與其說這是一次采訪,，不如說這是一次有機蔬菜的知識普及課。
見到君和投資有限公司總經(jīng)理張風(fēng)雷,，還未來得及提問,，他就拋給我一個問題，你對有機蔬菜了解嗎,？
隨后,，他從柳傳志投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，講到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)的區(qū)別,，又對無公害蔬菜,、綠色蔬菜、有機蔬菜的概念一一解釋,。
猶如老師授課,，不需要你的提問或者引導(dǎo)，只需要你對他不時提出的問題給以回答,。
張風(fēng)雷語速較慢,，或許怕我遺漏了哪個概念或者關(guān)鍵點。
談話中,，他突然問了一句,，你覺得在現(xiàn)代這個社會還擁有激情和夢想，是不是很二,？他用激情和夢想來回答君和投資進入有機農(nóng)業(yè)的初衷,。

有機標準競爭
信任度是有機食品面向市場的一個重要問題，而通過歐盟有機認證是對產(chǎn)品品質(zhì)的認可,，同時生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)嚴密的品質(zhì)控制體系,，也讓消費者有了信任的理由。

2012年2月份,，君和投資在新鄭君源有機農(nóng)場生產(chǎn)的“豫君源”牌蔬菜,，正式通過歐盟有機食品認證，成為河南省第一個通過此項認證的有機蔬菜品牌,。
歐盟有機食品認證簡稱ECOCERT認證,，是國際有機農(nóng)業(yè)標準領(lǐng)域最早的高標準權(quán)威認證，通過歐盟認證的有機食品代表著最高規(guī)格的安全性和權(quán)威性,。
歐盟有機認證并不是我們通常所想的檢測一下蔬菜那么簡單,，它對土地、水源,、空氣,、以及種植標準，管理流程等極為嚴格,，甚至購買種子的發(fā)票都要查看,，以確保非轉(zhuǎn)基因種源。
當一個行業(yè)或者產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段,，必須有一個分水嶺性質(zhì)的標準產(chǎn)生,，而且必須按照一定的標準執(zhí)行，這樣對行業(yè)的健康發(fā)展才會有好處,。
縱觀國內(nèi)有機蔬菜行業(yè)的發(fā)展,，知名的蔬菜品牌都很重視標準。
國內(nèi)最大的有機食品網(wǎng)上超市沱沱工社通過了歐盟有機認證,。上海多利農(nóng)莊曾于2009年7月獲國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）有機認證,。
“歐盟的有機認證其實是對產(chǎn)品品質(zhì)的認可，認證之后更多地是按照標準來生產(chǎn)更高品質(zhì)的蔬菜,，也標志著河南有了通過歐盟有機認證的蔬菜生產(chǎn)基地,。”張風(fēng)雷說,。
做有機食品就是做良心,。他說，這也是君源團隊一個理念,，要做就做到最好,，因為你做的是食品，食品類的安全標準應(yīng)該只有一個,，那就是最高安全標準,。
在當前食品安全得不到有效保障時，君源尋求更高標準的認證,，以證明自己的“與眾不同”,。
2010年前后也正是國內(nèi)有機食品概念最受熱捧的時候，在層出不窮的食品安全事件催化下,，有機農(nóng)業(yè)發(fā)展速度非常迅速,，每年約增長20%。
2010年年底,，君和投資高起點跨入有機農(nóng)業(yè)行列,。在新鄭開始了第一個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)，并成立了新鄭君源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司,，對外簡稱“君源農(nóng)場”,。
為什么要選擇這塊在很多人看來的荒地,？
張風(fēng)雷解釋，有機農(nóng)業(yè)對土地,、水源,、空氣、肥料,、種源等都有嚴格的要求,。對于這塊種植基地，張風(fēng)雷用了一連串定語來描述,，叫做“億萬年未耕種的原生處女地”,。
這塊土地屬于生地，君源有機農(nóng)場投入了大量的有機肥進行培育,，灌溉的水源則是選用100多米深的地下水,，由于遠離市區(qū)和公路，空氣質(zhì)量清新無比,。
即便是這樣,，在國內(nèi)食品安全事故頻發(fā)的大環(huán)境下，公眾對有機蔬菜同樣存在質(zhì)疑,，做有機蔬菜面臨最大問題之一就是信任危機,。
一名臺灣人來到河南，市場上的普通蔬菜他都不吃,，對于君源有機農(nóng)場的菜,，他一開始也不相信，但當去種植基地考察之后,，他便成為君源農(nóng)業(yè)的又一位消費者,。
通過歐盟有機認證是對產(chǎn)品品質(zhì)的認可，也讓消費者有了信任的理由,，而同時,，在生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)嚴密的品質(zhì)控制體系，也讓消費者有了更堅實的信心,。
在君源有機農(nóng)場,，有個鐵律：嚴禁任何化肥、農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等進入園區(qū),，同時在管理體制上予以杜絕,，比如對種植技術(shù)團隊的要求只要品質(zhì)，不要產(chǎn)量,�,！爱斈愕纳�產(chǎn)人員在這種要求下，他會拼命往質(zhì)量上去努力，因為我們考核他的不是產(chǎn)量,，在品質(zhì)基礎(chǔ)上,，再科學(xué)化地提高產(chǎn)量。但是質(zhì)量永遠是第一的,�,！�
君源有機農(nóng)場整體打造的就是一個誠信體系，開放式地面向公眾,，并讓其參與其中。
除了通過歐盟有機蔬菜認證之外,，君源有機農(nóng)場也針對會員開放了部分歐盟有機認證土地,，讓會員通過公司網(wǎng)絡(luò)平臺遙控種菜，也可以親自到農(nóng)場體驗農(nóng)耕樂趣,。
土地每塊面積在30平方米,，認領(lǐng)一年的費用是2580元，收獲的蔬菜歸個人所有,，農(nóng)場提供種源,、有機肥、種植,、管理等一站式種植服務(wù),，通過這種模式，在讓會員體驗樂趣的同時,，也收獲到自己種植的高品質(zhì)有機蔬菜,。
同時，在流通環(huán)節(jié)上,，君源有機農(nóng)場建立自己的物流配送體系,，是君源有機農(nóng)場保證蔬菜質(zhì)量的一個重要措施，雖增加了供應(yīng)成本,，但可做到當天采摘,，當天配送，保證了蔬菜的新鮮度,，避免了流通過程中可能出現(xiàn)的污染和其他因素,，為將來擴大有機產(chǎn)業(yè)鏈條搭建了渠道。

(作者: 王振芳)
責任編輯: 趙艷麗     責任校對: 肖亞超     審核：徐昊晨
免責聲明：本網(wǎng)部分文章來源于第三方平臺,，不代表本網(wǎng)觀點，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們刪除,！