||
對德克士來說,,在一線市場重點布局市中心和“鐵公機”地區(qū),,不僅僅意味著策略性布局,,更意味著昔日失意者的悄然反攻。
新金融記者 張沙莎
反攻
曾幾何時,,在天津市場“偶遇”德克士的幾率小之又小,。但這樣的情況,或許很快就會改變,。
據(jù)新金融觀察記者日前走訪市內(nèi)多區(qū)發(fā)現(xiàn),,在火車站附近、部分熱門商圈及住宅區(qū)內(nèi),,德克士門店逐漸擴大著自己的地盤,。粗略統(tǒng)計,天津地區(qū)現(xiàn)約有18家德克士門店,,全部提供早餐服務(wù),有的甚至是24小時營業(yè),。
“天津是德克士的重要市場,,我們會繼續(xù)將最好的產(chǎn)品、最好的服務(wù)帶給天津消費者,�,!钡驴耸糠矫嫦嚓P(guān)負責(zé)人向新金融觀察記者表示,德克士對天津市場依舊會持續(xù)投入,。
事實上,,從去年開始,德克士就開始對大城市“關(guān)愛有加”,,去年一年,,共開20家店鋪。到今年一季度,,德克士在北京,、上海、廣州,、深圳四個一線城市的門店數(shù)量加起來接近100家,。
盡管與競爭對手比起來,,這樣的數(shù)字并不高,但對于曾在一線市場慘敗的德克士來說,,也算是重新起步的信號,。畢竟,17年前,,德克士以4997萬美元的虧損額結(jié)束了其在一線城市的擴張夢,,被迫撤離一線市場。全國僅有重慶,、鄭州,、南寧等二三線城市的10來家門店幸存。
“2016年,,德克士將計劃新開100-200家新店,,不管是二三線市場還是一線市場,德克士都會新開店,。對于一線市場,,德克士會專注在一些策略點,重點布局市中心和‘鐵公機’(鐵路,、公路,、機場),這些點位對市場影響更大,,是策略上的重點,,能建立起德克士品牌的高度�,!钡驴耸糠矫姹硎�,。
除了數(shù)量上的擴張,還有概念上的變化,。據(jù)德克士方面透露,,2016年,公司將持續(xù)升級“舒食”理念,,在一線城市推出“舒食+”的店型,,改進菜單,增加科技在門店的運用,。
防守
德克士對一線城市的反攻之心,,不難理解。這除了是一個哪里跌倒哪里爬起的正名機會,,也是市場寒冬里的御寒之術(shù),。
毫無疑問,這是一個市場寒冬。如德克士方面所言:“現(xiàn)在整個西式快餐行業(yè)的確都在面臨挑戰(zhàn),,這是市場新常態(tài),。近兩年受經(jīng)濟增長放緩、市場競爭加劇影響,,快餐業(yè)尤其是西式快餐業(yè)遭遇市場壓力也是事實,。5年前爆發(fā)式的成長時期已經(jīng)過去了�,!睆哪撤N程度來說,,眼下也算是到了人人自危、人人自保的時候了,。
按道理來說,,一線城市是德克士的痛腳,二三線城市則是德克士的福地,。2013年年底,,就是靠著二三線市場,德克士從一個元氣大傷的品牌華麗轉(zhuǎn)身成了僅次于肯德基的第二大西式快餐品牌,。彼時,,德克士門店數(shù)量達到2000多家,超過了當(dāng)時在華擁有1900多家門店的麥當(dāng)勞,。
但二三線市場終歸利潤薄點,、品牌力弱點,要想讓德克士這個品牌有質(zhì)的提升,,一線市場終究繞不開,。此外,競爭對手們無不惦記著二三線市場,,默默地蜷縮在二三線市場,,等著競爭對手上門挑戰(zhàn),無異于坐以待斃,。因而,把戰(zhàn)火從自家門口推到別人家門口,,也不失為一個不錯選項,。進攻,是最好的防守,。
“雖然從門店數(shù)量上來看,,德克士在一線城市并不具備明顯的優(yōu)勢,但這個數(shù)字只是一個參考,,最終會回歸到門店業(yè)績,、顧客滿意度。德克士相信西式快餐市場夠大,不是零和游戲,,大家共同做大市場,。”不難看出德克士的樂觀與信心,。
懸念
然而,,一線城市的困難與挑戰(zhàn),或許遠比想象中更大,。一來,,一線市場的黃金地段基本被肯德基、麥當(dāng)勞占據(jù),;二來,,德克士的品牌口碑、產(chǎn)品的獨特性優(yōu)勢并不明顯,,這些都是很大的劣勢,。
“盡管德克士能在門店數(shù)量上超越麥當(dāng)勞,但它在一線城市的發(fā)展要解決的問題還比較多,,比如一線城市西式連鎖快餐的市場飽和度大,、德克士的營銷能力較弱等�,!绷柩愎芾碜稍兪紫稍儙熈衷缹π陆鹑谟^察記者表示,,德克士在一線城市的運作經(jīng)驗并不足夠,對于黃金地段的把握,、運作成本的把控,、菜品的創(chuàng)新、差異化營銷等能否達到要求都有待考證,,在其看來,,說德克士反攻一線還為時過早,“充其量只能說是覬覦或者垂涎一線市場”,。
與之相反,,林岳給德克士的建議不是向上,而是向下,。在其看來,,德克士與其去一線城市直面巨頭的競爭,不如把精力繼續(xù)花在二三線市場上,,甚至是繼續(xù)下沉到更低線市場,。
“隨著經(jīng)濟水平的提升,三四線城市的消費潛力增大,,肯德基,、麥當(dāng)勞這些巨頭的‘神經(jīng)末梢’還沒觸及這些地域,,反而是德克士的大好機會。如果繼續(xù)把加盟體系做好,、做成熟,,三四線城市目前的運營成本也不大,擴張起來的速度還會更快,,等到了一定的規(guī)模,,品牌優(yōu)勢、運營優(yōu)勢就會發(fā)揮出來,,到時再以高端定位或差異化的運作進入一線市場,,可能成功的幾率更高�,!绷衷辣硎�,。
銷售與市場官方網(wǎng)站 ( 豫ICP備19000188號-5 )
GMT+8, 2024-12-25 22:50 , Processed in 0.028787 second(s), 16 queries .
Powered by 銷售與市場網(wǎng) 河南銷售與市場雜志社有限公司
© 1994-2021 sysyfmy.com