主持人：“讓老百姓喝一點純糧酒”這句話很樸實,，讓我特別感動。我想請問黃總,，您為什么會有這樣的想法,？為什么酩醍會選這樣一個時機來做這樣一件事情——“只做純糧酒”？

黃文忠：近幾年,，中國的白酒行業(yè)在整個大食品行業(yè)里炒得非常瘋,，炒理念、炒概念,、炒時尚,。各大品牌紛紛提價，新生品牌也不斷誕生,。但是,，我們老祖宗釀的酒不是勾兌的，而是用真正的糧食經(jīng)過28天發(fā)酵釀造的純糧酒,。

白酒是中國老祖宗飲用的一個高端奢侈飲料，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)把它賣“掉味”了,，賣的不是酒了,，我們消費者喝的都是酒精。我們希望自己首先站出來,，讓全體消費者都能喝上一點我們老祖宗喝的酒,，改變市場上浮躁的氛圍。

主持人：大山合集團在產(chǎn)業(yè)鏈上優(yōu)勢突出,，這種優(yōu)勢是怎么從香菇種植延續(xù)到品牌產(chǎn)品上的,？

毛傳福：大家普遍認(rèn)為，綠色農(nóng)業(yè)后是海洋農(nóng)業(yè),，實際上還有一個白色農(nóng)業(yè),，就是食用菌產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)是我們企業(yè)的基礎(chǔ),，在整個發(fā)展過程中,，我們非常注重科技創(chuàng)新，是唯一一個被稱為“科技小巨人”的企業(yè),。

    我們的健康食品研究所有一個指導(dǎo)思想：讓健康,、營養(yǎng)能夠更簡單、更方便,。產(chǎn)品在通過檢驗時,，一個基本點就是讓人食用更便利,。我們開發(fā)的一系列產(chǎn)品都圍繞這個核心。

民以食為天,，食以安為先,。這個行業(yè)原來可能不太注重食品安全，但因為有做國際貿(mào)易的背景,，我們企業(yè)最早用工業(yè)的理念修建基地,。簡單地講，就是引入了溯源體系,，讓消費者更放心,。

主持人：馬總，您怎么看待休閑食品細分行業(yè)帶來的變化,？七彩農(nóng)莊又會怎樣去應(yīng)對這種變化,？

馬春雷：休閑食品作為快速消費領(lǐng)域的重要組成部分，以方便,、快捷,、美味和趣味性而受到廣大消費者青睞。然而,，人們對生活品質(zhì)要求不斷回歸,，休閑食品就面臨著新的轉(zhuǎn)變和轉(zhuǎn)型。休閑食品在這個時期,，應(yīng)該做到：1．有一個品類應(yīng)對,，這個品類不應(yīng)僅僅是方便、趣味,，更應(yīng)該注重綠色和健康,；2．應(yīng)該在渠道進行廣泛對接，進行新渠道,、新群體,、新發(fā)展方向的變革；3．休閑食品以前是隨機性購買,，現(xiàn)在我們增加了計劃性購買,，立足于消費者的需求，不斷拉近與消費者的距離,。

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