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開(kāi)店小九九:我的地盤(pán)“錢(qián)”做主

2012-3-21 11:11| 查看: 343092| 評(píng)論: 1|原作者: 張 龍

摘要: 開(kāi)店跟打仗一樣,,要知己知彼,,百戰(zhàn)不殆,。哥做的是地級(jí)市的小區(qū)店,貨真價(jià)實(shí)賣(mài)東西,,賺的是辛苦錢(qián),,但是,命苦心不苦,!做任何事情,,都要發(fā)自?xún)?nèi)心地去喜愛(ài)這件事情,這樣才有前進(jìn)的動(dòng)力,。我用秒表掐著精確測(cè)算過(guò)一個(gè)人從喊出買(mǎi)一包什么香煙,,到他掏皮夾子 ...

周一:好玩的游戲

開(kāi)店跟打仗一樣,,要知己知彼,,百戰(zhàn)不殆。
哥做的是地級(jí)市的小區(qū)店,,貨真價(jià)實(shí)賣(mài)東西,,賺的是辛苦錢(qián),,但是,命苦心不苦,!做任何事情,,都要發(fā)自?xún)?nèi)心地去喜愛(ài)這件事情,這樣才有前進(jìn)的動(dòng)力,。
我用秒表掐著精確測(cè)算過(guò)一個(gè)人從喊出買(mǎi)一包什么香煙,,到他掏皮夾子,我拿煙,,找錢(qián),,交易結(jié)束,累計(jì)40秒,。最快的是他直接拿上煙錢(qián),,走到店門(mén)前,我看見(jiàn)他,,把煙拿在柜面上,,他放下錢(qián)拿起煙,1秒都不耽誤,。
店開(kāi)成這樣,,算是壟斷嗎?

周二:蛋疼的廠家

下午接到和路雪的電話(huà),,質(zhì)問(wèn)我為何還不開(kāi)柜拿貨,,說(shuō)廠家電腦系統(tǒng)里看我不拿貨,要將冰柜收回去,。
這冰柜要付1500元押金,,并且逼著你向他們公司拿貨,鋪個(gè)底就是1000元,,還把冰柜塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),。前幾年棒冰季節(jié)一結(jié)束,我就把冰柜退回去,,要回押金,,結(jié)果他們就老是給舊冰柜,壓縮機(jī)工作的聲音像坦克,。
雖說(shuō)紅色的和路雪冰柜推在外面就是活廣告,,但是和路雪公司有點(diǎn)欺人太甚!正好棒冰大批發(fā)商說(shuō)他也有冷柜,,3000元/個(gè),,每年返利1000元,但是這1000元是按照78折的批發(fā)價(jià)給棒冰來(lái)支付,。
你廠家牛,?我惹不起還躲不起嗎,!
不再為了冰柜較勁,就該把腦筋放到怎么選棒冰的品種上了,。
這個(gè)相當(dāng)費(fèi)心,。每一個(gè)價(jià)位上盡量選擇廣告攻勢(shì)大的,比如1.5元的,,就選巧樂(lè)茲,,所有棒冰里面,張韶涵的巧樂(lè)茲廣告最兇,。既然有人在拼命為你轟炸眼球,,那干嗎不緊緊跟上?
和路雪的夢(mèng)龍和蛋筒最受歡迎,,廣告也出來(lái)了,,是林俊杰做的。和路雪一直走高端路線(xiàn),,買(mǎi)冷飲的蛋筒只肯要和路雪的,,我狂推巧樂(lè)茲筒,他們就是不要,。
冰柜里盡量要品種多,,進(jìn)貨時(shí)就要了解批發(fā)商的脾氣,要跟他談怎么拿貨,。整箱的誰(shuí)都能拿到,,但是如果一個(gè)整箱能分拆成不同花色,那就占先了,。
比如和路雪蛋筒一箱24個(gè),,我就能拆分成4個(gè)花色,賣(mài)完再去拿,。沒(méi)有琢磨出這個(gè)道道的人就只能一下拿4箱,,盡管4箱壓錢(qián)不多,但是冰柜里面的空間就被占掉很多,。賣(mài)棒冰需要冰柜空間放最緊俏最好銷(xiāo)的貨色,。
我的批發(fā)商還算通情達(dá)理,棒冰品種讓我隨便拿,,花色品種多,,顧客的選擇余地就更大。從他那里進(jìn)的飲料也可以并在3000元里,,還是劃算的啦,!
周三:悲催的大賣(mài)場(chǎng)

