戰(zhàn)略機(jī)遇期的機(jī)會(huì)

希望集團(tuán)的創(chuàng)始人有句話說得非常好，“一個(gè)企業(yè)家要永葆青春,，就要保持外行人的心態(tài),�,！庇猛庑腥诵膽B(tài)反省自己,，就會(huì)贏得源源不斷的源泉，因?yàn)閯?chuàng)新就是意味著和過去決裂,。
但是,，在有著上千年歷史的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)，我們可能就沒有這種心態(tài),。
大家都喜歡站在行業(yè)之內(nèi)看行業(yè),，這是必須的。但是,，我們也需要從行業(yè)之外看行業(yè),，從行業(yè)之外看行業(yè)發(fā)展的規(guī)律。

是洗牌,，還是整合,？
比如，現(xiàn)在很多業(yè)內(nèi)人士在講,，調(diào)味品行業(yè)要開始整合,、開始洗牌了。
我就從行業(yè)發(fā)展規(guī)律的角度問他們：一個(gè)年增長(zhǎng)超過20%的行業(yè),，會(huì)經(jīng)得起整合和洗牌嗎,？
不會(huì)！沒有任何一個(gè)行業(yè),，沒有別的行業(yè)比調(diào)味品行業(yè)更成熟,。行業(yè)整合和整合行業(yè)資本是不一樣的，行業(yè)拉開差距不等于行業(yè)洗牌,。
什么是行業(yè)的洗牌,？如果一個(gè)行業(yè)的中小企業(yè)成批成批地死掉，這才稱為行業(yè)洗牌�,，F(xiàn)在行業(yè)在拉開差距,，但還沒到整合的地步，所以,，我認(rèn)為這是在整合,。
從行業(yè)發(fā)展規(guī)律來說,，什么時(shí)候會(huì)開始行業(yè)整合？什么時(shí)候這個(gè)行業(yè)資本停止了高速增長(zhǎng),，整合就開始了,。因?yàn)槿绻�增長(zhǎng)太快，我們現(xiàn)在是都在增長(zhǎng),，是不會(huì)有整合的,。行業(yè)沒有增長(zhǎng)，你的增長(zhǎng)就是對(duì)手的下降,，那整合就真的開始了,。

整合何時(shí)開始？
從中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)來說,，我們這個(gè)行業(yè)大致會(huì)在什么時(shí)候停止高速增長(zhǎng)呢,？我大膽做出一個(gè)預(yù)測(cè)，是2020年,！
為什么是2020年,？這與中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略有關(guān)。
2008年,，在金融危機(jī)最嚴(yán)重的時(shí)候,，中央提出2020年基本實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一體化。這標(biāo)志著中國(guó)將進(jìn)入一個(gè)城市社會(huì),，一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的成熟社會(huì),。中國(guó)目前是一個(gè)發(fā)展速度很快但存在不穩(wěn)定因素的社會(huì)，就像開車一樣,，我們要追趕就一定要快一點(diǎn),。
那到2020年中國(guó)基本實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)一體化以后,，我們調(diào)味品行業(yè)大致就會(huì)停止高速增長(zhǎng)，進(jìn)入到穩(wěn)定的低速增長(zhǎng)時(shí)期,。這個(gè)時(shí)候整合就會(huì)真正開始了,。
因?yàn)橥苿?dòng)這個(gè)行業(yè)增長(zhǎng)的因素主要有3個(gè)：一是人口的自然增長(zhǎng)，二是收入水平的增長(zhǎng),，三是生活方式的變化,。而生活方式的變化，主要和中國(guó)的城市化進(jìn)程以及現(xiàn)代化進(jìn)程有關(guān)系,。盡管很多人認(rèn)為這種城市化不一定等于現(xiàn)代化,，但這種城市化對(duì)我們生活的改變是非常大的，一個(gè)人在城市消費(fèi)和在農(nóng)村消費(fèi)量差距是巨大的。
所以,，從中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)程角度來說,，當(dāng)這些因素大致穩(wěn)定的時(shí)候，中國(guó)調(diào)味品行業(yè)會(huì)進(jìn)入一個(gè)低速增長(zhǎng)期,。

調(diào)味品的戰(zhàn)略機(jī)遇期
在這個(gè)低速增長(zhǎng)期之前,，大致是2000到2020年，中國(guó)調(diào)味品行業(yè)仍然處于戰(zhàn)略機(jī)遇期,。這個(gè)階段之后,，由于市場(chǎng)過渡成熟，又進(jìn)入到成熟期,。
雖然這個(gè)戰(zhàn)略機(jī)遇期目前已經(jīng)過去一半了,，但對(duì)于調(diào)味品企業(yè)來說，不管你做的規(guī)模有多大,，只要這個(gè)行業(yè)處于戰(zhàn)略機(jī)遇期,，你仍然也無數(shù)的機(jī)會(huì),。
以我親身經(jīng)歷的一個(gè)行業(yè)來為例。我曾經(jīng)在雙匯做過,，當(dāng)雙匯做得很強(qiáng)勢(shì)的時(shí)候,，雙匯的老總說現(xiàn)在的農(nóng)村還沒有接觸雙匯，要向農(nóng)村發(fā)展,。于是,，作為一個(gè)行業(yè)的后來者，雙匯把行業(yè)的老大和老二干掉了�,，F(xiàn)在雙匯有500億的年?duì)I業(yè)額，這個(gè)規(guī)模是大家當(dāng)初都沒想到的,。等到一些企業(yè)發(fā)現(xiàn)雙匯正在長(zhǎng)大的時(shí)候,，它們已經(jīng)失之交臂了。
所以,，我認(rèn)為這是一個(gè)千年產(chǎn)業(yè)的歷史性機(jī)遇,，或者說調(diào)味品行業(yè)在這個(gè)20年發(fā)展的變化，可能比幾千年的變化還要大,，是一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代化進(jìn)程當(dāng)中所發(fā)生的巨大變化,。
因此，如果你過去的規(guī)模還不夠大,，不要?dú)怵H,，你還有一個(gè)機(jī)遇期，你完全可以后來居上。一個(gè)企業(yè),、一個(gè)后來者顛覆行業(yè)在戰(zhàn)略機(jī)遇期是非常正常的,。因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)就是行業(yè)老大不大，誰都有可能把它拉下馬,。因?yàn)橛袘?zhàn)略機(jī)遇存在,，戰(zhàn)略機(jī)遇會(huì)使一個(gè)小企業(yè)實(shí)現(xiàn)超速增長(zhǎng)，超速增長(zhǎng)就會(huì)顛覆行業(yè),。
作為一個(gè)外行,，當(dāng)看到其他行業(yè)發(fā)展規(guī)律的時(shí)候，再看這個(gè)行業(yè),，我覺得這個(gè)行業(yè)太有做頭了,。
這是一個(gè)千年產(chǎn)業(yè)的歷史性機(jī)遇！

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