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轉(zhuǎn)守為攻——深度解讀山東調(diào)味品

2011-10-9 13:47| 查看: 902004| 評論: 3|原作者: 張 鈴

摘要: 前言: 山東是我國有名的調(diào)味品生產(chǎn)與消費大省,,有1000多家調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),,經(jīng)過多年的發(fā)展,山東已經(jīng)形成濟南,、煙臺,、淄博、青島,、濟寧等五大調(diào)味品產(chǎn)業(yè)圈,,占全省調(diào)味品產(chǎn)量的90%以上。2005-2008年的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)研究統(tǒng)計中,,山東省調(diào)味品行業(yè)醬油,、食醋、味精三大主導(dǎo)產(chǎn) ...

板塊化突圍的代表

調(diào)出山東,,品味全國

——巧媳婦的突圍故事

一走進巧媳婦營銷總監(jiān)王樹連的辦公室里,,記者就看到兩個虬勁有力的大字——“品味”,為什么是這兩個字,?王總看到記者充滿疑惑的眼神,,主動介紹起了這兩個字的內(nèi)涵:有品味,才有出路,,調(diào)味品最重的是味,,而知道味就需要品,品味品的不僅是調(diào)味品的味,,更是市場之味,,企業(yè)發(fā)展之味, “品味”二字,,時刻提醒我們要認真及時地品味這個市場,,正是有了這兩個字,,;巧媳婦才品出了市場的味道,,享受著市場成功的快感!所以品味鑄就輝煌,。

市場是試金石

“我們公司目前實行多渠道運作的模式,,每個渠道都有適銷對路的產(chǎn)品,這些產(chǎn)品包括三大類一百多個品種,,能夠適應(yīng)不同消費人群的需要,,網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣,渠道滲透深,,適應(yīng)人群大,,消費反映好這是我們最大的特色。”介紹完品味,,王總向記者介紹起巧媳婦市場的基本情況,。

近年來,巧媳婦在市場開發(fā)上連連出招,,迅速的擴大銷售范圍,,在山東省本埠市場繼續(xù)沿續(xù)著自己的優(yōu)勢地位并不斷鞏固的同時,在省外市場的開發(fā)上,,更是取得了良好的戰(zhàn)績,,陸續(xù)成功開發(fā)河北,河南,,江蘇,安徽,,黑龍江,,吉林,遼寧,、內(nèi)蒙,、山西、陜西,、貴州,、福建等市場后,湖北,、湖南,、海南、江西等市場相繼啟動,,最近又傳來佳績,,巧媳婦產(chǎn)品已經(jīng)成功打入北京,天津,,上海,,西安等特大城市市場�,!办柟毯诵氖袌�,,發(fā)展優(yōu)勢市場,抓住市場機會,,注重渠道建設(shè),,開拓空白市場,這是巧媳婦市場操作的基本方針,�,!�

面對喜人的市場發(fā)展,王總很冷靜地道出了巧媳婦的市場操作思路,“核心市場是指我們山東省以及周邊市場,,優(yōu)勢市場包括東北,,華東,華北等,,在渠道建設(shè)方面,,我們更注重縣級市場的開拓,以河南為例,,我們要加速縣級市場的開發(fā),,今年的目標是實現(xiàn)縣級市場的全覆蓋”。

“穩(wěn),、準”這是記者對于巧媳婦的最大感受,,穩(wěn)保證了巧媳婦多年來的穩(wěn)定增長,準使得巧媳婦在市場開拓上全面開花,。

產(chǎn)品是敲門磚

市場開拓取得了良好的成績離不開給力的產(chǎn)品,,要有好的產(chǎn)品才能使好的市場更上一層樓,通過王總的介紹我們得知:巧媳婦多年來秉承開拓創(chuàng)新的產(chǎn)品理念,,不斷開發(fā)適合不同消費人群的產(chǎn)品,,以醋為例,就開發(fā)了適合喜歡食用酸甜口味的清香米醋,,喜歡酸味較重的精制米醋,,用來涼拌的涼拌醋,以及不論是熱烹還是涼拌的白米醋,,最近更是開發(fā)出了健康保健的小米醋,;結(jié)合餐飲消費升級的趨勢,巧媳婦更是開發(fā)出了專門用于餐飲渠道銷售的巧勺系列產(chǎn)品,。

