像白酒、葡萄酒,、特殊農(nóng)產(chǎn)品以至?xí)�館,、酒莊等等，都越來(lái)越多地運(yùn)用宴會(huì)傳播這樣一種營(yíng)銷手段,，它類似于一種縮小型、生活版,、互動(dòng)式的事件營(yíng)銷（Event Marketing）,。但很多舉辦宴會(huì)營(yíng)銷的人卻無(wú)法控制這種場(chǎng)合的氛圍，最終讓整個(gè)宴會(huì)變得索然無(wú)味,。

其實(shí),，哲學(xué)家伊曼努爾·康德（Immanuel Kant，1724-1804）早在200多年前,，就在他的《實(shí)用人類學(xué)》*中為我們的策劃和執(zhí)行團(tuán)隊(duì)指引出宴會(huì)展開的三個(gè)過(guò)程,，并指出了宴會(huì)傳播質(zhì)量的根本保障和目標(biāo)全都出自——信任。

人們?cè)谝粡堊雷优赃吂蚕硎⒀鐣r(shí)的那種相互信任,，與古老的風(fēng)俗習(xí)慣有某些類似之處,。例如阿拉伯人的風(fēng)俗，在他們那里，一個(gè)陌生人只要能夠在他們的帳篷里從他們手上弄到一點(diǎn)吃喝（比如說(shuō)喝過(guò)一口水）,，那么他就不用擔(dān)心他的安全了,。又如，假使俄國(guó)女皇接受了從莫斯科來(lái)迎接她的代表們遞上的鹽和面包,，她吃了這些東西之后,，就能夠利用客人的權(quán)利，在一切不利自己的情勢(shì)面前保有自己的安全了,。而在一張桌子周圍一起進(jìn)餐,，現(xiàn)在已被看作這種安全條約的一個(gè)表面形式。

……

如果菜肴的豐富僅僅是為了長(zhǎng)時(shí)間地讓客人們團(tuán)聚在一起,，那么在一個(gè)盛宴上,，談話通常都經(jīng)歷了三個(gè)階段：講述、嘲罵和戲謔,。即：

A.     講述階段：先講述當(dāng)天新聞,，首先是本地的，然后也有外地的,、通過(guò)私人通信和報(bào)紙而傳來(lái)的新聞,；

B．嘲罵階段：當(dāng)（講述階段）這種最初的興致被滿足后，宴會(huì)就變得更加熱烈起來(lái),，因?yàn)閷?duì)同一個(gè)被引發(fā)出來(lái)的話題,，各人根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)玄想（即放開思路、充分思考）所做的評(píng)價(jià)不可避免地是有分歧的,，但每個(gè)人又恰恰都不會(huì)認(rèn)為自己的評(píng)價(jià)是最不足道的,，這樣就產(chǎn)生出一種爭(zhēng)論。這種爭(zhēng)論刺激起對(duì)酒菜的食欲,，并且這場(chǎng)爭(zhēng)論和參與爭(zhēng)論的人達(dá)到一定熱烈程度時(shí),，它也有益于健康；

C.戲謔階段：但由于（上述嘲罵階段的）玄想總是某種形式的勞動(dòng)和努力,，而這種努力由于還伴隨著及其豐富多彩的吃嚼享受,，最終會(huì)讓人變得疲倦。所以談話自然而然地就降到僅僅是開玩笑的嘴頭戲言上來(lái),，這一方面也使在場(chǎng)的太太們高興,。

對(duì)于女人的性別作稍微放肆但不至于使人難堪的攻擊，會(huì)起到通過(guò)笑話反而使她們表現(xiàn)出自己的優(yōu)越性的作用——于是聚餐就以大笑而結(jié)束,。當(dāng)這種大笑是真誠(chéng)的,、善意的時(shí)，大自然通過(guò)橫膈膜和內(nèi)臟的運(yùn)動(dòng),，其實(shí)完全在促進(jìn)著胃的消化,，從而促進(jìn)著身體健康,。但是多么奇怪啊,！宴會(huì)的參加者們卻以為是在大自然的意圖中發(fā)現(xiàn)了精神文明,。

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