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銷售與市場(chǎng)網(wǎng)

無新品,,有“百事”也無法可樂

2012-4-24 15:23| 查看: 221263| 評(píng)論: 1|原作者: 李志起

摘要: 有人認(rèn)為,康師傅的成功在于它無處不在的強(qiáng)大銷售網(wǎng)絡(luò),�,?祹煾禑o論推什么新產(chǎn)品,,只要往這個(gè)巨大網(wǎng)絡(luò)上一鋪,幾天時(shí)間,,新產(chǎn)品就可以賣得動(dòng)了,。 真是如此嗎?強(qiáng)大如娃哈哈的聯(lián)銷體模式,,在2005年左右,,因?yàn)闆]有成功的新品推出,也差點(diǎn)分崩離析,。直到營(yíng)養(yǎng)快線的成功,,才挽 ...

有人認(rèn)為,康師傅的成功在于它無處不在的強(qiáng)大銷售網(wǎng)絡(luò),�,?祹煾禑o論推什么新產(chǎn)品,,只要往這個(gè)巨大網(wǎng)絡(luò)上一鋪,幾天時(shí)間,,新產(chǎn)品就可以賣得動(dòng)了,。

真是如此嗎?強(qiáng)大如娃哈哈的聯(lián)銷體模式,,在2005年左右,,因?yàn)闆]有成功的新品推出,也差點(diǎn)分崩離析,。直到營(yíng)養(yǎng)快線的成功,,才挽救了聯(lián)銷體。沒有成功的產(chǎn)品,,什么模式,,什么網(wǎng)絡(luò),啥都不是,。

康師傅每年也在推新品,,卻依然是消費(fèi)者眼中“最沒特點(diǎn)”的產(chǎn)品。比如去年的烏龍茶,、優(yōu)健美等產(chǎn)品,即使有強(qiáng)勢(shì)的廣告宣傳輔推,,產(chǎn)品依然壓在渠道上,,消費(fèi)者根本不買賬。市場(chǎng)上的康師傅基本上還是靠冰紅茶,、酸梅湯等老產(chǎn)品在撐門面,。

康師傅是有強(qiáng)大的渠道優(yōu)勢(shì),其品牌擴(kuò)張和影響力能夠深入到市場(chǎng)的每一個(gè)角落,。但從2011年的市場(chǎng)表現(xiàn)來看,,康師傅在茶飲料、飲用水等的銷售增長(zhǎng)差強(qiáng)人意,,利潤(rùn)更是大幅下滑,。與之鮮明對(duì)比的是,可口可樂旗下美汁源,、統(tǒng)一旗下的阿薩姆奶茶等銷售業(yè)績(jī)卻是全線飄紅,。

再回想一下,康師傅飲料最輝煌是什么時(shí)候,?不是產(chǎn)品繁多亂花迷人眼的今天,,而是當(dāng)年康師傅冰紅茶一枝獨(dú)秀獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷之時(shí)。如果說外部環(huán)境,、成本壓力是毛利率下降的最好借口,,那真正影響康師傅飲料的核心原因就是產(chǎn)品,。

飲料是一個(gè)時(shí)尚產(chǎn)品,三五年一個(gè)周期,。如果在周期內(nèi)你沒有一款可以俘獲消費(fèi)者的新品,,業(yè)績(jī)就失去了支撐和重心。今天的康師傅還可以再靠冰紅茶撐一段時(shí)間,,但等到統(tǒng)一的阿薩姆奶茶占領(lǐng)了大江南北的時(shí)候,,康師傅拿什么來對(duì)抗?

所以,,康師傅這時(shí)最該做的不是聯(lián)合,,而是發(fā)現(xiàn)、打造戰(zhàn)略新品,。

打造一支成功的新品,,絕對(duì)是要放在戰(zhàn)略層面考慮的。也許是在方便面領(lǐng)域內(nèi)多年“就是這個(gè)味兒”,,卻也做了多年老大,,讓康師傅感覺產(chǎn)品并不是那么重要。但就在幾乎所有人都認(rèn)為沒有機(jī)會(huì)的方便面領(lǐng)域,,統(tǒng)一方便面不也憑借一支“老壇酸菜面”成功翻身嗎,?

戰(zhàn)略新品,是指那些能夠在未來35年內(nèi),,為企業(yè)貢獻(xiàn)絕大部分利潤(rùn)和較大部分銷售額的核心產(chǎn)品,。它并不強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品越多越好,對(duì)于企業(yè)來說,,我們更需要的是聚焦,、聚焦,、再聚焦,創(chuàng)新、創(chuàng)新,、再創(chuàng)新,,最終形成能突出自己的主打戰(zhàn)略型產(chǎn)品,。

康師傅飲料囊括了礦泉水,、茶飲、果汁三大品類數(shù)十款產(chǎn)品,,并以每年至少三款的速度研發(fā)推出新品,,有業(yè)界人士分析,康師傅并購(gòu)百事中國(guó)后彌補(bǔ)了龍頭品類碳酸飲料這塊空白,,產(chǎn)品線將更加全面,,這樣的康師傅為消費(fèi)者提供了如此豐富多彩的選擇,難道還怕沒有戰(zhàn)略新品嗎?我們的回答是,,不怕,!但就怕有太多所謂的“戰(zhàn)略新品”了。

據(jù)世界500強(qiáng)企業(yè)排行榜長(zhǎng)達(dá)幾十年的跟蹤,、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,,單項(xiàng)產(chǎn)品銷售額占總銷售額95%以上的企業(yè)有1/3,主導(dǎo)產(chǎn)品銷售額占總銷售額70%~95%的有194家,,占38.3%,。而靠多元化多企業(yè)取勝的企業(yè),在500強(qiáng)當(dāng)中卻是寥寥無幾,、鳳毛麟角,。這個(gè)歷史數(shù)據(jù)清晰地告訴我們,優(yōu)秀的企業(yè)必須要有一款做到極致的產(chǎn)品,。

康師傅飲料陷入困局的癥結(jié),,在于康師傅只有類似優(yōu)健美這樣的雞肋新品,過于依靠冰紅茶這樣的經(jīng)典產(chǎn)品,,卻沒有一款真正具有強(qiáng)勁銷售力與持續(xù)創(chuàng)新力的戰(zhàn)略產(chǎn)品,。

只有擁有一款如同iphone一樣暢銷的戰(zhàn)略新品,康師傅才能真正發(fā)揮其以經(jīng)銷渠道著稱的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì),,而不是出現(xiàn)貨物積壓堵塞渠道的“血栓”情況,。

如果康師傅不能解決它的戰(zhàn)略新品問題,就算聯(lián)合了百事,,有了百事中國(guó)的24家瓶裝廠,,那也只是背上了24個(gè)巨大的包袱。

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(作者: 李志起)
責(zé)任編輯: 趙艷麗     責(zé)任校對(duì): 肖亞超     審核:徐昊晨
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