不過，筆者認(rèn)為：只要推出的產(chǎn)品符合市場趨勢和消費需求結(jié)構(gòu)升級要求,，那便是值得培育的,、具有潛力的產(chǎn)品。只是太多的企業(yè)喜歡“現(xiàn)世報”，懼于未來眾多不確定因素,，活生生地將產(chǎn)品生命提前結(jié)束掉,。

可見，目前茶飲料行業(yè)的競爭比植物飲料激烈得多,，品牌集中度更高,，但基于行業(yè)良好的增長態(tài)勢及目前尚未形成可樂那么高的品牌忠誠度，市場挑戰(zhàn)者仍有足夠的成長空間,。如利用我國各地豐富的茶葉資源開發(fā)具有特色風(fēng)味的其他品種茶飲料,，增加口味的多樣化與差異化，開發(fā)綠色有機(jī)的新產(chǎn)品等,。而且，隨著國家標(biāo)準(zhǔn)明確了茶飲料的概念,，嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)品中茶多酚與咖啡因等的含量,，這個市場也將很快由無序向有序發(fā)展。

從與日俱增的民眾健康意識來看,，高品質(zhì)的純茶飲料勢必會憑借其天然,、健康的賣點成為未來可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)增長點，前景廣闊,，但至少需要2～3年培育方成氣候,。與此同時，消費者對植物飲料的認(rèn)知度也仍須提升,，這有賴于行業(yè)品牌的共同努力,。

不可替代的現(xiàn)沏茶 

不可否認(rèn)，身為茶葉深加工產(chǎn)品的茶飲料,，正在由初期簡單追求口感,、意在解渴的粗放型向深加工、調(diào)和型及原生態(tài)方向轉(zhuǎn)變,，努力還原“茶葉”,。

但目前茶飲料的品牌營銷與中國悠遠(yuǎn)流長的茶文化有著極大的差距，其營銷多迎合青少年消費群體的心理,，這些潮人們多不諳茶道,，不愿意費力去分辨茶的品種、品質(zhì),，更多的是關(guān)注口感及包裝,。故此，茶飲料品類的延伸目前更適合這部分消費人群,。

茶的真正優(yōu)勢在于文化,。那些真正深諳茶道的消費者，固守著傳統(tǒng)的泡茶工藝，自飲自樂,，在香氣彌漫中享受著“人在草木之間”的意境,。他們不向快餐文化妥協(xié)，并立意于茶文化的傳承,。他們認(rèn)為茶飲料不可以替代現(xiàn)沏茶,，因為兩者的氣質(zhì)相去甚遠(yuǎn)。他們堅持認(rèn)為現(xiàn)沏茶才是健康的自然護(hù)衛(wèi)者,，無論是營養(yǎng)價值還是飲用安全,。他們更熱衷于至各式各樣的茶葉專賣店品嘗選購茶葉，并樂于接收或饋贈價值不菲的茶葉禮品,。他們在外出不方便沏茶時,，通常會更多地選購礦泉水或純凈水。

如何讓這部分有較強(qiáng)購買力的消費者認(rèn)同茶飲料也在傳承中國的茶文化,、認(rèn)同茶飲料是一種身心皆宜的健康飲品,？意欲進(jìn)入純茶飲料行業(yè)的品牌們，將肩負(fù)著除技術(shù),、標(biāo)準(zhǔn)之外另一重使命,。

茶飲料的成功，離不開我國茶文化歷史積淀的正面推力,。隨著多年的培育,，茶飲料已經(jīng)形成品類及品牌規(guī)模。而中國的現(xiàn)沏茶市場,，品類眾多,、各自為政，且缺乏全國性的知名品牌,，須打破區(qū)域概念,，快速地切入現(xiàn)代化的快消渠道，改變散兵游勇的做法,，與茶飲料一同競技江湖形成合力,，共同做大“中國茶”市場。

                        編輯：劉鵬[email protected]

更多資訊請關(guān)注銷售與市場微信公眾號,。