上千種品牌集中起來做銷售的方式已經(jīng)被借鑒到酒水行業(yè),。

華致酒行，成都1919借助這個(gè)模式成功實(shí)現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)渠道的改變與顛覆,，并實(shí)現(xiàn)了巨大的利潤,。

在河南，酒天地開店之前,，酒水連鎖大賣場(chǎng)還是一片“處女地”,。酒天地效仿成都1919的模式開始在河南引起連鎖反應(yīng)。

但與成都1919不同的是,，1919小而精,，酒天地砸錢做大店，做全品牌,；1919允許加盟,，酒天地則只做直營，寧可擴(kuò)張速度慢點(diǎn),，卻保證了服務(wù)質(zhì)量,。

砸錢開大店

成都1919發(fā)展5年來，擁有國內(nèi)近1400個(gè)酒類品種,，酒天地鄭州三家店已有2000個(gè)品種,，做到了“全”。

品種的增加意味著需要大體量店鋪的支撐,。從鄭汴路第一家店開始,，酒天地走的是這種大店連鎖的思路,，三家店單店規(guī)模都在1000平方米以上，投入了近3000萬的資金,。

酒天地單店的投資都在1000萬左右,，按照明年的10~12家店鋪的規(guī)劃，酒天地還將投入5000萬元以上的資金支持,。三年不開張,，酒天地副總經(jīng)理茅春鋒表示沉得住氣，“三年達(dá)到收支平衡,，只有加快連鎖布局,，以規(guī)模效應(yīng)才有盈利點(diǎn)�,！�

傳統(tǒng)的酒類經(jīng)銷模式,，主要是上一級(jí)經(jīng)銷商對(duì)下一級(jí)經(jīng)銷商，或者是面向各類終端,，如超市,、小店等，再通過他們將酒水賣給消費(fèi)者,。

酒天地則是采取門店零售模式,，從廠家源頭進(jìn)貨，壓縮其中環(huán)節(jié),，降低酒水價(jià)格,，同時(shí)保證酒水質(zhì)量，避免假酒混入賣場(chǎng),。

酒便利以密集的單點(diǎn)布局輻射周邊區(qū)域,，承諾20分鐘送貨上門。這種思路對(duì)店鋪沒有規(guī)模要求,，保證投送范圍即可,。而酒天地則需要消費(fèi)者登門購買，購買方式的不同需要酒天地必須保證店鋪面積的增加,。

事實(shí)上,，酒天地目前只有三家店面。

拒絕加盟

對(duì)自身模式的自信,，讓酒天地甚至有點(diǎn)兒“狂妄”：他們計(jì)劃在5年之內(nèi)發(fā)展成為全國最大的一站式酒水品牌連鎖賣場(chǎng),。

酒天地在2011年制定發(fā)展計(jì)劃時(shí)，就明晰“拒絕加盟”的宗旨,。截至2012年3月,，酒天地才只開了三家店。而華致酒行已經(jīng)在全國28個(gè)省市自治區(qū)建立自己的品牌網(wǎng)絡(luò)，數(shù)百家分店已經(jīng)形成規(guī)�,；���(jīng)營,。

沒有加盟店，確實(shí)能夠保證總公司對(duì)酒天地品牌的絕對(duì)把控,。但另一個(gè)側(cè)面,，則加大了總公司運(yùn)營成本，也拖慢了公司連鎖店的擴(kuò)張速度,。

茅春鋒對(duì)此并不否認(rèn),，同時(shí)他給記者提了一個(gè)看似并不相關(guān)的問題�,！澳阒�道假酒的利潤有多��,？”

以一瓶高仿茅臺(tái)價(jià)格為例，按照1600元一瓶計(jì)算,，高仿假酒的成本只在400左右,。“4倍,！根據(jù)假酒的質(zhì)量,，這個(gè)倍數(shù)只會(huì)更高�,！�

巨大的利潤空間導(dǎo)致很多加盟店鋌而走險(xiǎn)，最關(guān)鍵的是,，高仿假酒消費(fèi)者根本喝不出來,。

酒水賣場(chǎng)的配送服務(wù)曾經(jīng)爆出過一個(gè)丑聞，配送員在配送過程中,，將真酒掉包,，換成假酒，最終導(dǎo)致這家酒行關(guān)門大吉,。

假酒的混亂,，讓酒天地找到了所需的市場(chǎng)空間。茅春鋒說：“寧可放棄加盟快速擴(kuò)張,，也要保證質(zhì)量,。”

這也是酒天地目前只開了三家直營店的原因之一,。

直營店的好處還在于對(duì)品牌服務(wù)的統(tǒng)一把控,。“酒水大賣場(chǎng)拼到最后,，最終是拼服務(wù),。”茅春鋒說。

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