影響未來名白酒企業(yè)發(fā)展的“八個慎重”

每個時代有每個時代的困惑,。對于已經(jīng)成功或者失敗的事情,，我們比較容易做出相對正確的判斷，而對于正在進行乃至于未來的問題,，則容易出現(xiàn)“仁者見仁,、智者見智”的情況。但是,，未來畢竟是與過去相連接的,，還是能理出一些頭緒來。針對目前行業(yè)面臨的一些問題,，我提出“八個慎重”,，與大家商榷。

1．慎重對待食品安全,。
名白酒企業(yè)是行業(yè)的旗艦團隊,，在這個問題上萬萬不可掉以輕心。我認為,，白酒企業(yè)的食品安全,，至少應該從以下五個方面著手實施：
一是完善自身產(chǎn)品的防偽體系；
二是加強企業(yè)管理,，管好自己的員工,，防止“內(nèi)鬼”出現(xiàn)；
三是檢查是否使用了食品添加劑,，質量是否過關,；
四是聯(lián)合有關政府部門加強打假；
五是對企業(yè)周邊的造酒企業(yè)嚴加防范,。必要時由企業(yè)出錢,，請政府部門定期進行地毯式檢查。這方面汾酒集團是有教訓的,。
還有一個問題是,，你堅持規(guī)規(guī)矩矩開車是不夠的，還得防止別人開車撞你,，希望兄弟企業(yè)能夠引以為戒,。

2．慎重對待多元化經(jīng)營。
名白酒企業(yè)的多元化經(jīng)營,，大概不外乎幾種情況：
一是同心多元化,。也就是向啤酒,、葡萄酒、果酒等領域進行品牌延伸,。事實證明此路不通,。
二是相關產(chǎn)業(yè)多元化。比如做包裝,、印刷,、物流等產(chǎn)業(yè)鏈延伸。但是在這些方面,，原有企業(yè)早就已經(jīng)非常成熟,，占據(jù)創(chuàng)新優(yōu)勢及成本優(yōu)勢，后來者很難居上,。
三是進入不相關的制造業(yè),。由于同上原因導致失敗。
四是進入高科技的IT領域或者資本運營領域,。這兩個領域聚集了中國最杰出的知識精英,，要想有所作為，太難了,。如果一定要進入,，我建議選擇優(yōu)質項目參股，一旦上市會獲利不少,，但控股要慎重,。

3．慎重對待產(chǎn)能擴張。
產(chǎn)能擴張分三種情況：
一是為了增加原酒庫存,，提升企業(yè)未來的發(fā)展能力,。只要企業(yè)有這個實力，我是贊成的,。
二是企業(yè)預期未來市場會快速增長，只有擴大產(chǎn)能才能跟上市場的發(fā)展速度,。這個也不要緊,。如果賣不了，可以存起來,。
三是企業(yè)品牌向中,、低端產(chǎn)品延伸。這個就要慎重了,。以稀釋品牌價值為代價的增長,，是短視行為。
基于這三種情況,，我以為,，產(chǎn)能的大規(guī)模擴張,，一要理性面對國內(nèi)市場的消化能力，無論什么名酒都擋不住地產(chǎn)酒的長期存在,，“一方水土養(yǎng)一方人”在這方面體現(xiàn)得十分明顯,；二要在真正走向國際市場上有實質性突破。離開這兩方面的理性判斷,，產(chǎn)能的急劇擴張就值得研究了,。

(作者: 李秋喜)
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