）要站在新人和其它店鋪的人的立場(chǎng)來看,，什么東西該放在什么地方更為明確簡(jiǎn)潔；
     （3）要想辦法使物品能立即取出銷售和使用,；
     （4）使用后要能容易恢復(fù)到原位或補(bǔ)貨,，沒有恢復(fù)或誤放時(shí)能夠馬上看得出來。

    3S——清掃 

1.將工店鋪各個(gè)角落清掃干凈,，保持賣場(chǎng)場(chǎng)所干凈、整潔,，進(jìn)而提升店鋪的形象,，讓從我們店買東西的顧客感覺這東西值這么多錢（無形之中提高了商品的附加值）。 

2.將任務(wù)責(zé)任化,、制度化

（1）建立清掃責(zé)任區(qū)（室內(nèi),、外）細(xì)分到每一個(gè)人，每一個(gè)物品,，每一個(gè)寸面積落,；

（2）執(zhí)行例行掃除，清理臟污（每天每個(gè)店員的必修課）,；

（3）調(diào)查污染源,予以杜絕或隔離,；

（4）建立清掃基準(zhǔn),作為規(guī)范；并且有獎(jiǎng)懲措施,；

（5）每周開展一次整店的大整理,，每個(gè)地方清洗干凈，整理規(guī)范,。

4S——清潔 

1.將上面的3S實(shí)施的做法制度化,、規(guī)范化，長(zhǎng)期堅(jiān)持,。 

2.維持上面3S的成果 ,，定期檢查。 

3.（1）落實(shí)前3S工作,；

（2）制訂目視管理的基準(zhǔn)（地面：光亮干凈,，無紙屑,、污漬、污物以及其他雜物,；道具：價(jià)格牌,、指示牌、廠家陳列道具層板以及畫面,、隔板,、無灰塵，污漬,；貨架：包括背柜,、斗柜、中島柜,、柱形陳列架,、前臺(tái)和異型陳列架無灰塵污漬；商品：無灰塵污漬,，試用裝干凈整齊,，尤其是瓶口；門,、櫥窗：把手,、玻璃、不銹鋼無灰塵,、無污漬,、無透明膠、雙面膠,、海綿膠等粘合劑殘留,，透明潔凈；燈箱片：無灰塵,、無污漬,、無透明膠、雙面膠,、海綿膠等粘合劑殘留,，圖片清晰；其他設(shè)備：包括收銀機(jī),、滅火器,，干凈整齊，能夠隨時(shí)使用,；墻面與墻角：無灰塵,、五粘貼物、無釘痕釘子、無蜘蛛網(wǎng),、無異色油漆,；工具：使用完畢后及時(shí)清潔，以便下次使用方便,，存放有序,，位置固定）；
     （3）制訂5S實(shí)施辦法（劃分詳細(xì)的負(fù)責(zé)區(qū)域,，每一節(jié)貨架上都有編號(hào),，每一個(gè)物品都有負(fù)責(zé)人，并且制定成表）,；
     （4）考評(píng),、稽核方法，如表1：