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銷售與市場(chǎng)網(wǎng)

光明,、達(dá)能、優(yōu)諾上海征戰(zhàn)解讀

2003-11-1 08:00| 查看: 714128| 評(píng)論: 0|原作者: 上海/湯志慶

你將如何馳騁酸奶市場(chǎng),?本案通過對(duì)上海奶市三個(gè)最具影響力與競(jìng)爭(zhēng)力品牌的策略分解,,為大家提供一個(gè)比照性的參本。 

近幾年,,全國(guó)酸奶市場(chǎng)保持30%以上的增長(zhǎng)速度,。鑒于人們對(duì)酸奶保健功能的認(rèn)知及由此引發(fā)的酸奶消費(fèi)熱潮,越來(lái)越多的企業(yè)開始集中力量開發(fā)酸奶產(chǎn)品,。上海是全國(guó)牛奶消費(fèi)水平最高的地區(qū)之一,,其酸奶市場(chǎng)的規(guī)模也居全國(guó)城市前茅,與北京一起占居全國(guó)城市酸奶消費(fèi)量的18%,。本文就上海酸奶市場(chǎng)上三個(gè)主要品牌的營(yíng)銷策略進(jìn)行分析,,以為同行提供一些可供借鑒的經(jīng)驗(yàn),。

產(chǎn)品策略

一、產(chǎn)品組合
1.光明產(chǎn)品組合
(1)屋型紙盒酸奶:
①普通型酸奶:200ml原味,;200ml草莓味,;200ml甜橙味;500ml原味,;1000ml草莓味,;1000ml甜橙味;1000ml原味,。
②果粒酸奶:500ml草莓酸奶,;500ml黃桃酸奶。
(2)塑杯酸奶:
①普通型酸奶:135克濃濃酸奶,;125克原味酸奶,;125克草莓味酸奶;125克甜橙味酸奶,;125克菠蘿味酸奶,;125克檸檬味酸奶。
②功能性酸奶:100克原味小超人酸奶,;100克草莓味小超人酸奶,;100克菠蘿味小超人酸奶;100克黃桃味小超人酸奶,;125克高鈣高維酸奶,。
③果粒酸奶:125克蘆薈酸奶;125克抹茶酸奶,;170克草莓酸奶伴,;170克藍(lán)莓酸奶伴。
2.達(dá)能產(chǎn)品組合 
塑杯酸奶:
①普通型酸奶:125克方杯香草味,;125克方杯原味,;125克方杯草莓味;125克方杯菠蘿味,;125克圓杯特濃,;125克圓杯草莓味;125克圓杯香草味,。
②功能性酸奶:125克方杯特濃高鈣,。
③果粒酸奶:120克蜜桃果粒;120克草莓果粒,;120克藍(lán)莓果粒,;120克菠蘿果粒。
3.優(yōu)諾產(chǎn)品組合
塑杯酸奶:
①普通型酸奶:150克原味,;150克草莓味,;150克香草味,;150克熱帶風(fēng)味。
②果粒酸奶:100克草莓果粒,;100克蘆薈果粒,;100克香橙果粒;100克加州果粒,;100克低脂草莓果粒,;100克低脂黃桃果粒;100克菠蘿果粒,。
 
