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開店小九九:我的地盤“錢”做主

2012-3-21 11:11| 查看: 350079| 評論: 1|原作者: 張 龍

摘要: 開店跟打仗一樣,,要知己知彼,,百戰(zhàn)不殆。哥做的是地級市的小區(qū)店,,貨真價(jià)實(shí)賣東西,賺的是辛苦錢,,但是,,命苦心不苦!做任何事情,,都要發(fā)自內(nèi)心地去喜愛這件事情,,這樣才有前進(jìn)的動(dòng)力。我用秒表掐著精確測算過一個(gè)人從喊出買一包什么香煙,,到他掏皮夾子 ...

周一:好玩的游戲

開店跟打仗一樣,,要知己知彼,百戰(zhàn)不殆,。
哥做的是地級市的小區(qū)店,,貨真價(jià)實(shí)賣東西,賺的是辛苦錢,,但是,,命苦心不苦,!做任何事情,都要發(fā)自內(nèi)心地去喜愛這件事情,,這樣才有前進(jìn)的動(dòng)力,。
我用秒表掐著精確測算過一個(gè)人從喊出買一包什么香煙,到他掏皮夾子,,我拿煙,,找錢,交易結(jié)束,,累計(jì)40秒,。最快的是他直接拿上煙錢,走到店門前,,我看見他,,把煙拿在柜面上,他放下錢拿起煙,,1秒都不耽誤,。
店開成這樣,算是壟斷嗎,?

周二:蛋疼的廠家

下午接到和路雪的電話,,質(zhì)問我為何還不開柜拿貨,說廠家電腦系統(tǒng)里看我不拿貨,,要將冰柜收回去,。
這冰柜要付1500元押金,并且逼著你向他們公司拿貨,,鋪個(gè)底就是1000元,,還把冰柜塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。前幾年棒冰季節(jié)一結(jié)束,,我就把冰柜退回去,,要回押金,結(jié)果他們就老是給舊冰柜,,壓縮機(jī)工作的聲音像坦克,。
雖說紅色的和路雪冰柜推在外面就是活廣告,但是和路雪公司有點(diǎn)欺人太甚,!正好棒冰大批發(fā)商說他也有冷柜,,3000元/個(gè),每年返利1000元,,但是這1000元是按照78折的批發(fā)價(jià)給棒冰來支付,。
你廠家牛?我惹不起還躲不起嗎,!
不再為了冰柜較勁,,就該把腦筋放到怎么選棒冰的品種上了。
這個(gè)相當(dāng)費(fèi)心,。每一個(gè)價(jià)位上盡量選擇廣告攻勢大的,,比如1.5元的,就選巧樂茲,,所有棒冰里面,,張韶涵的巧樂茲廣告最兇。既然有人在拼命為你轟炸眼球,,那干嗎不緊緊跟上,?
和路雪的夢龍和蛋筒最受歡迎,廣告也出來了,,是林俊杰做的,。和路雪一直走高端路線,買冷飲的蛋筒只肯要和路雪的,,我狂推巧樂茲筒,,他們就是不要。
冰柜里盡量要品種多,,進(jìn)貨時(shí)就要了解批發(fā)商的脾氣,,要跟他談怎么拿貨。整箱的誰都能拿到,,但是如果一個(gè)整箱能分拆成不同花色,,那就占先了。
比如和路雪蛋筒一箱24個(gè),,我就能拆分成4個(gè)花色,,賣完再去拿。沒有琢磨出這個(gè)道道的人就只能一下拿4箱,,盡管4箱壓錢不多,,但是冰柜里面的空間就被占掉很多。賣棒冰需要冰柜空間放最緊俏最好銷的貨色,。
我的批發(fā)商還算通情達(dá)理,,棒冰品種讓我隨便拿,花色品種多,,顧客的選擇余地就更大,。從他那里進(jìn)的飲料也可以并在3000元里,還是劃算的啦,!
周三:悲催的大賣場

我的店不遠(yuǎn)處(步行20分鐘距離),,有一個(gè)國際連鎖大賣場,曾經(jīng)我以為它會(huì)把我擠垮,。一位前輩卻對我說:那種幾萬平方米的大賣場專殺100平方米的中型超市,。咱們小,,調(diào)頭快,跟進(jìn)快,,撤出快,,一切看你自己。
怎樣對付大賣場,,也是偶然發(fā)現(xiàn)的,。
前些年申請了張信用卡,原打算用來買大宗物品時(shí)不用現(xiàn)金,,不過這玩意有年費(fèi),,我就琢磨:如何把年費(fèi)賺回來?
當(dāng)時(shí)大賣場某一品牌的煙跟我賣的有10元差價(jià),。我想,,我拿信用卡去刷出來,再按照我的價(jià)格賣出去,,本錢還給銀行,,利潤就是我的,信用卡的年費(fèi)不就有著落了,?
有一就有二,,既然香煙能這樣玩,飲料啊啤酒啊又有什么不可以,?
今天去大賣場,,就是要看下有什么適合冷柜的貨。冷柜馬上就開,,也不能只從代理商那里拿貨,。大賣場的飲料比批發(fā)價(jià)還便宜是一方面原因,更重要的是他們的貨物周轉(zhuǎn)快,,能保證新鮮,。秋冬季,我的飲料大部分都是從大賣場倒騰出來的,,這就是免費(fèi)的倉儲(chǔ),。夏天去倒騰更好,連冰鎮(zhèn)的電費(fèi)都省掉了,,這種漏洞不鉆才是犯罪,。和路雪這些廠家還和我玩硬的,豈知哥有得是門道,!
去得多了,,和賣場營業(yè)員都混熟了,她今天問了一個(gè)經(jīng)典問題:飲料開出“再來一瓶”咋辦,?我說當(dāng)然給,,立馬就給,,但只會(huì)給欠暢銷的飲料,最好賣的那一種我們是要見現(xiàn)鈔,,絕對不會(huì)拿出來兌獎(jiǎng)的,。
收銀員又問:你也到這里來兌獎(jiǎng)?我說不是,,來這里兌獎(jiǎng)一要購物小票二要花費(fèi)時(shí)間,懶得費(fèi)盡口舌,。我是先去地區(qū)總經(jīng)銷那里一次性多拿貨,,然后零星進(jìn)貨時(shí)拿瓶蓋去折抵小額貨款,他不會(huì)在意蓋子哪里來的,,反正往上兌換還有獎(jiǎng)勵(lì),。
你大賣場不是牛嗎?我就當(dāng)寄生蟲,,殺不了你我就喝你的血,。

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引用 油墨西照 2012-3-22 09:48
大哥...強(qiáng)大�,。�,!

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