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康師傅飲料,,下滑是必然

2012-4-24 15:16| 查看: 696794| 評(píng)論: 5|原作者: 趙嚴(yán)冬

摘要: 在2011年報(bào)中,,康師傅飲料業(yè)務(wù)純利同比大跌49.98%,利潤(rùn)只有7717萬(wàn)美元。受飲料拖累,,康師傅總體毛利率同比下降為26.54%,凈利也下降了12.01%。 值得注意的是,這是繼2005年康師傅業(yè)績(jī)震蕩之后,,6年來(lái)首次凈利下滑,其飲料業(yè)務(wù)更是史無(wú)前例的大滑坡,。 在筆者看來(lái),,康師傅 ...

利潤(rùn)率問(wèn)題之二:人海戰(zhàn)術(shù),有多少人才,? 

康師傅憑借自己強(qiáng)大的品牌力,,在經(jīng)銷(xiāo)商面前永遠(yuǎn)是一張驕傲的臉。你不做,,自然有人來(lái)做,,康師傅吃定了經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)自己的依賴,而人海戰(zhàn)術(shù)則成為康師傅制約經(jīng)銷(xiāo)商的重要砝碼,。

康師傅的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的“強(qiáng)勢(shì)”,,在業(yè)內(nèi)是出了名的。所謂“強(qiáng)勢(shì)”,,不是思想,、理念的強(qiáng)勢(shì),而是體現(xiàn)在態(tài)度上,。一旦經(jīng)銷(xiāo)商不按照其要求配合,,馬上就會(huì)拿出“不行我就換客戶”的強(qiáng)硬態(tài)度,“敢怒不敢言”,、“忍氣吞聲”一定是康師傅飲料經(jīng)銷(xiāo)商的真實(shí)狀態(tài),。

業(yè)內(nèi)的營(yíng)銷(xiāo)人都清楚,作為廠家的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),,除去物質(zhì)財(cái)富,,真正帶給經(jīng)銷(xiāo)商最重要的利益其實(shí)是教會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商的團(tuán)隊(duì)學(xué)會(huì)做標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。那么康師傅飲料,,真正培養(yǎng)出了多少優(yōu)秀的行業(yè)精英,?

據(jù)筆者在一線市場(chǎng)的走訪了解到,,康師傅營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)不但把經(jīng)銷(xiāo)商定義為“搬運(yùn)工”,,更是把經(jīng)銷(xiāo)商的業(yè)務(wù)員定義為“雜工”。同時(shí),,要求經(jīng)銷(xiāo)商必須配合其人海戰(zhàn)術(shù),,要多配“雜工”,每車(chē)至少一人,。

我們知道,,飲料的重量并不是每一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商業(yè)務(wù)都能適應(yīng)的。目前康師傅經(jīng)銷(xiāo)商“雜工”的流動(dòng)率相當(dāng)高,一是因?yàn)榭祹煾禒I(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)只是定義為“搬上搬下”的“雜工”,,并沒(méi)有教會(huì)他們做標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作,,試問(wèn),有多少人會(huì)堅(jiān)持在“雜工”的位置上,?二是因?yàn)榻?jīng)銷(xiāo)商在低毛利的狀態(tài)下操作市場(chǎng),,還要養(yǎng)著眾多 “雜工”以配合廠家的“人海戰(zhàn)術(shù)”,而對(duì)“雜工”是缺乏關(guān)心和福利待遇的,,這種工作環(huán)境,,又怎么可能留得住人?

“人海戰(zhàn)術(shù)”增加了經(jīng)銷(xiāo)商人員管理費(fèi)用率,,在毛利率不變的情況下,,經(jīng)銷(xiāo)商的動(dòng)力與管理費(fèi)用率是成反比的。

 

利潤(rùn)率問(wèn)題之三:通路深耕,,能耕多深,? 

通路深耕,是康師傅在渠道建設(shè)方面的制勝關(guān)鍵,,一直為整個(gè)快消業(yè)所津津樂(lè)道,。但是我們不妨冷靜的思考一下,通路深耕,,到底能耕多深,?

理論上,從廠家的角度講,,通路深耕,,是正確的。

但是從實(shí)踐上,,從商家的角度講,,通路深耕,一定是適合經(jīng)銷(xiāo)商的嗎,?或者說(shuō),,一定適應(yīng)所有的市場(chǎng)嗎?