二,、組合分析
1.光明
品項(xiàng)總數(shù)24個(gè),它們分屬于3個(gè)品類,。產(chǎn)品組合特點(diǎn)如下:
(1)塑杯酸奶品類比屋型紙盒酸奶豐富,,表明其重點(diǎn)在于發(fā)展塑杯酸奶。
(2)現(xiàn)有品類發(fā)展不平衡,。普通型酸奶發(fā)展較好,,品類深度較深,而功能性酸奶與果粒酸奶的發(fā)展相對(duì)滯后,。
(3)雖然普通型酸奶是發(fā)展較好的產(chǎn)品,,但仔細(xì)分析可發(fā)現(xiàn),該品類深度主要是通過產(chǎn)品風(fēng)味化與規(guī)格系列化的方式來(lái)延伸品類深度的,,而且在產(chǎn)品風(fēng)味化策略方面沒有突破傳統(tǒng)風(fēng)味的框架,,因此該品類在消費(fèi)群細(xì)分上做得不夠細(xì)致、精確,。
(4)普通型酸奶從品種性質(zhì)上分析屬于水果風(fēng)味型,,在產(chǎn)品定位上偏重于滿足零食消費(fèi)需求,,因此缺乏健康定位的產(chǎn)品,。
(5)果粒酸奶類的品項(xiàng)數(shù)目還不能滿足作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的需要,有兩個(gè)品項(xiàng)在目標(biāo)受眾及利益點(diǎn)方面存在重疊,,缺乏品牌來(lái)滲透更多的細(xì)分市場(chǎng),。
(6)功能性酸奶品類是目前產(chǎn)品線中最弱的,現(xiàn)有品項(xiàng)僅僅是滲透兒童市場(chǎng),,而沒有相應(yīng)產(chǎn)品來(lái)進(jìn)入其他的細(xì)分市場(chǎng),。
2.達(dá)能
品項(xiàng)總數(shù)12個(gè),它們分屬于3大品類,。產(chǎn)品組合特點(diǎn)如下:
(1)普通型酸奶是一個(gè)大品類,,包含較多的品項(xiàng),延伸品類深度是通過不同的塑杯形狀與產(chǎn)品風(fēng)味化的方式,。
(2)功能性酸奶是一個(gè)發(fā)展非常薄弱的品類,,只有一個(gè)已流行多年的功能性概念產(chǎn)品——高鈣酸奶,。隨著人們健康與保健意識(shí)的增強(qiáng),功能性酸奶在新概念創(chuàng)新與消費(fèi)群細(xì)分及目標(biāo)營(yíng)銷方面存在相當(dāng)大的發(fā)展空間,。
(3)果粒酸奶品類的發(fā)展比較好,,這決定了它在中高端市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。從品項(xiàng)方面來(lái)分析,,它已涵蓋了幾個(gè)具有大眾化偏好的風(fēng)味產(chǎn)品,。
(4)根據(jù)達(dá)能的市場(chǎng)定位以及在上海酸奶市場(chǎng)中處于品牌的第一陣營(yíng)的情況,它的產(chǎn)品線長(zhǎng)度尚嫌不足,,今后在延伸產(chǎn)品線長(zhǎng)度方面可采取兩種途徑:一是向上擴(kuò)展增加高檔品類,,如功能性+果粒酸奶;二是拓寬現(xiàn)有品類的品項(xiàng),,增加對(duì)不同價(jià)格區(qū)間的填補(bǔ)與覆蓋更多細(xì)分市場(chǎng)的能力,。
3.優(yōu)諾
品項(xiàng)總數(shù)11個(gè),它們分屬2大品類,。產(chǎn)品組合特點(diǎn)如下:
(1)產(chǎn)品線長(zhǎng)度比較短,,這主要源自兩個(gè)方面的問題:一是品類過于簡(jiǎn)單,品類布局不全面,;二是現(xiàn)有品類中的品項(xiàng)不夠豐富,,尤其是普通型酸奶的品項(xiàng)數(shù)目不太理想,產(chǎn)品線長(zhǎng)度較短影響了為更多細(xì)分市場(chǎng)服務(wù),。
(2)比較強(qiáng)勢(shì)的品類是果粒酸奶,。在這一品類中有兩個(gè)品項(xiàng)群,其中有一個(gè)低脂的品項(xiàng)群,,這樣的品項(xiàng)群布局是考慮不同的市場(chǎng)定位需要,。
(3)根據(jù)產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu),可以感覺到優(yōu)諾主要是定位在中高端酸奶市場(chǎng),,它的重要營(yíng)銷目標(biāo)是獲取利潤(rùn),,而不是追求更多的市場(chǎng)份額。
 
價(jià)格策略

一,、 產(chǎn)品價(jià)位結(jié)構(gòu)(見表1,、表2、表3,、表4)
產(chǎn)品的價(jià)位結(jié)構(gòu)由三項(xiàng)指標(biāo)構(gòu)成:價(jià)格,、品項(xiàng)、目標(biāo)定位,。目標(biāo)定位反映出一個(gè)品項(xiàng)為企業(yè)做出某種貢獻(xiàn)及競(jìng)爭(zhēng)性作用方面的意義,。一個(gè)品項(xiàng)可以根據(jù)價(jià)格與銷量的反比關(guān)系有四種目標(biāo)定位:樹形象、贏利、走量兼贏利,、走量,。

