對(duì)中國(guó)名白酒企業(yè)未來(lái)發(fā)展的4條建議

中國(guó)白酒是一個(gè)整體,，要抓住和創(chuàng)造歷史機(jī)遇，更要承擔(dān)起時(shí)代責(zé)任,。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,，我結(jié)合汾酒集團(tuán)的一些思路和做法，提幾條建議：

1．中國(guó)白酒要樹(shù)立以“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”戰(zhàn)勝“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”的信心,。
中國(guó)崛起靠什么,？靠改革開(kāi)放，靠向西方的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),、先進(jìn)技術(shù)學(xué)習(xí),。但是我們?nèi)�盤西化了嗎？沒(méi)有,，恰恰相反,。我們雖然如饑似渴地學(xué)習(xí)西方，但從來(lái)沒(méi)有要完全走西方的道路,，而是在學(xué)習(xí)中建立獨(dú)具特色的“中國(guó)模式”,。隨著中國(guó)超越日本成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，“中國(guó)模式”成為世界性的研究課題,。盡管目前仍存在很多問(wèn)題,，但是這個(gè)模式正在戰(zhàn)勝“西方模式”。
我們很難改變已經(jīng)非常成熟的“國(guó)際蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn)”,，但是我們可以參照“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”,，建立中國(guó)白酒的“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”,，盡最大限度地學(xué)習(xí)西方的經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)，但中國(guó)白酒的本質(zhì)和特色不能丟,。同時(shí),，我們的“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”隨著“中國(guó)模式”的不斷成功而建立。中國(guó)在崛起,，我們?cè)跐B透,。我相信，總有一天,，中國(guó)白酒會(huì)在國(guó)際市場(chǎng)上占有一席之地,。

2．中國(guó)白酒要合力創(chuàng)造自己的高雅文化。
在中國(guó)酒文化歷史上,，向來(lái)有雅俗之分,。雅有《紅樓夢(mèng)》大觀園里的“琴棋書畫詩(shī)酒花”，俗有《水滸傳》里梁山好漢的“大碗喝酒,，大塊吃肉”,。
我認(rèn)為，中國(guó)白酒要改變現(xiàn)在的“干杯法”,，要建立高雅的“酒道”文化,。“酒道”文化是什么概念,？我認(rèn)為應(yīng)該是時(shí)尚的,、現(xiàn)代的，同時(shí)體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化韻味的,。這需要我們中國(guó)白酒企業(yè)群策群力,，各顯身手，博采眾長(zhǎng),，形成模式,。
汾酒集團(tuán)計(jì)劃每年在中秋節(jié)搞一次“中國(guó)酒道論壇”，邀請(qǐng)全球的酒文化專家,、中國(guó)文化名人,、學(xué)者，在對(duì)話和探討中,，傳承和設(shè)計(jì)中國(guó)當(dāng)代的“酒道”模式,。

3．中國(guó)白酒應(yīng)該把“反哺?jìng)鹘y(tǒng)文化”作為自己的使命。
只有中國(guó)文化的崛起,，才能帶動(dòng)中國(guó)白酒真正走向世界,。我們需要一個(gè)在世界上有巨大影響力和生命力的中國(guó)文化,。
為此,，汾酒集團(tuán)策劃了“全球華人華裔文言文大賽”,。不為復(fù)古，只為將中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承,。大賽反響非常熱烈,，得到于丹、王立群等專家學(xué)者的關(guān)注與支持,。我們計(jì)劃繼續(xù)辦下去,，一連辦個(gè)五年、十年,，把對(duì)古文感興趣的全球華人都凝聚到文言文的傳承中來(lái),，為中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承，做出自己的重要貢獻(xiàn),。

4．中國(guó)白酒要對(duì)時(shí)代承擔(dān)起自己的社會(huì)責(zé)任,。
目前，發(fā)布《企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告》的白酒企業(yè)鳳毛麟角,。在白酒越來(lái)越被認(rèn)定為暴利行業(yè)的情況下,，白酒企業(yè)只有主動(dòng)地承擔(dān)起自己的社會(huì)責(zé)任，才能促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展,。汾酒為此成立“山西省汾酒集團(tuán)公益基金會(huì)”,，幫助有需要的人們，我們還將為此繼續(xù)努力,。

編輯 潘衛(wèi)艷 [email protected]

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