針對消費大眾不斷提升的健康飲食理念,,巧媳婦成立專門的研發(fā)隊伍,在食品安全上不斷創(chuàng)新,,研制出更加環(huán)保,,更加健康的綠色食品,據(jù)了解,,在巧媳婦現(xiàn)有的三大系列產(chǎn)品中,,每一系列產(chǎn)品都有獲國家綠色食品認證的產(chǎn)品,獲得綠色食品認證的綠釀原汁醬油的釀造工藝術(shù)更是獲國家發(fā)明專利,。

成功絕不是一朝一夕,,從巧媳婦產(chǎn)品的研發(fā)里,記者看到的是責任,,是對消費者負責的態(tài)度,,是不斷創(chuàng)新,不斷進取的精神,有了這些產(chǎn)品做敲門磚,,市場的大門應(yīng)聲而開,。

品牌是錦上花

踏踏實實做品牌這種企業(yè)理念已經(jīng)深入巧媳婦企業(yè)文化的骨髓,“家有巧媳婦,,天天好口�,!边@樣樸實的廣告宣傳語已響徹大江南北.

在很多中小企業(yè)看來,做品牌只是一句口號而已,,而巧媳婦把做品牌這樣的理念深入到工作的每一個細節(jié)中,,公司成立了專業(yè)的品牌部門,進行品牌的研究和推廣工作,。

隨著巧媳婦公司的市場開拓,,通過線上媒體宣傳,線下各類活動互動,,建立終端形象店等各種方式,,將巧媳婦品牌宣傳到角角落落。巧媳婦品牌的發(fā)展壯大,,為巧媳婦公司的發(fā)展起到了錦上添花的作用!

團隊是戰(zhàn)斗機

所有的成功都離不開人的因素,,一個成功的企業(yè),,是靠著一個成功的團隊在打造,踏踏實實做事,,踏踏實實做人,,這是王總對整個團隊的基本要求,也明確的出現(xiàn)在巧媳婦的企業(yè)文化中,。當然一個成功團隊的打造,,不是靠口號的,在團隊建設(shè)方面,,巧媳婦也有自己的獨到之處:

也許巧媳婦的薪資水平不是最高的,,但它在調(diào)味品企業(yè)里絕對是比較注重人才的培養(yǎng)和晉升的,通過各項激勵措施,,讓能者上,,庸者下,并建立了全方位的培訓(xùn)體系,,從員工入職開始,,巧媳婦就為員工描繪出了一幅美好的藍圖,讓員工在一個和諧的大家庭中成長,;對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,,還給予組織旅游的獎勵,這樣不僅能夠激勵員工,同時也能讓員工得到適當?shù)男菹⒑头潘伞?/FONT>

據(jù)悉,,2011年巧媳婦公司計劃組織營銷骨干人員去國外旅游學(xué)習(xí),,在開拓大家視野的同時做到悠閑娛樂和工作考察兩不誤,記者不由得贊嘆于企業(yè)的匠心獨運,。

王樹連說:“一個團隊的凝聚力是公司的發(fā)展基礎(chǔ),,我們需要不斷地提高公司的凝聚力,利用先進的文化和有效的方法,,不惜一切努力,,以人為本,為員工創(chuàng)造價值,,如此之后,,員工才能更好地為公司創(chuàng)造價值�,!�

也許正是有了上述的種種,,巧媳婦才在山東這樣的調(diào)味品生產(chǎn)大省突出重圍,成為為數(shù)不多的能夠走出山東,,走向全國的企業(yè),。


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(作者: 張 鈴)
責任編輯: 趙艷麗     責任校對: 肖亞超     審核:徐昊晨
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最新評論

引用 王效輝 2011-11-6 22:30
向陳剛經(jīng)理和孫建華經(jīng)理學(xué)習(xí),!
引用 王效輝 2011-11-6 18:59
和陳剛經(jīng)理分析的完全吻合,!很前瞻
引用 王效輝 2011-11-6 18:58
分析的很透徹,為以后的工作奠定了好的思想基礎(chǔ)

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