主持人：“讓老百姓喝一點純糧酒”這句話很樸實,，讓我特別感動。我想請問黃總,，您為什么會有這樣的想法,？為什么酩醍會選這樣一個時機來做這樣一件事情——“只做純糧酒”？

黃文忠：近幾年,，中國的白酒行業(yè)在整個大食品行業(yè)里炒得非常瘋,，炒理念、炒概念,、炒時尚,。各大品牌紛紛提價，新生品牌也不斷誕生,。但是,，我們老祖宗釀的酒不是勾兌的，而是用真正的糧食經過28天發(fā)酵釀造的純糧酒,。

白酒是中國老祖宗飲用的一個高端奢侈飲料,，發(fā)展到現在已經把它賣“掉味”了，賣的不是酒了,，我們消費者喝的都是酒精,。我們希望自己首先站出來，讓全體消費者都能喝上一點我們老祖宗喝的酒,，改變市場上浮躁的氛圍,。

主持人：大山合集團在產業(yè)鏈上優(yōu)勢突出，這種優(yōu)勢是怎么從香菇種植延續(xù)到品牌產品上的,？

毛傳福：大家普遍認為,，綠色農業(yè)后是海洋農業(yè)，實際上還有一個白色農業(yè),，就是食用菌產業(yè),。農業(yè)是我們企業(yè)的基礎，在整個發(fā)展過程中,，我們非常注重科技創(chuàng)新,，是唯一一個被稱為“科技小巨人”的企業(yè),。

    我們的健康食品研究所有一個指導思想：讓健康、營養(yǎng)能夠更簡單,、更方便,。產品在通過檢驗時，一個基本點就是讓人食用更便利,。我們開發(fā)的一系列產品都圍繞這個核心,。

民以食為天，食以安為先,。這個行業(yè)原來可能不太注重食品安全,，但因為有做國際貿易的背景，我們企業(yè)最早用工業(yè)的理念修建基地,。簡單地講,，就是引入了溯源體系，讓消費者更放心,。

主持人：馬總,，您怎么看待休閑食品細分行業(yè)帶來的變化？七彩農莊又會怎樣去應對這種變化,？

馬春雷：休閑食品作為快速消費領域的重要組成部分,，以方便、快捷,、美味和趣味性而受到廣大消費者青睞,。然而，人們對生活品質要求不斷回歸,，休閑食品就面臨著新的轉變和轉型,。休閑食品在這個時期，應該做到：1．有一個品類應對,，這個品類不應僅僅是方便,、趣味，更應該注重綠色和健康,；2．應該在渠道進行廣泛對接,，進行新渠道、新群體,、新發(fā)展方向的變革,；3．休閑食品以前是隨機性購買，現在我們增加了計劃性購買,，立足于消費者的需求,，不斷拉近與消費者的距離。

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