康師傅接手阿華田 攪局即飲乳品市場(chǎng)

　　方便面業(yè)務(wù)頹勢(shì)不減

　　吳容

　　在與百事可樂(lè),、星巴克等國(guó)際品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作后,，康師傅（00322.HK）此次選擇牽手的是國(guó)際品牌阿華田。

　　近日，康師傅飲品投資（中國(guó)）有限公司（下稱“康師傅”）與上海英聯(lián)食品飲料有限公司（Associated British Foods）簽署協(xié)議：從2017年5月1日起,，康師傅飲品被授權(quán)在中國(guó)大陸市場(chǎng)獨(dú)家生產(chǎn)和銷售英聯(lián)食品旗下阿華田麥芽營(yíng)養(yǎng)即飲乳品系列產(chǎn)品（不包括沖飲）。

　　對(duì)此,，凌雁管理首席咨詢師林岳認(rèn)為,，對(duì)于兩者而言，合作能夠各有所圖,，阿華田作為含乳即飲飲料,，對(duì)于康師傅來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的業(yè)務(wù)補(bǔ)充，而對(duì)阿華田而言,，未來(lái)也許有機(jī)會(huì)獲得更上一層樓的發(fā)展機(jī)會(huì),。至于阿華田能否成為康師傅的下一個(gè)明星產(chǎn)品，快消營(yíng)銷專家陳海超認(rèn)為：“還得看康師傅未來(lái)的策略和執(zhí)行,�,！�

　　攜手意在業(yè)務(wù)補(bǔ)充

　　康師傅官方在郵件回復(fù)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者采訪時(shí)提到，雙方合作的基礎(chǔ)在于,，“阿華田作為世界知名品牌,，其系列產(chǎn)品自進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，因健康,、美味,、營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)一直受到中國(guó)消費(fèi)者的充分認(rèn)可。而作為食品飲品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),，康師傅在產(chǎn)品研發(fā),、渠道精耕和營(yíng)銷管理等方面具有突出的優(yōu)勢(shì)。此外,，隨著“二胎政策”的放開(kāi),，預(yù)測(cè)即飲乳品市場(chǎng)仍然有大幅成長(zhǎng)的空間�,！�

　　記者在康師傅的官網(wǎng)上留意到,，此次合作之前,，康師傅自己并沒(méi)有含乳飲料的品類，它的飲料產(chǎn)品線主要是水,、茶飲和果汁等類別,。對(duì)此，林岳認(rèn)為：“阿華田作為含乳即飲飲料,，對(duì)于康師傅來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的業(yè)務(wù)補(bǔ)充,，特別是自從方便面業(yè)務(wù)下滑之后，康師傅把精力都放在了飲料業(yè)務(wù)上,，發(fā)展含乳飲料這樣的細(xì)分領(lǐng)域,，有利于其渠道的擴(kuò)充和影響力�,！�

　　記者梳理發(fā)現(xiàn),，截至2016年9月30日為止，第三季度康師傅實(shí)現(xiàn)營(yíng)收27.22億美元,，同比下降1.52%,；凈利潤(rùn)1.43億美元，同比下降1%,。其中,，第三季度康師傅方便面營(yíng)收9.69億美元，同比下降8.75%,，占總體收入的35.61%,；飲品事業(yè)的整體收益為16.96億美元，較2015年同期上升3.55%,，占總體收入的62.33%,。

　　在連鎖加盟專家李維華看來(lái)，康師傅此舉并不讓人意外,，“康師傅在大陸有了很高的知名度,，在這種知名度之下，進(jìn)行品牌的多元化是自然而然的事情,。隨著臺(tái)灣康師傅在2017年 1 月 1 日起解散，以及方便面市場(chǎng)的消退,，使得康師傅不得不尋求新的突破點(diǎn),。今天它攜手的是含乳飲品阿華田，明天可能還會(huì)攜手別的品類,，比如涼茶,、菊花茶等。 “眾所周知,，統(tǒng)一這幾年一直在做減法,，比如將今麥郎,、健力寶賣掉，康師傅則在做加法,，將星巴克的咖啡類飲料,、百事的碳酸類飲料引入麾下，這是兩大巨頭的不同的經(jīng)營(yíng)方法,。因此,，可以這樣認(rèn)為，與其自己深深的打造一個(gè)品類和形象,，不如直接奉行拿來(lái)主義,，這樣可能更接近于成功，而康師傅從星巴克,、百事的合作,，還是得到了不錯(cuò)的結(jié)果，所以對(duì)于含乳營(yíng)養(yǎng)類飲料,，拿下阿華田仍然出于同樣的品牌策略,。” 陳海超對(duì)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》說(shuō),。

