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對中國名白酒的幾點(diǎn)忠告

2012-4-5 16:20| 查看: 341822| 評論: 1|原作者: 李秋喜

摘要: 只有全面進(jìn)入廣闊的國際市場,,中國白酒才能成為真正的朝陽產(chǎn)業(yè),。但是,中醫(yī)產(chǎn)業(yè)努力了十幾年仍然在歐盟全軍覆滅,,那么概念非常相近的中國白酒又將怎樣呢,?
4.慎重對待國際市場。
只有全面進(jìn)入廣闊的國際市場,,中國白酒才能成為真正的朝陽產(chǎn)業(yè),。但是,中醫(yī)產(chǎn)業(yè)努力了十幾年仍然在歐盟全軍覆滅,,那么概念非常相近的中國白酒又將怎樣呢,?
大家都說清香型酒是最接近國際香型的,如果我們把度數(shù)降下來,,包裝按照國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),,就能夠真正打入國際市場嗎?把脂和酸都按國際標(biāo)準(zhǔn)降低,,這樣的酒還是中國白酒嗎,?還有,我們名白酒企業(yè)對國際蒸餾酒市場到底了解多少?有多少企業(yè)在開拓路上鎩羽而歸,?
在這樣的情況下,,我們名白酒企業(yè)大談國際市場,我認(rèn)為是應(yīng)該慎重的,。
5.慎重對待歷史文化,。
現(xiàn)在很多白酒企業(yè)宣稱自己是開山鼻祖,實(shí)際上,,現(xiàn)存的名白酒中,,沒有一家的歷史比山西汾酒長。
任何一個懂酒的人都知道,,中國的造酒歷史應(yīng)該分為兩個大的階段:前面是釀造酒階段,,后面是蒸餾酒為主的階段。中國酒傳承幾千年的釀酒容器是陶器,,而不是窖池,。窖池是在蒸餾酒階段才出現(xiàn)的。而且,,中國最早的蒸餾酒,,是使用陶器釀造的,也不是窖池,。
在消費(fèi)日益理性的情況下,,不實(shí)宣傳越廣,對自己危害越大,。所以,,我們提出誠信企業(yè)做誠信宣傳,誠信經(jīng)營促社會和諧,。
6.慎重對待奢侈品時(shí)代,。
許多人說中國名白酒正在進(jìn)入奢侈品時(shí)代。有人對此指責(zé)非議,,有人則歡呼雀躍,。
我個人以為,指責(zé)非議不可怕,,可怕的是歡呼雀躍,。因?yàn)闊o論國際國內(nèi)市場,支撐市場的核心力量都不是奢侈品,。如果中國市場上進(jìn)口車只有法拉利,、保時(shí)捷、蘭博基尼,、賓利等幾百萬,、幾千萬的奢侈品,,那么整個中國市場都讓給了國內(nèi)汽車企業(yè)。而事實(shí)上,,豐田,、雪佛蘭甚至奔馳等國際汽車巨頭,為爭奪國際市場都開發(fā)出了低端車,。寧可犧牲一定的品牌價(jià)值,,也要分中國市場一杯羹。
所以,,我們名白酒企業(yè),面對這種歡呼雀躍,,要慎重對待,。我們的品牌創(chuàng)新不應(yīng)該把奢侈品作為導(dǎo)向。
7.慎重對待法國模式,。
現(xiàn)在中國白酒界有一種移植“法國酒模式”的潮流,。企業(yè)按照法國波爾多的酒莊模式改良,飲酒方式提倡加冰,、加飲料,,原糧參照法國釀酒葡萄的提法,稱為釀酒高粱,。
我認(rèn)為這樣的潮流應(yīng)該慎重對待,。且不說這種做法是否符合釀酒規(guī)律,如果中國白酒不打造自己獨(dú)特的模式,,在中國崛起的同時(shí)卻按照西方的模式走,,最終很有被西方蒸餾酒淹沒的危險(xiǎn)。
當(dāng)然,,國際酒業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和營銷經(jīng)驗(yàn)仍然值得學(xué)習(xí),,但是要有針對性、有目的性地吸收,。
8.慎重對待名酒生態(tài),。
中國白酒需要一個對話的平臺。我們希望有一個誠信的,、綠色的,、環(huán)保的、健康的,、和諧的,、充滿希望的、適合中國名白酒成長與發(fā)展的生態(tài)環(huán)境,。
我個人以為,,要建立這樣一個健康的名白酒生態(tài)環(huán)境,第一要講誠信,第二要講和諧,,第三要講綠色,。誠信是前提,和諧是基礎(chǔ),,綠色是未來,。

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(作者: 李秋喜)
責(zé)任編輯: 趙艷麗     責(zé)任校對: 肖亞超     審核:徐昊晨
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引用 xiaolfdao 2012-4-8 22:09
《企業(yè)社會責(zé)任報(bào)告》好像勁牌公司一直在堅(jiān)持做,。

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