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轉(zhuǎn)守為攻——深度解讀山東調(diào)味品

2011-10-9 13:47| 查看: 927793| 評(píng)論: 3|原作者: 張 鈴

摘要: 前言: 山東是我國(guó)有名的調(diào)味品生產(chǎn)與消費(fèi)大省,,有1000多家調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),,經(jīng)過多年的發(fā)展,山東已經(jīng)形成濟(jì)南,、煙臺(tái),、淄博,、青島、濟(jì)寧等五大調(diào)味品產(chǎn)業(yè)圈,,占全省調(diào)味品產(chǎn)量的90%以上,。2005-2008年的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)研究統(tǒng)計(jì)中,山東省調(diào)味品行業(yè)醬油,、食醋,、味精三大主導(dǎo)產(chǎn) ...

板塊化突圍的代表

調(diào)出山東,品味全國(guó)

——巧媳婦的突圍故事

一走進(jìn)巧媳婦營(yíng)銷總監(jiān)王樹連的辦公室里,,記者就看到兩個(gè)虬勁有力的大字——“品味”,,為什么是這兩個(gè)字?王總看到記者充滿疑惑的眼神,,主動(dòng)介紹起了這兩個(gè)字的內(nèi)涵:有品味,才有出路,,調(diào)味品最重的是味,,而知道味就需要品,品味品的不僅是調(diào)味品的味,,更是市場(chǎng)之味,,企業(yè)發(fā)展之味, “品味”二字,,時(shí)刻提醒我們要認(rèn)真及時(shí)地品味這個(gè)市場(chǎng),,正是有了這兩個(gè)字,,;巧媳婦才品出了市場(chǎng)的味道,,享受著市場(chǎng)成功的快感!所以品味鑄就輝煌,。

市場(chǎng)是試金石

“我們公司目前實(shí)行多渠道運(yùn)作的模式,,每個(gè)渠道都有適銷對(duì)路的產(chǎn)品,這些產(chǎn)品包括三大類一百多個(gè)品種,,能夠適應(yīng)不同消費(fèi)人群的需要,,網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣,渠道滲透深,,適應(yīng)人群大,,消費(fèi)反映好這是我們最大的特色�,!苯榻B完品味,,王總向記者介紹起巧媳婦市場(chǎng)的基本情況。

近年來(lái),,巧媳婦在市場(chǎng)開發(fā)上連連出招,,迅速的擴(kuò)大銷售范圍,,在山東省本埠市場(chǎng)繼續(xù)沿續(xù)著自己的優(yōu)勢(shì)地位并不斷鞏固的同時(shí),在省外市場(chǎng)的開發(fā)上,,更是取得了良好的戰(zhàn)績(jī),,陸續(xù)成功開發(fā)河北,河南,,江蘇,,安徽,黑龍江,,吉林,,遼寧、內(nèi)蒙,、山西,、陜西、貴州,、福建等市場(chǎng)后,,湖北、湖南,、海南,、江西等市場(chǎng)相繼啟動(dòng),最近又傳來(lái)佳績(jī),,巧媳婦產(chǎn)品已經(jīng)成功打入北京,,天津,上海,,西安等特大城市市場(chǎng),。“鞏固核心市場(chǎng),,發(fā)展優(yōu)勢(shì)市場(chǎng),,抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì),注重渠道建設(shè),,開拓空白市場(chǎng),,這是巧媳婦市場(chǎng)操作的基本方針�,!�

面對(duì)喜人的市場(chǎng)發(fā)展,,王總很冷靜地道出了巧媳婦的市場(chǎng)操作思路,“核心市場(chǎng)是指我們山東省以及周邊市場(chǎng),,優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)包括東北,,華東,華北等,,在渠道建設(shè)方面,,我們更注重縣級(jí)市場(chǎng)的開拓,,以河南為例,我們要加速縣級(jí)市場(chǎng)的開發(fā),,今年的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)縣級(jí)市場(chǎng)的全覆蓋”,。

“穩(wěn)、準(zhǔn)”這是記者對(duì)于巧媳婦的最大感受,,穩(wěn)保證了巧媳婦多年來(lái)的穩(wěn)定增長(zhǎng),,準(zhǔn)使得巧媳婦在市場(chǎng)開拓上全面開花。

產(chǎn)品是敲門磚

市場(chǎng)開拓取得了良好的成績(jī)離不開給力的產(chǎn)品,,要有好的產(chǎn)品才能使好的市場(chǎng)更上一層樓,,通過王總的介紹我們得知:巧媳婦多年來(lái)秉承開拓創(chuàng)新的產(chǎn)品理念,不斷開發(fā)適合不同消費(fèi)人群的產(chǎn)品,,以醋為例,,就開發(fā)了適合喜歡食用酸甜口味的清香米醋,喜歡酸味較重的精制米醋,,用來(lái)涼拌的涼拌醋,,以及不論是熱烹還是涼拌的白米醋,最近更是開發(fā)出了健康保健的小米醋,;結(jié)合餐飲消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),巧媳婦更是開發(fā)出了專門用于餐飲渠道銷售的巧勺系列產(chǎn)品,。

