他們也愿意在廚房里配備更西式的工具,，做出一些他們的父輩不愿意吃,、甚至從沒見過的東西來。他們買不起大的房子，但是會(huì)把自己的小窩布置得富有生活氣息,。

但是,，除了宜家之外，還沒有哪個(gè)地方可以集中滿足他們?cè)谶@方面的需求,。所以,，你總是能看到宜家人滿為患,。而在國外,，則有無數(shù)選擇，甚至去趟沃爾瑪就可以發(fā)現(xiàn)很多想象不到的產(chǎn)品,，滿足你很細(xì)節(jié)的需求,，比如廚具貨架。

拿錢買命

毫無疑問,，沒有一個(gè)國家的消費(fèi)者會(huì)像今天的中國消費(fèi)者一樣關(guān)注食品安全問題,。

不過，最重視食品安全的不是年輕人,，中國的年輕人根本不怕,、也不在乎這個(gè)。食品安全的高度關(guān)心者正是那些收入頗豐的30到50歲的人,，他們收入更高,，可支配收入甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過每月5000元，更愿意把錢花在“本質(zhì)上”,，而不是“表面花哨”,。

自建農(nóng)業(yè)合作社也許并不是解決糧食問題的根本途徑，產(chǎn)業(yè)化的大生產(chǎn)最終還會(huì)是永恒的主導(dǎo),。在這一點(diǎn)上,，所有人都發(fā)現(xiàn)了巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)，并把眼睛瞄向那些收入豐厚的中年和壯年人士,。商家不斷告訴這些消費(fèi)者：掙錢就是為了花的,，特別是拿錢買命，值,！

有機(jī),、綠色和無公害食品是很大的一塊市場(chǎng)。美國的Whole Foods超市是有機(jī)食品專賣超市,，5年前門口的停車場(chǎng)還一片蕭條慘淡,，如今已經(jīng)是車滿為患。

在國外的沃爾瑪,，食品貨架上經(jīng)�,？梢钥吹健坝袡C(jī)貨”，價(jià)格已經(jīng)降到比普通農(nóng)產(chǎn)品貴30%左右。從全球市場(chǎng)看,，有機(jī)食品市場(chǎng)增長并不算特別迅猛,，每年保持著20%～30%的總體增長。但是,，由于國內(nèi)巨大的市場(chǎng)落差,，以及各種眾所周知的原因，盡管這一市場(chǎng)還面臨著魚龍混雜的亂象,，還是可以非常有信心迎來這個(gè)產(chǎn)業(yè)在近期的超高速發(fā)展,。

一個(gè)更有趣的現(xiàn)象是，在國外,，有機(jī)已經(jīng)不僅限于食品了,。實(shí)際上，我剛買了一條有機(jī)的牛仔褲,，以及一塊有機(jī)的香皂,、一個(gè)有機(jī)的梳子和幾瓶有機(jī)的精油�,？傊�,，你可以在超市里發(fā)現(xiàn)任何有可能和身體接觸的產(chǎn)品都被“有機(jī)”了。這也將是未來在中國有可能發(fā)生的現(xiàn)象,，至少對(duì)服裝,、洗浴用品、草本化妝品都是有可能的,。

除了有機(jī)食品,，人們恐怕會(huì)忽視一個(gè)巨大的市場(chǎng)：營養(yǎng)保健食品。誰說只有中國人吃營養(yǎng)保健品,，我可以負(fù)責(zé)任地說,，美國超市里販賣的營養(yǎng)保健品數(shù)量絕對(duì)遠(yuǎn)超中國超市，貨架上各種瓶子一應(yīng)俱全,。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，全球營養(yǎng)保健食品市場(chǎng)2010年已經(jīng)超過了3000億美元，是有機(jī)食品的3倍,！僅安利一家,，銷售額就突破了92億美元，而營養(yǎng)保健品是安利的主打產(chǎn)品,。

就在一些公益組織轉(zhuǎn)移矛盾,，把鯊魚貿(mào)易的矛頭指向魚翅的時(shí)候，殊不知西方世界卻在積極地消費(fèi)著鯊魚軟骨素,，這已經(jīng)成為一些運(yùn)動(dòng)員和老年人保護(hù)關(guān)節(jié)的重要藥品,。在營養(yǎng)保健品領(lǐng)域，中醫(yī)在中國市場(chǎng)的價(jià)值將變得至關(guān)重要，甚至有可能影響到全球市場(chǎng),。

更專業(yè)和精致的母嬰產(chǎn)品

在過去,，老人們都用“把孩子拉扯大”這樣的詞。這是一個(gè)可悲的詞,，充滿感情色彩卻非常沉重,。不過，Baby R Us和Toys R Us卻突然闖入中國人的生活,。在大中城市,，從國外代購奶瓶、奶嘴,、奶粉,、母乳泵、各種小器具甚至嬰兒車,，這已經(jīng)蔚然成風(fēng)。

不過,，如果你真的去Baby R Us和Toys R Us逛一圈,，一定會(huì)為這里豐富的商品感到震驚。更讓人震驚的是,，很多商品上寫著Made in China,，在中國卻從來都沒有出現(xiàn)過。其實(shí),，如果你要在北京找到一家商品比較齊全的母嬰用品商店,，還真是很困難。

僅僅是中國的母嬰市場(chǎng),，全年市場(chǎng)規(guī)模保守估計(jì)也在2000億人民幣以上,，母嬰產(chǎn)品已經(jīng)造就了紅孩子這樣的電商渠道。但是,，由于在實(shí)業(yè)界還缺乏強(qiáng)有力的競爭者,，中國的母嬰市場(chǎng)還沒有被催化起來。從另一個(gè)角度講,，這又是多么巨大的一片藍(lán)海,！

其實(shí)，母嬰市場(chǎng)也揭示了中國消費(fèi)市場(chǎng)一個(gè)普遍的現(xiàn)象：過于重渠道,，而輕品牌,。可能是很多商家對(duì)市場(chǎng)缺乏持久的信心,，不愿意投資在品牌上,。但是，在彈性市場(chǎng)中，渠道不是王道,，品牌和扎實(shí)的客戶關(guān)系才是王道,。用一句通俗的話講：既然消費(fèi)者購買彈性需求產(chǎn)品的目標(biāo)就是要改善自己的生活品質(zhì)，當(dāng)然要認(rèn)牌子,！多花點(diǎn)兒錢都不怕,，還怕多跑點(diǎn)兒路嗎？

所以,，無論是家紡產(chǎn)品,、家居用品、化妝品,，還是有機(jī)食品,、營養(yǎng)保健食品、母嬰產(chǎn)品,，真正要想把這個(gè)市場(chǎng)做起來,、做成熟，品牌和扎實(shí)的客戶關(guān)系必不可少,！

  編輯：李楠 1556297707@qq.com

更多資訊請(qǐng)關(guān)注銷售與市場(chǎng)微信公眾號(hào),。