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1111回歸消費者,,回歸零售本質(zhì)

2011-9-20 15:58| 發(fā)布者: 化妝品觀察| 查看: 290183| 評論: 0

222摘要: 對話主持:白云虎 《化妝品觀察》主筆,、上海悅妝信息科技有限公司總經(jīng)理 對話嘉賓:井 巖 億莎美程集團董事長 鄧小華 山東三信實業(yè)有限公司總裁 田千里 上海歌詩瑪化妝品有限公司創(chuàng)始人 劉船高 四川金甲蟲連鎖機構(gòu)董事長 孟宏東 深圳市千色店商業(yè)連鎖有限公司常務(wù)副 ...

田千里:昨天我們有談到發(fā)展模式,,如果是長期好的發(fā)展的企業(yè),,應(yīng)該是飛機的模式,,而不是火箭的模式,。從長期的時間段來說,,我希望做飛機模式的企業(yè),我們在座的除了我之外應(yīng)該都是這樣的成長模式,,總體來講,這樣的模式更健康些,。而我進入這個行業(yè)比較晚,,著急,就想著抄點兒近道(引入風險資本),,也希望大家能夠理解,,我們也是在摸索。

我覺得是這樣,,有錢絕對是好事,,但又是個問題,當你突然有了一筆錢之后,,你有時候會冒進,,我們?nèi)ツ觊_了很多店,有時候就覺得這個開就開了吧,,確實沒有像花自己的錢那樣精細地去思量,,這就會犯錯誤。當然,,它會讓你盡快達到一種高度,,如果你心態(tài)能保持跟起飛時一樣的話,我覺得還是非常好的。也必須要有這樣一個心態(tài),,不要認為是一下子就能做成的,,需要七年、八年,、十年,。

白云虎:抓緊時間問一個更實際的問題。孟總,,我剛才描述千色店,,是一個賣內(nèi)衣的化妝品專營店。我想了解一下,,一個化妝品專營店里面,,除了化妝品之外,還有什么東西可以賣,?如果可以賣,,可以賣些什么呢?

孟宏東:其實剛看到你的題目,,我以為寫錯了,。我認為,任何一個企業(yè),,它選擇自己的品類結(jié)構(gòu)的時候,,根據(jù)不是自己的意愿,而是市場的需求,。那么這也是一個企業(yè)能不能發(fā)展盈利的一個根本點,,就是商品品類的定位。其實千色店在創(chuàng)業(yè)初期,,包括在近20年調(diào)整的過程當中,,我們也在不斷地對品類進行調(diào)整。而目前它的品類結(jié)構(gòu),,我們認為是適合市場競爭力的一種搭配,。

當然,作為一個內(nèi)衣的品類,,在化妝品店去銷售,,具體效果怎么樣呢,我們這邊有另外一個嘗試,,就是在今天,,千色店集團所投資的一家內(nèi)衣店,在深圳也開始了加盟的一步,。本來,,這個品牌在千色店里經(jīng)營,,之后它的經(jīng)營特點和銷售引起了我們的關(guān)注,我們才把它拿出來放在另外一個業(yè)態(tài)里銷售,。當然這個還有待于市場的檢驗,。當然還有另外的嘗試,就是在本月初,,千色店也開始了便利店與化妝品店結(jié)合的一個嘗試,。關(guān)于這個嘗試,我們也有待于市場的反饋,,也希望在座的同行們可以去看一下,,這家在國內(nèi)沒有過的獨一無二的業(yè)態(tài),它已經(jīng)進入到了中國的零售市場,。

    白云虎:非常期待,,希望有機會去深圳。您至少覺得,,銷售內(nèi)衣這個品類,,對千色店來說還是有積極意義的。

    孟宏東:我想品類的成功與否是市場反饋的數(shù)據(jù),,而不是一個企業(yè)盈利數(shù)據(jù),,因為我剛才也講到了,千色店不販賣商品,,而是販賣生活方式,,今天我沒講絲芙蘭。跟屈臣氏相比,,我更關(guān)注絲芙蘭,,因為在架構(gòu)包括在管理各方面,它可能跟我們更相近一些,,當然,它可能在高端市場上占據(jù)的比例更大一些,,消費者到了千色店以后,,無論是內(nèi)衣,還是其他輔助的品類,,都是希望能幫助她更女性,,更時尚,更自信,,這是我們做店的初衷和信念,。

    白云虎:我想問在座其他的五位,你打算賣內(nèi)衣,、飾品這種東西嗎,?總這樣一些差異性的商品結(jié)構(gòu),,是否值得大家去思考一下?

