很多人想把超市搬到網(wǎng)上,，用網(wǎng)上超市代替?zhèn)鹘y(tǒng)大型超市，網(wǎng)購(gòu)的主力商品由圖書、電器,、服裝，擴(kuò)展到了方便面,、大米,、洗發(fā)水這些日常用品，以圖滿足更多購(gòu)物需求,�,；蛟S，非得等到快消品都實(shí)現(xiàn)了上網(wǎng),，網(wǎng)絡(luò)零售額占社會(huì)商品零售總額的比例才可能過(guò)半,，電子商務(wù)顛覆整個(gè)零售行業(yè)的夢(mèng)想也才可能真正實(shí)現(xiàn)。

絕路

不過(guò),，網(wǎng)上超市似乎是一條絕路,，創(chuàng)業(yè)者前仆后繼，但至今難有真正成功者,。
2001年7月,，投資額達(dá)到12億美金的Webvan關(guān)門大吉,，這家美國(guó)的網(wǎng)上超市試圖代替沃爾瑪，但最終Webvan的明星高管們無(wú)法在運(yùn)營(yíng)成本和顧客體驗(yàn)上找到平衡,。
中國(guó)的創(chuàng)業(yè)者們總是習(xí)慣最快速地模仿海外的互聯(lián)網(wǎng)同行,，迅速本地化之后，再到海外上市,。2000年,，北京的E國(guó)網(wǎng)推出了“E國(guó)一小時(shí)”，承諾在網(wǎng)上訂單發(fā)出1小時(shí)內(nèi)免費(fèi)送貨到用戶指定地點(diǎn),。
E國(guó)網(wǎng)這家曾經(jīng)較有影響力的網(wǎng)上超市,，在12年前就推出了京東、當(dāng)當(dāng)們現(xiàn)在都不敢嘗試的服務(wù),。之后幾年,，E國(guó)逐步淡出人們的視線，2007年,，E國(guó)創(chuàng)始人張永青接受訪問(wèn)時(shí)總結(jié)說(shuō)：E國(guó)有一些創(chuàng)新,，引起了人們的思考，但僅此而已,。
E國(guó)網(wǎng)上超市的失敗,，并沒(méi)有阻止后進(jìn)者成為先烈。
成立于2006年的懶家伙網(wǎng)上超市,，在北京地鐵的廣告沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果,，最終選擇了關(guān)門停業(yè)。世界500強(qiáng)金光集團(tuán)投資的“大貨�,！�,，高調(diào)進(jìn)入網(wǎng)上超市行業(yè)，結(jié)果不到兩年就選擇放棄,。
后瑪特網(wǎng)上超市,、尚帝網(wǎng)上超市、美廉美網(wǎng)上超市,、網(wǎng)來(lái)客網(wǎng)上超市,、聯(lián)通萬(wàn)家網(wǎng)上超市、悠購(gòu)網(wǎng)這些不管是傳統(tǒng)零售企業(yè),，還是互聯(lián)網(wǎng)基因公司,、草根創(chuàng)業(yè)者，它們所創(chuàng)辦的網(wǎng)上超市,，都鮮有成功,。
1號(hào)店網(wǎng)上超市，或者能稱得上最成功的網(wǎng)上超市。這家2008年創(chuàng)辦的網(wǎng)上超市,，2011年的銷售額就超過(guò)了27億元,。但1號(hào)店的發(fā)展并非一帆風(fēng)順，先是被平安收購(gòu)80％的股份,，然后引入沃爾瑪成為戰(zhàn)略投資者,，于剛（曾任戴爾、亞馬遜的全球副總裁）等創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)早已喪失了控股權(quán),。目前1號(hào)店雖然得到平安等大宗采購(gòu)的支持,，但依然處于投入虧損期。
而且,，現(xiàn)在的1號(hào)店似乎更像京東這類網(wǎng)上商城,，傳統(tǒng)超市里銷售最好的方便面、可樂(lè),、大米等商品,，在1號(hào)店的銷售占比極低�,；蛟S,，1號(hào)店已經(jīng)不把方便面等低毛利商品當(dāng)成主推商品，已經(jīng)放棄和傳統(tǒng)大賣場(chǎng)直接競(jìng)爭(zhēng),。
網(wǎng)上超市的主要困難，是低毛利和高運(yùn)營(yíng)成本的矛盾,。
傳統(tǒng)大賣場(chǎng)銷售占比最大的方便面,、可樂(lè)、大米等快消品,，前臺(tái)銷售毛利平均低于8％,，越是價(jià)格敏感商品，毛利越低,。傳統(tǒng)大賣場(chǎng)的盈利點(diǎn),，在于高銷售額和長(zhǎng)尾商品。
而網(wǎng)上超市以客單價(jià)100元估算,，僅每單配送成本和包裝成本就達(dá)到10～15元,。在不包含倉(cāng)庫(kù)、供應(yīng)鏈,、推廣,、后臺(tái)、運(yùn)營(yíng)等成本的情況下,，網(wǎng)上超市的配送包裝成本就高于傳統(tǒng)超市的前臺(tái)銷售毛利,，這就決定了網(wǎng)上超市的劣勢(shì)。
通常，零售業(yè)態(tài)的升級(jí)轉(zhuǎn)變,，其本質(zhì)在于新業(yè)態(tài)比舊業(yè)態(tài)具有更低的運(yùn)營(yíng)成本,、更高的效率、更好的購(gòu)物體驗(yàn),。如果網(wǎng)上超市的運(yùn)營(yíng)成本一直高于傳統(tǒng)大賣場(chǎng),，這就決定，網(wǎng)上超市只能是傳統(tǒng)大賣場(chǎng)的補(bǔ)充,。

銷售與市場(chǎng)網(wǎng) sysyfmy.com(作者: 張 勇)
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