啤酒的外包裝有塑料箱,、紙箱,、塑料膜,、捆扎等不同形式。其中以塑料箱包裝最常見,,紙箱其次,。塑料箱可重復(fù)使用,單次成本低,,但需要回收,、運輸不便;紙箱使用方便,但成本較高,。 一般來說,,經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)采用紙箱的多一些,但并不是絕對的,,比如上海市也一直以塑料箱為主,。嚴格地說,它和經(jīng)濟有關(guān),,但以習(xí)慣為主導(dǎo),。不過究竟這兩種方式的利弊如何,對生產(chǎn),、銷售以及成本有哪些影響,,卻很少有人去仔細研究。 J市的長江啤酒,,利用瓶箱政策向競爭對手發(fā)動了一場漂亮的狙擊戰(zhàn),。背景 一、市場狀況(見下表) 二,、有關(guān)包裝狀況 啤酒的內(nèi)包裝物玻璃瓶是需要回收使用的(部分高檔產(chǎn)品除外),,它經(jīng)過分選,、清洗,、消毒后重新灌裝酒液再銷售。那么這些玻璃瓶是怎樣回收的呢,?現(xiàn)在基本上存在兩種方式,。 A方式:消費者→零售店→經(jīng)銷商→生產(chǎn)廠。 B方式:消費者→廢品攤販→瓶商→生產(chǎn)廠,。 這兩種玻璃瓶的回收方式是與其采用的外包裝(塑,、紙)有關(guān)聯(lián)的。如果是塑料箱包裝,,因為塑箱需要回收,,所以同時也可以從原渠道回收玻璃瓶(A方式),而采用紙箱的,,因紙箱免回收,,所以玻璃瓶一般通過廢品攤販回收(B方式)。 啤酒瓶是國家統(tǒng)一標準的,,各廠家之間可以互相回收,,也就是說廠家從瓶商處購買的是通用瓶,即使是采用A方式原渠道回瓶的也可以混雜其他廠的瓶,。 長江啤酒采用的是紙箱產(chǎn)品,,采用空瓶由生產(chǎn)廠向瓶商購買的B方式。 分析 目標:如何在瓶箱政策上找到克敵制勝的方法。 啤酒的運輸成本非常高,,一般在1元/100公里(塑箱1×24),。空瓶箱返回工廠的運費和裝酒瓶箱的運費無區(qū)別,,如果瓶箱回收就意味著運輸成本提高一倍,。290公里至少需要3元/箱的運費(含上、下貨),,這對于啤酒來說是非常高的費用,,相當(dāng)于每噸增加192元,假設(shè)銷量是2萬噸/年,,那么一年凈增費用約400萬元,!這意味著其他銷售費用減少400萬元。 紙箱外包裝具有免回收的特點,,適合長途運輸,。長江的三個主要競爭對手都需要距離不等的長途運輸,因此,,他們青睞紙箱包裝,。長江的目標就是要促使其采取不方便、高成本的包裝和運輸方式,。 如果長江率先換成塑箱他們也不會換,,長江只能節(jié)省塑箱和紙箱之間的成本差異,大約節(jié)約0.9元/塑箱,,但足夠彌補回收空瓶箱帶來的運輸成本,。在回收酒瓶的環(huán)節(jié)是有利潤的,如果采用A方式回收酒瓶,,經(jīng)銷商和零售店不會抵觸,。如果消費者習(xí)慣性去零售店退瓶,必然會帶來其他消費,,零售店會支持這一方案,,能提供這種模式的經(jīng)銷商的競爭力會加強。如果適當(dāng)提高消費者退瓶的價格(相對于廢品站),,消費者的退瓶積極性會迅速提高,。提高消費者退瓶的價格的費用可讓零售店和經(jīng)銷商支出,因為對于微薄的利益和長期的購買及消費者滿意度,,他們肯定選擇后者,。