在已經(jīng)過去的2011年里,，白酒行業(yè)表現(xiàn)出一片大好形勢,，整個(gè)行業(yè)保持著高速增長的態(tài)勢,，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級繼續(xù)帶動(dòng)白酒市場的旺盛需求，白酒行業(yè)景氣度持續(xù)高企,，產(chǎn)量,、銷售收入和利潤增長均創(chuàng)10年來新高。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，2011年1～12月,，我國白酒制造業(yè)完成總產(chǎn)量1025.6萬千升，分別比上年同期增長30.7%,；1～10月實(shí)現(xiàn)銷售收入2938.36億元,，同比增長39.15%；利潤430.09億元,，同比增長48.97%,。整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)鏈的供應(yīng)、經(jīng)銷都出現(xiàn)了一片繁榮的景象,。
這種繁榮是機(jī)會(huì)與威脅并存的局面,。社會(huì)經(jīng)濟(jì)增速放緩和居民消費(fèi)物價(jià)不斷上漲，勢必影響正在第二輪高增長后期的白酒產(chǎn)業(yè),，全國性品牌與老牌名酒,，省酒與區(qū)域性酒企的相互交錯(cuò)也使得白酒行業(yè)中的競爭趨于白熱化。

宏觀經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀分析

2011年進(jìn)出口放緩,，凈出口對GDP貢獻(xiàn)會(huì)有所減少,，2011年經(jīng)常項(xiàng)目順差占GDP比重將下降至4.6%，2012年將下降至4.2%,。消費(fèi)方面,，受居民收入不斷提高和政府加大對教育、醫(yī)療,、養(yǎng)老投入的影響,，2011年居民消費(fèi)增長將繼續(xù)加快。
從國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀來看,，雖然投資,、消費(fèi)增幅出現(xiàn)回調(diào)，物價(jià)大幅波動(dòng),，中小城市房地產(chǎn)泡沫化風(fēng)險(xiǎn)增加等現(xiàn)象依然存在,。
從國際發(fā)展環(huán)境來看，世界主要經(jīng)濟(jì)體復(fù)蘇路程曲折,，但整體呈現(xiàn)震蕩復(fù)蘇跡象,，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。一方面,，各國為刺激經(jīng)濟(jì)增長而實(shí)施的擴(kuò)張性政策導(dǎo)致的高負(fù)債,、通貨膨脹,、資產(chǎn)泡沫擴(kuò)大等問題都在影響中國整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展；另一方面,，美國國債危機(jī)促進(jìn)中國企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)國內(nèi)市場,、發(fā)掘大陸潛在需求，日本核危機(jī)導(dǎo)致部分投資向周邊地區(qū)轉(zhuǎn)移,，歐元區(qū)主權(quán)債務(wù)危機(jī)促使歐盟創(chuàng)設(shè)永久性的救助機(jī)制,。
在宏觀經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，房產(chǎn)泡沫經(jīng)濟(jì)的日漸衰退,，金融業(yè)也在國內(nèi)國外的雙重作用下很難保持昔日的輝煌,。隨著金融業(yè)的萎縮，實(shí)體經(jīng)濟(jì)必將重獲注意力而尋求發(fā)展的良機(jī),。房產(chǎn)作為GDP的一個(gè)重要支柱,，其影響力與導(dǎo)向力絕非僅僅在股票市場和投資市場，觸角更是涉及到國計(jì)民生的各個(gè)方面,。所以,，房產(chǎn)的疲軟，必將帶來全民整體GDP的發(fā)展速度放緩,。如何填補(bǔ)房產(chǎn)板塊留下的增長空缺,，這將是未來宏觀調(diào)控的一個(gè)重要課題。

白酒行業(yè)總體格局

1．行業(yè)處于第二輪增長,。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局  安信證券研究中心
（注：圖中的“我國白酒行業(yè)產(chǎn)量及增速”改為“圖1：我國白酒行業(yè)產(chǎn)量及增速圖”）

    由圖1可以看出,，從改革開放到1996年白酒行業(yè)經(jīng)歷過一輪高增長，之后經(jīng)過較長時(shí)間的調(diào)整,，從2004年開始,，白酒行業(yè)又進(jìn)入第二輪快速成長期，產(chǎn)量一直快速增長,，而增速相對于略有下降,。
這代表著眾多酒企在產(chǎn)能相對穩(wěn)定的今天，更加注重產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)化調(diào)整,，通過產(chǎn)品的高端化布局來代替產(chǎn)量式增長,。

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