戰(zhàn)略機遇期的機會

希望集團的創(chuàng)始人有句話說得非常好,，“一個企業(yè)家要永葆青春,，就要保持外行人的心態(tài)�,！庇猛庑腥诵膽B(tài)反省自己,，就會贏得源源不斷的源泉，因為創(chuàng)新就是意味著和過去決裂,。
但是,，在有著上千年歷史的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)，我們可能就沒有這種心態(tài),。
大家都喜歡站在行業(yè)之內(nèi)看行業(yè),，這是必須的。但是,，我們也需要從行業(yè)之外看行業(yè),，從行業(yè)之外看行業(yè)發(fā)展的規(guī)律。

是洗牌,，還是整合,？
比如，現(xiàn)在很多業(yè)內(nèi)人士在講,，調(diào)味品行業(yè)要開始整合,、開始洗牌了。
我就從行業(yè)發(fā)展規(guī)律的角度問他們：一個年增長超過20%的行業(yè),，會經(jīng)得起整合和洗牌嗎？
不會,！沒有任何一個行業(yè),，沒有別的行業(yè)比調(diào)味品行業(yè)更成熟。行業(yè)整合和整合行業(yè)資本是不一樣的,，行業(yè)拉開差距不等于行業(yè)洗牌,。
什么是行業(yè)的洗牌？如果一個行業(yè)的中小企業(yè)成批成批地死掉,，這才稱為行業(yè)洗牌�,，F(xiàn)在行業(yè)在拉開差距，但還沒到整合的地步，所以,，我認為這是在整合,。
從行業(yè)發(fā)展規(guī)律來說，什么時候會開始行業(yè)整合,？什么時候這個行業(yè)資本停止了高速增長,，整合就開始了。因為如果增長太快,，我們現(xiàn)在是都在增長,，是不會有整合的。行業(yè)沒有增長,，你的增長就是對手的下降,，那整合就真的開始了。

整合何時開始,？
從中國經(jīng)濟發(fā)展的趨勢來說,，我們這個行業(yè)大致會在什么時候停止高速增長呢？我大膽做出一個預測,，是2020年,！
為什么是2020年？這與中國的經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略有關(guān),。
2008年,，在金融危機最嚴重的時候，中央提出2020年基本實現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會發(fā)展一體化,。這標志著中國將進入一個城市社會,，一個相對穩(wěn)定的成熟社會。中國目前是一個發(fā)展速度很快但存在不穩(wěn)定因素的社會,，就像開車一樣,，我們要追趕就一定要快一點。
那到2020年中國基本實現(xiàn)城鄉(xiāng)社會經(jīng)濟一體化以后,，我們調(diào)味品行業(yè)大致就會停止高速增長,，進入到穩(wěn)定的低速增長時期。這個時候整合就會真正開始了,。
因為推動這個行業(yè)增長的因素主要有3個：一是人口的自然增長,，二是收入水平的增長，三是生活方式的變化,。而生活方式的變化,，主要和中國的城市化進程以及現(xiàn)代化進程有關(guān)系。盡管很多人認為這種城市化不一定等于現(xiàn)代化,，但這種城市化對我們生活的改變是非常大的,，一個人在城市消費和在農(nóng)村消費量差距是巨大的,。
所以，從中國經(jīng)濟發(fā)展的進程角度來說,，當這些因素大致穩(wěn)定的時候,，中國調(diào)味品行業(yè)會進入一個低速增長期。

調(diào)味品的戰(zhàn)略機遇期
在這個低速增長期之前,，大致是2000到2020年,，中國調(diào)味品行業(yè)仍然處于戰(zhàn)略機遇期。這個階段之后,，由于市場過渡成熟,，又進入到成熟期。
雖然這個戰(zhàn)略機遇期目前已經(jīng)過去一半了,，但對于調(diào)味品企業(yè)來說,，不管你做的規(guī)模有多大,，只要這個行業(yè)處于戰(zhàn)略機遇期,，你仍然也無數(shù)的機會,。
以我親身經(jīng)歷的一個行業(yè)來為例。我曾經(jīng)在雙匯做過,，當雙匯做得很強勢的時候,，雙匯的老總說現(xiàn)在的農(nóng)村還沒有接觸雙匯，要向農(nóng)村發(fā)展,。于是,，作為一個行業(yè)的后來者，雙匯把行業(yè)的老大和老二干掉了�,，F(xiàn)在雙匯有500億的年營業(yè)額,，這個規(guī)模是大家當初都沒想到的。等到一些企業(yè)發(fā)現(xiàn)雙匯正在長大的時候,，它們已經(jīng)失之交臂了,。
所以，我認為這是一個千年產(chǎn)業(yè)的歷史性機遇,，或者說調(diào)味品行業(yè)在這個20年發(fā)展的變化,，可能比幾千年的變化還要大，是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代化進程當中所發(fā)生的巨大變化,。
因此,，如果你過去的規(guī)模還不夠大，不要氣餒,，你還有一個機遇期，你完全可以后來居上,。一個企業(yè),、一個后來者顛覆行業(yè)在戰(zhàn)略機遇期是非常正常的。因為這個行業(yè)的特點就是行業(yè)老大不大，誰都有可能把它拉下馬,。因為有戰(zhàn)略機遇存在,，戰(zhàn)略機遇會使一個小企業(yè)實現(xiàn)超速增長，超速增長就會顛覆行業(yè),。
作為一個外行,，當看到其他行業(yè)發(fā)展規(guī)律的時候，再看這個行業(yè),，我覺得這個行業(yè)太有做頭了,。
這是一個千年產(chǎn)業(yè)的歷史性機遇！

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