這時,競爭對手為保持和我方在渠道和終端的均勢,,會跟進退瓶政策,,但很可能在南京回收后,,就地賣給瓶商,甚至直接委托瓶商回收,。如果各廠之間的瓶不兼容(瓶體有廠名,、專用標記),回收瓶時就只能收本廠的瓶,,同樣,,收回的本廠瓶也賣不掉,只能自己使用,。自己使用意味著所有異地銷售區(qū)域回收的瓶箱都必須運回生產(chǎn)地,。因此,正確的思路應(yīng)該是反向的:更換專用瓶→實行退換瓶→采用塑箱包裝,。 行動 以上只是邏輯推理的思路,,具體行動實施還有幾個難點。 一,、專用瓶 更換專用瓶是為下一階段實行退換瓶做準備,,但在宣傳時卻應(yīng)該突出的主題是安全(選用加厚瓶體,成本并不增加),、可靠(有專用標記,,較難仿冒)、優(yōu)質(zhì)(顏色一致,,遮光效果好,。因原來各廠的瓶體顏色有茶色、綠色等不同色),。關(guān)鍵是獲得社會的正面認可,,從而吸引其他廠家跟進,! 二,、消費者認知退換瓶的好處 退換瓶政策的最終順利實施,最重要的是獲得消費者的認可,,并積極主動退換瓶,,只有來自于消費者的壓力才能迫使零售終端接受新政策。同樣,,經(jīng)銷商也只有在終端的壓力下,,才會主動提供瓶箱服務(wù)。但有幾方面需要注意,。 1.前期的媒體宣傳一定要充分,,形式要多樣,即要有電視,、報紙,,也要有廣播、POP等其他形式,應(yīng)保證大部分目標人群的通達率,。另外,,一定時間內(nèi)還可以在瓶體上的標簽上印刷有關(guān)介紹以及在箱內(nèi)放置宣傳彩頁等�,?傊�,,要利用能想到的一切辦法讓消費者知道,理解的消費者越多,,成功的可能性就越大,。 2.適當(dāng)?shù)睦嫖R屜M者感覺到瓶子的價值,。比如北京市的燕京啤酒,,拿瓶換酒,只需1.5元,,如果沒瓶則需要2元,,在這里瓶子的價值就是0.5元。如果賣瓶給廢品站,,則只值0.2元,,瓶子貶值了0.3元。而如果在專用瓶的情況下,,去換酒只能換原品牌的產(chǎn)品(鎖定消費者,,對市場份額高的廠商更有利,消費者較難轉(zhuǎn)向競爭對手),,如賣給廢品站,,0.3元也不值(有標記,只能用于鄉(xiāng)鎮(zhèn)小飲料廠),。不要小看這0.3~0.5元的價值,,它對于中低檔啤酒的目標消費者(一般是文化程度不高、收入偏低的藍領(lǐng)工人)來說,,是比較重要的,,特別是對于一小部分的重度消費者就更顯重要了,因為他們的消費量高,。 3.這一政策對于消費者的鎖定作用,,一定要讓終端熟知,如果你不能提供這項服務(wù),,消費者就會流向能提供的終端,,他去換瓶的同時還會順帶消費別的商品!那么這家終端損失的就不僅是換瓶的那點利潤,,失去的是一個甚至是一家消費者的全部購買力,! 三,、瓶箱抵押金 在這個方案中的另一個重大障礙就是瓶箱的抵押金問題。經(jīng)銷商,、零售店都需要拿出一部分瓶箱周轉(zhuǎn)抵押金,,他們會配合嗎?其實,,對于此問題,,只要前面的宣傳到位,操作得當(dāng),,經(jīng)銷商和大部分終端是會接受的,。只存在兩個問題。 1.支付能力的問題,,也就是資金確實不足,。當(dāng)時有人提出可以出借部分瓶箱給確實困難的客戶,但后來反復(fù)研究后被否決了,。因為,,第一,無法保證誰確實困難,,實施后有可能變成普遍借,,這樣的話,有困難的沒解決,,有能力的又沒有發(fā)揮,;第二,最重要的是借的東西客戶管理的責(zé)任心不強,,容易造成損壞和流失,,以后公司和客戶之間會產(chǎn)生不必要的矛盾和糾紛。 