城市化推動“食品消費城鄉(xiāng)一體化”
社科院社會學(xué)研究所發(fā)布的《2012年中國社會形勢分析與預(yù)測》稱，2011年城鎮(zhèn)人口占總?cè)丝诘谋戎貙⑹状纬�過50%,，經(jīng)濟發(fā)達的東部地區(qū)城市化率更高,。
城市化率提升，同時推進了城鄉(xiāng)消費形態(tài)的一體化,。雖然城鄉(xiāng)的恩格爾系數(shù)有所差異,，然而，城鄉(xiāng)間基于常規(guī)食品消費的品牌與單價差異在降低,，城鄉(xiāng)間農(nóng)產(chǎn)品價格趨同,，城鄉(xiāng)間基于日用食品的品牌選擇趨同。
食品消費城鄉(xiāng)一體化,，會擴充中低端白酒的消費群規(guī)模,，也將推動中低端白酒經(jīng)營的區(qū)域化規(guī)模化效益,。

消費升級將逐步壓縮中低端價格帶“帶寬”,，提高中低端酒的容量規(guī)模價值
超低端、低端白酒將隨著消費升級逐步萎縮,，10元以下價格帶將成為雞肋價格帶,，并逐步淘汰。這樣就會形成龐大的消費群轉(zhuǎn)換,，10～40元價格帶將會獲得數(shù)百億的轉(zhuǎn)換容量,。

消費者群體結(jié)構(gòu)由分化走向多元化
伴隨生活成本高漲以及經(jīng)濟衰退的影響，大中城市消費白酒時,，要么是“奢侈消費”,，要么是“價值消費”。而價值消費的核心就是選擇性價比高的中檔,、中低端白酒消費,。因而，中低端酒的消費群結(jié)構(gòu),，實質(zhì)上已由原先分化的以收入核定的消費人群走向了多元化消費人群,。

基礎(chǔ)建設(shè)讓城鄉(xiāng)邊界更加模糊
我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)的公路系統(tǒng),、電網(wǎng)系統(tǒng)改造,、有線電視網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)在“十五”、“十一五”期間取得了巨大成就,，而在“十二五”期間,，互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)村信息化工程也將發(fā)生翻天覆地的變化,。另外,，城鄉(xiāng)一體化直接拉動了消費者行為習(xí)慣的一致性，各地區(qū)之間的邊界也已被打破,。
區(qū)域間,、城鄉(xiāng)間邊界的模糊，有助于節(jié)約品牌推廣成本,，有利于推進區(qū)域間,、城鄉(xiāng)間中低端龐大消費群的消費選擇趨同。

嚴(yán)打酒駕改變了消費習(xí)慣
消費者尤其是重度消費者更懂得適量飲酒,，更重視量少質(zhì)優(yōu),、名優(yōu)品牌。同時,，嚴(yán)打酒駕也降低了消費者的價格敏感度,。中低檔酒提價空間加大,。

中高檔白酒的經(jīng)營風(fēng)險加大
白酒市場的抗風(fēng)險能力是分級的。對中高端白酒而言,，抵抗政策,、經(jīng)濟危機的風(fēng)險能力相對較差，而中低端白酒的抗風(fēng)險能力最強,。做強中低端白酒的發(fā)展最為穩(wěn)固,，與此同時，伴隨中低端白酒經(jīng)營利潤價值日益凸顯,，競爭更加激烈,。

“華南現(xiàn)象”外化
在廣東、福建,、浙江等地,，白酒主流 消費呈現(xiàn)“一高一低”的兩極現(xiàn)象：400元以上、40～80元成為最核心的兩大價格帶,，其他價格帶非常弱勢,。在此區(qū)域，40～80元即是中低檔,。
在北方市場,，白酒的消費帶分布比較密集，然而,，“趨優(yōu)消費”逐漸會演變得更加明顯,，要么喝價格，要么喝價值,，不管喝價格還是喝價值,，均表明消費者的品牌意識增強、價格意識減弱,。

光瓶化價值日趨凸顯
隨著消費升級,，20元以下的低端盒酒市場正在大幅萎縮，20～40元也逐漸成為低檔盒酒的雞肋價格帶,，大多數(shù)廠家已將50元以上定義為盒酒的價值型價格帶,。
與此相對應(yīng)的，最近兩年,，10～20元已經(jīng)成為光瓶酒的主流價格帶,，而且20～30元、30～40元也逐漸成為主流價格帶,。光瓶酒的“帶寬”已被拉大,，經(jīng)營價值大為凸顯。
編輯：張鈴 [email protected]

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