針對(duì)消費(fèi)大眾不斷提升的健康飲食理念,,巧媳婦成立專門的研發(fā)隊(duì)伍,在食品安全上不斷創(chuàng)新,,研制出更加環(huán)保,,更加健康的綠色食品,據(jù)了解,,在巧媳婦現(xiàn)有的三大系列產(chǎn)品中,,每一系列產(chǎn)品都有獲國(guó)家綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品,獲得綠色食品認(rèn)證的綠釀原汁醬油的釀造工藝術(shù)更是獲國(guó)家發(fā)明專利,。

成功絕不是一朝一夕,,從巧媳婦產(chǎn)品的研發(fā)里,記者看到的是責(zé)任,,是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度,,是不斷創(chuàng)新,不斷進(jìn)取的精神,,有了這些產(chǎn)品做敲門磚,,市場(chǎng)的大門應(yīng)聲而開。

品牌是錦上花

踏踏實(shí)實(shí)做品牌這種企業(yè)理念已經(jīng)深入巧媳婦企業(yè)文化的骨髓,,“家有巧媳婦,,天天好口�,!边@樣樸實(shí)的廣告宣傳語(yǔ)已響徹大江南北.

在很多中小企業(yè)看來(lái),做品牌只是一句口號(hào)而已,,而巧媳婦把做品牌這樣的理念深入到工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)中,,公司成立了專業(yè)的品牌部門,進(jìn)行品牌的研究和推廣工作,。

隨著巧媳婦公司的市場(chǎng)開拓,,通過線上媒體宣傳,線下各類活動(dòng)互動(dòng),,建立終端形象店等各種方式,,將巧媳婦品牌宣傳到角角落落。巧媳婦品牌的發(fā)展壯大,,為巧媳婦公司的發(fā)展起到了錦上添花的作用,!

團(tuán)隊(duì)是戰(zhàn)斗機(jī)

所有的成功都離不開人的因素,一個(gè)成功的企業(yè),,是靠著一個(gè)成功的團(tuán)隊(duì)在打造,,踏踏實(shí)實(shí)做事,踏踏實(shí)實(shí)做人,,這是王總對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的基本要求,,也明確的出現(xiàn)在巧媳婦的企業(yè)文化中。當(dāng)然一個(gè)成功團(tuán)隊(duì)的打造,,不是靠口號(hào)的,,在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面,巧媳婦也有自己的獨(dú)到之處:

也許巧媳婦的薪資水平不是最高的,,但它在調(diào)味品企業(yè)里絕對(duì)是比較注重人才的培養(yǎng)和晉升的,,通過各項(xiàng)激勵(lì)措施,讓能者上,,庸者下,,并建立了全方位的培訓(xùn)體系,從員工入職開始,,巧媳婦就為員工描繪出了一幅美好的藍(lán)圖,,讓員工在一個(gè)和諧的大家庭中成長(zhǎng);對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,,還給予組織旅游的獎(jiǎng)勵(lì),,這樣不僅能夠激勵(lì)員工,同時(shí)也能讓員工得到適當(dāng)?shù)男菹⒑头潘伞?/FONT>

據(jù)悉,,2011年巧媳婦公司計(jì)劃組織營(yíng)銷骨干人員去國(guó)外旅游學(xué)習(xí),,在開拓大家視野的同時(shí)做到悠閑娛樂和工作考察兩不誤,記者不由得贊嘆于企業(yè)的匠心獨(dú)運(yùn)。

王樹連說(shuō):“一個(gè)團(tuán)隊(duì)的凝聚力是公司的發(fā)展基礎(chǔ),,我們需要不斷地提高公司的凝聚力,,利用先進(jìn)的文化和有效的方法,不惜一切努力,,以人為本,,為員工創(chuàng)造價(jià)值,如此之后,,員工才能更好地為公司創(chuàng)造價(jià)值,。”

也許正是有了上述的種種,,巧媳婦才在山東這樣的調(diào)味品生產(chǎn)大省突出重圍,,成為為數(shù)不多的能夠走出山東,走向全國(guó)的企業(yè),。


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(作者: 張 鈴)
責(zé)任編輯: 趙艷麗     責(zé)任校對(duì): 肖亞超     審核:徐昊晨
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發(fā)表評(píng)論

最新評(píng)論

引用 王效輝 2011-11-6 22:30
向陳剛經(jīng)理和孫建華經(jīng)理學(xué)習(xí),!
引用 王效輝 2011-11-6 18:59
和陳剛經(jīng)理分析的完全吻合,!很前瞻
引用 王效輝 2011-11-6 18:58
分析的很透徹,為以后的工作奠定了好的思想基礎(chǔ)

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