餐飲O2O迎來利好消息 餐館經(jīng)營外賣適用6%低檔稅率

原標(biāo)題：稅務(wù)總局官員明確表示,，餐館經(jīng)營外賣適用6%低檔稅率

餐飲O2O利好來襲

國家稅務(wù)總局貨物和勞務(wù)稅司副司長林楓近日對營改增新稅制中的難點進(jìn)行解讀時明確表示,，餐館經(jīng)營外賣適用6%低檔稅率。餐飲外賣業(yè)迎來利好消息,。

南都記者獲悉,，自去年5月1日起，餐飲業(yè)實施“營改增”后,，餐飲外賣一直按照17%的稅率繳納增值稅,，壓力增大，有些餐廳因此關(guān)閉了專門的外賣站點,。國家稅務(wù)總局相關(guān)負(fù)責(zé)人的表態(tài),，讓一些主營外賣業(yè)務(wù)的餐廳感到如釋重負(fù)。

餐館經(jīng)營外賣適用6%稅率

稅收新政雖然已經(jīng)實施了一段時間,，但仍存在很多政策疑難點,，稅務(wù)部門因此在全國開展了新一輪政策輔導(dǎo)�,！安宛^,、飯店等餐飲企業(yè)銷售外賣食品，不屬于銷售貨物,，不用按照17%繳納增值稅,。”這是國家稅務(wù)總局貨物和勞務(wù)稅司副司長林楓對新稅制中餐飲稅費政策的最新解讀,。他表示,，根據(jù)營改增后相關(guān)規(guī)定，提供餐飲服務(wù)的納稅人銷售外賣食品,，按照餐飲服務(wù)繳納增值稅，其中的一般納稅人,，適用的是最低6%的稅率,。

2016年5月1日，餐飲業(yè)全面實行“營改增”,，根據(jù)增值稅的相關(guān)政策,，銷售食品(外賣)通常適用17%的稅率(個別食品適用13%的稅率)，而餐飲服務(wù)則適用6%的稅率。那么銷售外賣食品到底應(yīng)該像商品銷售那樣適用17%的增值稅率,，還是與傳統(tǒng)餐飲服務(wù)一樣享受6%的稅率,？當(dāng)時，堂食,、外賣不同稅率的問題,，一下子成為了餐飲行業(yè)的關(guān)注焦點。

那么外賣業(yè)務(wù)是怎樣繳稅的,？一些餐飲企業(yè)向南都記者表示,，稅收新政實施初期，外賣業(yè)務(wù)是按17%稅率來繳交的,。

17%稅率讓餐飲外賣頗感壓力

南都記者采訪了解到,，不少企業(yè)反映去年新定的17%稅率，對餐飲企業(yè)外賣業(yè)務(wù)打擊頗大,，這或許也是國家稅務(wù)總局進(jìn)一步明晰餐飲外賣征收6%的稅率的原因,。

北上廣深高端外送品牌“晚1點”創(chuàng)始人華杰勇指出，事實上,，去年營改增餐飲稅費政策使得以外賣為主的餐廳稅費不減反增,。“按去年新政策,，外賣要征17%的稅率,，對我們而言，實際稅費有可能會高,。改革前的營業(yè)稅綜合費率7%-8%左右,，改革后17%”。

據(jù)了解,，中式快餐連鎖品牌72街的外賣業(yè)務(wù)占比達(dá)20%,，72街總裁周明接受南都記者采訪時透露，“營改增去年5月推行時,，外賣是被劃定按17%稅率征收,，當(dāng)時因為稅率的問題，我們還注銷了3-4個專門的外賣站點,�,！睋�(jù)他分析，可能影響太大,，所以這一次(稅務(wù)總局)才會重申外賣收入按6%稅率來收取稅費,，“作為企業(yè)，我們對政府的做法表示歡迎”,。

此次餐飲外賣稅率的明確,，不少餐飲經(jīng)營者都認(rèn)為,，“不僅對餐飲利好，對消費者也是利好,�,！鄙侥泛脱蚣又菥碡�(fù)責(zé)人陳信佑表示，稅費減少成本下降,，外賣價格或可下調(diào),，外賣食客能得到更多的優(yōu)惠。他認(rèn)為,，在此推動下,，未來外賣市場發(fā)展會比堂食增速快。

餐飲業(yè)分析師,、凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳認(rèn)為,，此舉或是國家鼓勵外賣行業(yè)的一個信號，鼓勵企業(yè)多嘗試互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)：“這對整個互聯(lián)網(wǎng)餐飲O 2O的發(fā)展有所幫助,，同時也會緩解餐廳運營壓力,，促進(jìn)餐飲、物流行業(yè)之間的整合”,。

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快餐企業(yè)外賣占比逐年提升

相關(guān)數(shù)據(jù)還顯示,，外賣業(yè)務(wù)對提升百勝中國2017年一季度的業(yè)績功不可沒，百勝中國首席執(zhí)行官MickyPant曾表示：“百勝中國的店面中有超過4400家餐廳提供網(wǎng)絡(luò)訂餐和送餐服務(wù),，2017年第一季度,，外賣業(yè)務(wù)大約占據(jù)了百勝中國銷售的12%�,！�多個機(jī)構(gòu)公布的數(shù)據(jù)顯示,，餐飲外賣市場潛力巨大。今年3月24日,，Analysys易觀公布的一組數(shù)據(jù)顯示,，2016年第4季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場整體交易規(guī)模達(dá)372.6億元人民幣，環(huán)比增長14.5%,，與上年同期相比,，增幅達(dá)95.3%。林岳認(rèn)為,，外賣有很大的空間,，外賣市場比門店消費潛力還大。但他指出,，與堂食不同,，發(fā)展外賣業(yè)務(wù)要求餐飲企業(yè)必須實施高度的標(biāo)準(zhǔn)化，比如管理,、菜品的標(biāo)準(zhǔn)化流程,，另外就是要有互聯(lián)網(wǎng)O2O意識。

與此同時,，麥當(dāng)勞中國外賣業(yè)務(wù)去年增長了30%,，中國區(qū)約20%的業(yè)務(wù)來自外賣。麥當(dāng)勞中國公共關(guān)系副總裁許穎婷在今年1月份的媒體溝通會上也表示,，麥當(dāng)勞外賣業(yè)務(wù)的增長非�,？欤�今年絕對可以實現(xiàn)兩位數(shù)字的增長,�,！霸谶^去三年，麥當(dāng)勞中國從32個外送業(yè)務(wù)的城市滲透到182個城市,。外送業(yè)務(wù)對2016,、2017年是非常重要的策略”。

采寫：南都記者 黃芳芳 伊?xí)韵?/p>