二、價(jià)位結(jié)構(gòu)分析
1.光明
(1)缺乏走量定位的產(chǎn)品,,并且走量兼贏利品項(xiàng)少,,這制約了整條產(chǎn)品線的銷量規(guī)模擴(kuò)大。缺乏走量品項(xiàng)也表明整條產(chǎn)品線的價(jià)格偏高,,沒有構(gòu)筑價(jià)格壁壘,,這樣很容易讓新進(jìn)入的競(jìng)爭(zhēng)者尋找到市場(chǎng)空隙。
(2)整條產(chǎn)品線中作為贏利定位的品項(xiàng)多了些,,這似乎更像一個(gè)只看重利潤(rùn)而不過分追求市場(chǎng)份額的企業(yè)戰(zhàn)略定位,。
(3)產(chǎn)品線的價(jià)格區(qū)間數(shù)量少以及價(jià)格區(qū)間空隙大,表明這兩條產(chǎn)品線長(zhǎng)度都比較短,,缺少足夠的品項(xiàng)來(lái)填補(bǔ)各個(gè)價(jià)格區(qū)間,。不同的價(jià)格區(qū)間實(shí)際上代表著不同的細(xì)分市場(chǎng),從這一點(diǎn)而言,,光明在酸奶市場(chǎng)中還沒有將消費(fèi)者進(jìn)行更細(xì)致的劃分,,沒有開發(fā)更多的細(xì)分市場(chǎng)。
2.達(dá)能
(1)缺少純粹走量的品項(xiàng),,品牌的市場(chǎng)份額受到限制,。當(dāng)消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)、競(jìng)爭(zhēng)趨向激烈之際,,沒有低價(jià)走量的產(chǎn)品來(lái)滲透市場(chǎng),,品牌占有率提升幅度將與整個(gè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張速度保持一定的差距。
(2)走量兼贏利的品項(xiàng)群不夠豐富,,并且價(jià)位偏高,,競(jìng)爭(zhēng)力不夠強(qiáng)大,無(wú)法在這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中構(gòu)筑起堅(jiān)固的價(jià)格壁壘,,為競(jìng)爭(zhēng)者留出比較寬廣的價(jià)格空隙,。
(3)目前定位于贏利與樹品牌形象的品項(xiàng)群,就其品種特性而言缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,,因?yàn)楫a(chǎn)品缺少個(gè)性化,,要引進(jìn)一些功能性酸奶、功能性和果粒結(jié)合的酸奶及雙果粒酸奶,。
3.優(yōu)諾
(1)整條產(chǎn)品線的價(jià)位結(jié)構(gòu)偏重兩端,價(jià)格區(qū)間空當(dāng)拉得較大,,用果粒酸奶守住高端市場(chǎng),,將普通型酸奶價(jià)格往低走,期望由此來(lái)提高整條產(chǎn)品線的銷量。
(2)定位走量的品項(xiàng)群,,既無(wú)價(jià)格優(yōu)勢(shì)又無(wú)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),,存在嚴(yán)重的同質(zhì)化,并且在這個(gè)價(jià)格區(qū)受到光明的遏制,。
(3)定位贏利目標(biāo)的品項(xiàng)群還不夠豐富與強(qiáng)大,,首先它要增加新的品類,同時(shí)將目前定位樹品牌形象的品項(xiàng)價(jià)格下移來(lái)充實(shí)贏利品項(xiàng)群,,并用新概念產(chǎn)品來(lái)填補(bǔ)樹形象的價(jià)格空間,。
(4)目前產(chǎn)品線的整體價(jià)格定位偏高,這將會(huì)隨著品牌加入增多,、競(jìng)爭(zhēng)加劇而喪失競(jìng)爭(zhēng)力,,所以它必須通過增加新品類來(lái)填補(bǔ)價(jià)格空隙,同時(shí)將現(xiàn)有某些產(chǎn)品價(jià)格往下移動(dòng),,盡可能充實(shí)中間價(jià)格地帶,。
 
