大企業(yè),、大品牌脫穎而出,,初步具備了與國外煙草巨頭抗衡的規(guī)模和實力。但是,,現有的企業(yè)規(guī)模與實力基本是隨著行業(yè)對企業(yè),、品牌的調整布局,一批通過行政手段的整合來完成的,,市場基礎還很薄弱,,品牌的地方特色還很濃重,實際競爭能力還有待大幅度的提高,。這并不是行政手段能夠完成的,,必須通過市場來夯實企業(yè)與品牌的基礎,要贏得市場就必須了解市場,。行業(yè)必須具備調控市場,、管理市場、引導市場的能力,。價格是市場的晴雨表,,是了解市場、認知市場的有效手段,。因此,,有必要對卷煙價格的形成、形態(tài),、特點等進行深入地分析和研究,。 卷煙銷售價格的變化機理究竟是什么?如果用量價關系原理來解釋,,答案就非常簡單:供大于求時,,眾多的產品追逐相對少的消費者,因此價格下降,;供小于求時,眾多的消費者追逐相對少的產品,,因此價格上升,。從整體上看,,這一解釋非常合理,并沒有什么問題,,卷煙作為一種商品,,并不能超越普遍適用的價格原理。比如超高端暢銷卷煙在節(jié)假日里的上漲,,比如金融危機時南方卷煙價格的下降,,這些都是由供需不均衡引起的價格變動。 但是,,如果把眼光聚焦到某一特定的環(huán)境,,供需關系與價格變化就顯得頻繁而且相當微妙。很多時候,,供需關系中量的變化并不必然引起價的變化,,價的變化也不一定由量的變化所引起。同樣的一家商店,,在貨源充足的情況下,,銷售給不同的消費者可能就是不同的價格,。比如,,主顧與一般消費者之間、零包購買與成條購買之間,,這種買賣關系上的價格變化與市場總體供應量的大小并沒有實際聯(lián)系,,價格的形成更多是供需雙方博弈的結果。 供與需的博弈——卷煙價格的形成 在供求關系相對穩(wěn)定的市場環(huán)境中,,卷煙交易價格的形成,,更多是供需雙方力量在微觀環(huán)境中相互博弈的結果。也可以說,,卷煙價格是供需雙方力量的綜合反映,。一個市場的形成總是存在三個基本要素:產品、需求,、購買力,。賣方擁有產品,買方擁有需求和一定的購買力,,賣方擁有賣與不賣以及以什么價格賣的權力,,買方擁有買與不買以及以什么價格購買的權力。市場價格正是這三個基本要素的綜合表現,。買賣雙方在確定卷煙價格時,,主要考慮的因素有以下幾點。 市場供需是否平衡 市場供需是否平衡,,這是雙方都考慮的主要因素,。 商品價格的漲跌一般基于兩種原因,,一是上游成本傳導。二是市場供需變化,。卷煙商品受計劃的嚴格控制,,一般只存在第二種情況,當市場需求明顯大于供給形成共識時,,零售戶就會隨行就市提升價格,,消費者也愿意接受價格的上調。 貨源是否穩(wěn)定 貨源是否穩(wěn)定,,這是賣方主要考慮的因素,,賣方擁有主動權。 供需之間,,除非特定的條件和季節(jié),,“需”的變化總是細微的、緩慢的,、相對穩(wěn)定的,。限于卷煙供應的特殊機制,雖然全國總體上供應相對穩(wěn)定,,但具體到某個區(qū)域,,“供”的場面反而有些飄忽不定,可能會出現局部的某個時段或者某個品牌的貨源短缺,。賣方需要判斷的是這種短缺的時效性,,如果是持久的,則供需失衡價格上漲,。如果是暫時的,,賣家就要考慮是否承擔漲價帶來的信譽損失。 競爭程度 競爭程度,,這是雙方都需要考慮的因素,,買方擁有主動權。 競爭激烈程度取決于兩個方面,,一是零售戶密度,。一定的范圍內,零售戶的數量越多,,其競爭越激烈,。二是零售戶輻射范圍的重疊率。任何零售戶的輻射范圍總是存在一定局限性,,并不是所有零售戶的輻射范圍都是一致的,,根據經營能力的不同,有的輻射地理范圍要遠一些,有的要近一些,,有的面向的消費者群體較為單一,,有的面向消費者群體較為全面。 一個商圈內,,同一類型的客戶輻射重疊率更高,比如集貿市場,、批發(fā)市場,、農村集鎮(zhèn)等基本都屬于這種情況。此類客戶基本都是食雜店,,店面,、貨源、經營能力,、面向的消費群體都差不多,,競爭激烈。城市無論零售戶業(yè)態(tài),、經濟構成,、消費需求、還是消費者構成都呈現多元化特點,。城市商圈內無論是零售戶的密度,,還是輻射范圍相互重疊率都要小于農村。因此,,城市的競爭激勵程度小于農村,。 可以推論:零售戶密度和輻射范圍的大小決定商圈內消費者的可選擇性�,?蛇x擇性越強,,價格越低;可選擇性越弱,,價格越高,。競爭程度高是導致城鄉(xiāng)之間價格差別較大的主要原因。 購買環(huán)境成本 為消費者提供的購買環(huán)境成本,,這是雙方都需要考慮的因素,,賣方擁有主動權。 這個成本主要有兩大塊組成,,一是區(qū)位位置,,二是店內環(huán)境。不同的區(qū)位意味著租金或者機會成本的高低,,繁華地段與一般地段店面租金的差別極大,,繁華地段的稅費也要高于一般地段。如果店面為自有,店主必須考慮自營所放棄的租金收益,,這就是機會成本,。