    井巖:這個涉及到店鋪定位的選擇,。對我們企業(yè)來說,,我要考慮市場競爭這個要素,再就是我們企業(yè)所能夠掌握的資源,,這兩點決定你到底選擇什么樣的模式,,這個模式里面產(chǎn)品的組合很重要。

 

各大連鎖之間有沒有聯(lián)合謀事的可能,?

    白云虎:接下來,,我想在座的觀眾把握住三個非常難得的提問機會,請我們在座的六位嘉賓給大家一一解答,。

    臺下提問:我是品牌商,,剛才劉總說了,今天市場像十年前的專業(yè)線,,五年前的洗發(fā)水,,有可能大面積死掉很多,我想今天很多來的是深圳廠家,,我不知道“韓后”會不會死掉,,你認為我們應(yīng)該怎么做?我們應(yīng)該在哪里下功夫,?很想請教在座的嘉賓,。

    白云虎:感謝王國安先生(廣州十長生化妝品有限公司總經(jīng)理)的提問。

劉船高:我覺得王國安提了非常尖銳的問題,,韓后一定不會死,,而且還能夠活得非常好,一個人老想著死,,他死不了,,置之死地而后生,考慮的總是自己安全的問題,,我們有憂患意識很好,,就像剛才講怎么做大做強,其實我們首先應(yīng)該考慮的不是做大還是做強的問題,,而是怎么活下來的問題,。剩者為王,我們能不能剩下來,?

現(xiàn)在看到寶潔也好,,歐萊雅也好,他們都開始關(guān)注專營店這個渠道,,短期來講是壞事,,長期來講是好事,。為什么短期來講是壞事呢?就我對寶潔,、歐萊雅的了解,,他們做一個決定總是很慢,總是很慎重,,但是一旦做了決定,,下手非常狠,往往不達目的不罷休,,所以短期來講對我們國內(nèi)的二三線產(chǎn)品是一個壓力,,是一個威脅,但是好處在哪里,?它可以促進競爭,,可以促進我們反思。昨天,,我覺得特別不舒服,。為什么呢?我們很多廠家都在忙著自我吹噓,,王婆賣瓜,。這次大會主題是回歸消費者,我們這個主題的意義在哪里,?我給了四個字答案,,哪四個字:功德無量。這個時候,,給我們已經(jīng)泡沫很重的國內(nèi)化妝品市場,,給咱們這些老一代發(fā)燒的老板們敲了警鐘,讓我們回過頭來思考,,不要過度營銷,,我們這個行業(yè)不能不忽悠,不能太忽悠,,我們要記住,,出來混都是要還的,達芬奇家具它已經(jīng)還了而且我相信哪一天達芬奇倒掉的時候,,全國人民會鼓掌的,。我覺得王國安看到這一點,,會發(fā)展得很好,,我會很看好他的品牌。

臺下提問:我一直想問一個問題,,臺上六位大佬都在不斷擴張,,你們之間會產(chǎn)生短兵相接的情況,?還有我聽到一個模式,就是四川的有一群人做了一個連鎖體,,12個地區(qū)28個縣市,,總共是130家化妝品店聯(lián)合在一起采購了,我想在座的六位大佬,,你們之間有沒有可能去聯(lián)合起來進行集團采購,,或者聯(lián)合管理?   

