網(wǎng)上超市生死轉(zhuǎn)折

2012-6-15 14:16| 查看: 259988| 評論: 2|原作者: 張勇

摘要: 很多人想把超市搬到網(wǎng)上,，但網(wǎng)上超市似乎是一條絕路，創(chuàng)業(yè)者前仆后繼,，難有真正成功者,。

出路

網(wǎng)上超市的出路，或許掩藏于某些垂直領(lǐng)域或特定人群當(dāng)中,。
首先可以考慮針對特定人群,。
比如有的網(wǎng)上超市只針對大學(xué)城，主營餐飲,、超市快消,、日常百貨、文體,、數(shù)碼等商品,。“時時送”就是這樣一家大學(xué)城網(wǎng)上超市,。它在某些高校已經(jīng)實現(xiàn)盈利,，甚至某些高校每天訂單量達到千單；它在高校有實體門店,，門店緊密配合線上業(yè)務(wù),。也許“時時送”能達到盈虧平衡的原因,，就是只針對大學(xué)城市場，供應(yīng)鏈簡單,，配送成本較低,，目標(biāo)精準(zhǔn)。
其次,，也有創(chuàng)業(yè)者在嘗試縮小網(wǎng)上超市的配送范圍,，在便利性上實現(xiàn)突破。
比如“鄰味網(wǎng)”這樣的社區(qū)網(wǎng)上便利店,，它只針對特定小區(qū)數(shù)千戶家庭,，提供10分鐘急速送貨上門的服務(wù)，經(jīng)營食品,、百貨,、餐飲、生活服務(wù)類商品,。它在社區(qū)設(shè)有倉庫,，自備食品、百貨商品,，餐飲和生活服務(wù)商品一般和社區(qū)其他商家合作,。
“鄰味網(wǎng)”網(wǎng)點雖然不多，但在某些社區(qū)的網(wǎng)點已經(jīng)達到盈虧平衡,。如果說大型網(wǎng)上超市主要滿足家庭集中購物,，“鄰味網(wǎng)”則主要滿足了便利緊急采購需求，它實現(xiàn)了比傳統(tǒng)便利店更加便利的服務(wù),。
另外,，還有創(chuàng)業(yè)者嘗試著把網(wǎng)上超市建成傳統(tǒng)超市的補充，創(chuàng)立了整合傳統(tǒng)超市的區(qū)域性“B2B2C”平臺,。
比如江蘇南通的“家庭在線”,，它有上百個送貨人員，每天訂單過千,�,！凹彝ピ诰€”并不直接經(jīng)營商品，只有自己的線上網(wǎng)站和配送團隊,，線上的所有商品來自入駐平臺的商家,，入駐商家包含新一佳超市、樂天瑪特超市,、卜蜂蓮花超市、肯德基,、必勝客、新華書店,、永和大王等。
這個平臺接受訂單后,，“家庭在線”的配送人員會到商家處取貨,，然后對顧客配送�,！凹彝ピ诰€”整合線下商家，也可算一種O2O模式,，也許當(dāng)訂單量達到某個界限,，它就會建立區(qū)域自營網(wǎng)上超市,。
我們還能看到：保定的聯(lián)通萬家網(wǎng)上超市嘗試社區(qū)服務(wù)站模式,，武漢家事宜嘗試電子菜箱模式，杭州菜無憂嘗試針對單位食堂以透明價格入手的生鮮B2B模式,，樂誠團購嘗試針對企業(yè)團購的網(wǎng)上平臺模式,，順手網(wǎng)嘗試臨時取貨點的銷售模式——這些我們知道或者不知道的各種嘗試,，也許在不經(jīng)意間成為網(wǎng)上超市的新出路,。

顛覆

也許現(xiàn)在的網(wǎng)購存在某處短板,，只要能找到和解決這處短板,，網(wǎng)上超市就可能實現(xiàn)比傳統(tǒng)大賣場更低的運營成本、更高的效率,、更好的購物體驗,，就能代替?zhèn)鹘y(tǒng)大賣場，甚至顛覆零售行業(yè),。
傳統(tǒng)的B2C網(wǎng)站,，在“最后一公里”的配送上，不但成本較高,，而且不能保證指定時間送達，也很難保證售后服務(wù),。配送上的高成本、低效率,、低顧客體驗，決定了網(wǎng)購配送必然會出現(xiàn)革命和顛覆,。如果這個期待成為事實，B2C運營成本將大大降低,，網(wǎng)上超市才真正可能擁有突破性發(fā)展。
以京東商城北京市場舉例，在中關(guān)村這樣的區(qū)域,，京東商城的配送人員每天能配送150個訂單，平均每個訂單配送成本2元,。而在大興區(qū)某處區(qū)域，京東商城的配送人員每天只能配送25個訂單,，平均每個訂單配送成本8元,。
而京東商城對于這兩處區(qū)域的用戶,，提供的是完全相同的商品、售價和服務(wù),。從某個角度而言，這對高效率地區(qū)的用戶并不公平,。
如果某個網(wǎng)站只服務(wù)高效率地區(qū)，通過聚眾訂單降低配送成本,，那么此網(wǎng)站就可能為高效率區(qū)域用戶帶來更好的網(wǎng)購體驗。
網(wǎng)上超市完全可以像送牛奶和報紙,，只為高效率的小區(qū)域服務(wù)，在網(wǎng)上實現(xiàn)聚眾效應(yīng)（在幾千戶家庭的小區(qū)里每天聚集過百個訂單）,，和小區(qū)線下網(wǎng)點結(jié)合（比如借助鮮牛奶在小區(qū)內(nèi)設(shè)立的集中配送點），用中轉(zhuǎn)箱把此小區(qū)每天的訂單商品集中配送到小區(qū)網(wǎng)點,，固定時段送貨上門或顧客到小區(qū)網(wǎng)點自提,。
總之,，網(wǎng)上超市的突破口可能就在最后一公里：通過小區(qū)域聚眾訂單集中配送,，和經(jīng)營自營業(yè)務(wù)的小區(qū)網(wǎng)點結(jié)合，小區(qū)網(wǎng)點既是推廣點、配送點,，也是支付點、售后點和自營業(yè)務(wù)點,。這樣不僅能把每單配送成本由10元降低到1～3元，還能節(jié)省包裝成本,，同時還能為顧客帶來更好的配送體驗和售后服務(wù)。

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