區(qū)位位置實際上為消費者提供的是購買的便利性。有的時候,,這種便利性并不絕對只有在繁華地段才能為消費者提供,,比如酒吧、浴場等娛樂場所內提供的酒水,、副食品服務,,就是一種購買的便利性,因此這些場所內的商品價格也高于一般消費環(huán)境,。店內環(huán)境成本包括裝修,、維護、管理等方面,,為消費者提供的是購買環(huán)境的舒適性,。 商家在環(huán)境上的成本付出必定要通過商品的銷售利潤來贖回,有的商家是靠提升價格,,有的商家是靠提高銷量,。比較典型的代表是超市、大賣場和娛樂場所,,超市和大賣場靠的是銷量贖回環(huán)境成本,,娛樂場靠的是價格。 當然,,購買環(huán)境的便利性和舒適性只能說是決定價格的一個方面,,而不是全部,有的商家即使擁有消費者購買環(huán)境的便利性和舒適性,,仍然采取低價策略,,希望薄利多銷。而消費者也不一定會因為購買環(huán)境的便利性和舒適性而多付出價格成本,。 消費者價值 消費者價值,,包括短期價值和長期價值,這是雙方都需要考慮的因素,,買方擁有主動權,。 消費者價值是相對于商家的概念,商家判斷一個消費者的價值主要有兩個方面,,短期價值和長期價值,。所謂的短期價值就是消費者一次性購買或幾次購買能夠為商家?guī)淼睦妫话銇碚f流動消費者產生的是短期價值,。短期價值仍然也有大小之分,,比如購買一包煙和購買一條煙的價值區(qū)別。所謂的長期價值就是消費者多次購買能夠給商家?guī)淼睦妫话銇碚f固定消費者產生的是長期價值,。 商家通過判斷消費者類型(流動,、固定)、購買量或金額來判斷消費者價值,,進而決定銷售價格,。有的消費者通過表明自身價值(如購買量、金額或者長期消費)與商家進行價格談判,。有的消費者并不立即表明自身價值,,而是通過多次購買來證明自身價值,或者取消下次購買來表示對商家售價的否定,。 卷煙價格的基本特征 卷煙市場本身具有計劃性、壟斷性以及宏觀調控,、產業(yè)變革調整,、體制、機制等諸多不同于其他行業(yè)的行業(yè)特點,,因此,,在價格上也與其他行業(yè)的價格機制存在巨大差異。主要特征有以下幾點,。 價格制定方式的不同 卷煙批發(fā)價格需要物價部門同煙草專賣主管部門制定,,調整也需要物價部門的批準。而一般商品的價格雖然也要接受物價部門的監(jiān)督管理,,但要比煙草制品靈活得多,,商家基本能夠按照自己的意愿定價,價格波動遠比卷煙多變靈活,。 價格變動的傳遞過程的不同 現實環(huán)境中,,決定商品價格的因素主要有兩個,一種是供求關系變化,,二是原材料或其他成本變化,。生產廠家所擁有的信息資源是一般批發(fā)商和零售戶不具備的,總是能夠對影響價格的各種信息先知先覺,,因此,,價格變動一般首先是從廠家開始逐級傳遞給消費者,價格變動的范圍是整個供應鏈,,而非其中的某個環(huán)節(jié),。比如酒類的提價、食用油的提價等,。 而卷煙的價格變化,,基本都是由市場供需狀態(tài)引起,價格的上升或下跌首先反應在零售終端。批發(fā)商(煙草公司)并不會因為需求的變化去改變批發(fā)價格,,工業(yè)企業(yè)也不會因為產品的暢銷或滯銷調整價格,。因此,卷煙價格的變動基本都是發(fā)生在消費者和零售戶之間,,并不往上傳導,,價格由上而下的傳導也極為個別。 價格浮動的范圍不同 受到國家計劃的嚴格控制,,卷煙的總體供需差距被限制在一個相對狹小的范圍之內,。供需差異造成的價格波動,大多只是在一定的時間,、區(qū)域或者條件下產生,。如果我們把眼光擴散到更長的時間、更廣闊的地域,,這種價格變動就顯得相對平緩,。 由于體制的不同,卷煙的流通性受到極大的限制,,即使某區(qū)域某品牌緊缺,、價格上升,也不可能通過卷煙的流轉達成供需平衡,、平抑價格的目的,,市場本身的價格調節(jié)機制就會失靈。因此,,卷煙的價格浮動一般只在某區(qū)域,,而不會像其他商品那樣大范圍甚至是全行業(yè)的同步價格變動。 卷煙價格對消費環(huán)境的反映不同 由于卷煙定價機制的特殊性,,其批發(fā)價,、零售價具有極強的穩(wěn)定性。筆者入行近十年,,絕大多數的卷煙價格都沒有變化,,幾乎不存在因為外部環(huán)境變化而調整價格的情況,十年前與十年后的價格總體差異不大,。一般商品(電子類除外)的價格都會隨著物價水平的總體提升而提升,,但煙草商品的檔次提升不是通過現有品牌規(guī)格的價格提升來實現,而是通過產品的升級換代來實現的,。 進一步說,,某個品牌或某個規(guī)格的價格所代表的價值符號,因為價格機制的制約,,會隨著社會總體消費水平檔次的提升而縮水,。比如20年前的紅塔山不折不扣是高檔卷煙的代表,,但是近些年卻只能算是中檔卷煙。 更多資訊請關注銷售與市場微信公眾號,。 |
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