井巖:這個很敏感,。這涉及到一個我們行業(yè)商業(yè)競爭格局的問題,。那么我認為,盤子大了,,我們會相繼進入這樣一個格局里面,,我相信在這個大格局里面,不單單是我們,,國際化妝品零售企業(yè)像絲芙蘭也還沒有大舉進入,。第二個,我的判斷是,,行業(yè)之間發(fā)展都是有梯次的,,化妝品行業(yè)的梯次正在來臨,目前是正當時,,為什么呢,?化妝品行業(yè)會迅速放大,意味著其他行業(yè)要快速進入,,也就是潛在的老大,、看不見的競爭正要來臨,冰山看到的只是一角,。再就是線上線下融合,,我相信未來一定是線上線下融合,從線上移到線下,,我是這么理解,。

    從這樣一個盤子來說,在這樣一個格局里面,,我們在座的在某種意義上應(yīng)該說沒有競爭,,從廣義上說我認為沒有競爭,可能在戰(zhàn)術(shù)層面,,可能會有一些,,但是我認為這些都不重要。

    白云虎:剛才井總的一句話,,理解為戰(zhàn)略上沒有競爭,,戰(zhàn)術(shù)上具有競爭,,這是非常高瞻遠矚的說法。

    臺下提問:第二個問題我想問一下歌詩瑪?shù)奶锟�,,在座的各位有可能形成采購�?lián)盟嗎,?另外您對采購聯(lián)盟的前途怎么看?

田千里:是這樣的,,因為其他行業(yè)確實有相應(yīng)的想法和做法,,但是確實成功的不多,我覺得在中國這樣的一個范圍里面,,大的和大的合作,,不缺可能的模式。我覺得阿里巴巴是最好的一個例子,,所以我覺得在中國的話,,要想成功的話,必須有阿里巴巴這樣的狀態(tài),,才能做到一個聯(lián)合,,就是你必須要有一個平臺,要有一個非常好的,,給別人帶來好處的東西,。但是如果是大的和大的簡單的合作的話,我覺得不太可能,。我有過這個想法,,但是后來我殺掉了,不太可能,。

 

[現(xiàn)場訪談室]

劉船高:“化妝品大會‘功德無量’”

化妝品觀察:參加此次大會有何深刻感受,?

劉船高:這兩年,寶潔,、歐萊雅都在關(guān)注專營店這個渠道,,有很務(wù)實和實質(zhì)的動作切入這個渠道,我相信他們下一步的動作會很大,�,!痘瘖y品觀察》創(chuàng)刊之初預(yù)言的專營店渠道將為成為主流渠道之一已經(jīng)成為現(xiàn)實。與此同時,,《化妝品觀察》又看到其中的問題,、隱患,及時地給這個行業(yè)敲了一記警鐘,。所以,,我對大會的評價是“功德無量”。

化妝品觀察:品牌商有哪些方面需要改進?

劉船高:應(yīng)該要有一個很大的反思,,在研發(fā)、品質(zhì)管理,、消費導(dǎo)向,,我們做了多少調(diào)查?做了多少研究,?投入了多少費用,?我們有的企業(yè)花個一兩百萬請個明星,沒問題,,老板很開心,,要上央視、衛(wèi)視廣告,,很開心,,但是,你要他花點錢做個消費者調(diào)研,,做研發(fā),,做品質(zhì)管理后臺等等,可能會很心疼,。其實,,這個行業(yè)已經(jīng)有很多泡沫了,泡沫下面有一種浮躁的心態(tài),。但我一直有這么一個觀念,,平常心,才能有不平常的收獲,。他們最需要的是平常心,,他們要取得更大的發(fā)展,需要的是停下來,,看一看,,而且是往后面看一看。我覺得,,他們停下來思考的時間越長,,他們往前面走得會越快,磨刀不誤砍柴工,。

化妝品觀察:如何看待跨國品牌下沉到專營店,?

劉船高:這是一個必然。目前,,他們對于這個渠道還處于踩水,、試水的階段,但如果他們一旦決定要下水,這個動作會是很大的,。他們的調(diào)研比較長,,很謹慎。有時候,,我們覺得他們慢人一拍,,但是他們就是喜歡慢人一拍,但慢人一拍不等于不能比別人走得更快,。這是他們的哲學,。我們都要明白,他們對這個行業(yè)的關(guān)注,,短期之內(nèi)對很多專營店品牌來說是一件不幸的事情,,他們的關(guān)注,意味著這個行業(yè)洗牌的加劇,。但從長期來看,,一定是這個行業(yè)幸運的事情,它促進了競爭,,促進了我們真正關(guān)注消費者這個軌道上面來,。
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