最熟知的也許是最陌生的。
我們一日三餐吃的糧食,、蔬菜,、鮮肉、海鮮,、禽蛋,、水果及其調(diào)料，追根溯源,，都來(lái)自農(nóng)村,，出自農(nóng)民之手,。從產(chǎn)業(yè)角度看，這些產(chǎn)品都源自最古老最傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)——農(nóng)業(yè),，這些產(chǎn)品說(shuō)到底是農(nóng)產(chǎn)品和它的加工產(chǎn)品,。恰恰是這些最熟知的產(chǎn)品，長(zhǎng)期以來(lái)一直是品牌的荒地,，無(wú)人重視，不會(huì)開(kāi)墾,。
從現(xiàn)在起,，這個(gè)情況正在加速改變，一場(chǎng)在餐桌上的掀起的品牌革命正在興起,！
青出于藍(lán)
中國(guó)最大的國(guó)字號(hào)糧食加工及出口企業(yè)中糧集團(tuán)進(jìn)軍全產(chǎn)業(yè)鏈,，接連推出“福臨門(mén)”品牌大米、“悅活”果汁和果蔬汁等終端消費(fèi)品牌產(chǎn)品,；中國(guó)最大的蘋(píng)果外銷(xiāo)企業(yè)華圣果業(yè),，開(kāi)始打自己的品牌做內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)；張仲景大廚房創(chuàng)新品類(lèi),，推出仲景香菇醬,，悄然暢銷(xiāo)，現(xiàn)在開(kāi)始建設(shè)中國(guó)最大的香菇深加工產(chǎn)業(yè)基地,，進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng),；原區(qū)域性的皇家貢品沁州黃小米，將產(chǎn)品包裝化,、品牌化,、高端化，進(jìn)軍城市高端市場(chǎng),，同時(shí)推出深加工功能產(chǎn)品“小米粉”,；湖北漁悅集團(tuán)依托“魚(yú)米之鄉(xiāng)”資源，開(kāi)創(chuàng)淡水魚(yú)品牌,，搶做魚(yú)老大,，打造水產(chǎn)領(lǐng)域的“雙匯”；中國(guó)出口第一蝦國(guó)聯(lián)水產(chǎn),，率先推出方便的水煮蝦,，使吃對(duì)蝦就像吃速凍水餃一樣方便，在高品質(zhì)的快需求上開(kāi)辟了藍(lán)海,，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)……
其實(shí)已經(jīng)有先行一步的企業(yè)取得了令人瞠目的成就：老干媽一年銷(xiāo)售近25億,；海天醬油一年銷(xiāo)售70個(gè)億；德青源僅用不到8年,，其規(guī)模從50萬(wàn)發(fā)展到5個(gè)億,，2008榮獲全球蛋品行業(yè)最高獎(jiǎng)“水晶雞蛋獎(jiǎng)”……
種種市場(chǎng)信息表明,，未來(lái)1－3年，餐桌食品品牌將大批興起,，一個(gè)搶食新的財(cái)富大餐的時(shí)代已經(jīng)到來(lái),！
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)變身 “第六產(chǎn)業(yè)”
什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是將原來(lái)的第一產(chǎn)業(yè)變?yōu)榈谝划a(chǎn)業(yè),、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)貫通的新型產(chǎn)業(yè),，是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行工業(yè)化深加工的現(xiàn)代工業(yè)，是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、標(biāo)識(shí)品牌化,、傳播時(shí)尚化的快速消費(fèi)品式的城市商業(yè)。在日本,，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)被東京大學(xué)名譽(yù)教授,、農(nóng)業(yè)專(zhuān)家今村奈良臣稱(chēng)為“第六產(chǎn)業(yè)”。

第六產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和工業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn),，第二產(chǎn)業(yè)的食品加工,、第三產(chǎn)業(yè)的餐飲服務(wù)業(yè)越來(lái)越興盛，其附加值越來(lái)越高,，而作為第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)本身的價(jià)值占比不斷降低,，農(nóng)民和從事種養(yǎng)業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)越來(lái)越不賺錢(qián)。怎么辦,？今村奈良臣提出,，搞農(nóng)業(yè)的不僅種植農(nóng)作物(第一產(chǎn)業(yè))，而且要從事農(nóng)產(chǎn)品加工(第二產(chǎn)業(yè))與銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品(第三產(chǎn)業(yè)),，這樣才能獲得更多的增值價(jià)值,。“1+2+3”＝6,，“1×2×3”也等于6,。這就是“第六產(chǎn)業(yè)”來(lái)歷。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)完全沒(méi)有古老的農(nóng)牧痕跡了,，是完全進(jìn)入現(xiàn)代化市場(chǎng)的食品業(yè),，從這個(gè)意義上說(shuō)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，就應(yīng)該是最先進(jìn),、最完備的食品業(yè)！
第六產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)是歷史發(fā)展的必然,，是產(chǎn)業(yè)規(guī)模,、技術(shù)條件、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,、消費(fèi)者消費(fèi)水平和消費(fèi)需求達(dá)到一定程度時(shí)必然出現(xiàn)的需求,，其力量勢(shì)不可擋,，我們迎來(lái)這一寶貴的機(jī)遇期。

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