渠道策略

一、光明
光明主張渠道全占策略,,追求產(chǎn)品鋪貨率,,并且重視終端陳列管理。在這些策略思想指導(dǎo)下,,光明的產(chǎn)品鋪貨率幾乎達(dá)到了無(wú)孔不入的境地,,在上海地區(qū)的大賣場(chǎng)、連鎖超市,、便利店等終端都能見到光明酸奶,,并且針對(duì)不同渠道幾乎不做產(chǎn)品區(qū)隔,做到了全品項(xiàng),、全渠道,。除了對(duì)終端實(shí)施密集鋪貨外,在控制貨架上也不遺余力,,基本上買斷大賣場(chǎng),、連鎖超市最佳的冷風(fēng)柜陳列位置,保證光明產(chǎn)品陳列在貨架的首側(cè),,保持最大的排面,,做到集中陳列。光明借鑒了跨國(guó)快速消費(fèi)品企業(yè)的經(jīng)驗(yàn),,編制了終端陳列手冊(cè),,要求在執(zhí)行過程中做到可見性、可得性,、標(biāo)準(zhǔn)化,、統(tǒng)一性,。通過制定與嚴(yán)格執(zhí)行終端陳列標(biāo)準(zhǔn),不僅大大改善了光明的產(chǎn)品形象,,更加彰顯出一個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌的實(shí)力與風(fēng)貌,,而且增強(qiáng)了營(yíng)銷隊(duì)伍的現(xiàn)代營(yíng)銷意識(shí)與執(zhí)行力。在上海市場(chǎng),,光明是一個(gè)典型的直營(yíng)終端企業(yè),,所以終端營(yíng)銷成為光明銷售工作中的核心內(nèi)容。在終端營(yíng)銷方面,,除上述的規(guī)范化產(chǎn)品陳列,、搶占貨架資源外,還有一項(xiàng)相當(dāng)重要的渠道工作就是終端攔截,。光明實(shí)施的終端攔截主要體現(xiàn)在導(dǎo)購(gòu)員的作用上,,它幾乎在上海所有大賣場(chǎng)及營(yíng)業(yè)面積稍大的連鎖超市內(nèi)都派駐了導(dǎo)購(gòu)員,基本上一家店兩名,,保證在賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)都有導(dǎo)購(gòu)員在工作,。他們的工作職責(zé)是:向顧客推薦產(chǎn)品、誘導(dǎo)顧客,、貨架理貨與補(bǔ)貨,、訂貨、執(zhí)行促銷活動(dòng),、收集市場(chǎng)情報(bào)等,。以導(dǎo)購(gòu)員為核心的終端攔截已成為各品牌的終端營(yíng)銷利器,各品牌導(dǎo)購(gòu)員之間充滿火藥味的競(jìng)爭(zhēng)生動(dòng)地映照出品牌之間的競(jìng)爭(zhēng),,對(duì)貨架的搶奪以及對(duì)每一位顧客的攔截往往決定品牌的銷量,。光明深諳此道,因此傾注大量財(cái)力來(lái)構(gòu)筑攔截防線,。

二,、達(dá)能
達(dá)能進(jìn)入上海市場(chǎng)已多年,建立了比較扎實(shí)的銷售網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ),,自業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)完全委托給光明之后,,兩個(gè)品牌的銷售渠道合并,進(jìn)一步擴(kuò)充了達(dá)能產(chǎn)品的渠道,。作為一家國(guó)際乳品企業(yè),,達(dá)能的市場(chǎng)定位及目標(biāo)顯得比較高與宏偉,然而它的產(chǎn)品線不是很長(zhǎng),,只經(jīng)營(yíng)酸奶,。因此,在建設(shè)銷售渠道中采取的是直營(yíng)模式,,并且以商超為核心,,追求鋪貨率,,盡可能做到產(chǎn)品隨處可見,、隨處可買,。在商超終端的建設(shè)方面,達(dá)能著重做了兩項(xiàng)工作:一是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化陳列,,根據(jù)各品種銷量的大小安排貨架位置,。圓杯酸奶是達(dá)能的主推品種,與其他品種相比價(jià)格優(yōu)勢(shì)較明顯,,銷量占到整條產(chǎn)品線的很大部分,,因此圓杯酸奶陳列在冷風(fēng)柜的最底下的1~2層,同時(shí)始終保持相當(dāng)大的排面,。方杯酸奶雖與圓杯酸奶屬同一品種,,但在公司內(nèi)部的定位中它屬于贏利品項(xiàng),所以價(jià)格較高,。該產(chǎn)品在陳列位置上一般安排在冷風(fēng)柜的3~4層,,這一高度的貨架位置不太容易引起人們隨機(jī)性的購(gòu)買,只有那些購(gòu)買目標(biāo)明確的老顧客才會(huì)注意到它,。二是加強(qiáng)終端攔截,,形式是在所有大賣場(chǎng)派駐導(dǎo)購(gòu)員。

