晚飯后，半兩小酒下肚,，和新同事在交談時(shí),，我讓他寫了一篇關(guān)于酒店免費(fèi)品嘗的工作感想,。下面是這位新工作一個(gè)月關(guān)于酒店品嘗活動(dòng)的工作感想�,？吹某鰜�(lái)這位朋友的用心,，也看的出來(lái)這個(gè)朋友的前途無(wú)量。相信這個(gè)朋友如此堅(jiān)持下去的話,，前途無(wú)量,，無(wú)量的前途等著他去實(shí)現(xiàn)自己的美好夢(mèng)想。

  最近三四天一直在成安縣的湘西幺妹火鍋店里進(jìn)行宋河坊免費(fèi)品嘗活動(dòng)�,，F(xiàn)在就自己的一點(diǎn)所見(jiàn)所聞所想,，談?wù)勛约簩?duì)活動(dòng)的看法和感想。

一,、活動(dòng)的開(kāi)展

   前期通過(guò)對(duì)成安市場(chǎng)的調(diào)查和研究分析,，做出重點(diǎn)推三個(gè)餐飲店：湘西幺妹火鍋店、三鮮羊湯店,，和一家狗肉火鍋店,。

  這三家店在成安縣布局比較分散，成三點(diǎn)分布,，有效的利用了地區(qū)的布局,，既不互相競(jìng)爭(zhēng)，有相應(yīng)的距離間隔,，又互相映襯,，使活動(dòng)效果達(dá)到最好。其中湘西幺妹火鍋店作為重點(diǎn)支持的餐飲店,，我本人也一直在店里進(jìn)行免費(fèi)品嘗活動(dòng)的開(kāi)展和記錄,。所以重點(diǎn)談?wù)剬?duì)此的感受。

二,、活動(dòng)的過(guò)程

湘西幺妹火鍋店雖說(shuō)地理位置不算優(yōu)越,，但得到餐飲店的價(jià)格實(shí)惠的優(yōu)勢(shì)。每天客流量十分可觀,，中午一般上客率都在70%左右,，到晚上一般都在90%以上，所以在店里開(kāi)展相應(yīng)優(yōu)惠活動(dòng),，效果很明顯。

第一次送過(guò)去三箱宋河坊,，大概兩天不到就送完了,，這還是在有區(qū)別贈(zèng)送的前提下，重點(diǎn)照顧老客戶和潛在重點(diǎn)客戶,，既達(dá)到宣傳宋河酒的目的,，也幫助餐飲店維護(hù)了客情,，達(dá)到了一個(gè)良性循環(huán)。俗話說(shuō)：有人氣就有財(cái)運(yùn),。只要有人來(lái),，還怕不消費(fèi)我們的酒嗎？,？

第二次又送去三箱,，俗話說(shuō)：趁熱打鐵。我們需要做的就是在上面加把火,。從而達(dá)到烘托市場(chǎng)的效果,。這個(gè)時(shí)期活動(dòng)效果十分明顯，有人專門慕名而來(lái)找宋河的系列產(chǎn)品,。還有人想要趁著活動(dòng)多買兩箱,，說(shuō)明活動(dòng)的開(kāi)展效果還是比較明顯的，達(dá)到以點(diǎn)帶面的效果

第三點(diǎn)就是活動(dòng)的開(kāi)展,，也拉動(dòng)宋河其他產(chǎn)品的銷售,。餐飲店的老板會(huì)有意的多對(duì)宋河酒進(jìn)行推銷，而店里的服務(wù)員也會(huì)加大對(duì)宋河的宣傳和推廣,，畢竟這幾天在店里和老板與服務(wù)員的關(guān)系已經(jīng)處理的比較好,，大家也很熟悉，也從另一方面達(dá)到活動(dòng)的目的,。整體達(dá)到宋河系列酒的動(dòng)銷,，從餐飲到零售終端，達(dá)到整體市場(chǎng)的動(dòng)銷,。從而掀起一陣宋河酒熱,。

