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大單品可能失靈

2012-4-26 14:35| 查看: 261412| 評(píng)論: 0|原作者: 楊江濤

摘要: 從整體來說,像飲料和食品此類商品是適合走單品的,,但商家往往從做生意的概率角度來思考,不敢冒然孤注一擲把贏面都押在一個(gè)產(chǎn)品上,。

紅罐王老吉的大獲成功,給我們很多啟發(fā),。除了定位,、品類、消費(fèi)時(shí)機(jī),、消費(fèi)狀態(tài)識(shí)別的啟發(fā)外,,還給了我們另外的啟發(fā),那就是“五個(gè)手指頭不如攥成一個(gè)拳頭”,,以及要不要把“所有雞蛋都放在一個(gè)籃子里”等老生常談的話題,。

王老吉的成功,使得很多人開始“一邊倒”,,認(rèn)為商品成功的秘訣就要全力以赴地“押寶”到一個(gè)商品上,特別是“定位”派的觀點(diǎn)更加推波助瀾——心智討厭復(fù)雜,,喜歡簡(jiǎn)單,,王老吉外現(xiàn)的成功案例與定位理論內(nèi)在的理論支持,使得做“大單品”成為潮流,。

從一個(gè)極端跳出來,,往往容易跳向另一個(gè)極端。非此即彼的思維模式,,極容易讓我們把一個(gè)商品的成功與否,,跟“多品”和“單品”扯上因果關(guān)系。倘若我們糾結(jié)在這個(gè)二元思考模式里,,也就無從找到問題的真正答案,。

事實(shí)上,一個(gè)商品的成功與失敗,,跟單品或多品沒有必然關(guān)系,。采用多品或者單品完全取決你的現(xiàn)實(shí)情況,你完全沒必要比葫蘆畫瓢去模仿王老吉,,成功不可復(fù)制,!刻舟求劍地膜拜、模仿,,注定只能是三流商品,。

要做單品或是多品,你至少要根據(jù)以下三種情況來決定。

 

“個(gè)性化”與“標(biāo)準(zhǔn)化”各占山頭 

不該堅(jiān)持一個(gè)極端

對(duì)于個(gè)性化需求的商品,,建議用多品戰(zhàn)略,;對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化的需求,建議用單品戰(zhàn)略,。

以女裝為例,,無論如何也無法做單品概念,極少有女裝品牌能突破5%的市場(chǎng)份額,,為什么,?因?yàn)榕b需求本身就是個(gè)性化的需求,如果有哪個(gè)女裝品牌超越了5%的市場(chǎng)份額,,那女人們撞衫的幾率就增高了,,大家都明白撞衫對(duì)于女人是什么滋味,所以這類商品必須是多品的,,單品做法與行業(yè)本質(zhì)簡(jiǎn)直是背道而馳,。

還有汽車行業(yè),現(xiàn)在也進(jìn)入了個(gè)性化的需求時(shí)代,,所以打造單品稱霸也只能是陳年舊夢(mèng),。讓汽車進(jìn)入千家萬戶老福特功不可沒,其打造的聞名天下的黑T車是頭等功臣,,福特通過擴(kuò)大生產(chǎn)線,,大大降低了生產(chǎn)成本,讓占據(jù)美國人口多數(shù)的中產(chǎn)階級(jí)都擁有了汽車,,成功乃失敗之父,,老福特駐留在自己的成功經(jīng)驗(yàn)里放言:無論你需要什么車,我只生產(chǎn)黑T車,。

通用很明顯抓到了汽車的個(gè)性化需求,,大多數(shù)美國中產(chǎn)階層在滿足了“有車一族”的身份后,逐漸對(duì)個(gè)性化有了需求,,通用正是抓住了這一最佳時(shí)機(jī)出產(chǎn)了:雪佛蘭,、龐蒂克、歐寶,、別克等等一群個(gè)性化品牌,。

想想看,美國的過去跟我們今天何等相像,,捷達(dá)以自己死板的,、標(biāo)準(zhǔn)化的樣式曾經(jīng)一度統(tǒng)御中國市場(chǎng),多年保持銷量第一的殊榮,。雖然今天銷量仍然名列前茅,,但市場(chǎng)份額卻在不斷下滑,為什么?跟當(dāng)初美國的黑T車一樣,,也面臨著個(gè)性化的需求,!捷達(dá)在我們的印象里幾乎成了“的士”的代名詞。有誰愿意自己的家轎是出租車呢,?