三,、優(yōu)諾
在上海市場(chǎng)上優(yōu)諾在走下坡路,,從銷售網(wǎng)絡(luò)的變化中可以感受到這一點(diǎn)。目前優(yōu)諾銷售渠道正在萎縮,,除了堅(jiān)守大賣場(chǎng)外,,幾乎從連鎖超市、便利店中撤了出來(lái),。在沒有達(dá)到市場(chǎng)預(yù)期效果的情況下,,優(yōu)諾緊縮銷售渠道。為何放棄其他終端而獨(dú)守大賣場(chǎng)呢,?可能是出于三個(gè)方面的考慮:一是大賣場(chǎng)在零售渠道中的影響力日益增強(qiáng),,成為代表性的終端。二是大賣場(chǎng)的貨物吞吐量大,,能保證一定的走貨量,。三是與龐大的超市門店比較,對(duì)大賣場(chǎng)的配送,、管理等銷售費(fèi)用相對(duì)較低,,因此具有較高的性價(jià)比。優(yōu)諾在渠道方面的集中化策略也反映在終端攔截上,,它在財(cái)力緊張的情況下,,不像光明,、達(dá)能那樣每一家大賣場(chǎng)都派駐導(dǎo)購(gòu)員,而是選擇一些知名度高的大賣場(chǎng),,如家樂福,、樂購(gòu)、好又多,、易初蓮花等派駐導(dǎo)購(gòu)員,。在終端產(chǎn)品陳列方面,由于資金匱乏,,無(wú)法像光明那樣慷慨地買斷貨架最佳位置,,所以陳列位置不是很理想。另外,,對(duì)終端管理不是十分嚴(yán)格,,造成產(chǎn)品陳列混亂、效果比較差,。

推廣策略

一,、光明
今年光明加強(qiáng)了在上海地區(qū)的酸奶廣告宣傳與促銷活動(dòng),此舉動(dòng)表明在繼牛奶保持市場(chǎng)占有率第一之后,,它的市場(chǎng)開拓重心移向了酸奶,,抱有迅速擴(kuò)大本地酸奶市場(chǎng)的雄心。光明擅長(zhǎng)產(chǎn)品概念的宣傳推廣,,近期的宣傳推廣主題是“活力e菌”,, 重點(diǎn)宣傳酸奶的菌種,并且在產(chǎn)品概念上融入網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的時(shí)尚元素,。光明往往是通過產(chǎn)品概念或產(chǎn)品的特點(diǎn)來(lái)建立它的品牌差異化,,保證品牌在市場(chǎng)上能夠獲得超過競(jìng)爭(zhēng)者的溢價(jià)收益。有時(shí),,某些產(chǎn)品元素其他競(jìng)爭(zhēng)者也具備(如光明酸奶所使用的菌種),,但光明善于賦予它們新名稱,從而變成一種新概念產(chǎn)品,。
在酸奶廣告宣傳的強(qiáng)大攻勢(shì)下,,光明在塑杯酸奶上開展了迄今為止時(shí)間最長(zhǎng)、降價(jià)幅度最大的促銷活動(dòng),,降價(jià)幅度達(dá)到15%~20%,。這次促銷突出體現(xiàn)兩個(gè)方面的特征:一是選擇了一些比較暢銷的品種,它們?cè)诠饷魉崮坍a(chǎn)品組合中定價(jià)中低檔,,已經(jīng)擁有相當(dāng)大的市場(chǎng)份額,,可以在價(jià)格刺激下迅速擴(kuò)大其市場(chǎng)規(guī)模。二是突出量販,,采用4杯一組的優(yōu)惠裝來(lái)增加消費(fèi)者一次的購(gòu)買量,。優(yōu)惠組合裝為消費(fèi)者提供一種多買就多優(yōu)惠的促銷機(jī)制,,同時(shí)也設(shè)置了一定的享受優(yōu)惠的門檻,雖然它不可避免的帶有傾銷色彩,,但畢竟比單杯產(chǎn)品打折淡化了一些降價(jià)色彩,。
對(duì)成熟產(chǎn)品采用降價(jià)擴(kuò)大銷量也是光明的一大特色,對(duì)于950ml屋型紙盒原味酸奶的降價(jià)便是一例,。在同規(guī)格的三個(gè)品種中,,原味酸奶的市場(chǎng)份額最大,,且增長(zhǎng)勢(shì)頭不減,,于是光明抓住機(jī)會(huì)將價(jià)格從8.8元下降到8.0元,迅速促進(jìn)了它的銷量增長(zhǎng),,并且增強(qiáng)了產(chǎn)品線的價(jià)格防御能力,,有效地遏制了一些低價(jià)品牌的騷擾與進(jìn)攻。