三、活動(dòng)的不足

 1,、宋河產(chǎn)品的宣傳力度還不夠,。有相應(yīng)的消費(fèi)者對(duì)宋河的產(chǎn)品認(rèn)同度不夠,，對(duì)宋河酒認(rèn)知度相應(yīng)缺乏,。所以在節(jié)假日和重點(diǎn)街道應(yīng)加大品牌的宣傳力度。盡可能的推廣品牌,，增大對(duì)其的認(rèn)知度和認(rèn)同感,，形成自己的消費(fèi)人群。

2,、隨著活動(dòng)的開(kāi)展,，宋河產(chǎn)品個(gè)別產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)置有一定的問(wèn)題，也就是說(shuō)缺少與相應(yīng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,，在相似產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)中,，沒(méi)有自己的優(yōu)勢(shì),，這一點(diǎn)值得思考。怎么才能在激烈的白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中,，闖出來(lái)自己的品牌的道路和立足點(diǎn),，除了傳統(tǒng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，還有酒質(zhì)和口感,，客戶服務(wù)等相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)可以去考慮,。

3,、對(duì)重點(diǎn)餐飲店和名煙名酒店的重視,。應(yīng)該增大對(duì)相應(yīng)店面的重視，在一個(gè)縣城應(yīng)該有自己忠誠(chéng)的終端客戶群,，無(wú)論是開(kāi)發(fā)新成品,，還是打開(kāi)新地區(qū)的市場(chǎng)，都起到無(wú)法想象的作用,，通過(guò)這些終端店面達(dá)到市場(chǎng)的以點(diǎn)帶面的作用,。使整個(gè)市場(chǎng)由重點(diǎn)終端帶動(dòng)大眾消費(fèi)人群，從而形成整體消費(fèi)力,。

    四,、活動(dòng)的效果。

    1,、通過(guò)這次宋河坊免費(fèi)品嘗活動(dòng),，有效的拉動(dòng)大眾消費(fèi)者對(duì)宋河品牌系列酒的認(rèn)知程度和認(rèn)同感。許多對(duì)宋河不太熟知的消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)宋河的品牌酒有一定程度的了解和認(rèn)同,。大家對(duì)宋河的酒質(zhì)和口感認(rèn)同度都比較高,，大多消費(fèi)者對(duì)酒質(zhì)和口感評(píng)價(jià)為好。說(shuō)明宋河的酒質(zhì)和口感沒(méi)話說(shuō),，但廣告的宣傳力度還需要加大,，消費(fèi)者認(rèn)知度還需要加強(qiáng)。

  2,、有效的拉動(dòng)與餐飲終端的客情關(guān)系,。通過(guò)這次免費(fèi)品嘗活動(dòng)，針對(duì)重點(diǎn)支持的三家餐飲飯店,，拉動(dòng)餐飲行業(yè)對(duì)宋河酒類的關(guān)注度和認(rèn)同度,，通過(guò)對(duì)重點(diǎn)餐飲店的活動(dòng)支持，以點(diǎn)帶面,，推動(dòng)整個(gè)成安地區(qū)煙酒店的宋河酒類的動(dòng)銷,。達(dá)到以活動(dòng)帶動(dòng)地區(qū)宋河酒動(dòng)銷的效果。

 3,、通過(guò)對(duì)重點(diǎn)品牌店的支持,，有效的拉動(dòng)對(duì)重點(diǎn)餐飲店的客情關(guān)系。對(duì)以后公司和經(jīng)銷商的開(kāi)展的活動(dòng),，進(jìn)行有效的餐飲終端的支持，有更好固定的終端客戶,。使活動(dòng)能更好的深入消費(fèi)者內(nèi)部,，從而使活動(dòng)達(dá)到預(yù)期的目的。

總結(jié)語(yǔ)：通過(guò)這次宋河坊免費(fèi)品嘗活動(dòng),，使自己在相應(yīng)活動(dòng)的開(kāi)展上有一定的了解,，自己也親自到店里參與了活動(dòng)開(kāi)展和進(jìn)行,，對(duì)其中產(chǎn)生的問(wèn)題也有所見(jiàn)聞,，相信自己在以后的工作中,，會(huì)有很大的幫助,。

    祝福我這位同事銷售之路——一路順風(fēng)。