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進口葡萄酒的中國攻略

2011-12-12 14:03| 查看: 161378| 評論: 0|原作者: 郭建立

摘要: 目前,,在世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國出現(xiàn)供大于求的情況下,中國市場卻異軍突起,呈現(xiàn)出蜂擁之勢,,葡萄酒消費量更是達到近39%的增長,而全球葡萄酒消費總量的增幅不足10%,,無怪乎世界最大的葡萄酒產(chǎn)地——法國的眾多媒體用“令人瞠目結舌”來形容中國葡萄酒市場近年的增長速度 ...
目前,,在世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國出現(xiàn)供大于求的情況下,中國市場卻異軍突起,,呈現(xiàn)出蜂擁之勢,,葡萄酒消費量更是達到近39%的增長,而全球葡萄酒消費總量的增幅不足10%,,無怪乎世界最大的葡萄酒產(chǎn)地——法國的眾多媒體用“令人瞠目結舌”來形容中國葡萄酒市場近年的增長速度,。另外,中國目前的人均葡萄酒消費僅約為0.4升,,與世界人均6升多的消費量差距還很大,,中國葡萄酒市場還處在市場培育期,市場潛力非常巨大,。
正因為以上原因,,中國葡萄酒市場除了讓全球葡萄酒廠商趨之若鶩之外,也成為國際,、國內資本追逐的焦點,。近年國內經(jīng)營進口葡萄酒的進口企業(yè)、罐裝企業(yè)和品牌運營商如雨后春筍般涌現(xiàn),,大有春秋戰(zhàn)國百花齊放之勢,。
但巨大的市場潛力并不代表進口葡萄酒在國內就能一帆風順,東西方文化的差異使它們需要一個融合的過程,。那么,,進口葡萄酒商該如何揚長避短,在文化理念和消費心理上與國內消費者迅速牽手,,進而取得成功呢,?本人認為有以下三大攻略可以遵循,。
一、文化攻略,。進口葡萄酒多是從法國,、意大利、西班牙等葡萄酒大國引進的歷史悠久的名優(yōu)產(chǎn)品,,這些產(chǎn)品本身所固有的制造工藝,、文化積淀遠非國內葡萄酒企業(yè)所能比擬。比如國內企業(yè)對于酒莊的認知和建設還停留在起步階段,,而法國,、澳大利亞的知名酒莊已傳承百年,基于酒莊的推廣模式,、葡萄種植,、葡萄園的管理已爐火純青。法國葡萄酒商從不銷售產(chǎn)品,,他們只推廣文化,,因為他們的歷史已經(jīng)讓他們把握了成功的真諦與理念:只有推廣文化才能培養(yǎng)消費者的忠誠,只有推廣文化才能成就品牌,,只有品牌才能收獲豐厚的利潤,,只有品牌才能傳承百年、千年,,所有這些,,都構成了進口葡萄酒的整合文化優(yōu)勢。
二,、品類攻略,。目前,國內葡萄酒企業(yè)初步形成了產(chǎn)品系列化,,但整體內涵缺乏歷史支撐,,更沒有在服務營銷上做文章,很難形成聚焦且又有穿透力的消費者心智占領模式,,有知名品牌但缺乏世界公認品類代表,。進口葡萄酒中,法國波爾多拉菲酒莊有拉圖莊,、瑪高莊等各種香型不同的紅酒品類,,且廣泛采用的分級制度:日常餐酒(VDT)、地區(qū)餐酒(VDP),、優(yōu)良地區(qū)酒(VDQS),、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC),以及紅、白,、桃紅,、起泡、冰酒,、貴腐等葡萄酒類別,,兼具品牌優(yōu)勢和品類優(yōu)勢的進口葡萄酒可以采取高舉高打的戰(zhàn)略,全方位地攻掠中國市場的政務,、商務消費群體,。
三、渠道攻略,。目前,,進口葡萄酒在國內市場尚處于培育階段,還遠未成為主流消費品,,進口葡萄酒的銷售還是以個人資源為依托的團購為主,。因為沒能認清這一點,不少頗有實力的企業(yè)模仿中國白酒的渠道模式而走了不少彎路,,它們采用全渠道經(jīng)營的渠道戰(zhàn)略,,有的企業(yè)甚至尚未完成鋪市就迫不及待地進行大規(guī)模的廣告拉動,,因投入與期望的產(chǎn)出嚴重失衡,,一部分企業(yè)遺憾地消失在我們面前。至今為止,,回歸理性的企業(yè)更多選擇酒莊+酒屋+酒坊+酒膳的渠道戰(zhàn)略,,并通過連鎖加盟專賣店的模式獲得快速發(fā)展。這種模式的優(yōu)勢主要在于:第一,,加盟店的投資人大多是在當?shù)赜邢喈攬F購資源并有一定地位及影響力的人士,,符合進口葡萄酒在發(fā)展階段的渠道要求;第二,,加盟店恰是非常有利于文化推廣并且推廣成本相當?shù)偷钠脚_,。所以,只要企業(yè)能夠提供優(yōu)良的售后服務系統(tǒng)與專業(yè)完善的管理系統(tǒng),、銷售系統(tǒng),、文化推廣系統(tǒng),以確保加盟店的成功率,,一定會有意想不到的收獲,。
“兩岸猿聲啼不住,輕舟已過萬重山,�,!痹谌招略庐惖闹袊咸丫剖袌鲋校挥心切┚哂谐八季S的企業(yè),只有那些專業(yè)而有實力的弄潮兒,,才能順利渡過市場的“萬重山”,。
(編輯:苗東明 [email protected]

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