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日志

星巴克憋大招謀變

熱度 1已有 42293 次閱讀2016-12-25 21:42 |系統(tǒng)分類(lèi):市場(chǎng)評(píng)論| 星巴克, 霍華德舒爾茨, 咖啡零售, 連鎖品牌, 體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)

一面是代表著星巴克過(guò)去,、開(kāi)啟了“第三空間”的精神領(lǐng)袖卸任,,一面是在被看作星巴克未來(lái)的中國(guó)市場(chǎng)里高調(diào)布局“第四空間”,一周內(nèi)兩個(gè)看似并不關(guān)聯(lián)的動(dòng)作,,似乎預(yù)示著星巴克正在籌謀再度變身,。

  布局社交禮品體驗(yàn)

  一直不愿引入微信支付的星巴克如今終于“想通”了,,而且“通透”了。

  12月8日,,星巴克宣布在中國(guó)大陸門(mén)店引入微信支付,,自此,消費(fèi)者可以在中國(guó)大陸近2500家星巴克門(mén)店使用微信支付,。而這僅僅只是星巴克大動(dòng)作的第一步,。

  “微信支付是第一步,,最主要的是我們會(huì)和微信合作,推出社交禮品體驗(yàn),�,!睋�(jù)星巴克中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)新金融觀(guān)察記者表示,星巴克與騰訊已達(dá)成戰(zhàn)略合作,,雙方將攜手于2017年年初在微信上共同推出創(chuàng)新的社交禮品體驗(yàn),,“星巴克是第一個(gè)在微信上推出社交禮品體驗(yàn)的零售品牌�,!�

  通過(guò)這一全新功能,,消費(fèi)者將可以通過(guò)微信與好友共享星巴克電子飲品券或電子星禮卡,這打通了星巴克以往的生態(tài)閉環(huán)系統(tǒng),,以此不斷將獨(dú)特的門(mén)店體驗(yàn)與線(xiàn)上“第四空間”體驗(yàn)緊密對(duì)接,。

  “‘第四空間’體驗(yàn)是星巴克非常重視的理念和顧客體驗(yàn),是我們一直在努力做的一個(gè)事情,。”某星巴克內(nèi)部人士對(duì)新金融觀(guān)察記者表示,,布局社交禮品體驗(yàn)的背后,,是星巴克中國(guó)數(shù)字創(chuàng)新的不斷嘗試。

  對(duì)于星巴克中國(guó)的策略,,凌雁管理咨詢(xún)首席咨詢(xún)師林岳表示認(rèn)同:“星巴克在中國(guó)的策略是積極的,,無(wú)論是開(kāi)店速度,還是經(jīng)營(yíng)模式,、營(yíng)銷(xiāo)的革新,,看得出來(lái)是深入研究過(guò)中國(guó)消費(fèi)者的,特別是注重個(gè)性和體驗(yàn)的年輕群體,�,!�

  事實(shí)上,跳出中國(guó)市場(chǎng),,從整個(gè)星巴克系統(tǒng)的角度來(lái)看,,迭代升級(jí)的態(tài)度也許更為徹底與決絕。

  精神領(lǐng)袖再度卸任

  在中國(guó)宣布推出社交禮品體驗(yàn)一周前,,星巴克全球CEO霍華德·舒爾茨宣布卸任,。明年4月3日起,現(xiàn)任總裁兼首席運(yùn)營(yíng)官凱文·約翰遜將接替舒爾茨出任CEO職位,,舒爾茨則將只擔(dān)任董事會(huì)主席和執(zhí)行總裁,。

  之所以說(shuō)這意味著更決絕的革新態(tài)度,因?yàn)橐粊?lái)卸任后的舒爾茨將會(huì)把工作重心轉(zhuǎn)移到在星巴克內(nèi)部建立新的品牌業(yè)務(wù),,即全球典藏咖啡專(zhuān)賣(mài)店的創(chuàng)新,、設(shè)計(jì)和發(fā)展,,做的就是創(chuàng)新的活;二來(lái)作為星巴克精神領(lǐng)袖的舒爾茨,,其代表的就是星巴克的過(guò)去,。