為此,,長江提出了一個大膽的解決方案:促銷送瓶箱,。理由有五點。 ⑴新上市時肯定需要大力度的促銷配合,,送部分瓶箱也是促銷的一種,,折算的力度比送酒還高一些,。不足的部分再交押金,,客戶比較容易接受。 ⑵送瓶箱和送酒是一樣的,,只要保證瓶箱以后可按押金價格退還,。 ⑶屬于客戶的資產(chǎn),保管比較可靠,。 ⑷額外的好處,,價格不會因促銷波動,。 ⑸財務(wù)部門擔(dān)心的客戶集中退瓶箱,引發(fā)現(xiàn)金支付困難的問題也不存在,。只要客戶在經(jīng)營,,就不會退瓶箱,即使某客戶終止合作了,,也有新客戶補充代替的,,至于淡、旺季之間的存量差,,由于總量不大,,可以通過折算贈酒來規(guī)避現(xiàn)金的支付。 2.存放空間,。很多零售終端的存儲空間有限,,無法堆放瓶箱。對于這個問題,,沒有什么省事的好辦法,。只有靠經(jīng)銷商、業(yè)務(wù)員去一家一家地做工作,,去尋找和發(fā)現(xiàn)一席之地,。就像魯迅先生曾說的:時間就像海綿里的水,只要肯擠,,總還是有的,。擠占空間也一樣,如果你找到了額外的空間,,或擠占了其他空間,,你的對手就又少了一份競爭力。 四,、生產(chǎn),、供應(yīng)部門的配合 由于采用經(jīng)銷商回瓶的方式,對于企業(yè)的生產(chǎn)和供應(yīng)的工作會形成新的壓力,。 1.量少次多,,增加了瓶庫的驗收負擔(dān)。 2.工作時間延長,,需要夜班驗收,。 3.旺季時,空瓶大量回廠,,驗收排隊,,容易壓客戶的運輸車輛,又導(dǎo)致客戶送貨能力下降,,引發(fā)惡性循環(huán),。 4.回收的空瓶數(shù)量計劃性不強,,采購部門較難控制庫存。 對于此類問題,,確實給生產(chǎn)的調(diào)度工作帶來一定的影響,,但并非是無法解決的問題,只要相關(guān)的部門和領(lǐng)導(dǎo)能樹立牢固的客戶服務(wù)意識和市場競爭意識,,分清孰輕孰重,,提前加以溝通,并給予足夠的重視,,都是可以一一解決的,。 戰(zhàn)績 經(jīng)過嚴密的計劃和前期準備后,長江啤酒公司又對全體銷售人員及經(jīng)銷商做了充分的動員,。終于在新年第一天展開了凌厲的“迎新年,,品新瓶”推廣鋪市,是日,,該公司上至銷售總監(jiān),、下至理貨代表,全部投入市場一線,,經(jīng)銷商也表現(xiàn)了強烈的支持和配合,,紛紛出動協(xié)助公司的推廣工作,一時間,,J市街頭長江啤酒的宣傳單隨處可見,。 由于事先準備得較為充分,以及客戶的大力配合,、全體銷售人員的共同努力,,此次鋪市取得巨大成功,10天之內(nèi),,達到了85%的鋪市率,。更可喜的是,1個月后,,競爭對手迫于自己經(jīng)銷商和零售終端的強大壓力,,不得不宣布更換專用瓶及實行退換瓶政策。 (編輯:偉 哲[email protected])
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銷售與市場網(wǎng) sysyfmy.com(作者: 趙春武)
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