我的店不遠(yuǎn)處(步行20分鐘距離),有一個(gè)國(guó)際連鎖大賣(mài)場(chǎng),曾經(jīng)我以為它會(huì)把我擠垮,。一位前輩卻對(duì)我說(shuō):那種幾萬(wàn)平方米的大賣(mài)場(chǎng)專(zhuān)殺100平方米的中型超市。咱們小,,調(diào)頭快,,跟進(jìn)快,撤出快,,一切看你自己,。
怎樣對(duì)付大賣(mài)場(chǎng),也是偶然發(fā)現(xiàn)的,。
前些年申請(qǐng)了張信用卡,,原打算用來(lái)買(mǎi)大宗物品時(shí)不用現(xiàn)金,不過(guò)這玩意有年費(fèi),,我就琢磨:如何把年費(fèi)賺回來(lái),?
當(dāng)時(shí)大賣(mài)場(chǎng)某一品牌的煙跟我賣(mài)的有10元差價(jià)。我想,,我拿信用卡去刷出來(lái),,再按照我的價(jià)格賣(mài)出去,本錢(qián)還給銀行,,利潤(rùn)就是我的,,信用卡的年費(fèi)不就有著落了?
有一就有二,,既然香煙能這樣玩,,飲料啊啤酒啊又有什么不可以?
今天去大賣(mài)場(chǎng),,就是要看下有什么適合冷柜的貨,。冷柜馬上就開(kāi),也不能只從代理商那里拿貨,。大賣(mài)場(chǎng)的飲料比批發(fā)價(jià)還便宜是一方面原因,,更重要的是他們的貨物周轉(zhuǎn)快,能保證新鮮,。秋冬季,,我的飲料大部分都是從大賣(mài)場(chǎng)倒騰出來(lái)的,這就是免費(fèi)的倉(cāng)儲(chǔ),。夏天去倒騰更好,,連冰鎮(zhèn)的電費(fèi)都省掉了,這種漏洞不鉆才是犯罪,。和路雪這些廠家還和我玩硬的,,豈知哥有得是門(mén)道!
去得多了,和賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)員都混熟了,,她今天問(wèn)了一個(gè)經(jīng)典問(wèn)題:飲料開(kāi)出“再來(lái)一瓶”咋辦,?我說(shuō)當(dāng)然給,立馬就給,,但只會(huì)給欠暢銷(xiāo)的飲料,,最好賣(mài)的那一種我們是要見(jiàn)現(xiàn)鈔,絕對(duì)不會(huì)拿出來(lái)兌獎(jiǎng)的,。
收銀員又問(wèn):你也到這里來(lái)兌獎(jiǎng),?我說(shuō)不是,來(lái)這里兌獎(jiǎng)一要購(gòu)物小票二要花費(fèi)時(shí)間,,懶得費(fèi)盡口舌,。我是先去地區(qū)總經(jīng)銷(xiāo)那里一次性多拿貨,然后零星進(jìn)貨時(shí)拿瓶蓋去折抵小額貨款,,他不會(huì)在意蓋子哪里來(lái)的,,反正往上兌換還有獎(jiǎng)勵(lì)。
你大賣(mài)場(chǎng)不是牛嗎,?我就當(dāng)寄生蟲(chóng),,殺不了你我就喝你的血。

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引用 油墨西照 2012-3-22 09:48
大哥...強(qiáng)大啊�,�,!

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