  眾所周知,星巴克此前賴(lài)以成名的一個(gè)概念就是打造除工作場(chǎng)所和家庭之外的“第三空間”,,這一概念正是出自舒爾茨,。

  從1987年正式買(mǎi)下星巴克全部股份并成為CEO開(kāi)始,星巴克便在舒爾茨打造的“第三空間”模型下開(kāi)啟了全球擴(kuò)張道路,,從當(dāng)初的僅4家門(mén)店一路發(fā)展到如今在全球75個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)設(shè)2.5萬(wàn)余家連鎖店的規(guī)模,。

  其間,舒爾茨曾在2000年卸任CEO,,只擔(dān)任公司董事會(huì)主席,,但星巴克業(yè)績(jī)一落千丈。到2007年年底,,星巴克在美國(guó)店鋪的客流量甚至出現(xiàn)下滑,。而2008年8月發(fā)布的那份季報(bào)則更是星巴克自1992年上市以來(lái)的第一份虧損財(cái)報(bào),當(dāng)季虧損670萬(wàn)美元,。

  于是,,舒爾茨于2008年復(fù)出。重新出山的舒爾茨僅用一年時(shí)間就讓星巴克實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈,,星巴克的股價(jià)也從彼時(shí)最低的不足5美元,,一路增長(zhǎng)到如今的60美元上下。

  即便舒爾茨之于星巴克如此重要,,但他還是選擇再次卸任,,把公司交給“新人”。

  雙重未知前路未明

  因而,,接下來(lái)的星巴克,,也新,也未知,。在換帥層面,,目前已有擔(dān)憂(yōu)的聲音出現(xiàn)。

  繼任者約翰遜從2009年以來(lái)一直擔(dān)任星巴克董事,,2015年正式成為星巴克COO,。在此之前,其曾任微軟Windows和在線(xiàn)部門(mén)負(fù)責(zé)人,,以及全美第二大移動(dòng)路由器制造商瞻博網(wǎng)絡(luò)CEO,。外界對(duì)其最大的擔(dān)心是:“時(shí)間一長(zhǎng),沒(méi)有零售業(yè)經(jīng)驗(yàn)就會(huì)成為問(wèn)題,�,!�

  當(dāng)然,,劣勢(shì)不一定不會(huì)轉(zhuǎn)化成優(yōu)勢(shì)。

  “如果換帥可以讓星巴克對(duì)舒爾茨的精神依賴(lài)逐漸消退,,新任CEO又能帶來(lái)一些新的想法,,讓世界看到另外一個(gè)前衛(wèi)的星巴克,那么整體而言時(shí)機(jī)是成熟的也是成功的,�,!绷衷缹�(duì)新金融觀(guān)察記者表示。

  但前提是,,約翰遜能撐得住星巴克,。

  另一方面,從星巴克中國(guó)的層面來(lái)看,,未來(lái)增長(zhǎng)空間幾何也有待時(shí)間檢驗(yàn),。

  無(wú)論是舒爾茨還是約翰遜,都曾明確表示過(guò)中國(guó)是星巴克的重要市場(chǎng),,直言星巴克未來(lái)增長(zhǎng)要靠在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張,。也正是在此背景下,今年10月,,星巴克宣布中國(guó)門(mén)店數(shù)量在 2021 年要增長(zhǎng)一倍以上,,達(dá)到5000 家。

  然而,,如今的市場(chǎng)環(huán)境已非星巴克初入中國(guó)市場(chǎng)之時(shí),,五年翻倍的跑馬圈地計(jì)劃是否可行且可賺有待商榷,;此外,,在中國(guó),星巴克還需要面對(duì)的是快速增長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

  “這些聰明的對(duì)手實(shí)際上有很多效仿的做法,,包括很多營(yíng)銷(xiāo)手法都是可以被學(xué)習(xí)的,這就很難保證品牌的獨(dú)特性,�,!绷衷乐赋觯m然他看好星巴克在華的發(fā)展,,認(rèn)為星巴克可以靠品牌影響力和營(yíng)銷(xiāo)的領(lǐng)先策略繼續(xù)在中國(guó)市場(chǎng)領(lǐng)跑一陣子,,但這并不意味著輕松沒(méi)壓力。

  不過(guò)無(wú)論如何,,嘗試向前走總好過(guò)原地踏步,。

  新金融記者 張沙莎

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