二,、達(dá)能
牛奶消費(fèi)已基本上消除了季節(jié)性,,而酸奶消費(fèi)仍具有明顯的季節(jié)性,這一現(xiàn)象在南方尤為突出,。根據(jù)酸奶的季節(jié)性消費(fèi)特征,,達(dá)能的廣告投放也有明顯的季節(jié)性特點(diǎn),一般是在每年的5~10月份有較密集的廣告投放,,而這一期間正是酸奶消費(fèi)的旺季,。自從由光明接管后,達(dá)能品牌的廣告宣傳也開始秉承了光明的風(fēng)格,,注重概念與時(shí)尚,。過去達(dá)能的廣告風(fēng)格注重產(chǎn)品特質(zhì)與營(yíng)造家庭的溫馨氣氛,現(xiàn)在更偏重消費(fèi)者的心理感覺與時(shí)尚色彩,,最近的廣告宣傳訴求是“彩虹般的活力”,,與光明的酸奶宣傳主題非常一致。將“活力”作為訴求點(diǎn)更適合年輕人的需要,,活力不僅能夠代表健康的含義,,而且代表青年人的一種精神追求。
達(dá)能是上海市場(chǎng)上第一家執(zhí)行長(zhǎng)期促銷的企業(yè),,促銷形式是“買四贈(zèng)一”,,采用產(chǎn)品組合裝。從促銷形式來(lái)分析,,這種方式既可以達(dá)到量販的目的,,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)份額,又可以避免直接降價(jià)所帶來(lái)的對(duì)品牌的市場(chǎng)定位與形象的損害,。從促銷動(dòng)機(jī)來(lái)分析,,促銷的長(zhǎng)期化可以被認(rèn)為是“價(jià)格促銷化”的表現(xiàn)形式,,價(jià)格定位有虛假色彩。

三,、優(yōu)諾
最近幾年優(yōu)諾已經(jīng)停止了廣告投放,,品牌知名度逐漸減弱,這也反映出優(yōu)諾正在采取守而不攻的策略,。雖然停止了廣告宣傳,,但優(yōu)諾的產(chǎn)品促銷活動(dòng)在持續(xù)進(jìn)行(如它的普通型酸奶),并且促銷活動(dòng)已經(jīng)變?yōu)榱碎L(zhǎng)期化,。對(duì)這個(gè)品類實(shí)施長(zhǎng)期化的促銷活動(dòng),,正表明優(yōu)諾在市場(chǎng)策略上的某些變化,如它已從過去單純的贏利目標(biāo)演變?yōu)橼A利與銷量兼顧,,從過去定位高端市場(chǎng)變?yōu)橥投耸袌?chǎng)延伸,。優(yōu)諾除了對(duì)低價(jià)產(chǎn)品實(shí)行長(zhǎng)期買贈(zèng)活動(dòng)外,還對(duì)高端的果粒酸奶進(jìn)行短期的買贈(zèng)活動(dòng),,這種暫時(shí)性買贈(zèng)活動(dòng)通常安排在周末舉行,,其促銷目的并沒反映出優(yōu)諾想擴(kuò)大它的高端消費(fèi)群,真正的意圖是拋售保質(zhì)期臨近的產(chǎn)品,。
無(wú)論是長(zhǎng)期促銷還是短期促銷,,在活動(dòng)形式設(shè)計(jì)上高度一致,即都采用買贈(zèng)形式,,贈(zèng)品為同類產(chǎn)品,。另外,都突出量販特征,,通常是“買四贈(zèng)一”,。
 
