2材質(zhì)/科技

產(chǎn)地,、品種和釀造工藝決定的葡萄酒材質(zhì)，是在行業(yè)本質(zhì)之外支撐其品牌的另一大根基,。

“最好的緯度,，并不代表什么�,！崩矢袼咕魄f的釀酒師兼副總崔彥志說,。每個(gè)地區(qū)都有自己的小氣候，這才是葡萄成長的關(guān)鍵,。葡萄酒已經(jīng)不再是高不可攀的舶來品,，應(yīng)該把它看做一種日常的飲食文化，并且試著接納來自本土的風(fēng)味,。

在云南一個(gè)小村子的大媽手中接過一瓶自家釀的葡萄酒后,，一位媒體朋友感慨道：當(dāng)你的生命體驗(yàn)和陽光、土地,、一季一季的收成、雨水有所聯(lián)系的時(shí)候,，你已經(jīng)獲得了足夠的樂趣,。

一瓶酒跟另一瓶酒，從地力,、人力和智力的投入方面沒有什么區(qū)別,，法國的果農(nóng)和蓬萊的果農(nóng)付出的都一樣。但你需要將這個(gè)有關(guān)材質(zhì)和技術(shù)投入的基本故事告訴消費(fèi)者,。

3包裝/款型

如果說葡萄酒像一個(gè)待嫁少女,，那么包裝就是她的鳳冠霞帔。有力的包裝或瓶型能有效縮減消費(fèi)者的選擇時(shí)間,。法國人看不慣新世界在酒標(biāo)上直接寫出葡萄酒名稱的做法,，他們認(rèn)為那是“給沒文化的人看的”，所以,，普通消費(fèi)者看不懂法國酒標(biāo),。在陸江看來，這一點(diǎn)無疑阻礙了法國酒與中國消費(fèi)者的溝通,。

不要讓消費(fèi)者看不懂,，但一些創(chuàng)新倒是很值得借鑒。在美國,，有人把二戰(zhàn)美軍王牌師的徽號(hào)“黑鷹”用做酒徽名號(hào),，還有人以著名影星瑪麗蓮·夢(mèng)露的名字做為酒標(biāo)酒款名，成功上市一炮打紅。

4內(nèi)涵/性格

“對(duì)于追求甜美口感的酒精飲料消費(fèi)者來說,，Bartles & Jaymes 正是那可以提供美麗顏色和迷人果味的優(yōu)質(zhì)冷飲酒……Cask & Cream 是一種濃郁,、迷人的奶油利口酒，令人不禁縱容自我感受,，沉浸在焦糖,、巧克力和原味等美味的口感當(dāng)中”——美國葡萄酒網(wǎng)站上的產(chǎn)品介紹；新西蘭娃娃蘇黑皮諾干紅2009,，果香充沛,，可愛優(yōu)雅，渲染早春好心情——某餐廳酒單上這樣寫道,。

一款葡萄酒就應(yīng)該給人這樣的感覺：它必須像一個(gè)人一樣可以描述出它的性格,。就像你那些溫文爾雅或熱烈如火的老朋友一樣。

“它口感平衡,、新鮮活潑,，酒體肥碩而不油膩沉悶，神韻悠長回味無窮,，令你遐想到她就是一個(gè)躺在你懷中美麗活潑可愛的小姑娘,，微胖粉紅的臉龐富有彈性，使你情不自禁地總想吻她,�,！敝袊�葡萄酒資訊網(wǎng)創(chuàng)始人老E在他的“納帕之旅”系列文章中對(duì)Shafer酒莊的一款酒做了如此評(píng)價(jià)。

5藝術(shù)

木桐酒莊曾邀請(qǐng)超現(xiàn)實(shí)藝術(shù)大師達(dá)利,、繪畫巨擘畢加索,、波普藝術(shù)家安迪·沃霍爾等為自己設(shè)計(jì)酒標(biāo)，美國的鹿躍酒莊則請(qǐng)了西班牙的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)其開鑿的酒窖,。

藝術(shù)經(jīng)�,？梢砸�起人們的高談闊論，成為話題,。勃艮第地區(qū)的一家酒堡主人嗜好投資藝術(shù),，曾經(jīng)因?yàn)槿胧至艘蛔疬_(dá)利的雕塑，于是四處借了更多達(dá)利的作品湊了一場(chǎng)美術(shù)展,，這著實(shí)讓人談?wù)摿艘环��?SPAN lang=EN-US>

據(jù)最新消息,，意大利一家酒莊選定張洹（中國最杰出的行為藝術(shù)藝術(shù)家之一）為其設(shè)計(jì)限量版系列藝術(shù)酒標(biāo),，以平衡和諧為主題,，創(chuàng)作一系列名為《問孔子》的作品。澳大利亞的一個(gè)小酒廠曾經(jīng)發(fā)行過三款名為“編年史”的葡萄酒,，分別講了三個(gè)故事,，你必須喝完第一瓶酒,，才能看到第二個(gè)故事。

6獎(jiǎng)項(xiàng)

    2011年香港國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽上,，新西蘭的南極星Invivo長相思葡萄酒一舉奪得“新西蘭最佳長相思”和“全球最佳長相思”兩個(gè)含金量極高的獎(jiǎng)杯,，被酒評(píng)家譽(yù)為“干白之王”。被英國皇室收藏后,，奠定了世界高端葡萄酒品牌的地位,。

2011年，寧夏賀蘭晴雪葡萄酒莊出品的2009年份“加貝蘭”干紅在倫敦舉辦的《品醇客》世界葡萄酒大賽中,，獲中東,、遠(yuǎn)東和亞洲地區(qū)大賽金獎(jiǎng)。陸江最近的一條微博提到：“加貝蘭葡萄酒有了代理商后,，終于出了價(jià)格,。前年在我們俱樂部國產(chǎn)酒盲品中是我們最推崇的生產(chǎn)商，而且近年國際上獲得殊榮和認(rèn)可,。不過價(jià)格也一下子從當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐?SPAN lang=EN-US>200多,，被提升到898元／瓶�,！�

老E對(duì)這個(gè)問題的看法是：“在中國,，價(jià)格往往代表著市場(chǎng)價(jià)值和檔次，市場(chǎng)的供求關(guān)系也決定了價(jià)格趨勢(shì)�,，F(xiàn)在加貝蘭拿了金獎(jiǎng),，意味著市場(chǎng)價(jià)值的提升，加上原價(jià)格市場(chǎng)供不應(yīng)求,，所以廠家采取了提價(jià)的方式來平衡市場(chǎng)供求關(guān)系而調(diào)低了產(chǎn)品的性價(jià)比�,！�

7評(píng)比

有人說羅伯特·帕克“一言九鼎”：他說一個(gè)酒好,，消息第二天就傳遍全世界，這個(gè)酒就活了,；他說不好,，消息第二天也傳遍全世界，這個(gè)酒就死定了,。

在澳大利亞,，也有這樣的人物：詹姆斯·哈利德，澳大利亞最受尊敬的葡萄酒評(píng)論家和葡萄酒專欄作家,，撰寫了50多本有關(guān)葡萄酒的書,，最為著名的是《澳大利亞葡萄酒指南》，在這本書里專門針對(duì)近2000個(gè)酒莊,、6000款澳洲葡萄酒評(píng)分,。

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