通路深耕的背后,,不僅需要巨大的費(fèi)用支撐,,更需要整個(gè)系統(tǒng)的兼容。況且,,從通路的線段而言,,當(dāng)通路操作到終端之后,如果市場(chǎng)還不能夠起來(lái),,怎么辦,?

由于經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)展的階段不同,,因此通路深耕的巨大費(fèi)用率,并不適合所有的經(jīng)銷(xiāo)商,。如果千篇一律,,則無(wú)異于紙上談兵。不能因地制宜的操作模式,,一定會(huì)為此付出代價(jià),。

 

回轉(zhuǎn)率:再來(lái)一瓶何日休?

 

筆者經(jīng)常講到一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)觀念:盤(pán)價(jià)是根,,越穩(wěn)越好,;促銷(xiāo)是肥,但絕不是肥越多越好,。促銷(xiāo)是一把雙刃劍,,用不好容易傷人傷己。

康師傅使用“再來(lái)一瓶”促銷(xiāo)策略似乎已經(jīng)形成慣性,。這種最為直接的促銷(xiāo)方式無(wú)疑具有強(qiáng)大的殺傷力,。康師傅財(cái)大氣粗,,7億瓶贈(zèng)飲瞬間在市場(chǎng)上鋪天蓋地而來(lái),,滿城盡是康師傅,無(wú)疑直接對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成封殺之勢(shì),。

但諸多對(duì)手也不是吃素的,,奮起反擊,對(duì)康師傅圍追堵截,,這個(gè)從統(tǒng)一,、娃哈哈等飲料巨頭與康師傅的直接拼殺即可看出,康師傅一時(shí)“四面楚歌”,。

就通路而言,,經(jīng)過(guò)3年的狂轟濫炸,“再來(lái)一瓶”早已是臭名昭著,,無(wú)論是經(jīng)銷(xiāo)商還是終端商,,只要一聽(tīng)“再來(lái)一瓶”,馬上就擺手,。正所謂“一旦被蛇咬,,十年怕井繩”,“再來(lái)一瓶”對(duì)終端來(lái)講完全是“免費(fèi)出力,,義務(wù)勞動(dòng)”,,說(shuō)不定還會(huì)“出力不討好”,,去倉(cāng)庫(kù)看看,,應(yīng)該都會(huì)有一堆尚未兌現(xiàn)的過(guò)期瓶蓋,。那么目前打“臺(tái)灣游”牌的康師傅今年還會(huì)“再來(lái)一瓶”嗎?不好說(shuō),。

當(dāng)然單從消費(fèi)者方面考慮,,“再來(lái)一瓶”不能不說(shuō)是一個(gè)利好消息,20%的中獎(jiǎng)率怎能不讓人怦然心動(dòng),?但是假如消費(fèi)者并不是真正喜歡你的產(chǎn)品,,而只是想來(lái)蹭個(gè)便宜,那么等他們連便宜也不想要的時(shí)候,,康師傅你怎么辦,?

其實(shí),康師傅應(yīng)該去看兩個(gè)飲料品牌的成長(zhǎng)之路,,一個(gè)是“六個(gè)核桃”,,一個(gè)是“王老吉”,他們有年年用“再來(lái)一瓶”促銷(xiāo)嗎,?產(chǎn)品的真正力量來(lái)自于產(chǎn)品內(nèi)在的驅(qū)動(dòng)力,,內(nèi)因永遠(yuǎn)是決定因素。與其年年“再來(lái)一瓶”,,不如年年產(chǎn)品創(chuàng)新,。

那么試問(wèn)康師傅,你有幾個(gè)戰(zhàn)略新品,?

 


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(作者: 趙嚴(yán)冬)
責(zé)任編輯: 趙艷麗     責(zé)任校對(duì): 肖亞超     審核:徐昊晨
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引用 鄔華山 2012-4-24 21:48
產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道模式創(chuàng)新,,對(duì)任何一家企業(yè)都很重要,。
引用 李彥超 2012-4-24 17:57
理解!
引用 有得吃 2012-4-24 17:31
六個(gè)核桃還是第一次聽(tīng)到,,露一露到是天天看到
引用 宮常 2012-4-24 16:31
哥你開(kāi)玩笑呢,!要是把下游客戶聚集起來(lái)吃飯,我估計(jì)康師傅早就破產(chǎn)了,!

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