　　從康師傅在2016年 11 月底公布的第三季度財(cái)報(bào)中,，便可以看到，飲品是康師傅最大的收入來(lái)源部門,，跟銷售額下降的方便面和方便食品（餅干等零食）相比,，飲品的銷售額在第三季度增長(zhǎng)了3.55%，為 16.96 億美元（約為 116.96 億元人民幣）,。在飲品類別之中,，除了果汁銷售額在下降之外，茶飲,、水以及碳酸飲料（主要是百事的產(chǎn)品,，康師傅擁有百事中國(guó)灌裝業(yè)務(wù)的股份，負(fù)責(zé)百事在中國(guó)的生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)）都在增長(zhǎng),。此外,，康師傅在2015年拿下瓶裝星巴克飲料在中國(guó)的生產(chǎn)和分銷權(quán)，這一動(dòng)作也被認(rèn)為,，在未來(lái)也許能為康師傅帶來(lái)一定的增長(zhǎng),。

　　乳飲料競(jìng)爭(zhēng)激烈

　　1993年阿華田進(jìn)入中國(guó)，成立上海英聯(lián),。上海英聯(lián)前身是上海諾華營(yíng)養(yǎng)食品有限公司,，是瑞士諾華消費(fèi)者保健品部與上海梅林(11.200, -0.32, -2.78%)正廣和集團(tuán)合資的中外合作經(jīng)營(yíng)企業(yè)，2002 年底被英國(guó)聯(lián)合食品有限公司（ABF）收購(gòu)。

　　2008年,，光明集團(tuán)將其所持有的20%上海英聯(lián)股權(quán)以1700萬(wàn)元的價(jià)格在上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所掛牌轉(zhuǎn)讓,。光明出售其相關(guān)股權(quán)后，上海英聯(lián)原外方股東英國(guó)聯(lián)合食品有限公司全面接手了公司,，上海英聯(lián)現(xiàn)隸屬于該公司旗下Grocery食品雜貨事業(yè),。

　　盡管阿華田進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)較早，但是在華業(yè)績(jī)并不理想,。援引《北京商報(bào)》報(bào)道,，有飲料行業(yè)分析師指出，上海英聯(lián)雖成立多年,，但銷量業(yè)績(jī),。在 2008 年前后，上海英聯(lián)雖然總資產(chǎn)為5.6億元,，但負(fù)債高達(dá)6.1億元,。

　　李維華表示，“康師傅接手后,，會(huì)依據(jù)借助其原有的資源,、渠道、知名度,、銷售團(tuán)隊(duì),、運(yùn)營(yíng)的方式方法，把阿華田打造成和康師傅重量級(jí)別飲料相匹配的品牌,，這是自然而然的事,。”

　　“一來(lái)康師傅的渠道已經(jīng)非常成熟,，鋪貨各方面應(yīng)無(wú)阻力,；二來(lái)康師傅在獲取年輕人的認(rèn)可，新生代營(yíng)銷方面是很有一套,，康師傅接手之后,，可以助長(zhǎng)阿華田的發(fā)展�,！绷衷勒f(shuō),。

　　一位不愿意透露姓名的食品業(yè)人士認(rèn)為：“阿華田上世紀(jì)90年代進(jìn)入中國(guó)之后，曾流行過(guò)一段時(shí)間,。不過(guò),，品牌知名度主要集中在華東和華南地區(qū)。實(shí)際上,，除了阿華田,，同類競(jìng)品還包括美祿和高樂(lè)高,�,！� 不僅如此,，陳海超還認(rèn)為，“目前營(yíng)養(yǎng)乳品有兩大陣營(yíng),，一個(gè)是傳統(tǒng)的牛奶類的企業(yè),，包括蒙牛、伊利,、光明,，他們開(kāi)發(fā)了一些含乳類飲料，還有一類是飲料大鱷,，他們開(kāi)發(fā)的含乳飲料,，比如娃哈哈和營(yíng)養(yǎng)快線、銀鷺花生奶等,。隨著營(yíng)養(yǎng)乳品選擇的增多,，阿華田要面臨的競(jìng)爭(zhēng)格局并不簡(jiǎn)單�,！�

　　“消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注營(yíng)養(yǎng)是大的趨勢(shì),，但是，含糖較高以及深加工依舊是阿華田存在的問(wèn)題,，追求健康理念的消費(fèi)者可能并不會(huì)輕易買賬,，合作能否帶動(dòng)兩者的雙贏還有待觀察�,！鄙鲜霾辉敢馔嘎缎彰�的食品業(yè)人士對(duì)記者說(shuō),。