對中國名白酒的幾點(diǎn)忠告

2012-4-5 16:20| 查看: 329834| 評論: 1|原作者: 李秋喜

摘要: 只有全面進(jìn)入廣闊的國際市場，中國白酒才能成為真正的朝陽產(chǎn)業(yè),。但是,，中醫(yī)產(chǎn)業(yè)努力了十幾年仍然在歐盟全軍覆滅，那么概念非常相近的中國白酒又將怎樣呢,？

影響未來名白酒企業(yè)發(fā)展的“八個慎重”

每個時代有每個時代的困惑,。對于已經(jīng)成功或者失敗的事情，我們比較容易做出相對正確的判斷,，而對于正在進(jìn)行乃至于未來的問題,，則容易出現(xiàn)“仁者見仁、智者見智”的情況,。但是,，未來畢竟是與過去相連接的，還是能理出一些頭緒來,。針對目前行業(yè)面臨的一些問題,，我提出“八個慎重”，與大家商榷,。

1．慎重對待食品安全,。
名白酒企業(yè)是行業(yè)的旗艦團(tuán)隊，在這個問題上萬萬不可掉以輕心,。我認(rèn)為,，白酒企業(yè)的食品安全，至少應(yīng)該從以下五個方面著手實(shí)施：
一是完善自身產(chǎn)品的防偽體系,；
二是加強(qiáng)企業(yè)管理,，管好自己的員工，防止“內(nèi)鬼”出現(xiàn),；
三是檢查是否使用了食品添加劑,，質(zhì)量是否過關(guān)；
四是聯(lián)合有關(guān)政府部門加強(qiáng)打假；
五是對企業(yè)周邊的造酒企業(yè)嚴(yán)加防范,。必要時由企業(yè)出錢,，請政府部門定期進(jìn)行地毯式檢查。這方面汾酒集團(tuán)是有教訓(xùn)的,。
還有一個問題是,，你堅持規(guī)規(guī)矩矩開車是不夠的，還得防止別人開車撞你,，希望兄弟企業(yè)能夠引以為戒,。

2．慎重對待多元化經(jīng)營。
名白酒企業(yè)的多元化經(jīng)營,，大概不外乎幾種情況：
一是同心多元化,。也就是向啤酒、葡萄酒,、果酒等領(lǐng)域進(jìn)行品牌延伸,。事實(shí)證明此路不通。
二是相關(guān)產(chǎn)業(yè)多元化,。比如做包裝,、印刷、物流等產(chǎn)業(yè)鏈延伸,。但是在這些方面,，原有企業(yè)早就已經(jīng)非常成熟，占據(jù)創(chuàng)新優(yōu)勢及成本優(yōu)勢,，后來者很難居上,。
三是進(jìn)入不相關(guān)的制造業(yè)。由于同上原因?qū)е率　?BR>四是進(jìn)入高科技的IT領(lǐng)域或者資本運(yùn)營領(lǐng)域,。這兩個領(lǐng)域聚集了中國最杰出的知識精英,，要想有所作為，太難了,。如果一定要進(jìn)入,，我建議選擇優(yōu)質(zhì)項目參股，一旦上市會獲利不少,，但控股要慎重,。

3．慎重對待產(chǎn)能擴(kuò)張。
產(chǎn)能擴(kuò)張分三種情況：
一是為了增加原酒庫存,，提升企業(yè)未來的發(fā)展能力,。只要企業(yè)有這個實(shí)力，我是贊成的,。
二是企業(yè)預(yù)期未來市場會快速增長,，只有擴(kuò)大產(chǎn)能才能跟上市場的發(fā)展速度,。這個也不要緊。如果賣不了,，可以存起來,。
三是企業(yè)品牌向中、低端產(chǎn)品延伸,。這個就要慎重了,。以稀釋品牌價值為代價的增長，是短視行為,。
基于這三種情況,，我以為，產(chǎn)能的大規(guī)模擴(kuò)張,，一要理性面對國內(nèi)市場的消化能力,，無論什么名酒都擋不住地產(chǎn)酒的長期存在，“一方水土養(yǎng)一方人”在這方面體現(xiàn)得十分明顯,；二要在真正走向國際市場上有實(shí)質(zhì)性突破,。離開這兩方面的理性判斷，產(chǎn)能的急劇擴(kuò)張就值得研究了,。

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