執(zhí)拗的德國人也不再迷戀于汽車本身,,雖然甲殼蟲仍在堅(jiān)持,但卻是以時(shí)尚角色進(jìn)入到我們的生活,,邁騰,、速騰、帕薩特,、斯柯達(dá)晶銳,、寶來都在涂脂抹粉趕時(shí)髦,甚至途觀也不恥下問開始向韓版的途勝效仿,。

我們?cè)倏纯幢捡Y,,奔馳也放下了高級(jí)商務(wù)轎車的貴族身段,而是一下子開發(fā)出許多款式,,變得外向和開放起來,,甚至讓我們有點(diǎn)一下子接受不了它了。

但對(duì)于像食品飲料類的產(chǎn)品,,我覺得還是走單品比較清晰,,紅罐王老吉為了維護(hù)自己的識(shí)別不舍得開發(fā)膠瓶裝。甚至為此付出巨大代價(jià),,讓“和其正”的膠瓶涼茶搶走了紅罐王老吉一直置若罔聞的二線市場(chǎng),,除卻紅罐王老吉堅(jiān)守形象識(shí)別的原因之外,,我想還應(yīng)該跟紅罐王老吉的核心消費(fèi)時(shí)機(jī)——餐桌有關(guān),,在餐桌上喝涼茶,鐵罐足矣,!用不著節(jié)外生枝開發(fā)膠瓶裝,,惑亂識(shí)別不說,還增加了成本,。 

生意人的選擇

從整體來說,,像飲料和食品此類商品是適合走單品的,但商家往往從做生意的概率角度來思考,,不敢冒然孤注一擲把贏面都押在一個(gè)產(chǎn)品上,。還有就是從配送層面來看,多品也可以降低單個(gè)產(chǎn)品的成本,,甚至在貨架的陳列效果上,,多品總比單品顯得更抓眼球,所謂“貨賣堆山”正是此理。

但從消費(fèi)者角度來看就是另外一回事了,。在那個(gè)物質(zhì)相對(duì)匱乏的年代,,食品飲料的多品戰(zhàn)略無疑顯得更有吸引力。然而身處這個(gè)時(shí)代,,我們更清楚當(dāng)下是怎么回事,,當(dāng)我們迷失在超市貨架里的時(shí)候,當(dāng)我們面對(duì)琳瑯滿目的商品無所適從時(shí),,這時(shí)候你我都知道是怎么回事,,我們面臨的是決策的困惑,我們多么希望有一個(gè)標(biāo)桿能讓我們立竿見影判別商品的優(yōu)劣,,我們已經(jīng)沒有那么多時(shí)間一一甄選商品,。所以這個(gè)時(shí)候,你就明白“大單品”的意義何在——看花了眼怎么辦,,干脆買那個(gè)最容易識(shí)別的,,大家經(jīng)常買的那個(gè)商品,反正不會(huì)錯(cuò),,既節(jié)約了時(shí)間,,又降低了決策的風(fēng)險(xiǎn)。

在紛亂的商品堆里,,在消費(fèi)者缺乏評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的條件下,,單品戰(zhàn)略無疑是鶴立雞群做法!但即便如此,,也需要商家有足夠的勇氣,,敢于放棄降低配送成本的風(fēng)險(xiǎn),想想看,,紅罐王老吉可是賣的3.5元,,單品的風(fēng)險(xiǎn)成本已經(jīng)包含在3.5元里了。

 

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(作者: 楊江濤)
責(zé)任編輯: 趙艷麗     責(zé)任校對(duì): 肖亞超     審核:徐昊晨
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