可是,,如果漲價,,又是一個大問題。畢竟啤酒是大眾消費品,,200多家啤酒廠每年銷量是20000家白酒廠的8~10倍,,同時啤酒又是一個低價產品,價格稍有變動,,老百姓就會有所反應,。更可怕的是,啤酒企業(yè)慣于“窩里斗”,,你漲我不漲,,你先漲,我后漲,,如果你輕言漲價,,可你的競爭對手不漲,或者它明著漲價,,暗中卻做促銷降下來,,市場有可能一下子就成了別人家的。所以,,哪家啤酒企業(yè)也不敢“輕舉妄動”,。 漲,還是不漲,,這真是個大問題,! 漲價的幾個辦法
漲價是大勢所趨,不可避免,,但幾大巨頭又不敢輕言漲價,,怎么辦?那就“八仙過海各顯神通”——
瘦身法
先是從640ml到600ml ,,接著有廠家大膽減到580ml,,甚至更少,易拉罐355ml的變成330ml…… 其實這個變戲法的游戲,,各大飲料企業(yè)早就已經嘗試,,消費者也是心知肚明,只不過,,大家一想:不就是少喝一口酒嗎,?時間長了,習慣也就變成自然,。 基地市場試驗
四大啤酒巨頭已經開始在自己的基地市場嘗試漲價,,比如燕京在北京,,雪花在東北等等,已經開始進行部分品種提價,。 基地市場居于絕對壟斷地位,,競爭對手所占份額較少,漲價的負面影響應該比較小,,可以先試探一下,。這也是典型的“走一步,看三步”的謹慎做法,。 漲高不漲低
廠家漲價最忌諱全面漲價,,這樣風險太大。一般而言,,應該是高價位先漲,。畢竟高價位啤酒銷量不太大,消費者對價格的敏感度不高,。反之,,低價位是大路酒,消費者數量大,,價格敏感度,,一旦漲價,消費者有可能一下子倒向競爭品牌(如果競爭品牌不漲價或少漲價的話),。這樣,,市場風險太大。畢竟白酒兄弟也不是每個單品都全面漲價,。 漲價做促銷
明漲一元,,暗補八毛。很多企業(yè)都是漲價后再通過促銷手段進行價格“補貼”,。但是,,這里面有個問題:漲價部分誰買單了?終端消費者,。漲價部分的利潤則被渠道瓜分了,,最后買單的還是消費者。促銷很難做到消費者,,即便設置瓶蓋獎,,在餐飲店也可能都被服務員拿走了,所以這樣的漲法,,對渠道是有利的,,對消費者就是掩耳盜鈴了。 推出新品漲價
很多企業(yè)為了漲價,就開發(fā)新產品,,以全新面貌推向市場,,當然也是全新的價格,這樣消費者心里會覺得產品不一樣了,,價格自然不一樣。但是,,啤酒廠家最好還是要有一個整體方案,。貿然全部或大部分換成新產品,效果不一定就好,。 啤酒漲價,,利大于弊
不漲價明顯是等死,漲價呢,,可能還有活路,。四大巨頭自不必說,還有更多的地方中小啤酒企業(yè),,都面臨漲還是不漲的問題,。 其實,啤酒企業(yè)連年進行價格戰(zhàn),,買店,、蓋獎、促銷……價格連年走低,,利潤越來越少,。這是整個行業(yè)的悲劇。想想自己漲價還得看對手顏色,,怕對手實施偷襲,,這恰恰是整個行業(yè)不成熟的表現。 在整個國家物價高企的今天,,漲價有利于企業(yè)為消費者提供更好產品和服務,,有利于保持行業(yè)的健康發(fā)展,對行業(yè)是個好事,。 漲價,,不漲價,原來是問題,,現在不應該是問題,。 編輯:王亮 [email protected] 更多資訊請關注銷售與市場微信公眾號。 責任編輯: 趙艷麗 責任校對: 肖亞超 審核:徐昊晨 免責聲明:本網部分文章來源于第三方平臺,,不代表本網觀點,,如有侵權請聯系我們刪除! |
銷售與市場官方網站 ( 豫ICP備19000188號-5 )
GMT+8, 2024-12-26 11:52 , Processed in 0.037000 second(s), 20 queries .
Powered by 銷售與市場網 河南銷售與市場雜志社有限公司
© 1994-2021 sysyfmy.com