總  結(jié)

1.光明從單純獲取產(chǎn)品溢價(jià)的定位變?yōu)槎嘣繕?biāo),在受到低價(jià)品牌的沖擊下,,鞏固市場(chǎng)份額已成為一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略目標(biāo),,它將原味酸奶從8.8元降至8.0元,就是實(shí)施這一目標(biāo)的舉措,,明顯是讓該產(chǎn)品走量,、擴(kuò)大市場(chǎng)份額。為何在三個(gè)品牌中單獨(dú)拿出原味酸奶降價(jià)走量呢?這是因?yàn)樵撈讽?xiàng)原來(lái)的市場(chǎng)份額就比其他兩個(gè)品項(xiàng)大,并且銷量提高潛力也是最大的,。
2.在普通型酸奶市場(chǎng),三個(gè)品牌都正在運(yùn)用買贈(zèng)降價(jià)策略來(lái)擴(kuò)大各自的市場(chǎng)份額,,由于光明與達(dá)能存在聯(lián)盟關(guān)系,所以它們是錯(cuò)位定價(jià),避免在同一價(jià)位區(qū)直接競(jìng)爭(zhēng),,同時(shí)可以拉長(zhǎng)價(jià)格防御地帶,。
3.在果粒酸奶市場(chǎng)中,光明采用買贈(zèng)降價(jià)策略將蘆薈酸奶和抹茶酸奶定位在一個(gè)較低的價(jià)位區(qū),,想快速啟動(dòng)這個(gè)市場(chǎng),,并扮演市場(chǎng)領(lǐng)跑者的角色,同時(shí)在1.80~1.99元的價(jià)格區(qū)間與達(dá)能一起夾攻優(yōu)諾,。因此,,光明與達(dá)能想在中端果粒酸奶市場(chǎng)中建立起競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4.作為同盟者,,達(dá)能的總體定位高于光明,,通過兩者定位的錯(cuò)位關(guān)系可以覆蓋更廣泛的目標(biāo)市場(chǎng)。達(dá)能在普通型酸奶市場(chǎng)的目標(biāo)是兼顧銷量與利潤(rùn),,它的策略是將同類而不同包裝形態(tài)的兩種產(chǎn)品通過買贈(zèng)形式拉開價(jià)格差距,,圓杯產(chǎn)品在長(zhǎng)期“買四贈(zèng)一”刺激下充當(dāng)銷量開拓先鋒。達(dá)能在果粒酸奶市場(chǎng)主要定位在中檔偏上產(chǎn)品,,讓光明占據(jù)價(jià)格稍低的中端市場(chǎng),這樣兩者牢牢控制著整個(gè)中檔果粒酸奶市場(chǎng),。
5.優(yōu)諾在果粒酸奶市場(chǎng)中受到光明與達(dá)能的兩面夾攻,,所以它將自己的定位上移尋找新的空間。但是,,它也沒有放棄在普通型酸奶市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng),,它在一個(gè)較低的價(jià)格區(qū)內(nèi)與光明展開競(jìng)爭(zhēng)。正由于這一舉措使得它的市場(chǎng)定位變得模糊起來(lái),,正在迷失自己最主要的目標(biāo)市場(chǎng),。根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及優(yōu)諾一貫的市場(chǎng)定位,它目前最要緊的是做強(qiáng)中端市場(chǎng),,同時(shí)在高端市場(chǎng)樹立品牌形象,。
(編輯:芮 聞[email protected]


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