被動的選擇

“茅五洋”的奢侈化,，與其說是一種主動的選擇,，不如說是一種被動的無奈。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級加速名酒奢侈化進程
在宏觀經(jīng)濟的大環(huán)境下,，中國的GDP增速放緩和CPI的持續(xù)走高,，讓中國金融行業(yè)風(fēng)雨飄搖。國家調(diào)控房價的強勢態(tài)度,，使得大量房地產(chǎn)資金轉(zhuǎn)而涌入白酒行業(yè),，作為全國一線酒企的“茅五洋”處在資本大融合的環(huán)境中，只有不斷擴大與二線酒企的差距,，加大差異化,，才能在競爭林立的行業(yè)中保持霸主地位。
一線酒企已經(jīng)完成全國化布局,，擁有固定的消費群體,，渠道穩(wěn)固，管理和市場運營體制也漸趨成熟,，對體制和資金的需求也趨于平緩,，只有通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品價格來維持高利潤和高增長,。

價格是奢侈白酒的標簽
價格高度在一定程度上代表著品牌高度,。中國人所素有的“宴請文化”、“禮品文化”,、“面子文化”都離不開酒,，特別是高檔名貴酒。更多的時候，奢侈品是和貴族成功人士聯(lián)系在一起的,，是一種生活方式的標簽,。高檔白酒很少有人買來自己喝，大多是買來宴請賓客或是送禮,，這些酒針對的是高端消費人群,，對價格變動的敏感度相對較低，這也進一步加快了白酒的奢侈化進程,。

產(chǎn)能限制助推名酒奢侈化轉(zhuǎn)變
以茅臺酒來說,，生產(chǎn)受到酒窖、環(huán)境,、空氣,、地理等諸多因素的影響，如果換了不同的產(chǎn)地,，生產(chǎn)出來的酒的味道也會有所不同,，而且酒的生產(chǎn)工藝是比較復(fù)雜，因此每年的產(chǎn)量相對固定,。想要在有限的產(chǎn)量中獲得不斷上漲的利潤空間,，只能通過提高價格，走上奢侈品之路,。

價格不是唯一標準

雖然中國白酒市場高端品牌在價格上已經(jīng)與世界主流酒水奢侈品的價格靠近,。但價格高不是衡量奢侈品的唯一標準。
正如一句流行語所說：名牌不是品牌,，奢侈不等于奢侈品,。價格貴和比較稀少只是奢侈品的一些特點，而不是全部,。它更多體現(xiàn)出品質(zhì),、價值、精神享受等特點上,。與洋酒奢侈品牌相比,，中國的白酒是否稱得起“奢侈品”這面大旗，還有待觀察,。

稀缺性是衡量奢侈品的重要標準
奢侈品是具有獨特、稀缺的消費品,，本身具有獨一無二和不可復(fù)制的特性,，它不是市場占有率越高身價就越高。相反,，正因為一物難求,，更顯其奢華本性。
放眼歐洲的一些頂級洋酒品牌，是先奢侈后漲價,，代表著頂級生活的象征,。而中國的白酒，是先漲價后奢侈,，品質(zhì)沒有得到提升,，只是提高了價格和產(chǎn)能，短線熱炒和不規(guī)范操作成分較高,，中國白酒的奢侈品化難以走上持續(xù)發(fā)展的道路,。

品牌底蘊是打造奢侈品的基礎(chǔ)
奢侈品應(yīng)該具有優(yōu)秀的品牌基因，底蘊深厚,。真正的奢侈品牌應(yīng)該是一條連貫的“線”,，而不是某一個閃耀的“點”。
歐洲很多奢侈品品牌,，比如馬爹利,、皇家禮炮等，其釀造酒莊往往都有幾百年的歷史,，從一開始的手工作坊到后來的奢侈品牌,，工藝和理念都是一貫傳承的，有著一定社會責(zé)任的擔(dān)當(dāng),，宣揚一種使命,，從而體現(xiàn)其社會的價值。
而中國的白酒品牌,，大多尋求一種古文化的訴求,，略顯空洞，沒有與消費者的需求廣泛結(jié)合,，這必然無法樹立中國的白酒之魂,。在世界范圍內(nèi)無法找到中國白酒的價值定位，這將極度不利于中國白酒的國際化,，奢侈也就無從談起,。

創(chuàng)新是奢侈品發(fā)展持續(xù)的動力
奢侈品應(yīng)該具有獨特的創(chuàng)造性，代表著科技和研發(fā)能力的不斷升級,。
縱觀世界上的奢侈品牌,，雖然有著無限光輝的歷史，但它們沒有局限在歷史之內(nèi),，而是凝聚了時代的高尚人文,，在傳承精華優(yōu)秀品質(zhì)的同時不斷研發(fā)，以創(chuàng)新引領(lǐng)未來,。
而中國白酒雖然受產(chǎn)地的限制,，如茅臺成為一種不可復(fù)制的產(chǎn)品,，卻鮮有在此基礎(chǔ)上的品牌、技術(shù)等方面的創(chuàng)新,，雖然是醬香型白酒的鼻祖,，但其在產(chǎn)品工藝創(chuàng)新、品牌文化創(chuàng)新和產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新等方面嚴重不足,，這與大家認為的奢侈品相差甚遠,。

在當(dāng)今的市場競爭環(huán)境當(dāng)中，作為中國白酒行業(yè)的代表品牌“茅五洋”,，確實在中國白酒行業(yè)的品牌及影響力上接近奢侈品,。
但在面臨奢侈化誘惑的同時，需要冷靜思考：奢侈的背后是什么,？
筆者認為,，中國白酒距離奢侈品的品牌高度差距甚遠，中國白酒企業(yè)需要放穩(wěn)心態(tài),，以踏實,、務(wù)實的做事風(fēng)格，不斷推動中國白酒行業(yè)發(fā)展,，推動經(jīng)濟的發(fā)展,，至于“奢侈化”只是一個概念名頭，對于現(xiàn)階段中國白酒的發(fā)展無實際意義,。

編輯：劉鵬[email protected]
張鈴 [email protected]

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